標題: [西式食譜] 蜜 糖 雞 翼 拼 薯 條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-5-5 02:08 PM     標題: 蜜 糖 雞 翼 拼 薯 條

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材 料
& |% u# n: R+ N0 G; m公仔箱論壇雞 翼 12 隻 、 薯 仔 1 個 、 蜜 糖 5 湯 匙 、 芝 麻 / 鹽 / 水 各 少 許 、  麪 粉 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 7 x! ]  h. o: }9 l

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8 P9 E, O8 x% G% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料公仔箱論壇( O8 Y9 ?) E; e; _" B' L7 S1 ?' G
鹽 1/3 茶 匙 、 雞 粉 / 咖 喱 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 / 麪 粉 各 1 湯 匙www1.tvboxnow.com0 u8 {# y" }( g" S- T

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3 o/ d6 S) ?$ \www1.tvboxnow.com做 法! Y% L/ ?( p* T4 ^& z
1. 雞 翼 加 醃 料 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。
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  ]% I4 H% ^% m) n5 [/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 薯 仔 去 皮 切 條 ， 略 冲 水 後 瀝 乾 備 用 。 www1.tvboxnow.com) y) d% m4 \) w1 |' w4 n
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 雞 翼 後 收 細 火 炸 5 分 鐘 後 轉 大 火 炸 ， 見 外 皮 炸 至 金 黃 色 可 撈 起 。
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4. 將 瀝 乾 薯 條 撒 上 鹽 及  麪 粉 撈 勻 ， 開 大 火 燒 滾 油 至 80 ℃ ， 放 入 炸 2 分 鐘 至 金 黃 撈 起 。
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# m3 G8 \* K( [8 F5 j- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 蜜 糖 、 水 及 生 抽 煮 勻 ， 將 雞 翼 回 鑊 兜 勻 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 ， 薯 條 伴 碟 。: u+ {7 X  l! F- q7 i: V1 l0 J

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