標題:
[中式食譜]
南 瓜 汁 菇 菌 燴 魚 肚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-11 01:42 PM
標題:
南 瓜 汁 菇 菌 燴 魚 肚
& C0 w3 t0 H9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
9 W P7 i. }1 t* c3 H; J, Uwww1.tvboxnow.com
材 料
" G" u5 j( b, l: \
南 瓜 肉 5 両 、 魚 肚 / 秀 珍 菇 各 4 両 、 雞 髀 菇 / 蜜 糖 豆 各 2 両 、 鹽 / 糖 / 油 各 少 許 、 上 湯 3 湯 匙 、 水 4 湯 匙 、 白 醋 1 湯 匙
! e' v! F$ H6 c& E7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
* Y4 {- j, C% S. ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' s! }& M. P1 S5 |7 f
3 `. l' U- m: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L( c# B1 s* gwww1.tvboxnow.com
做 法
公仔箱論壇+ U" Z0 r* }' e! P9 f1 N( T, @
1.魚 肚 浸 清 水 15 分 鐘 至 軟 身 。 蜜 糖 豆 去 衣 。 秀 珍 菇 冲 淨 ， 切 成 兩 段 ； 雞 髀 菇 冲 淨 ，切 片 。 兩 者 同 汆 水 3 分 鐘 ， 再 冲 凍 水 5 分 鐘 去 霉 味 。 再 煲 滾 水 ， 放 入 魚 肚 及 白 醋 ，滾 約 4 分 鐘 ， 再 冲 凍 水 5 分 鐘 。
# _3 o; u! b: G" x' s9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S3 F. s" z8 M# fwww1.tvboxnow.com
2. 南 瓜 肉 切 薄 片 ， 隔 水 大 火 蒸 10 分 鐘 至 腍 身 。 倒 入 攪 拌 機 ， 加 水 攪 成 糊 狀 南 瓜 汁 ， 備 用 。
www1.tvboxnow.com5 l& m9 G3 C6 [: e. P
+ o- x0 G9 Y( P i, K6 @) a! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 再 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 及 油 ， 放 入 蜜 糖 豆 煮 約 1 分 鐘 ， 加 入 雙 菇 ， 全 部 灼 熟 ， 撈 起 ， 上 碟 排 好 。
公仔箱論壇1 U+ W( L7 d, e+ C& m/ E
+ L9 {; m9 q: Y& F
4. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 入 魚 肚 中 火 滾 透 ， 撈 起 。 起 鑊 中 火 煮 滾 南 瓜 汁 ， 加 入 上 湯 、 魚 肚 ， 少 許 糖 、 鹽 ， 慢 火 燴 1 分 鐘 ， 淋 上 菇 菌 上 ， 便 完 成 。
0 |4 g9 a- Q( j8 Owww1.tvboxnow.com
. K; ?0 K$ v: j
tvb now,tvbnow,bttvb9 O) o/ w) H) q: R+ n& o# h) F
6 v9 G8 G' j7 m( D) M. L公仔箱論壇
' x1 e) I4 g/ V" I
2 b9 u: e5 z4 z2 Y
, {! y+ w' l1 L" u7 x4 S
公仔箱論壇7 \" k3 R! \: [8 `0 Z
公仔箱論壇! O5 X5 U. q/ D4 P7 ^
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb7 H* Y* ^; ]6 @$ z( g
想 魚 肚 加 快 浸 發 好 ， 浸 時 可 以 用 重 物 壓 着 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @7 M% X( S! M9 h6 W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇7 \" k3 R! \: [8 `0 Z