標題:
[泰式] 泰式酸辣鳳爪
[打印本頁]
作者:
ericsuen1
時間:
2009-4-24 12:05 AM
標題:
[泰式] 泰式酸辣鳳爪
材料
% v7 D' ~* T* }0 ]2 ^! n
急凍無骨鳳爪 450 克
6 u: N5 U" p& E+ ?0 Rwww1.tvboxnow.com
蔥 1棵
: Y8 E+ U) `. j' h
蒜頭 1/4 個
/ F2 l$ W& ]: k$ P/ J- K( N公仔箱論壇
洋蔥 1/2 個
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d$ [# v+ ~$ G6 B4 f
指天椒 2 隻
" c% X) C6 l1 ~* x, \www1.tvboxnow.com
酸辣汁材料
0 M6 Z# `% f) X6 S7 u
魚露 5 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb* V8 N I0 u, Y* v4 V5 ?
砂糖 6 湯匙
/ T$ J9 ^. K" Z4 e6 z! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青檸 1 個搾汁
" ~7 P C* U0 C9 P9 S( |: Qwww1.tvboxnow.com
白醋 3 湯匙
# a" q' a' f/ ]4 w) {" F" [7 b( j3 ? x
熱水 4 湯匙
0 [6 J; F; D, G4 O% J- ?
鹽 少許
3 z6 O/ o" k% J* w
製作過程
www1.tvboxnow.com! v# }2 B1 c8 L5 [& o
1. 無骨鳳爪洗淨,用滾水大火煮5分鐘至稍軟身,用水沖淨,浸冰水置雪櫃15分鐘。
: V. R+ q' H- M& Mtvb now,tvbnow,bttvb
2. 指天椒、蒜頭切碎;洋蔥切幼絲;蔥切段。
www1.tvboxnow.com {9 F* D5 O1 H+ `1 \* d' q
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶,加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味,可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
% T; ]9 _3 _! l5 ?( M! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 取出無骨鳳爪,隔水,抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻,置雪櫃 5-6 小時,或雪過夜。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0