公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 香辣肉碎炒飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-6-10 01:54 PM 標題: 香辣肉碎炒飯

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P/ A* R* y0 w

tvb now,tvbnow,bttvb# @" t4 b: x9 t q: T" \; n1 \$ R
材料
白飯 600 克、青豆角 38 克（切粒）、豬肉碎 56 克、金不換 5 片（切碎）、洋葱1/4 個（切粒）、雞蛋 2 隻（拂勻）、指天椒 1 隻（切粒）、葱花適量
公仔箱論壇5 ~% u8 i& k$ j& {& i$ h( J6 h
調味料
魚露 1 湯匙、雞粉 1 茶匙、糖 1/2 茶匙、老抽少許 www1.tvboxnow.com7 v1 ^" L, T7 ^+ m
公仔箱論壇6 [0 Z2 h. G9 ^( B3 ]! Y
豬肉醃料
雞粉 / 生粉 / 鹽 / 糖各 1/3 茶匙 1 L. Y$ N) Q9 V1 p8 _7 R
www1.tvboxnow.com) Z0 K; p8 c$ y+ k, f
2 j8 T, m' j+ `7 r
做法www1.tvboxnow.com% Y0 @) p" h( b" h
1. 先將豬肉加醃料拌勻，醃 10 分鐘備用。 1 p/ H9 [" `5 {, l' e5 l
6 }5 Y8 W2 M! K8 m3 n% C5 Y, ], p
2. 開大火燒熱鑊下油，下豬肉碎炒散，再下青豆角粒炒香，加入指天椒炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb2 k! f) d/ f: R, e& Y7 V& [" ?
www1.tvboxnow.com2 H# W3 Z3 R; V6 E
3.然後下蛋漿炒至七成熟，加入白飯不停炒散至聞到飯香，便可加入洋葱、雞粉、糖和魚露炒勻，下老抽炒至乾身，最後撒入金不換和葱花兜即可上碟。
www1.tvboxnow.com& F- z& g3 ?3 f
公仔箱論壇* X* K, K! {6 M8 o

& i, K( r0 R/ A3 J! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e' d8 Z5 m/ B- T; R8 H3 a

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z/ T) a3 `- j% y* I5 L0 V

www1.tvboxnow.com, w7 x5 n& R& P6 a ~+ q4 d
貼士
先下蛋漿後下飯，可避免炒飯黏鑊。

作者: ireland.man 時間: 2009-6-11 09:08 AM

thank you for share

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)