標題:
[西式食譜]
泡 沫 野 菌 湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-8 01:52 PM
標題:
泡 沫 野 菌 湯
2 Q7 f, |0 N# ?8 O. ]
+ @; H5 k U( b# O, [* k1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料
1 w g2 c( Q% Z4 p2 q0 d
乾 牛 肝 菌 100 克 、 白 菌 / 鮮 冬 菇 / 洋 葱 各 30 克 （ 切 片 ） 、 乾 葱 / 蒜 頭 各 10 克 （ 切片 ） 、 白 酒 / 鮮 忌 廉 各 30 毫 升 、 雞 湯 500 毫 升 、 鮮 奶 50 毫 升 、 鹽 / 橄 欖 油 / 黑 胡椒 / 香 草 各 少 許
% L9 p+ Q7 Z8 a7 Z- h% q: d9 K; _" Ktvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇1 x2 S9 [, \9 F, L/ W
tvb now,tvbnow,bttvb: j9 n: Q$ G- e6 ^, H; g; E
做 法
& b: U' B! m$ B; |7 M: y- Ctvb now,tvbnow,bttvb
1. 先 將 乾 牛 肝 菌 注 入 水 浸 20 分 鐘 ， 取 出 瀝 乾 ， 浸 水 留 用 。
' A- U {( r4 m2 K* O
www1.tvboxnow.com1 K) E. C* u) G1 H! X
2.開 大 火 燒 熱 煲 ， 下 橄 欖 油 爆 香 蒜 片 、 乾 葱 、 洋 葱 ， 再 下 白 菌 和 鮮 冬 菇 炒 香 後 加 入 牛肝 菌 拌 勻 ， 再 加 入 白 酒 、 雞 湯 和 牛 肝 菌 浸 水 待 滾 起 ， 煮 10 分 鐘 至 略 為 稠 身 。
; j$ v; A: n! {) u8 |3 F. Y+ P" dtvb now,tvbnow,bttvb
, _- Y3 ~8 e5 y
3. 將 湯 料 倒 入 攪 拌 機 中 打 碎 ， 倒 回 煲 開 中 火 再 煮 熱 ， 下 忌 廉 拌 勻 ， 再 下 鹽 和 黑 胡 椒 拌 勻 ， 倒 入 湯 碗 中 備 用 。
www1.tvboxnow.com: E, O) l8 ^$ O, C, L6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y0 W; V: H" A7 M/ n* q
4. 將 鮮 奶 倒 入 煲 開 細 火 加 熱 ， 用 拂 蛋 器 打 至 起 泡 ， 將 泡 沫 加 在 湯 面 上 放 上 香 草 裝 飾 即 成 。
* ?6 v& ^$ d. t5 q0 Q- o公仔箱論壇
* \, T) l6 w2 c, y6 x
; r3 w, O) j. v/ P& G8 D6 o1 u
4 l# P* n: |8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?- q* K5 K5 X+ p& v7 C
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S) O# p- G& _% C
鮮 奶 在 微 暖 狀 態 下 才 較 易 打 起 泡 沫 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
4 l# P* n: |8 |