標題:
[西式食譜]
包 公 骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-5 01:53 PM
標題:
包 公 骨
公仔箱論壇4 e9 M- |2 V6 W+ b
. R! p9 |! }$ y) [6 t: @7 M! T4 O
材 料
8 c0 C" ~4 q, c7 a' g
排 骨 8 両 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許
0 M t: |, N/ O, d; xtvb now,tvbnow,bttvb
6 B4 m3 L8 z8 H8 R7 X& q1 H公仔箱論壇
黑 醋 汁
0 H! L3 Q, o* ~& Z$ a/ m4 {0 p
鎮 江 醋 6 湯 匙 、 糖 5 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 蒜 茸 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
# i! b: o! n) C# t5 Q
* t6 E- d8 }: y6 x s/ ~
2 x% q) t+ |8 x7 L1 `, }' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
公仔箱論壇: o/ q8 z. L$ K$ v: i) N
1. 排 骨 用 鹽 醃 15 分 鐘 ， 拍 上 生 粉 。 燒 滾 油 至 180 度 ， 大 火 炸 至 浮 起 及 金 黃 色 ， 撈 起 。
/ p) Q8 u1 _- L公仔箱論壇
公仔箱論壇& [2 c6 Q$ i% Q( ^% z8 u/ P
2. 起 鑊 中 火 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 鎮 江 醋 、 糖 及 生 抽 ， 煮 溶 糖 後 熄 火 ， 加 入 排 骨 兜 勻 ， 加 入 生 粉 水 快 手 埋 芡 ， 再 加 幾 滴 麻 油 便 可 上 碟 。
0 j y% A8 c$ z5 A5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
s# \3 C7 Y, E$ W7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g" x0 x" _4 C) v; c; I& \( w
0 D ]$ f5 }5 o0 L) c! z; Ptvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com/ O9 J! ^2 N# y$ R: d
|( C2 L# T5 [, a
: D& d2 ]3 H$ O公仔箱論壇
貼 士
" O" ^* n9 j( u公仔箱論壇
煮 糖 醋 汁 很 易 燶 ， 糖 溶 後 便 要 熄 火 ， 所 以 排 骨 回 鑊 及 埋 芡 要 快 手 。
作者:
ireland.man
時間:
2009-6-11 09:13 AM
thank you i love sweet and sour
作者:
hao88
時間:
2009-6-11 11:33 AM
ok, must try , normally i use tomato sos to replace.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇4 e9 M- |2 V6 W+ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g" x0 x" _4 C) v; c; I& \( w
www1.tvboxnow.com/ O9 J! ^2 N# y$ R: d