Board logo

標題: [美食介紹] 【 鹽 與 小 食 不 可 思 議 的 魔 法 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-5-25 02:16 PM     標題: 【 鹽 與 小 食 不 可 思 議 的 魔 法 】

鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 www1.tvboxnow.com8 M* ]; T8 M8 B, i: @5 P; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h: r& ]9 n9 s, g: b$ y
看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C# `) }; G8 k7 K" N! d

; |! W2 @$ B- ~廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。tvb now,tvbnow,bttvb& Y9 p+ l, |+ \+ P) x- E. a# q& m
" t# [; e& V; D; ]- v  r
公仔箱論壇9 {$ L4 Y: k$ u
鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。1 r, E, Z* z0 m$ i1 ~9 H
公仔箱論壇; [% I* }8 W8 K; S  T' y2 \
公仔箱論壇0 t  k8 u, Q7 B4 M

* F( |7 B0 w: m- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
9 y8 Q: d1 I% e公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
& e2 F( c9 Z. }0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y% S* R, w9 `5 J
1 K' j3 k+ n  A$ p3 K/ D+ \% q& Q8 z# C
鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）2 t4 S! g! A6 w# {* m) l. E$ T

; g+ k) ?8 ?, Z' Z9 e1 S鹹 檸 薑 水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O8 t4 `0 H* c. [6 u8 k
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。
3 D) j  I' C+ [$ O4 @' ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u0 V3 l* Q% L+ D2 S
' B5 }' b2 r' {, {: U% f7 Y9 N0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]0 |" _! S0 u/ ]0 @
嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。公仔箱論壇5 E- e/ T! m- E) N, F' v" J

. W3 i7 l8 M: @, s
8 ^9 A/ i1 ]- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q3 p; Z6 p5 V/ k) ?
鹽 水 鴨 $382 T3 d3 t: n4 X
鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。. M4 L; k! R3 a+ j; G' b

9 p: e' K( x5 ?& r* T/ n2 W  R; p- J8 ~公仔箱論壇
( I* i6 O* l, g. x1 W3 `4 E公仔箱論壇
1 i! K7 _5 V' j* {1 ttvb now,tvbnow,bttvb售 賣 點 ︰ 老 三 陽  (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
5 @( x8 A4 e/ _5 n5 xwww1.tvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
+ F( |; V- g6 k5 p5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S9 r, {4 C: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com8 m9 M  `; B* g: {% [- k& W

1 R: R: M3 y* u5 q: |$ \公仔箱論壇鹽 飴 $12.5公仔箱論壇$ i! p  f* g# j8 H
即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。
3 d' X. z) T/ ?( |6 J5 ~公仔箱論壇
2 P$ t* E- `1 l7 P0 k! ^. C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, A- B2 d& o+ c  B
www1.tvboxnow.com$ }: T) J( Z) Z2 l" Q* d) E
售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
  ?% N+ ~' g1 `; ytvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
; }$ x4 Z$ r, ^. c: ?4 s. x) Owww1.tvboxnow.com
7 b6 w, u  b1 J1 {  q3 C) t" Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 L: ~- t* B/ j1 qRaw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
! v5 s& V9 O0 {Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 www1.tvboxnow.com, J/ a( W6 s& r, |" X
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
* t# ~6 E3 O8 c6 F1 H/ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* Q1 X9 Q$ R8 l0 g
鹽 × 朱 古 力公仔箱論壇  _# B  g% |. k# b! X$ K
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
4 ^) z  X0 l/ k0 c' X+ {公仔箱論壇
  |* O0 r9 O0 @公仔箱論壇文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)tvb now,tvbnow,bttvb/ R0 h$ T3 u  K5 U# ^5 j/ A' @
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
9 Y7 h+ Z6 p  N" M) |公仔箱論壇
5 G. g; P: @3 {. O8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X* C9 h' m/ G( t1 U公仔箱論壇鹽 雪 糕 $302 z, z6 j4 }  g: U1 h# U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r. l7 y$ ?/ {" \9 Z& t
鹽 × 雪 糕www1.tvboxnow.com- Z. g6 X* L0 [, j' y) z
沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
9 ], ~; p& {/ B8 R2 s
! g5 O3 U6 q; W, S! {6 ?5 N# b( ]供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
9 V  S0 q3 t( P4 r& _www1.tvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm; b- {/ c( N! f9 z' d
公仔箱論壇5 h4 W0 c+ W4 X

4 m+ h2 h) D" O) J6 U2 s( Htvb now,tvbnow,bttvb凍 番 茄 $70tvb now,tvbnow,bttvb+ v1 w6 [; T) ~- i; m

+ }+ X: `5 g. z1 ]* Z公仔箱論壇鹽 × 番 茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c7 z9 l0 p  N0 S/ v
台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。% V4 b. o( c+ E2 f1 G0 i" v

7 t; h# U. ]) `" B; Q4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
, b5 Z2 F* \' }; j+ n0 O. G7 c$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f: O: D& W, V) ]( ?

0 l  U7 M7 o2 Q! o/ }  ^+ ?+ F
0 a( B3 L0 r- m/ F! P& A0 }' ~: B廿 四 味 $8
& {; ^3 x( W4 o  o' r# q; t8 n2 z( dtvb now,tvbnow,bttvb/ N- _$ [% E  Q& y
鹽 × 廿 四 味
% q, s7 {; S. u* I公仔箱論壇老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
/ b( h4 M# a5 z6 r+ Y* kwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p) Y; O" C: w# n
恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color
作者: oldsnake    時間: 2009-5-29 07:08 PM

Thank you so much for sharing!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0