標題: [西式食譜] 蒜茸芝士焗雞 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-5 02:50 PM     標題: 蒜茸芝士焗雞

材料﹕ 　
# u; q1 k: N- A" e; i# @7 l3 Ytvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕      www1.tvboxnow.com& d/ l! ~. c& _  A) W  b5 ^
去皮雞胸肉　４件
. S0 R( V! |0 x: d' X. K; v蒜茸　　　　２湯匙
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9 e2 f7 Q: q# X" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕公仔箱論壇# \/ s! S$ r2 P% }# K$ T  g) \- ^
橄欖油　　　            １/４杯
. ^/ R: j$ |3 E; Lwww1.tvboxnow.com麵包                  　　１/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h. t/ s) r! M8 y9 f: f
Parmesan Cheese粉　１/４杯
; g( _2 `4 \& a4 }7 ]www1.tvboxnow.com糖 　　                    １/２茶匙  z: M7 G( m% q2 A( X+ Y7 w0 b0 ^
鹽　　                     １/２茶匙7 K8 S% X& I8 t% `3 p
黑胡椒               　　少許
+ m: P6 Y# t( Z( x7 o* r6 Q公仔箱論壇Basil碎　　               適量公仔箱論壇- Z) u' j8 u* T! I! ]; u
蒜鹽　　                  少許
- `# X6 ^0 {$ H, c公仔箱論壇: N0 a+ V; w! n2 O* p0 k6 g4 E
做法﹕) q. c, Q: w, M
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)% R( y! j* W* q9 n/ k: ~/ \
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
0 I: k" X$ _4 D4 Z+ Y; [, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上tvb now,tvbnow,bttvb* c: r3 O6 |  t7 x+ ~7 {3 c
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉, S* l; F! S6 Y; R
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
6 }' S! \2 w& ttvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
% a$ W; Z# p" a/ G& u& p2 x( ?www1.tvboxnow.com將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
" A. H1 X. Y3 R公仔箱論壇
' o% c2 r, a: q5 ~- B7 Ewww1.tvboxnow.com公仔箱論壇+ w$ K0 K+ {1 i( v
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \. p0 B" v2 }# y. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _* i8 L$ q, R/ e1 _. G% S
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦

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作者: chris5hk    時間: 2007-3-14 04:57 PM

thanks for sharing

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