標題: [中式食譜] 蝦皮蒸蛋 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-13 01:34 AM     標題: 蝦皮蒸蛋

材 料 * H9 G) b/ G; s& a3 P公仔箱論壇雞 蛋 3 隻 9 v1 _' r2 M/ w. i% @/ q; @6 Y8 N水 1 / 2 杯 " W; p! \5 w) }3 T蝦 皮 3 湯 匙 4 n( p( l) C# @5 k7 t% \5 D( I蔥 粒 1 茶 匙 : d# n6 v9 C! y7 {8 U, w9 ] 調 味 份 量 0 l! D3 r7 S7 E7 ?* |( y鹽 1 / 2 茶 匙 www1.tvboxnow.com" _7 t  D, C* H% S9 Q 酒  1 / 4 茶 匙www1.tvboxnow.com3 Q9 Q4 R, y7 w: U8 w( D# u; }) E0 A 0 A  _; p, |7 ^' X1 Jwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) Z4 U* ]0 _6 ^* r# x3 i5 D 做法 + i; H3 b+ J6 r4 j% Y 1 P! }3 x8 S4 M; i+ h: H3 H6 _tvb now,tvbnow,bttvb蝦 皮 用 水 沖 洗 。 " B8 @9 T( a" r9 Q3 y5 t' Z; v; h蛋 打 散 後 加 入 水 及 調 味 料 ， 用 濾 網 過 濾 氣 泡 後 放 在 可 蒸 的 碟 中 ， 加 入 蝦 皮 及 灑 入 蔥 粒 ， 用 鍚 紙 蓋 面 。 www1.tvboxnow.com7 e; q/ M( T3 c- L9 f+ I 隔 水 蒸 約 1 0 分 鐘 ， 即 可 食 用 。

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