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標題: [中式食譜] 川椒花蛤 [打印本頁]

作者: 甄華 時間: 2009-4-26 03:30 AM 標題: 川椒花蛤

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材料www1.tvboxnow.com" b" F2 y, A$ m8 S! y# G6 V4 w! X, O
花蛤蜆 1 斤、青 / 黃 / 紅椒各少許、蒜肉少許、味菜 3  兩、  乾蔥 2  兩、洋蔥 / 紅椒絲各少許、鮮肉鬆 2 兩0 q( c  E. ]2 \  ^  o, B/ P) l) a

調味：雞湯 100 克、糖 1 湯匙、豆瓣醬 1 茶匙、生抽 / 老抽各 2 茶匙、麻油各少許、生粉水適量、蠔油 1 茶匙5 m# n! S2 i0 y/ P5 X4 p' t( h
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 g! F9 o0 Z, K8 A& ]9 t
1. 燒滾水下花蛤蜆灼 3 分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o, l, E4 a8 @- O% k$ d" G

2. 燒熱鑊爆香蒜肉、乾蔥  及洋蔥，加入肉鬆炒熟。

3. 下三色椒及紅椒絲炒香，注雞湯後倒入調味。: ^4 l0 f# {. R8 U
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4. 下味菜，花蛤回鑊，快兜上碟。

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