標題: [西式食譜] 法國洋蔥湯 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2007-3-21 12:31 AM     標題: 法國洋蔥湯

材料　－ 重量/份量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s3 Y, k0 q; K' V

: U0 f: @( X& n9 a3 h- r: H3 q6 [公仔箱論壇洋蔥　－1.5 磅 + t6 {, [# f; w; [- l6 f
清湯　－ 2.5 磅
# M5 g; L  x* _! T) B牛油　－2 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?/ k, S& c0 i/ d! C
菜油　－ 3 安士 2 p9 o! D: l5 W
方包　－ 5 安士 公仔箱論壇: a2 G. A: P" f) N) ~
告魯也芝士　－ 8 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]9 g" ~: y6 g9 D& d8 N7 f
香葉　－ 3 片
9 O% v# K+ H  D4 Vtvb now,tvbnow,bttvb拔蘭地酒　－ 2 湯匙
* W  p2 m% @, m" j' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　－ 2 湯匙
. u+ u! [6 h+ i( ]+ h- Y$ _www1.tvboxnow.com鮮忌廉　－ 2 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L! f9 q: a( U9 v* h+ _# {
鹽　－ 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ U0 e* E$ V3 o1 H
胡椒粉　－ 適量 * x! x9 e0 K' C+ f' K3 d7 r" I% ?% z2 x
雞粉　－ 1/2 湯匙 1 ]+ x/ Z) W) T  Z* b: x2 ^
沙糖　－ 1/2 湯匙 . ~- I' F' n1 M& t* M* T0 G9 S

& W! v/ A( X* z3 T. A& }tvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 i" m  z( ?) \" S" g' a% _先將麵包烘成薄多士. 公仔箱論壇. k* w; V* F/ {6 A

4 u/ C/ |. u8 S8 y- D& k* n洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
' \! |& ?9 J5 u% Q* _/ i: `+ Stvb now,tvbnow,bttvb將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.

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