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標題: [美食介紹] 把香氣留住黑松露榛子朱古力 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-6-8 02:05 PM 標題: 把香氣留住黑松露榛子朱古力

我想過很多方法為愛情保鮮，後來才知道，企圖抓緊那種短促而妙曼的心跳感覺，絕不可能。公仔箱論壇! k0 }: g4 Y% |, l. f
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這反叫我萌起一種對保存食物（ preserved food ）的莫名好感 — — 能夠把食材最佳的形態色相完全保存下來，對食材是一種尊重，也方便人們隨時隨地品嘗這本來屬季節限定的滋味，功德無量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l/ p% Q L1 X+ C* `2 u
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很多事物都有期限，像愛情。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `4 ~- p1 W7 ]6 o0 w2 Q

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黑松露榛子朱古力 $230/ 盒，共 14 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w! q7 S! z1 t3 n/ X, p; e9 x/ Q
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像我很愛吃松露菌。 . b7 I3 R2 k) r* F1 D
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本來只可在秋冬時節才可嘗到，眼下已是一年 365 日都不愁缺貨：油漬松露菌松露香油松露鹽松露醬松露意粉，予人隨時緬懷鮮松露的滋味。 8 z2 o5 q7 N! q, A

當然保存食物的技巧也有高低之分，那些用人造松露香精製成的食物，味道假得叫人難以投入，也益發顯得真材實料用鮮松露製作的特別出色，像我近期愛極的黑松露榛子朱古力就是一例。 % r9 D& T/ E5 z5 ?

撕開包裝，已嗅到黑松露菌獨特而富鹹鮮的菌香，能夠把那跟鮮菌有 99.9% 近似的飄忽香氣封存在一顆小糖果中，單是這種手藝已叫人為之折服；還有那濃得化不開的榛子醬、香脆的果仁、細滑的質感、人手製作的樸拙 … … tvb now,tvbnow,bttvb, P: G2 S9 n4 D( }5 I5 S7 p
這顆黑松露糖果，是我吃過最了不起的松露甜點。 , T3 p4 [# e* ?* e: H
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它，出自一家意大利松露食品專門店 Tartuf Langhe 。
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這家人最擅長將歐洲 black summer truffle 製乾後冷藏，再用來製作意粉、海鹽、意大利飯、芝士甚至糖果。

這些加了鮮菌一樣的松露食物，連米芝蓮密探嘗過都為之動容，並將店子列為松露迷必到的朝聖之地！
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聞說吃朱古力會令人產生戀愛的感覺，反正如今愛情早已過期，吃顆黑松露朱古力，正好讓人暫時陷入一段甜蜜蜜的戀愛錯覺。, T$ _/ q, ^; a5 w+ H6 Z( v7 f

售賣點- u F4 m6 n7 x s W/ E3 x
city'super(銅鑼灣時代廣場)

作者: 魔法甜心 時間: 2009-6-8 08:57 PM

看了都好想吃~巧克力。我的最爱~
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不懂贵不贵叻~

作者: chanwong 時間: 2009-6-10 11:02 AM

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