標題: [中式食譜] 香辣排骨　　 [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-5-12 05:48 PM     標題: 香辣排骨　　

公仔箱論壇( M8 i! F; y) _* Q# Z! |5 I

. I0 x0 |  H$ j# [www1.tvboxnow.com主料：
0 a; ~7 F. d2 ]. o公仔箱論壇6 m( ~, |% [& j  O$ h
排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）
+ G/ }3 x7 j" |2 h) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f# i' o: }- y5 P, I5 L. T輔料：www1.tvboxnow.com5 P7 m# _$ _6 c
www1.tvboxnow.com- g' W3 |: s. }  x) F
滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥公仔箱論壇. p6 w6 d  N8 E& G" B' W

$ V4 g- _$ y6 w( @6 p  h2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 S- W  N1 ^1 r- K7 X; u) p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G% \& B9 h: Q0 ^5 p
做法:
$ p( N+ D8 d5 `2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com9 R; J' y8 N( _
1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；) y$ X7 D* D0 ], C7 |, g( X
( t# M0 ~" e* a2 X
2、另外起鍋，把滷水燒開。
) H& [: u0 y7 X1 n* G" V' x公仔箱論壇
( n4 ^% {5 a" z6 n: o! M0 Xtvb now,tvbnow,bttvb$ W# y! D! W4 j6 p: e3 A6 }, t, y5 u0 x
www1.tvboxnow.com0 J7 b5 f1 W$ A7 n/ q
3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。tvb now,tvbnow,bttvb) K  M0 @0 e+ E: c

/ `* S- `7 z$ l! E" [5 bwww1.tvboxnow.com; [! c" Y) k4 [. ^/ x, a

2 r9 c) ?# A* d! i( K/ \3 I
' b8 p: G  X  b# r  }
8 E/ C# t; l2 g' itvb now,tvbnow,bttvb4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。3 c( Y! T+ B# d) K& e
+ Q! f* Z2 F. _
5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。, v5 i# B8 {1 v8 M+ }) ~( Z
, E( ], o! m( r5 }+ v! B: u2 L

" E0 n/ x# Z6 K. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r! n. R) S; d  A% W- y6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |8 p9 |6 r9 {" x' o& Q. t3 e' I. \

0 i5 O- G( t0 I8 c, E4 T3 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S. e# f& x. c0 p
( }; K. y- ^; z( g; j
7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。tvb now,tvbnow,bttvb' I) N, P3 w' J1 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p4 j9 _2 q1 l& [0 T1 {* s

4 e4 H; h! q! Q8 S+ D2 V% ]公仔箱論壇
3 N) l5 Q" q  Q) Z0 u; I2 F" S
# H9 v  k, [2 Y7 ^& b/ |
8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。
& O# w& I2 b9 P. Ewww1.tvboxnow.com/ G  e5 h( m+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o( m8 A; t7 k( q% F6 t1 c7 K

$ M7 e& L' K4 [0 w4 |0 @% v. c

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0