標題:
[健康資訊]
雞排、鍋貼都上榜!醫揭10大常吃「傷腎臟美食」第一名是台灣之光
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2024-3-9 05:06 AM
標題:
雞排、鍋貼都上榜!醫揭10大常吃「傷腎臟美食」第一名是台灣之光
9 C$ D% w# e8 T8 Y( o
雞排、鍋貼都上榜!醫揭10大常吃「傷腎臟美食」第一名是台灣之光。
7 C" R$ v; c4 G4 w# x
tvb now,tvbnow,bttvb/ t6 r" U' a# m }, @& E; G( o
( {" R1 ^/ G6 ?6 l
腎臟負責排出人體代謝後的「體內廢物」,若腎臟失去正常功能,出現腎功能異常、腎臟病,嚴重就必須洗腎。腎臟專科醫師洪永祥在臉書粉專表示,台灣每9個人,就有1人有慢性腎衰竭問題,很多人都是在日常飲食中不知不覺傷害自己的腎臟。因此,他特別列出,日常生活常見的傷腎十大食物,提醒大家減少攝取頻率,保護珍貴的腎臟。
人類出生約有2百萬顆腎絲球,要使用一輩子,腎絲球不會再生,死掉一顆就少一顆,人類壽命不斷的延長,腎臟的存款一定要省著點用,將來老了才能避開洗腎的危險!台灣人每9個就有1個慢性腎衰竭,很多人說洪醫師我每天都再吃這些食物也都沒事啊?不是沒事,是緩慢破壞而不自知。
tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 q% N) E) x& U& q4 x
今天抓出10個每天非常常見,容易被忽略掉披著羊皮的傷腎大野狼,經常吃這類的食物,你會口渴、水腫、變胖、小便出現泡泡,在不知不覺當中腎功能就會退化的比同年齡的快。
; q, Z' p2 T4 {' s4 I2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
傷腎食物百百種,到底是哪10大食物在不知不覺中破壞你的腎臟?相信你很多都有在吃,為了腎臟的健康希望大家可以減少攝取這些食物的頻率。
) k2 T% \% m' J$ ~
第10名 》早餐穀物
早餐穀物,包含玉米片、小麥片、燕麥片等的主要成分是裹了糖的碳水化合物,絕對是最糟糕的披著洋皮的狼。主打健康的穀片,宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖;讓人誤以為跟天然的糙米、燕麥、五穀米等富含高纖維生素礦物質蛋白質等是一樣健康的穀物,但根據董氏基金會調查曾發現,半數市售早餐榖片,每100公克含鈉量達500毫克以上。
/ V3 g2 m: x/ N; K KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2006年,英國的消費者雜誌檢視275款早餐麥片,發現「以兒童為銷售目標的早餐麥片中,將近90%含高糖、13%含高鹽、10%含高飽和脂肪。」這些事實上都是高油鹽糖的加工食品,因為這是每天固定的早餐,經年累月的吃務必要給小孩吃天然全穀根莖類食物,而不是這些方便的加工傷腎穀物。
* e0 O( o) ?; W1 a+ ~! k- D
第九名 》蔥花肉鬆捲與奶酥麵包
台式蔥花肉鬆捲麵包鬆軟的口感,是因為含有豐富油脂,並且抹上了美乃滋讓質地更加柔軟,加入了美味肉鬆,整體扎實的重量讓它直接奪得麵包界熱量冠軍。
www1.tvboxnow.com5 j# T; R6 J, O0 h) Z/ g
蔥花肉鬆捲麵包熱量高達565大卡,約莫2碗飯的熱量,另外日式麵包無論奶酥、紅豆、芋頭、克林姆都是超高油鹽糖的食物,這些超甜傷腎日式麵包的第一名就是奶酥麵包,一個奶酥麵包高達540卡,這是因為奶酥內餡主要是由奶油、奶粉、糖混合製作而成,再加上麵包原有的熱量,一個麵包下肚,不但吃進去了高熱量其內餡更含有較多的反式脂肪、飽和脂肪酸,吃多也是會讓身體造成腎臟極大負擔。
0 ]' |: o. g, F5 n0 J
5 n: N# k5 A) ? t$ q4 {6 g2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o$ G0 S8 H' V5 q
圖/很多油條等食品業者為了增加酥脆口感,多會使用含有重金屬「鋁」的膨脹劑,人體若攝取過多的鋁,可能會影響腦部腎臟,誘發失智與腎衰竭。
! h4 z4 g+ n. K9 z- E1 P4 r% [& ^
$ H1 H/ @/ |+ `* B
