標題: [中式食譜] 雞汁燜筍尖 [打印本頁]
作者: 甄華 時間: 2009-5-19 01:18 PM 標題: 雞汁燜筍尖
: C! j2 E+ R9 x. b; v
公仔箱論壇; w! [6 j; e# c( d- o) d
) B$ o4 q2 j3 S- {" Y材料：
5 g# P$ G# h' O" C; O$ N) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u8 o1 s: i: R( e) q: D5 N
濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
, z, }7 T: Q1 f9 Y7 }! Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 i8 i/ Q! X" u8 V9 ]8 F
公仔箱論壇% P* j" F# s7 a- r1 O3 ?
" E0 q5 h: Y6 ^, S4 D. e: ]
將筍和香菇洗淨備用
0 |: ]. U; b& M6 A+ f+ j1 |做法：www1.tvboxnow.com2 H& C3 z* Y% ] Y) D
; j. [" F& v- R1、摻入雞湯，薑片；
: S5 j! ]2 n- t4 Q' }6 J" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x) M! \- G; R7 \, u2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；
, F! B6 n8 }( f% d# _3 B公仔箱論壇% t/ n s2 u, d/ m+ p- G, B" u) m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `( W% i- O) M' d
公仔箱論壇# X+ h. [* o4 N) {' e3 P
3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右2 ]1 x$ X/ k" J
* F. d$ [7 C- V3 S3 a1 Y
: q% i/ X9 l2 h% k( y" [
s2 {$ y- U" T# j ~' o/ J) x4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。 tvb now,tvbnow,bttvb8 u' y4 a6 Z( m3 T
如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
2 h ^' [( Q, w- r( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q: b0 h; z+ _2 I/ E
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |