標題: [中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-11 11:19 PM     標題: 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

材 料
1 o9 B' i9 q) x) Htvb now,tvbnow,bttvb菜 心 4 條
6 C" K- R4 y+ O  L1 C" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ） tvb now,tvbnow,bttvb: z' U* N7 }# \  h! b+ D
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調 味 料
/ b6 n9 _* x/ N+ i  b; ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙 公仔箱論壇, ]5 w$ \4 B; n+ {
糖 1 茶 匙 ' M( K1 H$ o% T  r. j
麻 油 1 茶 匙 / Y/ N: x" W  r5 v5 r
花 奶 適 量
$ A" ~  {5 E6 L  ~  T9 a; ]0 _4 Wwww1.tvboxnow.com生 粉 適 量
  y% t2 F$ U: Q! N: Z9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 抽 1 茶 匙
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汁 料
: t* X2 N9 ]" r  k  ?2 d鮑 魚 汁 3 湯 匙
4 `8 v9 V4 L& H  o$ r) iwww1.tvboxnow.com蠔 油 1 湯 匙 0 N' d9 k* d3 s7 h7 R
上 湯 2 湯 匙 6 ?! ~; z. W  v8 r; J
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做 法 公仔箱論壇# V$ g- T9 a: a( w4 r$ h- X
1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。 www1.tvboxnow.com. g; @( I; M" i- Q3 X, f7 w
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 tvb now,tvbnow,bttvb: R: S0 g. U/ }
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。

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