/ z* J! a5 M+ U# s3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
燒餅油條的製作過程也要加入油脂,它是將麵粉先揉成麵糰,再丟入油鍋中炸。油溫愈高,風險也就愈高,除了一份燒餅油條的卡路里為500到600大卡,吃掉一份熱量大約是2/3杯珍珠奶茶的熱量。
高溫油炸更產生了丙烯醯胺與多環芳香烴的傷腎致癌風險
。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g3 R8 T) b4 y% C$ e8 }
另外,很多油條等食品業者為了增加酥脆口感,多會使用含有重金屬「鋁」的膨脹劑,殊不知人體若攝取過多的鋁,可能會影響腦部腎臟,誘發失智與腎衰竭。
5 _ g( T x% k% K- {公仔箱論壇
第七名 》鍋貼
包餡食物像是鍋貼、水餃、小籠包,都是澱粉包著五花肉,澱粉高熱量,五花肉含飽和脂肪酸與高熱量,當澱粉緊緊包著五花肉,一點油脂都不漏掉,完全吃進肚就超級傷腎了。
www1.tvboxnow.com' a( M" n% s% A u% Y
高熱量包餡食物傷腎排行榜第1名為鍋貼,因為一份高達750大卡與超過一餐需要的熱量。包餡食物是國人三餐經常的方便選擇,經常攝取是國人造成代謝症候群的非常常見原因,卻往往無法理解它對腎臟的慢性破壞,吃著吃著就吃出肥胖、高血壓、高血脂與糖尿病,腎功能就一日一日流失。
3 N; X* U: s" z7 N' |: A
第六名 》肉鬆、肉乾與香腸
肉鬆是很好吃的下飯食品常見於早餐飯糰,還有小孩若是生病沒胃口時,或是老人家牙齒不好咬不動肉的時候,擔心加人營養不夠,要補充蛋白質往往都會選擇稀飯加肉鬆。
www1.tvboxnow.com/ q6 v* x; _ `; E( F
但值得注意的是,肉鬆在製造過程中,多會用大量的油、醬油、糖和鹽調味,胺基酸、維生素等營養在加工過程中幾乎耗盡,只剩下高油鹽糖,尤其是糖尿病人及腎臟病人,就不宜吃肉鬆。
tvb now,tvbnow,bttvb/ H& M: R, Z* `3 e/ S2 G
同樣的,肉乾與香腸也是高油鹽糖,加上高溫加工的紅肉,吃完後容易口乾舌燥。有研究發現除了致癌風險外,吃多也會引發身體慢性發炎,增加罹患慢性腎絲球腎炎、心血管疾病、自體免疫性疾病、癌症等疾病的風險。
公仔箱論壇% c8 W2 R: \0 {+ p: ]
第五名 》鐵板麵
鐵板麵是早餐店非常暢銷的明星早餐,也是我心目中所有早餐中最傷腎的食物,高油、鹽糖鐵板麵全包了,鐵板麵除了高熱量每100公克的油麵熱量就有361卡,鈉含量更是高達712毫克。
tvb now,tvbnow,bttvb+ l/ B4 z6 s( \/ N+ r. h8 [
鐵板面的調味包通常是預先做好的,裡面有各式各樣的調味成分跟勾芡,不僅很油也很鹹,熱量驚人,且經過鐵板上高溫烹煮的鐵板麵,容易卡上陳年焦炭,異環胺、丙烯醯胺與多環芳香烴增加罹癌風險。
) j6 E1 D- K# W6 |7 K0 K# @+ }tvb now,tvbnow,bttvb
圖/叉燒是由五花肉製成,本身為高脂肉類,,且燒臘便當的飯量很多,熱量就爆高,傷腎不只熱量最後會淋上美味高鹽高糖的醬汁,美味的三寶飯吃多真的超傷腎。
公仔箱論壇- c, s% N: g, \9 ^# ?8 d5 k
* _$ _1 O2 K& T& j0 `, F, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R5 B1 k! F9 }- L ?) X6 I5 u$ z+ ^3 L& a
第四名 》三寶飯:
一份三寶飯960大卡,這還是只有肉跟飯的熱量,加上配菜後熱量大約在1330大卡,比炸雞腿便當熱量還高,一餐就吃掉了一天兩餐的熱量,烤鴨、烤雞的脆皮是因為醃料中含糖,經過烘烤後雖然香氣十足,但熱量也是驚人。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E5 ]" V. ^0 `# A, D
叉燒是由五花肉製成,本身為高脂肉類,,且燒臘便當的飯量很多,熱量就爆高,傷腎不只熱量最後會淋上美味高鹽高糖的醬汁,美味的三寶飯真的超傷腎。
建議盡量少吃,吃的時候避開肥肉、雞皮、鴨皮
。
% I5 U+ C: c' _# R* Vtvb now,tvbnow,bttvb
第三名 》炸雞排
接下來公布傷腎食物前三名:其中有兩個號稱是台灣之光,另一個則是日本之光你猜到了嗎?香酥多汁的炸雞排堪稱「邪惡國民美食之最」,更是許多人的宵夜追劇聚會唱歌首選!
