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| 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)5 M* ? t2 Q" L |
【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪
作者：劉玉嬋
 | 列印機版 |
牛奶300克
慕斯專用鮮奶油225克: j' S1 ?- c- k2 T1 U
細砂糖55克
吉利丁粉7克
水35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `$ z3 k% S8 X: d3 V4 R1 C
香草條1/2支 1 V0 x' `8 {8 u/ X8 C; R
配料： 3 p% o( U& X% X
芒果〈肉丁〉1杯
柳橙濃縮汁1大匙
鮮奶油50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ], n, k' L y
優格〈原味〉1大匙
作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*公仔箱論壇" P) o: |+ m2 n