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標題: [甜品] (簡易)雪梅娘 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2007-3-15 11:50 AM 標題: (簡易)雪梅娘

材料公仔箱論壇8 z! T1 ^5 c9 h8 C
糯米粉  50克www1.tvboxnow.com" W4 w! |. b6 c
粟粉 15克
牛奶 90毫升" Q) `' m) Z  b% g% F1 d
糖 3大匙( K' Y' Z! |  M; Z9 J
白油 5克
糕粉適量公仔箱論壇  |( }8 _# |7 o8 H  [' k' R

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餡料tvb now,tvbnow,bttvb& {% ~5 w* v: W1 b/ j2 N- w3 m3 S
淡奶油 250克+適量糖打發（甜度由自己調教）
水果  適量
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製作過程

1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍。
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2. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。

作者: carmen_girl 時間: 2007-3-16 04:50 AM

哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.
thx

作者: kelvinlaw11 時間: 2007-3-16 04:59 AM

look so good , thank you ^:)^

作者: lwlw 時間: 2007-3-16 06:13 AM

請問什麼是白油? or 可否用其它代替?

作者: MagicAndy 時間: 2007-3-16 08:49 AM 標題: 雪梅娘

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% P! Q: }% w5 g0 [. {7 T
麻吉皮  5片
蛋糕體  1/2份 tvb now,tvbnow,bttvb. o* Z. g2 ~) p9 v4 e& g: n4 m! S
克寧姆餡  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c: g/ V" C+ Z8 K9 T! O0 e+ G7 K+ e6 c
動物性鮮奶油  100公克 www1.tvboxnow.com9 I' @$ l3 [7 v" q  k/ j4 C/ W
草莓  5顆
鋁箔蛋塔杯  5個 ( Z5 S2 A0 w. R3 ~: ~* [, k4 b
玻璃紙  5張 1 @0 p0 s, m. u# b! }% e
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【做　法】
1.草莓洗淨去蒂切對半備用。
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2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。) V' r& y1 d; f" R3 i0 i* {
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3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。公仔箱論壇0 J3 U7 e' u* T
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4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。www1.tvboxnow.com; C" [- J; C6 }" V
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5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。

作者: luvdingdong 時間: 2007-3-30 02:43 PM

this is not taiwai food, it is first appear in hk and is from japan

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