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標題: [美食介紹] 日 本 黑 豚 變 糉 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-5-19 01:38 PM     標題: 日 本 黑 豚 變 糉

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每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 ， 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 ， 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 ， 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ； 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick ， 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 ， 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 ， 大 啖 入 口 日 本 糉 。
- B6 A& R' W6 q- `1 H/ E( W6 _% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T6 C; z2 B2 D

) s7 j! |' Q- E9 Nwww1.tvboxnow.com■ 餡 料 多 過 糯 米 ， 糉 重 約 600g 。
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0 Y5 [# |5 O* D4 \# V4 I) ]tvb now,tvbnow,bttvb黑 豚 入 口 鬆 化
- y( n8 a! c3 M/ {6 c金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 ， 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 ， 棄 用 上 年 的 魚 翅 ， 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 ， 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 ， 肉 質 入 口 鬆 化 ， 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 ， 滲 出 豐 腴 的 油 份 ， 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 ， 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ，同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 ， 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。www1.tvboxnow.com: G* e* y* ^' J2 q

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3 g" l7 H1 r( z8 Z/ w  ctvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉  $128 隻
( C6 o9 X8 b3 _# C% awww1.tvboxnow.com糉 的 份 量 大 ， 用 上 12 款 食 材 ： 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 ， 很 香 口 。, f9 R+ M% L$ Y1 x; r( B
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黃 耳 松 茸 香 素 糉  $88 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t, M6 s) Q  u3 M
以 菌 類 做 的 素 糉 ， 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 ， 滿 口 素 香 及 松 露 味 。
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5 [0 T7 B+ q, ?) i# H0 Y金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)
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6 `& y5 p  _% h 咖 喱 和 風 糉
0 m4 B3 r& ?  d- h. u& l. W$ ~tvb now,tvbnow,bttvb東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 ， 見 時 興 北 海 道 牛 乳 ， 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 ， 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 ， 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 ， 款 款 東 洋 特 色 。tvb now,tvbnow,bttvb& n6 K- _' O' i

3 F& _4 g9 r3 C8 c9 k1 O$ x公仔箱論壇公仔箱論壇3 o6 ~8 ^# X+ [) G) w
www1.tvboxnow.com4 w2 c7 ~- r, n7 n. |2 Y3 n
日 本 咖 喱 肉 醬 糉  $49公仔箱論壇# b2 D' {" k* f. P
咖 喱 微 辣 香 口 ， 肉 碎 混 入 糯 米 ， 煙 韌 又 惹 味 ， 原 粒 金 栗 夠 爽 ， 口 感 似 食 咖 喱 飯 。
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北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉  $89 隻
& R' }# [# b  l0 ]4 J1 `$ K. K/ Kwww1.tvboxnow.com和 風 味 十 足 ， 除 原 粒 北 海 道 元 貝 ， 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 ， 以 台 灣 葉 包 ， 鮮 味 十 足 。公仔箱論壇9 d9 C3 E- X. v8 g

) J9 c8 P3 H& P: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C# v- z5 U7 C: X% g

/ r7 y5 J' l8 f" |tvb now,tvbnow,bttvb蒲 燒 鰻 魚 糉  $58 隻www1.tvboxnow.com+ o; M0 w4 o* h9 _% r5 O% n
糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 ， 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 ， 很 香 口 。www1.tvboxnow.com; V% i4 ^+ ?( h  Y9 }, N

; h4 q, j1 r+ Vtvb now,tvbnow,bttvb東 海 堂 （ 全 線 分 店 有 售 ）
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■ 燕 窩 鹼 水 糉  $98 隻 （ 特 價 $58 ）
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2 ]. O2 E4 P% t: f1 [1 T5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矜 貴 品 糉 燕 窩公仔箱論壇. J. r: o! [: o2 y6 _, S
]燕 窩 味 道 清 甜 ， 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 ， 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 ， 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。 www1.tvboxnow.com' I$ f* ]5 Z; x
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龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 （ 銅 鑼 灣 告 士 打 道 ）
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■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉  $108 隻
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鮑 魚
3 l7 P/ I) [- `: m! ~' M! wtvb now,tvbnow,bttvb當 人 人 推 出 新 口 味 ， 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 ， 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 ， 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 ， 即 日 鮮 製 ， 味 道 鮮 美 。
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滿 福 樓 （ 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ） 公仔箱論壇* c: v- G! @2 N1 }% O& t& n

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■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻www1.tvboxnow.com. W8 L" Q* b- ?4 f: ^$ e% Z

$ G, \; p  X0 n( M; otvb now,tvbnow,bttvb花 膠
* @: ]3 W9 f2 jwww1.tvboxnow.com名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 ， 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 ， 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 ， 糉 子 雖 小 ，八 寶 俱 全 。
0 u# p2 d, j7 S- K5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b0 G  Y3 v9 p+ K5 p蛋 撻 王 （ 全 線 分 店 有 售 ）
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■ 帝 皇 裹 蒸 糉  $78 隻$ w* q) N* h/ l: t+ S' ?' F

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海 參 、 魚 翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z/ {/ z; L8 r, z
逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 ， 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 ， 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 ， 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 ， 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。 www1.tvboxnow.com( o8 \+ p! l" s% M6 i+ V; S2 g

  T1 f  Y: Z4 |, Y8 ~3 Z( ~2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逸 東 軒 （ 佐 敦 彌 敦 道  ） 公仔箱論壇& V- Y5 D7 I: K) e7 y. i* C$ q3 K

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. t% X  L% ?3 P$ i■ 日 本 番 薯 糉  $38 隻
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3 ^9 c/ G1 `% I' T) X( N+ O特 別 品 糉 番 薯
7 S. o, ?: {0 P) U6 c# C公仔箱論壇日 本 風 吹 不 停 ， 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 ， 入 口 軟 滑 。tvb now,tvbnow,bttvb/ _. m5 i9 l3 g7 W9 _5 r2 i6 X
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■ 蟲 草 花 水 鴨 糉  $48 隻
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  g( L( F3 F" q0 ?% U' o2 }0 K0 X' ~www1.tvboxnow.com蟲 草 花www1.tvboxnow.com) [& u3 C* b  \1 Z4 ~* \1 e$ ?& z
藥 膳 入 糉 ！ 除 有 淮 山 同 杞 子 外 ， 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 ， 脂 肪 較 少 ， 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 ， 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 ， 呢 個 時 勢 最 啱 食 。
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鴻 星 海 鮮 酒 家 （ 全 線 分 店 有 售 ） www1.tvboxnow.com; d" [  z7 U2 ?/ Q" K" M

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4 O  ^/ c/ J4 e: ~■ 金 桔 鹼 水 糉  $30 隻1 q  }1 u; ~& z6 `

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翠 亨 邨 （尖 沙 嘴 彌 敦 道）
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作者: smallfaifai    時間: 2009-5-25 01:18 AM

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