標題: [西式食譜] 蜜糖菠蘿牛仔骨 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-13 01:36 AM     標題: 蜜糖菠蘿牛仔骨

•  牛仔骨                                -400克  P8 R/ X+ d$ ^# x, b5 x •  蜜糖                                -3湯匙 9 h, E3 k, r: H2 `! g2 Y2 jtvb now,tvbnow,bttvb•  菠蘿                                -2片www1.tvboxnow.com. y+ e$ b& Q+ L7 M' u- p •  青、紅椒各                        -1/2個公仔箱論壇! z( T% T% z) _* B. H) ^2 G, O •  蒜茸                                -2茶匙        8 f; l: e+ b, D; b - b) V/ ?$ J- w7 m. a 1 \) _+ D4 B8 W# H. [' `- ^+ k9 y& k% V( D7 }- i •  醃料：$ h% s" K. a" A4 l8 ] •  梳打粉 - 1/3茶匙 / G8 e7 R( Q/ C3 I' ?tvb now,tvbnow,bttvb•  水-1 湯匙0 ?% V6 U; E; h1 ?# b •  生抽-1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. z5 u! q% N  E4 n2 [$ V •  糖-1/2茶匙 ; K3 L  N. Y5 q1 |& K( x•  生粉-1 茶匙3 m$ {! H' l; A8 `/ y •  麻油及胡椒粉-少許         " F  d' s& K6 n3 i. f4 Z7 Atvb now,tvbnow,bttvb5 e  k, _: t. m+ _) \1 U tvb now,tvbnow,bttvb: |: G* A6 C8 @: K •  水                                -3 湯匙 " J& H0 c/ ?$ A. T# F/ swww1.tvboxnow.com•  生粉                                -1平茶匙 5 C) N% }0 c! b  c2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•  生抽                                -1 茶匙        / V, o' ?$ f* L; H( Y3 Y4 { 9 s6 Y+ j  }4 a6 u- Y' [% m: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H$ O3 o* v. o1 A+ |: [( b 1.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 6 ]' B2 U2 `% z) E6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u- Y" H3 ]% l& b$ A4 A/ E; L; j 3.燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。www1.tvboxnow.com+ J+ [$ L, r7 O6 c! N' u 4.剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。公仔箱論壇$ S1 U! A) R/ T1 \( o2 s 5.最後淋入蜜糖兜炒即成。

蜜糖菠蘿

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