標題:
[中式食譜]
冰酒加拿大生蠔煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-3 08:13 AM
標題:
冰酒加拿大生蠔煲
9 Y5 [2 I: U& D1 y" Z公仔箱論壇
# C* U* w- e* R
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb6 |& _/ r0 Q% ]9 D% f7 L W, B7 n% i
加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許
Q8 N) l" T% }7 q2 g) b+ p
Q. l( ~& n- n d4 j1 X2 nwww1.tvboxnow.com
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X: y9 F0 o- @/ x! [+ D
1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。
% p" n" Z; r9 p5 L( R5 r0 {; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.糖桂花加冰酒拌勻。
& k/ h( s/ ?1 ^$ [% L. s+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。
; F H; F' [, T( K: g$ `, B
4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
tvb now,tvbnow,bttvb$ v4 k% X! C# Y! @* j
5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。
Z6 e3 |1 d# g, ptvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! b3 _* \3 R/ m O X3 }
4 T" `! j; Q8 A! H q0 f& z
0 k1 J' `4 A# Q- P( T% |
www1.tvboxnow.com5 Z% L- _) r: J: e2 D1 y- y# i% w/ q
公仔箱論壇( ~1 H! Y' K% d& Y
2 k4 O7 [5 ` b1 ?) L hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m2 U; e6 S9 f公仔箱論壇
l- ]/ Y1 R0 l0 T& j
tvb now,tvbnow,bttvb( Q1 a( l0 g! W1 r6 L( P0 U! e
貼士
7 q& `8 N3 v, m! ^/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。
7 X) c# w" Y: M; |! q. P; |+ ^www1.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www1.tvboxnow.com5 Z% L- _) r: J: e2 D1 y- y# i% w/ q
