標題: [中式食譜] 生抽皇蒜子班尾 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-14 10:13 PM     標題: 生抽皇蒜子班尾

【材料】
- O# F% R7 U* C# H" j2 c公仔箱論壇石班尾一斤
' |6 X2 Z# O( O4 Q2 h! t0 \# btvb now,tvbnow,bttvb煎香蒜頭八粒8 b" u6 m  W* H, y6 `& ~4 s0 Y
煎香薑片八片3 W% O: F3 T8 T
豬肉鬆一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D& j# E1 Z! O# g! ]0 M
蔥粒半杯www1.tvboxnow.com. a" O: e" L1 R* k& Q
芫茜碎四分一杯
( {: _3 v8 P( p' k# Awww1.tvboxnow.com
1 ~2 r1 U4 N) U  }2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g! h9 B" t7 T3 H9 H$ h& X3 J
檸檬汁三茶匙www1.tvboxnow.com" l# L% |* y, F; S
幼鹽半茶匙3 f* @6 ~1 B/ T! ]
麻油半茶匙
$ W. m" m4 Y4 @. F$ V公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
# u2 q! c- I# B- v$ h. B/ x公仔箱論壇6 a6 _+ s$ N: S8 I5 x, u
【汁料】公仔箱論壇! z- L( x: ?: W0 ]4 t
清水一杯半" Z! @& L) }$ M0 J7 s6 B: n5 @! q2 s- \
汁二湯匙
8 {% L' H6 @/ g) ~tvb now,tvbnow,bttvb茄汁二湯匙( z7 X" K" s5 b9 Q
鮮雞汁一茶匙www1.tvboxnow.com3 R- L) E7 i9 w5 w  g7 e
生抽二茶匙
9 a; O0 {/ q5 h$ W" y4 E( C$ D砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v) t* x* y% j/ N2 S
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M4 B4 m; r4 H/ l" r
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, {1 r  h# p* N9 d, K

$ n8 t; m1 m! o% N$ I3 r4 V0 O【做法】
' `* X8 X8 m( E5 I& [% |3 H(一)班尾刮淨魚鱗、清洗乾淨，兩面魚身輕兩刀，與調味料拌勻，約醃十五分鐘。
$ d) O. j( Q4 z/ l8 ^(二)魚撲上生粉，落鑊煎至金黃，取出。4 H' T' N5 `9 K; N
(三)慢火煎香蒜頭及薑片，豬肉鬆兜勻，灒酒，落汁料。
: y$ G/ j4 k4 H( Y7 _  Y% mwww1.tvboxnow.com(四)以慢火燜煮八分鐘，取出魚上碟，以生粉水埋芡，淋汁在魚上。# y5 ^" D6 C6 Q  M4 w
(五)最後撒上蔥花及芫茜碎，即成。

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