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標題: 日式蔥燒肉捲 [打印本頁]

作者: iceorange 時間: 2007-3-9 01:07 AM 標題: 日式蔥燒肉捲

日式肉捲:公仔箱論壇9 q3 I. [5 v# M: R' Q5 N
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l8 T5 ^9 Q7 I$ \' _

日式烤肉醬:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R6 x" P% w% s; \) F
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T- k) s1 H! d S5 ^
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[做法]
日式肉捲:tvb now,tvbnow,bttvb" _+ M' ?1 C( g
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..* D& |8 p; J1 D+ g, n+ n) Z# D
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..www1.tvboxnow.com& X7 _8 V/ U; _2 Q3 z$ G3 ^
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...( J: U* ~3 G6 ?0 U; f
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日式烤肉醬:% r4 R) Q) J$ {7 a6 K7 `* n3 i5 i
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...www1.tvboxnow.com' ?. C/ O& s" I' ]: ~
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...tvb now,tvbnow,bttvb$ F6 P) B. q0 `. Y4 d! C
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉..

作者: cheecheong88 時間: 2007-3-9 10:08 PM

^:)^ ^:)^ ^:)^ ^:)^ so good

作者: chriskoman 時間: 2007-8-11 09:49 PM

thx, it must really good

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