公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-3-5 02:11 PM 標題: XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯

材料：公仔箱論壇+ ?' @" H5 ?: C8 i5 ~
特制蔬菜飯；蛋皮；干貝；蝦仁；西芹；蘑菇；蠔油；XO醬；太白粉水；青豆仁。 & a  c( h  Y6 x/ d4 [! \$ ~

做法：
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?; `. o% x6 c
1. 熱油鍋，將干貝、蝦仁以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮至醬汁滾沸。 9 P3 r1 H7 ^, U1 d! {) u
tvb now,tvbnow,bttvb5 R* P+ q8 X5 s) N. g
2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒干貝蝦仁醬汁。公仔箱論壇- |0 |! C3 f- S  c* ~' i- p% O7 h. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m4 s  p- r5 t
3. 將以特制蔬菜飯以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)