Board logo

標題: [中式食譜] 香 葱 焗 肉 排 煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-6-2 01:44 PM     標題: 香 葱 焗 肉 排 煲


3 u  o+ H/ `, ^: e
  w, n( c+ K6 N2 u0 R: D材 料1 R+ s- @2 y; @8 L& d
肉 排 400 克 、 薑 絲 19 克 、 粉 皮 條 38 克 、 乾 葱 6 粒 、 葱 花 適 量 、 水 1 杯 公仔箱論壇  s) Q' i0 B! [7 C. u( S$ B& U* ~
公仔箱論壇# a3 _$ g: V3 n) b8 y+ v# J% }
調 味 料 : 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 www1.tvboxnow.com" q1 S4 }# T  B: E- O

5 s- k2 I/ E1 c7 c- a" r# b5 P: h做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 r- ]# m- {, Y
1. 煲 滾 適 量 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 , 撈 起 略 浸 冰 水 , 然 後 過 冷 河 。
% [4 L0 }9 x3 O1 T; T* Y公仔箱論壇公仔箱論壇4 x' q4 b- L5 U# b! s" p! E4 N  o
2.燒 熱 鑊 下 油 , 下 肉 排 炒 熟 表 面 後 撈 起 , 收 細 火 原 鑊 爆 香 乾 葱 及 薑 絲 , 將 肉 排 回 鑊 ,加 1 杯 水 、 生 抽 、 花 雕 酒 、 糖 、 胡 椒 粉 及 麻 油 炒 勻 , 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。 公仔箱論壇% o8 @3 q% ~9 U/ @% q
. L% A3 ~% J! F/ ^: g! L& h7 l
3. 預 先 燒 熱 瓦 煲 。 待 肉 排 煮 熟 後 , 加 入 粉 皮 條 炒 勻 , 埋 生 粉 水 芡 煮 至 汁 稠 , 然 後 全 部 放 入 瓦 煲 , 最 後 撒 上 葱 花 即 成 。www1.tvboxnow.com7 o) M$ L; [& Y, f/ G0 e
公仔箱論壇4 L4 k9 j- }% D$ i: I; L- q

, x0 b6 X$ \  P" R" ]4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
! H) y. n, n. |2 P! d& qwww1.tvboxnow.com3 Z8 t. R- u& T& K2 l0 W4 q
2 i6 {/ z0 e4 U, C! F. Y
貼 士www1.tvboxnow.com8 c# p* M, j6 g% k
炒 肉 排 時 要 落 多 些 油 , 肉 排 便 不 易 黐 鑊 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v$ V# A2 |4 D, P  a

作者: wcloong    時間: 2009-6-3 11:11 AM

thank for分享。
作者: lamyumchoi    時間: 2009-6-4 01:16 AM

賣相好靚,又唔難做,感謝你的分享!
作者: syytom    時間: 2009-6-4 10:51 PM

貌似非常不错呀,谢谢奉献
作者: 柔    時間: 2009-6-5 07:41 AM

一定好好味,多谢分享!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0