標題: [西式食譜] 法國洋蔥湯 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2007-3-21 12:31 AM     標題: 法國洋蔥湯

材料　－ 重量/份量
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" u; c% {/ y8 M& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥　－1.5 磅
8 {8 G# v# X$ Z: X% F1 R) b1 n1 c公仔箱論壇清湯　－ 2.5 磅 . D: x' F/ j! m6 i
牛油　－2 安士
. L, D8 H% \0 Ptvb now,tvbnow,bttvb菜油　－ 3 安士
* s* y) O* z$ F方包　－ 5 安士
5 l3 w8 C8 s$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。告魯也芝士　－ 8 安士
- }9 P# N8 T( `, m' Q& N) J. ?香葉　－ 3 片
8 T2 P6 w, V( f; i: c公仔箱論壇拔蘭地酒　－ 2 湯匙
3 T% g; h# J) J8 H# w" e公仔箱論壇麵粉　－ 2 湯匙 www1.tvboxnow.com1 h1 ]3 Z$ O2 ~7 x! ?- l$ x
鮮忌廉　－ 2 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H+ L  [/ H, \1 T$ Z! W
鹽　－ 2 茶匙
9 k" h1 _9 c2 ]9 D0 p1 d5 |( D; }胡椒粉　－ 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% ^& ]  t( x# N5 _6 V0 t
雞粉　－ 1/2 湯匙 , ~/ M7 x& N8 J- n' l  f
沙糖　－ 1/2 湯匙
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做法：
9 S  X! Q/ K8 t2 r( ^$ r先將麵包烘成薄多士. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]2 G% e7 j2 ?" c$ q6 O
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
. u% K) K6 G% t* m1 N- \www1.tvboxnow.com將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.

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