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標題: [西式食譜] 沙 律 炸 魚 柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-5-5 02:05 PM     標題: 沙 律 炸 魚 柳

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7 |' F4 u% A7 c. z1 w1 Z/ B材 料
0 p/ `0 Z2 ?! J9 wwww1.tvboxnow.com龍 脷 魚 柳 1 條 、 蘋 果 1 個 ( 去 皮 切 細 粒 ) 、 啤 梨 1 個 ( 去 皮 切 細 粒 ) 、 士 多 啤 梨 3粒 ( 切 粒 ) 、 沙 律 醬 6 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻 ( 拂 勻 ) 、 麪 粉 18 克 、 麪 包 糠 75 克 、 水 2湯 匙
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb7 E, \) B; P% Y$ o
鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 # I0 B8 A, s& n: N, F% a* w+ w
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s: a  K+ h( O$ q( g9 r$ ]  [
1. 將 所 有 生 果 拌 勻 , 撈 上 沙 律 醬 備 用 。 9 U! S- w% G; v& P! Q8 s
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2. 將 魚 柳 加 入 鹽 及 雞 粉 塗 抹 兩 面 備 用 。
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3. 將 蛋 漿 、 水 及  麪 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 , 塗 上 魚 柳 兩 面 , 再 均 勻 蘸 上  麪 包 糠 備 用 。
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4. 燒 滾 油 約 70 ℃ , 放 入 魚 柳 用 慢 火 炸 3 分 鐘 , 炸 至 金 黃 色 即 上 碟 , 伴 上 生 果 沙 律 即 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb4 Q1 O' w+ ?0 p0 M  A* b& |2 i
炸 魚 柳 時 記 得 要 用 慢 火 , 一 開 大 火 就 好 易 將  麪 包 糠 炸 燶 。





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