標題: [中式食譜] 上海糖醋排骨菜飯 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-10 01:43 AM     標題: 上海糖醋排骨菜飯

材料:
  q/ d$ n; |# A7 x& S7 ?1 C9 dtvb now,tvbnow,bttvb腩排 - 400克公仔箱論壇! b  U/ T8 u4 o8 X
蒜茸 - 1湯匙
' [! d$ [9 a4 ~6 |& e公仔箱論壇白飯 - 3碗
, \: R1 x) G  k小棠菜 (切碎) - 200克1 m* _. d0 G! P, C
公仔箱論壇* c* I5 P0 @. U/ C0 H
糖醋汁：
" d! r/ v$ F% T+ `: {0 i( t! L公仔箱論壇水 - 1杯
& {- G% F2 u% A# E) i. l6 o- Rwww1.tvboxnow.com鎮江醋 - 1/2杯
: {6 R, I$ O6 t6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb, g  j. Z3 G& z% x
生抽 - 1/4杯
  y* p  {, K: ctvb now,tvbnow,bttvb老抽 - 1/4杯公仔箱論壇( @2 i1 Q0 b/ m" _$ h! d
糖 - 1/2杯公仔箱論壇. u% E8 L& r9 K# z8 K5 N
tvb now,tvbnow,bttvb/ k' J8 |8 v$ j. u1 h( ]
做法:
- O/ i) [- Y8 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.         腩排斬成7厘米長。/ E: W& F" S3 ^0 p/ ~
2.         燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]/ p( h9 H% ~
3.         燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
& I' W3 L7 D/ H7 |4.         再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。www1.tvboxnow.com* V1 G# P& N8 |2 j/ \
5.      最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。

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作者: 柔    時間: 2009-5-10 09:35 AM

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