標題: [中式食譜] 椒 味 排 骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-16 01:42 PM     標題: 椒 味 排 骨

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材 料0 b& e7 y4 T* ?* M. s# s% ]
小 排 骨 8 両
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  k& w9 y7 l3 W! {& i% Hwww1.tvboxnow.com醃 料公仔箱論壇, x- I& A) U% Q- E, r9 K; `+ Q
蒜 茸 1 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 養 生 紅 麴 露 / 酒 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 花 椒 粉 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q& O- U8 X# V! ^3 t# U

" v+ e- Z. \  S8 g/ Gwww1.tvboxnow.com裝 飾
$ }* }& S, K6 C& [5 g* E, e2 J5 v3 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅 椒 絲 / 芫 荽 各 適 量
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做 法公仔箱論壇. s! ~  E# Y* O6 S& k
1. 將 小 排 骨 洗 淨 及 索 乾 水 後 放 入 大 碗 中 ， 加 豉 油 及 有 機 養 生 紅 麴 露 拌 勻 ， 再 加 酒、 蒜 茸 、 花 椒 粉 、 胡 椒 粉 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 最 後 加 橄 欖 油 拌 勻 醃 20 分 鐘 。
) Z) I: V! A! @6 r/ a& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: L+ a9 J% i8 w* G  G
2. 將 排 骨 倒 入 碟 ， 放 入 鑊 用 中 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 紅 椒 絲 及 芫 荽 作 裝 飾 即 成 。www1.tvboxnow.com1 k6 L' N" ?0 O/ w% S
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貼 士
4 f; T- J9 R' s4 ^+ p花 椒 粉 較 香 而 帶 點 麻 ， 既 可 添 香 味 ， 又 可 辟 去 肉 羶 味 。

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作者: lamyumchoi    時間: 2009-6-22 01:05 AM

一個好易做的菜肴，感謝你的分享！

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作者: 柔    時間: 2009-6-22 03:41 AM

好像好好味，多谢分享 ！！

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