標題:
[西式食譜]
焗 香 檸 雞 肉 意 大 利 飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-7 02:08 PM
標題:
焗 香 檸 雞 肉 意 大 利 飯
* x: s; x3 @7 X) I# s公仔箱論壇
, L* v1 G6 Z/ M2 `8 g J2 D* h1 x
材 料
! M0 V, [# K, U; y
橄 欖 油 / 檸 檬 汁 各 1 湯 匙 、 雞 槌 4 件 、 大 蒜 1 條 （ 切 絲 ） 、 檸 檬 茸 / 薄 荷 葉 碎 各 1湯 匙 、 意 大 利 米 1 杯 、 雞 湯 600 毫 升 、 青 豆 3/4 杯 、 巴 馬 臣 芝 士 1/4 杯 、 鹽 / 胡 椒粉 / 芫 荽 碎 各 少 許
/ Z: `% L8 V/ ^0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
+ X" h! b8 R9 l5 f; dtvb now,tvbnow,bttvb
做 法
公仔箱論壇# z# ~" y7 X. E. Z2 I q! }& q; j* b: V
1. 起 鑊 開 大 火 ， 倒 入 橄 欖 油 加 熱 ， 放 入 雞 槌 煎 5 分 鐘 至 金 黃 色 取 出 。
公仔箱論壇) b! o4 Z; h% O1 G
9 }; k1 `$ h# Q7 l. c1 ]
2. 原 鑊 下 大 蒜 絲 及 檸 檬 茸 炒 5 分 鐘 ， 炒 至 大 蒜 絲 轉 金 黃 色 ， 加 入 意 大 利 米 炒 香 後 ， 注 入 雞 湯 ， 煮 至 滾 起 後 熄 火 ， 冚 上 錫 紙 。
www1.tvboxnow.com! [$ p2 X- C% q0 j" X7 P7 x$ t
2 y# u) f. n2 p8 I! \9 O
3.預 熱 焗 爐 至 200 ℃ ， 放 入 （ 2 ） 焗 20 分 鐘 取 出 ， 揭 開 錫 紙 加 青 豆 及 雞 槌 ， 冚 回 錫紙 ， 放 回 焗 爐 焗 20 分 鐘 取 出 ， 拿 走 錫 紙 ， 加 入 胡 椒 粉 、 鹽 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 碎 拌勻 ， 再 下 巴 馬 臣 芝 士 拌 勻 至 溶 後 即 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 芫 荽 碎 和 少 許 芝 士 做 裝 飾 便 完成 。
公仔箱論壇8 F" E3 T' P/ g0 w9 n
. R; I5 R% K% v; F# z- ^( V
www1.tvboxnow.com) W6 i! c9 J0 C4 y2 [. m& t; o$ A2 b
tvb now,tvbnow,bttvb, q+ i; d6 ^) `& b* o$ l. R. u
! `6 t8 v6 k$ f
公仔箱論壇% [- ]1 x& p# P5 T# g
2 U" s" f0 i% ~5 V" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. Z; M( g" E, v5 Z+ M
貼 士
s6 K% B0 {2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
意 大 利 飯 質 感 半 柔 韌 有 彈 性 ， 可 用 日 本 壽 司 米 或 雙 羊 牌 百 搭 米 代 替 ， 效 果 差 不 多 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www1.tvboxnow.com) W6 i! c9 J0 C4 y2 [. m& t; o$ A2 b
