標題: [中式食譜] 白 玉 蟹 炒 飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-4-28 02:18 PM     標題: 白 玉 蟹 炒 飯


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# `& W! _8 {! F0 _" ?tvb now,tvbnow,bttvb材 料: ~  a. u) J. ^/ _# Z1 X, |7 \3 l$ M4 m3 l
冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許
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1 ?/ m" ~: l  ?$ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T# c# o1 o8 e
調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c2 I! L  O# A
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量 公仔箱論壇6 ^3 f' g' t' ^3 a

- q: \# ~! Y1 {1 g- L: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m3 `( V9 _/ ~6 N7 {3 B裝 飾
8 o' H( n: Q0 c公仔箱論壇冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克tvb now,tvbnow,bttvb2 s# n- E6 F7 k% g* L

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& X3 a; b: }3 E& Z3 H. V- ^做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r, l! a6 h$ K. }/ V
1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 www1.tvboxnow.com7 F) r3 A% S) Z' h; j

: ~# |, |+ W4 }tvb now,tvbnow,bttvb2.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。
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3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。
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4 t+ ?  C! \# R+ _2 M% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。
. w; r1 b; ~0 f6 l公仔箱論壇公仔箱論壇- G! a- @. k9 ?
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9 I) \, n/ o$ @9 T! a公仔箱論壇貼 士
. J4 u9 o. @! W2 W6 C3 Wtvb now,tvbnow,bttvb炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。tvb now,tvbnow,bttvb6 R* ^' _- b) D/ K, ^; p' a

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