| Sautee Chicken Filet with Blueberry3 S Y0 G, w- N# f3 L A 材 料 ： 雞 髀 肉 1 件 公仔箱論壇" y1 }) a, O! y. Q* b 藍 莓 2 湯 匙 胡 椒 粉 少 許 牙 籤 數 支4 b. N. }1 ^8 r! j' o/ Q |
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芡 汁 ：
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黑 醋 1 湯 匙
檸 檬 汁 1 湯 匙 % ]/ l2 S( p7 B
蜜 糖 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# s8 \7 M3 ]" Y ^) I
水 3 湯 匙, n+ ~" M9 K% M$ u' y
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 U0 W- \# l6 n ?) _: O4 h5 V
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
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心 得
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }# u8 s" }6 a" C$ c9 e黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 www1.tvboxnow.com- W- e- N: c) U5 s5 B' @! {
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 公仔箱論壇% b b* v' B: o$ |
Ingredients:1pc Chicken Thigh Meattvb now,tvbnow,bttvb r) U) I" ~) f
2 tbsp Blueberry
pinch of pepper" `: ?5 ^1 P* `1 T7 s6 X- P% K
a few toothpicksTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h3 C3 F) R) f) ?. q5 c# O3 g0 @8 h% P
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
1tbsp Lemon Juice
3tbsp Honey
3tbsp Water" B8 {8 h9 G' i; P
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.; g5 o% Q+ K- G( q
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.. E- Y- U& D/ D* d! \' [8 Y
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.