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標題: [甜品] 孜然薯泥釀甜椒 [打印本頁]

作者: 甄華 時間: 2009-6-8 01:07 PM 標題: 孜然薯泥釀甜椒

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做法：2 @7 X9 z( q: G$ A
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1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb2 q% J0 X# K% f6 k

2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。
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3）加鹽、孜然粉，炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E( L1 d0 w, X, }7 }& K4 K6 t$ ?3 p

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4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。www1.tvboxnow.com+ s/ d! N/ a1 _: H, g5 ?+ i
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5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。& u9 v! i* i4 r. t' K# w
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6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _% s0 R9 Y: k! a) u( P
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7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，

撒松仁即成。

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注：1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅
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      2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。

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