公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 黑椒肉碎圈圈餅 [打印本頁]

作者: 甄華 時間: 2009-6-11 10:51 PM 標題: 黑椒肉碎圈圈餅

　　原料：1 _% r' l3 [# ]5 g' a; b

　　麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。公仔箱論壇6 d8 Q# v1 t, }' @

　　做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k( Q2 q6 N1 j3 V& g. a4 z
　　1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。公仔箱論壇9 S' L8 M4 r* y
公仔箱論壇' P- u" l& L! X5 N4 I# k8 [* z
　　

　　2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。

　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z9 |: `, l% B% @

　　3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m4 m/ |0 M& Q$ d9 B* Z
　　

8 i- k- |2 E4 H- S" f, Q3 [; k

　　4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。5 _# w5 p1 _+ Y; O8 F( F& h0 d

　　

tvb now,tvbnow,bttvb" n, j1 y1 ] o
　　5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。% ^- h( ?; L0 I0 x9 f" v! h

　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 g& [1 Z4 X' l/ q1 h0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b# M6 B0 Q# r
　　6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。

　　

　　7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p, X- X* A/ ~3 y2 c, _3 f$ ?

　　

" j4 Z6 \* h, ~( P) o1 @/ ]' b. Q

　　8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。6 J, r3 [. p; k$ f
www1.tvboxnow.com2 H: S [9 Q* ^
　　

www1.tvboxnow.com; H& B, X' x8 R* m, i5 C
tvb now,tvbnow,bttvb9 |& H( B. D1 B8 L
　　

www1.tvboxnow.com: E' @+ _6 T; ~$ P; S( t
　　

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)