標題:
[中式食譜]
黨參南棗扣鴨舌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-25 01:48 PM
標題:
黨參南棗扣鴨舌
7 [9 i" v0 m# mtvb now,tvbnow,bttvb
- m" F; z% D$ u+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
材料
www1.tvboxnow.com6 c3 S: q# R2 r; l, Z
黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升
& L5 Y" j0 d7 V9 F' U
2 L4 Z2 f( S0 D9 N
調味
www1.tvboxnow.com5 r, f( r" j; J- x; ~1 n
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
tvb now,tvbnow,bttvb1 {& P" z6 w+ ^1 t4 R3 Y" x" k
0 B7 V F9 G. n
做法
' t! ~4 v2 D* M; v8 b4 G+ o- z公仔箱論壇
1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U7 n$ |4 u/ l( i5 c% R2 J6 |
" J$ D: H) ?4 r6 ]- n, u
2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。
5 t% F# q- @1 n3 G8 M* }4 g- a
) w, {7 H- G) M- q公仔箱論壇
3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。
4 h. V* H9 W1 P- ~8 a
tvb now,tvbnow,bttvb9 z/ o2 ]* l% Y; T: H6 n' M
公仔箱論壇. a6 E6 i5 c4 Z5 U
) m( L$ O- K8 ^; x/ _- r3 G& C7 s公仔箱論壇
& _" a: @5 y: M7 }2 u, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n& p, R: J. G7 o: I
, b3 u( t8 ~/ i% @% P b [* {4 gtvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com* [) H; s( J5 d9 ?+ b/ t
# C' v' j' D7 i5 B9 \ U; ~
www1.tvboxnow.com7 A8 a9 C0 b2 U( O
貼士
. X9 k e1 M% o Itvb now,tvbnow,bttvb
鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。
6 @1 m+ L- u P0 G x5 O8 L3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇. a6 E6 i5 c4 Z5 U
# C' v' j' D7 i5 B9 \ U; ~