標題: [中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-11 11:19 PM     標題: 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

材 料
1 V" b4 F/ E' f. m: {3 r" S3 f" d菜 心 4 條 4 ~$ G% k8 v) ^0 {# l. L
布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ） www1.tvboxnow.com; d" m- P! w% e4 E' J
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調 味 料 www1.tvboxnow.com! b3 C5 U( I) D: h$ H3 t( O
鹽 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 _( c1 t; e5 B: p1 C( g
糖 1 茶 匙
, D* e4 K" R& D/ A4 Utvb now,tvbnow,bttvb麻 油 1 茶 匙
- f. X0 ?! K# H6 ?! cwww1.tvboxnow.com花 奶 適 量
, H( `. F( u5 i* K) W# d+ g4 Pwww1.tvboxnow.com生 粉 適 量 0 ]2 Z. }+ Z. U) l% ?
老 抽 1 茶 匙
  s+ }; h$ x5 ktvb now,tvbnow,bttvb9 Z1 J6 y9 ]# Q7 C5 [
汁 料 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z2 ]+ q% @2 q$ m" k- e! C
鮑 魚 汁 3 湯 匙
4 ]( E& z+ i, Z0 q: W4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e  E- d% z; U( A  ?
上 湯 2 湯 匙
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. W- S: ?& U0 x( ~公仔箱論壇做 法
, G- o* _" y; J& Wtvb now,tvbnow,bttvb1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
5 _& W  G4 P* B! x* B. dwww1.tvboxnow.com2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 / H; s% E! ?- U1 s5 v* ^' w* G
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。

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