標題:
[美食介紹]
【 鹽 與 小 食 不 可 思 議 的 魔 法 】
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-25 02:16 PM
標題:
【 鹽 與 小 食 不 可 思 議 的 魔 法 】
鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。
4 ]2 R1 z: H0 m8 Owww1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com! R4 `( M7 | r
看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。
公仔箱論壇 W, E& k; D* p# N
( `0 w" I5 }) I, Q4 x* o/ B/ R
廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻
以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
2 j R# r3 ^0 V6 ^% X
, o2 Z2 b. R$ i% H. B0 Q4 k& F: m
; [3 g. \$ D: n* U
鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。
公仔箱論壇6 Q8 f& P3 `" Q
- d0 K2 \5 o' f0 j5 e! c: ?! Btvb now,tvbnow,bttvb
1 _: F) {, e* s# p, G) E( {8 {
公仔箱論壇$ G% X# W2 H1 ^6 T1 G4 k) \
食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x; k/ k- b1 V8 L
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
/ V9 R0 w. ~* N
* J! j" C; s6 x) f% y& D0 {- ~
8 l8 p1 x" b% t4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
8 o6 m. L6 E5 t
, B7 Q1 c# ?5 ?. f! ]
鹹 檸 薑 水
Y# N' W: x% v+ R
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。
" i; A1 O- K. w9 v- j公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^: [/ @0 x: W' K0 m- S0 `
U/ J- {1 `5 i0 E
. ~8 G3 R* Y: \
嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
+ Q' w/ [$ i) w2 }) ~) ~
0 _1 ?8 O5 D j! c
) ^+ g4 o2 L/ n$ [. h! `
0 y& C$ J% D+ K; E+ \3 X公仔箱論壇
鹽 水 鴨 $38
公仔箱論壇' V1 E" D. P3 M7 v, c
鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m$ c* J7 g! }: n# x: @5 ?
0 ~& L# s3 I5 F* A9 ?3 H7 G7 W
公仔箱論壇# Z* n' ~5 Q1 \* i/ S
- i. }- N( W( C. [8 b( n7 `
售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
5 T3 J* g! l9 ~2 _
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
2 m5 n6 q( q- Y& Y
& t8 v0 L1 @4 U1 v* y& m ntvb now,tvbnow,bttvb
' ^; [& U5 Z8 ^6 F; v
# O+ u! M6 {5 W* E$ [
鹽 飴 $12.5
t3 ?8 w/ h/ H, @: F+ ?: dwww1.tvboxnow.com
即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。
公仔箱論壇, e+ I% h. u& d t* H0 a
5 k& i e# e' u: f* U7 }
3 \$ p" W/ w8 @2 s k$ W
% A; \: y1 @+ w& d& C8 Ywww1.tvboxnow.com
售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
: ~' k& q5 r2 z/ H0 G! V公仔箱論壇
營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
C2 r( `7 Y4 ~% @
www1.tvboxnow.com( H& F( `9 f6 m0 k7 L0 Z
* z9 [/ k3 Y3 a1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
4 `: V8 G! C$ n# e e6 j
Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
公仔箱論壇. U A8 Y9 S* }6 {/ ~
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
8 h; c+ Y& b- y9 F' v( z0 d7 u公仔箱論壇
7 |3 P. F O, }8 U5 d7 N8 zwww1.tvboxnow.com
鹽 × 朱 古 力
. U, I( m6 ~& s# I) q, ~www1.tvboxnow.com
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
6 L) ~+ Q3 [5 gwww1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z1 p, X: U$ ?: o0 M' G
文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
$ {5 g- h0 X- n$ i' ztvb now,tvbnow,bttvb
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
3 }" b* q4 A8 N3 o; H" k1 m公仔箱論壇
" w: }5 _$ `7 E2 a6 s4 y1 z! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a/ @5 m1 ?$ w, O! N
鹽 雪 糕 $30
! y& o; ?& D% S" G% c公仔箱論壇
" g i! z8 y! B+ o" z1 u$ v/ {) u9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 × 雪 糕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a, O/ }5 q1 n+ k3 o' K* U- K
沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
公仔箱論壇, o2 \: m" z$ f7 J$ e
6 ^) p" @! O4 ~1 J: X, E
供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?* M1 u+ |5 O' `. G5 B
營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
$ t1 j4 Y b; T' `0 ]: T# F& A
) [8 L0 L4 i% w7 v6 `) I% {公仔箱論壇
6 M, I1 Q `' Z' _. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
凍 番 茄 $70
www1.tvboxnow.com4 ?; C. E3 R0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u% S% A7 r4 f8 F m5 f9 `" g
鹽 × 番 茄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V5 Y3 I2 c! \1 ~) u# R8 o
台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
: ^% [* w) u5 J( p公仔箱論壇
2 y7 T$ h: A) S$ _tvb now,tvbnow,bttvb
原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I; _# P- c5 o) v5 f' o
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
`8 P' y& T; w; z# s. _; s4 z
, T6 d9 g, d& M! t. {. m
" @; H9 n0 A2 P( N; Q( ~公仔箱論壇
廿 四 味 $8
www1.tvboxnow.com O' b) V& d, ?4 V5 I
www1.tvboxnow.com0 x3 S1 M7 M+ t6 ~5 M3 y/ S
鹽 × 廿 四 味
' E$ \6 W# D7 d/ q8 s' l
老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
3 ^2 s1 Q; O" O; P: K6 C7 M
www1.tvboxnow.com% B# e. i% _6 D5 P% k' T/ e
恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color
作者:
oldsnake
時間:
2009-5-29 07:08 PM
Thank you so much for sharing!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
; [3 g. \$ D: n* U
1 _: F) {, e* s# p, G) E( {8 {
公仔箱論壇# Z* n' ~5 Q1 \* i/ S
