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標題: [中式食譜] 香油煎蝦餅  [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-5-14 01:04 PM     標題: 香油煎蝦餅 

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材料:
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海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。tvb now,tvbnow,bttvb6 v! j; s4 {( v" Z

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做法:
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1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉,加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。tvb now,tvbnow,bttvb; d1 m' @: ^6 F% v, W4 ~
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6 W" @; }3 O. R0 P) i公仔箱論壇2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)公仔箱論壇9 G: N- q* H! i+ y

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3.拌好後下鍋小火煎,喜歡味道清淡的用蒸的也可以,但煎的會香些,因爲海蝦肉較粗,用基圍蝦就怎麽弄都可以。
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3 ?- S0 ~4 l* O完工了,怎麽樣?色澤金黃,很誘人唷,我先來一口!tvb now,tvbnow,bttvb. m) ]6 H; u' }: C  y5 Z

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