標題: [中式食譜] 椒鹽炸豆腐　 [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-5-13 03:11 AM     標題: 椒鹽炸豆腐　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C7 u/ W0 G2 j1 k" o

) g; y; w& g+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N1 H6 ~* e0 j! o: }# Ytvb now,tvbnow,bttvb【 材料 】老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
1 x4 {( m. k6 [2 J7 X6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N8 I7 T! G- ~0 d3 S  |; J
【做法】
; j4 {9 s2 B+ r4 l" H% i5 L) m公仔箱論壇

• 紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用
• 老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊
• 大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連
• 炸至金黃色撈出瀝乾油
• 鍋留少許底油大火爆香蔥蒜
• 放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火
• 將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 x% v1 f/ i/ L) N: I9 b
  tvb now,tvbnow,bttvb% G. @+ T: M" |
  

上桌時可以根據口味隨帶糖醋汁或者椒鹽和辣椒粉的小碟，用以沾食來增加風味～～

---

作者: ireland.man    時間: 2009-5-14 07:47 AM

thank you for share

---

作者: 柔    時間: 2009-5-14 09:16 AM

多谢分享 ！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0