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標題: [西式食譜] 鹹 牛 肉 薯 餅 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-5-11 02:06 PM     標題: 鹹 牛 肉 薯 餅

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3 r3 m: o, @& ~" ~材 料
4 g5 c) Q0 d1 e; i0 m2 j4 e薯 仔 150 克 、 鹹 牛 肉 100 克 、 蛋 2 隻 、 番 茄 1/2 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、 番 荽 碎 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb5 }/ h9 I: s* c5 W7 z
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; @- j* r: P- H& L2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法3 M0 m% J" N3 ~. p+ c
1. 將 薯 仔 刨 絲 備 用 。
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$ Q3 r  |- K' f1 i* bwww1.tvboxnow.com2. 鹹 牛 肉 切 碎 備 用 ； 番 茄 煎 至 表 面 金 黃 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O5 Q# e# Q" D1 [1 R% {- s
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3. 燒 熱 平 底 鑊 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 再 加 薯 絲 及 鹹 牛 肉 炒 至 金 黃 色 ， 見 薯 絲 變 軟 腍 就 壓 成 餅 形 ， 將 兩 邊 煎 至 金 黃 ， 上 碟 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ h3 M8 Z3 k* @: I4 }
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4. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 入 雞 蛋 煎 成 太 陽 蛋 ， 鋪 在 薯 餅 上 。 吃 時 伴 以 煎 番 茄 ， 撒 上 番 荽 碎 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q+ B7 H9 j7 _# A( X, F
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. R% n* _- J* u. N9 a. `2 a公仔箱論壇薯 仔 在 刨 的 過 程 中 會 分 泌 出 黏 液 ， 可 將 薯 絲 黏 在 一 起 形 成 薯 餅 。 切 絲 雖 較 幼 細 ， 但 卻 沒 有 刨 絲 那 樣 有 黏 性 。
作者: josephinelaw    時間: 2009-5-15 12:13 PM

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