, Y8 ^% ^! O% @# W4 x7 A
2012年一則新聞震撼了台灣,台中市一位12歲女童,每天下課在學校附近,買雞排或鹽酥雞吃,一星期4到5次,估計1年吃超過2百份雞排,結果前陣子感冒,引發尿毒症,檢查發現腎臟已經壞死,以後都要洗腎。
& P: A% J" v* A! L
這位女童原本就有慢性腎臟病,加上每天吃高熱量的油炸物,導致腎臟無法負荷而整個腎功能就耗盡,裹著澱粉經過油炸的雞排,一片熱量平均可達630大卡,比吃2碗白飯還要多。
+ {( w9 x! s5 h. h% f- K; z3 Fwww1.tvboxnow.com
「可怕的不單是熱量」,雞排的獨家調味都是有甜又鹹的高鹽糖,油品若不按時更換,回鍋油更是很多的致癌物與重金屬,經常吃炸雞排不單單是發胖更是傷肝傷腎身心傷血管提升致癌率。
- R, [- _- ?" k; w' @公仔箱論壇
第二名 》日式拉麵:
很多第一次吃道地日本拉麵只要喝上第一口湯就會喊好鹹,如果是出國日本才吃一次就算了,台灣人真的是太愛吃拉麵了,對拉麵痴狂的人超級多,甚至網路上還出現「台北捷運拉麵地圖」而且許多人氣店面不分白晝,總是大排長龍。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G ~% Z! w. D) d2 O* T
大家一定有印象吃完拉麵超口渴,讓人擔心的是,愛拉麵的人就愛拉麵的功夫熬煮湯頭,一定要把湯喝到見底才禮貌,一碗拉麵含鈉量高達2000~4000毫克。有些專業吃貨一周7天,很多人吃著吃著就習慣了拉麵的鹹度,接著血液中的鈉離子就飆高,高血鈉除了造成腎臟負荷、超級傷血管,更造成水腫、高血壓與痛風的發作,絕對是傷腎的大魔王。
www1.tvboxnow.com0 D6 p8 m, t7 R1 @- c9 I) G* C, Y
第一名 》珍珠奶茶:
沒錯你猜對了,傷腎第一名的后冠一定要頒給珍珠奶茶,不僅僅是他本身傷腎的邪惡成分,比起前面九種食物它應該是台灣人攝取頻率最高的傷腎食物。
: z! M' R D$ g) C: h3 M) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一杯珍珠奶茶熱量高達 783.2 大卡;奶茶當中的「奶」常是以奶精製作,不論是粉狀還是液狀都屬於油脂類、而不是奶類,雖然現在已較少見反式脂肪製成的奶精,但那一顆顆的褐色珍珠就是高熱量來源。
6 K( B( T7 G9 c- e9 @2 q) n$ n
高果糖是傷腎的另一大原因
,根據世界衛生組織建議,每人每日額外添加精緻糖的攝取量,不宜超過每日熱量的5%。若以成人一天所需熱量1800大卡計算,相當於精緻糖不超過90大卡(相當於22.5公克的糖),而一杯700c.c.珍珠奶茶的含糖量約50至60公克,只喝半杯就超標珍奶當中的高果糖糖漿。
公仔箱論壇6 V0 S" v# k; y: P6 X9 m( K5 Q
其果糖分子代謝會產生過多的磷酸三碳糖,促進肝臟內生性脂質合成,也會增加三酸甘油酯堆積胰島素阻抗的增加,提高糖尿病、高血壓、脂肪肝、痛風等慢性疾病的風險。這些慢性病症是傷腎的最大元兇。
* |" P# d2 y+ h/ ^
為了你的腎臟的健康,以上10種超級傷腎好吃的食物大家務必放在心中,不要輕易放進口中。若真的偶爾嘴饞吃了進去務必要多喝水、運動增加代謝,任何一種千萬不要變成每天會吃的常規飲食,那是非常恐怖的。
公仔箱論壇* u! e% z! h$ V% n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0