標題:
[美食介紹]
从早吃到晚
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作者:
chiubengwei1851
時間:
2009-4-26 04:59 PM
標題:
从早吃到晚
若选举心目中的美食天堂，吉隆坡至少应在候选之列。这个马来西亚首都，特色美食多不胜数，肉骨茶、海南鸡饭固然是街知巷闻之选，此外更有藏身漂亮展馆的榴莲味朱古力及面包，予人好吃好玩的惊喜，加上热闹的地道夜市，足以让你来个由早吃到晚的滋味旅程。
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早餐：叹著名地道肉骨茶
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肉骨茶这种源自马来西亚的美食，一直很受欢迎。肉骨茶有补气提神作用，据说当年劳工苦力每朝开工前都要饮一碗，久而久之成为早餐食品。虽然现在肉骨茶已全日供应，但很多人到吉隆坡也要凑兴一早便前去品尝。
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在市中心的新峰是当地的肉骨茶名店，每日清晨五时开铺后便客似云来，如周杰伦、谭咏麟等港台明星也来过光顾。据有三十年经验的陈师傅所说，他们制作的肉骨茶材料十足，包含了党参、当归、杞子、火蒜、桂皮、川芎、玉竹等丰富药材，再加入三十公斤的猪肉、排骨及猪脚熬制一小时，做出来的肉骨茶味道浓郁，令人不禁开怀大嚼。其实此店的胡椒猪肚汤亦同样有名，喝一口胃部实时冒起舒服暖意，结果原本清晨胃口未开的笔者，最终连汤带肉的来了四大碗，还要买盒盒装肉骨茶带回家。
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从早吃到晚
２
午餐：海南鸡饭明星之选
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除了肉骨茶，海南鸡饭也是当地必吃美食。当地虽然也有不少地方可吃到海南鸡饭，但却以南香饭店最为知名，提起其名字几乎无人不知。这间历史悠久的食店，于1938年便已开业，现于吉隆坡更有六间分店之多，其中一间老店便在接近唐人街茨厂街附近。虽然店铺外表有点残旧，但内里食客却依然坐得满满，只见店前挂满肥美的海南鸡之余，每桌食客亦必然赏脸订一碟。
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据这里的店员说，这里制作的海南鸡饭不仅会以走地鸡来炮制，也有利用当地的大山脚鸡，肉质更肥嫩，吃起来更觉滋味，价钱当然也较贵，60元马币一只，在当地来说可谓贵价美食，而据传黎明每次来到马来西亚都必定要品尝这里的海南鸡，若非南香出品便“打回头”，可见其何等滋味。
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从早吃到晚
３
甜点：购买榴莲味朱古力
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马来西亚也是出产榴莲的国家，你随时可在街上不少水果档买来吃。在当地的朱古力博物馆CocoaBoutique也可以品尝到榴莲朱古力，而且出乎意料地令人回味。这间别具特色的博物馆，设计颇具奇趣，馆前种植了可可树之余，内里又展示了各种生产朱古力的工具，加上多座造型趣致的巨大朱古力模型，未食朱古力已体会到浓浓甜味。
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听过馆内工作人员讲解朱古力的制作过程及不同朱古力口味的特性，当然是时候跑到朱古力零售区内试食。这里售卖当地的朱古力品牌Vezzo和Danson为主，个中口味选择极之丰富，椰子味的、咖啡味的、甚至是马来西亚人参味的也有，不过最得人欢心的，却是曾经获得可可工业奖的榴莲朱古力，放入口中味道恰到好处，不爱榴莲的朋友也绝对可以一试。
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从早吃到晚４
午茶：面包工房好玩好食
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难得到吉隆坡一趟，下午茶时段只吃面包？其实绝无失礼。在吉隆坡的“High5”面包工场，是东南亚最大的面包厂，其六英亩的厂房，不但是生产面包蛋糕的基地，里面还拥有一个多姿多采的Highs面包城博物馆。这个世界独有的面包博物馆，将五千年来世界各地各种与面包有关的资料一一呈现，馆内像时光隧道般分有多个部分，展示如最初埃及人创制面包的历史，到中世纪以至未来世界的面包特色，当中不之后你可参观古老面包机器及来自各地的珍藏面粉袋展品，并可在八百米长的高空走廊一睹面包制作的过程。最后当然少不了到其精品店购买面包产品及各种精品，而博物馆更会为客人送上装满面包美食的福袋。
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从早吃到晚５
晚餐：美食中心愈夜愈旺
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马来西亚地道美食众多，要一次过试完，到当地夜市是最佳选择。在离市中心约十五分钟车程的古仔美食中心，开业虽然只有三年，但已颇具人气。这里集合了六十三文件食档，每档售卖食品各有不同，除了马来西亚食品之外，更有香港、台湾、越南、泰国等不同口味，食物款式超过一百五十种。虽然美食中心二十四小时营业，但就以晚上九时后最旺，不过这里有超过五百桌的座位，要找位子亦不算困难，惟要伤脑筋的可能只是食品的选择。经推介后，我们便一次过点叫了鱼滑面、面包蟹、沙嗲串烧、蕉叶魔鬼鱼、瓦煲鸡饭、擂茶饭、烧鸡翼等丰富美食，实在吃得滋味无穷。据知稍后在游人热点星光大道上亦会建起另一所同集团的全新美食中心，并挑选古仔中心内的二十一家食档参与，到时便又多一处美食选择。
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古仔美食中心
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二十四小时营业
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从早吃到晚３
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甜点：购买榴莲味朱古力
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9 E- y, D4 p, ^- @* i! n. r 马来西亚也是出产榴莲的国家，你随时可在街上不少水果档买来吃。在当地的朱古力博物馆Cocoa Boutique也可以品尝到榴莲朱古力，而且出乎意料地令人回味。这间别具特色的博物馆，设计颇具奇趣，馆前种植了可可树之余，内里又展示了各种生产朱古力的工具，加上多座造型趣致的巨大朱古力模型，未食朱古力已体会到浓浓甜味。
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