標題: [中式食譜] XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-5 02:11 PM     標題: XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯

材料：
* w, R3 F( C* d% v5 ttvb now,tvbnow,bttvb特制蔬菜飯；蛋皮；干貝；蝦仁；西芹；蘑菇；蠔油；XO醬；太白粉水；青豆仁。
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, s/ M# x" v7 e( N1 H: t0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： www1.tvboxnow.com; f# r) H3 o+ ]6 y
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    1. 熱油鍋，將干貝、蝦仁以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮至醬汁滾沸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }' O4 T8 s+ I, ^2 P- b+ `; F

4 g! [- U: A6 E1 s, K/ h: ~www1.tvboxnow.com    2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒干貝蝦仁醬汁。
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9 h, f. l9 X8 `4 j8 mwww1.tvboxnow.com    3. 將以特制蔬菜飯以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。

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