標題:
[西式食譜]
桂 花 雪 梨 凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-4 02:12 PM
標題:
桂 花 雪 梨 凍
/ z: D) `+ K" M E9 X$ q7 x8 I5 c# atvb now,tvbnow,bttvb
, b2 F& W! N: k& ~ j
材 料
0 L% i9 g) U+ h. @
桂 花 乾 1 湯 匙 、 雪 梨 1 個 、 魚 膠 片 5 塊 、 水 1 杯 、 糖 / 桂 花 陳 酒 各 250 克 、 青 檸 皮 絲 少 許
3 X! n) ?' l, X# g# ~tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb, X) T7 ]& d K" d n, c8 r
做 法
/ @+ n y6 D: l- C7 b/ Y9 U* ^
1. 雪 梨 去 皮 去 心 ， 切 成 塊 狀 後 浸 凍 水 。 魚 膠 片 以 凍 水 浸 軟 。
3 B7 ~) {4 w8 Z. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E: r, m0 Y$ ~* E% D, ?+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.煲 滾 水 轉 細 火 加 糖 ， 攪 拌 至 溶 解 後 加 桂 花 乾 、 雪 梨 片 及 浸 軟 魚 膠 片 ， 煮 至 魚 膠 片 溶化 ， 但 不 可 讓 溶 液 滾 起 ， 混 入 桂 花 陳 酒 攪 拌 1 分 鐘 ， 與 雪 梨 倒 進 模 具 中 ， 放 入 雪 櫃雪 2 小 時 。
, Y5 Q5 \9 ~, U& u; ?9 h+ E8 c
- B$ t8 z0 a2 H# H Y
3. 雪 梨 凍 脫 模 上 碟 ， 加 青 檸 皮 絲 點 綴 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
