標題: [食肆地點] 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-1 08:17 AM     標題: 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸

風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波/ O- V: N  p, n
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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/ S# H( c! E3 ?: v: a1 z3 Htvb now,tvbnow,bttvb■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。tvb now,tvbnow,bttvb; @" E, ^$ i" R6 m: H# k
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八月晚飯被 book滿
" w" J: |/ I& L9 @! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！tvb now,tvbnow,bttvb- ~( o, E2 W) t, \( T( ~3 v

* \5 f% W9 `+ v& ]7 stvb now,tvbnow,bttvb炸釀大腸$58
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1 G; ]+ d/ t2 W4 ~  E8 l* c4 p; C公仔箱論壇腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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8 R+ s' ?' ~& y和味田螺$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P0 \1 y. t7 z" L* U, ~6 ^

  G4 s* T% u& }9 ]& g- C聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z" ]$ f1 Z! l2 C% t

2 A2 [, q  ~7 g8 A公仔箱論壇墨魚脆波波$58
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9 N6 t( w) n9 a( Mtvb now,tvbnow,bttvb最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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* u' t: T. P4 swww1.tvboxnow.com木糠芝心餅$48
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2 |1 ]7 G  N$ Q/ `矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。www1.tvboxnow.com) L' C) i  h& v& e
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避風塘釀雞翼$50公仔箱論壇5 M; O: L" S. I  j9 A: l
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。  s( C* C2 [# H' `
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔www1.tvboxnow.com; H4 T+ y9 U0 r4 |+ s: [

5 i8 r5 K2 M- Y4 Vwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s1 W& t7 K8 T( g2 i0 P
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生果夠鮮外來客多過街坊
( K* c- ^5 b% g* A) v4 w6 I3 W由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 tvb now,tvbnow,bttvb6 A# C  s3 T1 @: e1 ]

# G; L/ D- w" l- Hwww1.tvboxnow.com芒果芝麻糊$14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f7 E+ q2 ~* F
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N4 x8 V# t; M5 k) `

' J% H, J9 [0 x1 R$ A+ _& s雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K% S, v; U) V# ^# K- W
       
3 U3 v* z# A4 @) j2 f公仔箱論壇自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {7 u' I0 U5 r( t& ]6 g* Q& W0 H

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作者: wannabe    時間: 2009-7-8 11:36 AM

Lovely, will go trying out after July..haha...! |  a" B- h6 w0 C% |
I love deep fired piguts and hardly find the good one, it seems yummy, tks!

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