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標題: 母親牌肉餅(記憶裏媽媽的味道) [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:38 AM     標題: 母親牌肉餅(記憶裏媽媽的味道)


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先來調麵粉,半小碗麵粉,加比較多的水(繼續跟着感覺走)一點點鹽,打入一個雞蛋(爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢?宿命啊宿命。www1.tvboxnow.com, t* h# V: l7 i5 A  U' k

  p0 m/ \; @2 E1 C* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌均勻,跟着感覺走,感覺差不多了就放一邊待用
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繼續跟着感覺搞餡...公仔箱論壇' o8 X& m7 I6 b& `  t3 h. w, N

' p% V1 I4 x6 K; X, o* |+ cwww1.tvboxnow.com肥瘦比3:7豬肉餡,跟着感覺放了,半根胡蘿蔔刨成絲,幾個水發香菇切削粒,一些蔥公仔箱論壇' k0 A5 b& u$ l

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: V) ^9 }& r0 g1 G7 w) `" v' d1/4個卷心菜切小粒 ,也可以放别的蔬菜哦。我懶,卷心菜好洗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h. m" _. t: k, X6 C# M' w
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一起攪拌到肉末裏,打入一個雞蛋(宿命啊宿命),順時針攪拌
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我吃雞蛋比較猛,爲了放更多的雞蛋,我跟着感覺把4個雞蛋打散,煎成餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w: Q, J6 R# ~7 Z! w( E- ]  k- n2 O
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; n& z  t( w; C3 p& u3 X切成末,好香啊
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$ l% K, q, z# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放到前面調好的肉餡裏,一起攪拌均勻; j( L( X7 z: V. f( ]

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; B" d$ c/ E1 D' Y. `3 u此時,某人下班回來了,一看肉餡,覺得肉太少,作爲食肉動物,堅決要求多加點肉,於是,撒了點鹽,在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管,繼續煎我的餅0 j9 V/ J, B) O- [  G! i

( B4 P% F& w7 t  D4 c% [平底鍋不放油,一勺子麵糊,把鍋轉一圈就均勻了,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }$ e6 W# b6 t0 X9 C

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& ?9 K0 J! b& L" P5 E' F9 W公仔箱論壇同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
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另一邊對折過來,蓋上,用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了,太用力,太激動會弄碎
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餅子基本成型了
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面糊都煎成型後,鍋裏放一點油,重新開始煎剛才的餅餅,
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7 c9 C1 u6 B' @翻個面,再煎/ H% ]: q0 [  w$ G) z! Z8 k
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# ?( ~! n2 ^3 Q1 d( t$ j! @出鍋前tvb now,tvbnow,bttvb8 Z6 s' S4 ?( Z: q9 ]! t/ e0 E+ X1 R) L
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" T# ]( D$ B- J9 g' w兩個人,吃了8個這樣的餅餅,再來兩碗綠豆粥,真舒服啊
作者: Ramesses    時間: 2009-4-27 02:43 PM

好像很好吃啊   下次试看好了




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