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標題: [中式食譜] 炸雞軟骨 [打印本頁]
作者: iceorange    時間: 2007-3-21 12:26 AM     標題: 炸雞軟骨

材料： (4 人份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g! h# x( F- T8 ]. l( t
  雞軟骨   400克 tvb now,tvbnow,bttvb3 C* x4 a7 i5 o/ \& s9 d
檸檬汁   適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ F$ t: G, V# m5 w6 a8 G0 {6 J
油   適量 + C( t! D/ u1 r, A) H, A
  tvb now,tvbnow,bttvb9 V. Y1 p) t5 Q2 U% T+ E
調味料:
4 f: b! s; w  \, M' i1 B4 }tvb now,tvbnow,bttvb  醬油    1湯匙
  B4 r& T2 F' `) s1 C+ w) V雞粉    1/4茶匙
% D6 D# W3 l# s2 N, j# W  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎    適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d7 E9 D  S  ?: @

' I- v5 U3 d$ {& f做法： www1.tvboxnow.com! }; h: v  u. [$ ^. y
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
8 n: a; ^) z/ D$ r- T  ^5 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
7 S: T. x( j; O: Vwww1.tvboxnow.com  - N2 i7 x& k7 \! H5 U# ]  B
小貼士：
; i/ m" B; X+ H# [7 i7 x' y5 `% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 08:16 AM

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。
作者: carmen_girl    時間: 2007-3-31 03:32 AM

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
作者: arming    時間: 2007-3-31 04:52 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 
$ R6 C" ~& s+ d4 s0 iwww1.tvboxnow.com邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
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我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。
8 {* r- ]7 p. I* @: x; b0 r' D* itvb now,tvbnow,bttvb小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 07:46 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 公仔箱論壇$ M' m+ Q/ ], f9 [6 M
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
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2 f& X% K" Q: q/ I8 V% ?+ D& kwww1.tvboxnow.com呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦
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