標題:
冰汁茄子
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-5-10 02:50 PM
標題:
冰汁茄子
www1.tvboxnow.com1 b7 S+ t1 F/ P5 Y
], J/ u6 c7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
原料：
公仔箱論壇# {5 {" q) Q: D. H9 i: b! e4 A+ N
公仔箱論壇. V1 U- k' p- W q4 w) l
茄子2個
+ e4 G9 |, Q6 Etvb now,tvbnow,bttvb
* ]1 y* \, l) |: k8 m
調料：
# T, t k ?6 q5 A/ p公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [4 a+ d4 T$ u: Y5 b
澱粉 蔥 紅辣椒 蒜 鹽 糖 雞精
, N+ v+ o( @7 |" f6 }
* G- i! { D( c: H1 b2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I1 a7 u" U7 W! e" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) g( q, M6 s# y+ c7 Z7 k/ B
1、茄子切均勻半圓片，用鹽略醃一刻鐘後，滗掉水，拌少許澱粉，不要放太多，薄一點。
+ R% v5 O' x# s9 t7 @" \www1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com/ V4 j) v$ `7 |
2、蒜、蔥、紅辣椒切碎加少許鹽、雞精、糖、2勺涼白開攪勻，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一小時左右。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) c; F" m2 ~0 s6 N' z2 X
! S8 l% W% \$ u1 |' S( `' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇 {9 K: E) t9 p
& `% _4 D: C! P. _2 q' p公仔箱論壇
3、平底鍋内放少許沙拉油，中火加熱，油五成熱時，放入茄子片，均勻鋪開。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) s( ], w# X& b# z. k
! P7 c( v% A, P公仔箱論壇
4、待茄子吃足油，變得有些透明狀時，轉小火煎熟，盛在盤子裏，待熱氣散散，吃的時候把冰好的汁澆在上面，拌勻。
. G% l3 h, Z$ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f8 N8 Q( d+ L3 L8 n0 ~/ _
' a7 O# K3 n! a* M wwww1.tvboxnow.com
& H: X7 ~1 |: L$ J. F* J4 L公仔箱論壇
小貼士：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q, K3 Y; x, F3 c1 o
' W- O$ }3 j: B
1、煎茄子，鍋内油不要放太多，否則會很膩，若煎時發乾可以少放點熱水。
; i' o3 U2 ^- y- ctvb now,tvbnow,bttvb
! w, y3 B, _ y8 @, h公仔箱論壇
2、火候要把握好，先中火，後小火，不然會糊鍋，茄子片會出現漏洞，變得不完整。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www1.tvboxnow.com1 b7 S+ t1 F/ P5 Y
公仔箱論壇 {9 K: E) t9 p