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標題: [甜品] (簡易)雪梅娘 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2007-3-15 11:50 AM 標題: (簡易)雪梅娘

材料
糯米粉  50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A/ l8 n0 B* C$ Q) d! @, o( h
粟粉 15克tvb now,tvbnow,bttvb9 C' I/ W  A* E0 V- f
牛奶 90毫升公仔箱論壇# G5 t2 Y2 I: \2 i
糖 3大匙
白油 5克 tvb now,tvbnow,bttvb, |$ _3 P8 p" d0 X: B. B
糕粉適量 www1.tvboxnow.com) g- U' b; N( }/ P) j$ a
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餡料
淡奶油 250克+適量糖打發（甜度由自己調教）8 f! p" k+ z/ ~
水果  適量

製作過程
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1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍。
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2. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。

作者: carmen_girl 時間: 2007-3-16 04:50 AM

哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.
thx

作者: kelvinlaw11 時間: 2007-3-16 04:59 AM

look so good , thank you ^:)^

作者: lwlw 時間: 2007-3-16 06:13 AM

請問什麼是白油? or 可否用其它代替?

作者: MagicAndy 時間: 2007-3-16 08:49 AM 標題: 雪梅娘

【材　料】 www1.tvboxnow.com9 f$ i- g1 O6 K1 u
麻吉皮  5片
蛋糕體  1/2份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E7 Q8 v$ H' K3 N
克寧姆餡  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 t5 c+ m6 r. f8 _+ b# r
動物性鮮奶油  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 Q- j4 v: T7 ~& T+ I5 H
草莓  5顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z  v( h2 m/ p% K$ @! ~2 g
鋁箔蛋塔杯  5個 7 G+ |) F, {: u) H
玻璃紙  5張

【做　法】 www1.tvboxnow.com1 Z* R! v4 S: ^7 ^2 R* w, q0 T7 E: r
1.草莓洗淨去蒂切對半備用。

2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" p* `3 d  h4 L0 K/ |
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3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。
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4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。

5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。

作者: luvdingdong 時間: 2007-3-30 02:43 PM

this is not taiwai food, it is first appear in hk and is from japan

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