標題:
[中式食譜]
乾隆生菜包
[打印本頁]
作者:
ericsuen1
時間:
2009-5-11 11:11 PM
標題:
乾隆生菜包
所需材料：
o: c' H, A3 Z6 H9 H
: y% ?: U( c x& Wwww1.tvboxnow.com
五花肉 ... 150公克
$ u7 V, e: O, d
荸薺 ... 10個
/ h6 h$ D( ~+ Y7 a
西生菜 ... 370公克
4 C6 P+ _+ Y; L- b1 }) y6 `tvb now,tvbnow,bttvb
米粉 ... 1杯
6 T$ o5 H3 ~9 S1 m" q; `+ b; B+ c
醬油 ... 少許
& |2 U1 i+ f6 P3 D9 v7 e# K9 ]' H
油 ... 3杯
公仔箱論壇( }' f8 z& @4 C* p. e! a! z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V d3 R2 X8 Z( R2 w! h/ a
A 料
5 S6 v8 k0 }3 b) P+ \' K. m. l
芥蘭菜 ... 2棵
0 B y4 q3 ~: v/ ^) Q; G. [
冬菇 ... 3朵
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^9 k2 p6 X& J. j3 j, U1 o
蔥 ... 3根（取蔥白）
www1.tvboxnow.com* ~" A8 Z+ ]( s) a$ t1 S1 r, d
蒜頭 ... 3瓣
7 C$ E7 P4 V7 |3 k3 ktvb now,tvbnow,bttvb
紅蔥頭 ... 2個
- }) i8 ]9 k" A6 ~" o1 f5 Owww1.tvboxnow.com
# x k) o7 k$ m. _5 V! N( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B 料
9 O& |; j$ q# T3 D7 b1 y5 X/ a4 ytvb now,tvbnow,bttvb
鹽 ... 1大匙
& k+ e W5 X7 p' K2 i; K9 _tvb now,tvbnow,bttvb
味精 ... 1/3茶匙
; b8 {' n! W1 _) a! w6 L) \www1.tvboxnow.com
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o7 n/ N- l/ z M6 W
太白粉 ... 1/3茶匙
2 h$ O; X- T( r5 i公仔箱論壇
! X/ X x: i' d5 a5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C 料
W$ e5 C) r. W8 [7 |" N
鹽 ... 1/4茶匙
3 j2 w4 X+ \. m$ p1 Y, Q7 r) t+ o
味精 ... 1/4茶匙
7 G& l) H3 T$ [' e5 g, ]tvb now,tvbnow,bttvb
醬油 ... 1/2茶匙
# z o2 c8 L( d a/ F+ ^* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油 ... 1/4茶匙
1 K: S [9 |# _8 S0 `6 a5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: p. \$ ], [2 `8 x1 \& p
D 料
4 b5 g8 g$ ]) a" i" `" l7 {( `2 v
太白粉 ... 1/4茶匙
% u$ D- j- H3 _' h, Dwww1.tvboxnow.com
水 ... 1/2茶匙
) [- X6 n2 ^ utvb now,tvbnow,bttvb
作法步驟：
t0 q0 H7 ]. B; V2 vtvb now,tvbnow,bttvb
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
3 _7 p* L& A/ W! ?# x4 A& i公仔箱論壇
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
J* M" {$ \5 B, D a* a" x& V
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
www1.tvboxnow.com! F S; y4 B8 o2 f4 i& o) \
4 x- ]: l7 C: T: Btvb now,tvbnow,bttvb
備註：
2 M; d ?" w7 s# y) btvb now,tvbnow,bttvb
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
& i7 `' I& s1 p% l- y; |公仔箱論壇
: i( c( {! K2 j$ A5 y) Y公仔箱論壇
[
本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯
]
作者:
chenyu200109
時間:
2009-7-28 03:10 AM
thanksyou
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
