標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道） [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:38 AM     標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道）


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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。www1.tvboxnow.com, t* h# V: l7 i5 A  U' k

  p0 m/ \; @2 E1 C* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用
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繼續跟着感覺搞餡...公仔箱論壇' o8 X& m7 I6 b& `  t3 h. w, N

' p% V1 I4 x6 K; X, o* |+ cwww1.tvboxnow.com肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥公仔箱論壇' k0 A5 b& u$ l

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: V) ^9 }& r0 g1 G7 w) `" v' d1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h. m" _. t: k, X6 C# M' w
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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌
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我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w: Q, J6 R# ~7 Z! w( E- ]  k- n2 O
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; n& z  t( w; C3 p& u3 X切成末，好香啊
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$ l% K, q, z# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻; j( L( X7 z: V. f( ]

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; B" d$ c/ E1 D' Y. `3 u此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅0 j9 V/ J, B) O- [  G! i

( B4 P% F& w7 t  D4 c% [平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }$ e6 W# b6 t0 X9 C

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& ?9 K0 J! b& L" P5 E' F9 W公仔箱論壇同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
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另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎
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3 x7 o$ g& w4 J/ @/ t, A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A8 r8 D* \: q& }. o" A  H
餅子基本成型了
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面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，
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7 c9 C1 u6 B' @翻個面，再煎/ H% ]: q0 [  w$ G) z! Z8 k
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# ?( ~! n2 ^3 Q1 d( t$ j! @出鍋前tvb now,tvbnow,bttvb8 Z6 s' S4 ?( Z: q9 ]! t/ e0 E+ X1 R) L
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" T# ]( D$ B- J9 g' w兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊

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作者: Ramesses    時間: 2009-4-27 02:43 PM

好像很好吃啊   下次试看好了

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