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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
+ v* @- O5 N7 e: h  \www1.tvboxnow.com2.南薑雞湯) X8 W: m  I) M
3.什錦蔬菜湯
/ u' z. k- Q' e1 |/ f* T' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉末冬粉湯
, w8 l0 ]) ^! [$ o) V% j4 U/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯
; l, }/ T4 I% ^) p6.豆芽蛤蜊湯7 S0 c. I6 F3 c  N- x
7.香菜魚塊湯www1.tvboxnow.com0 T, T3 C' q2 Z% b8 E/ |5 M
8.福菜肉片湯公仔箱論壇% J: i, q2 R" M/ z/ {! s
9.山藥枸杞雞湯tvb now,tvbnow,bttvb& H2 C8 l- S' Y* r1 u/ }. E8 g
10.泰式豆腐湯
4 _: Y$ ?% S+ |2 {$ y- l7 @# O7 `. r! nwww1.tvboxnow.com11.椰奶雞肉湯www1.tvboxnow.com7 k4 d1 h- I* k
12.莧菜竹筍湯
+ S/ ^/ g! w5 O) o. O13.菱角排骨湯
/ D6 l  y1 k0 ?2 b9 V0 ptvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯, W/ u0 [0 q; I6 O, v/ ?6 I8 a
15.南瓜濃湯0 P, J5 r- Q8 I, F( v  S& p
16.芙蓉絲瓜羹% P6 x& Y# i* \7 w
17.干貝竹笙雞湯tvb now,tvbnow,bttvb6 K0 x; H3 ^, _/ u. X$ J
18.洋芋排骨湯8 e5 U) Y& D" a/ C
19.青木瓜燉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^5 u2 g  _% H* S' A
20.酸甜大蝦濃湯
" N% U/ }" B, I" @5 c8 ]公仔箱論壇21.蘇格蘭羊肉湯
1 ~" p$ W, l# P, Z0 P/ B+ G公仔箱論壇22.紅蘿蔔茸湯www1.tvboxnow.com' q+ ?' j7 `; C5 G8 M* r
23.酥皮海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D* }- B1 g+ a* i5 x3 ^
24.綠花椰乳酪湯) Q+ f% w- Z0 d( ~
25.豆茸湯
' J, f( C- r# S! Wwww1.tvboxnow.com26.匈牙利牛肉湯
( {; i' X$ c+ \" j! x# p, i0 d27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb! c: k* A1 g/ G: D% M4 t
28.藥燉鰻魚
) e3 }) a; _9 ]' C5 f, _+ M5 Qwww1.tvboxnow.com29.藥燉烏骨雞www1.tvboxnow.com$ N2 l% P2 r6 w2 _9 U: y  K
30.蘋果海帶排骨湯. b2 y7 y0 A) |/ y
31.鮮蝦美顏湯
2 g5 S; V4 J# k$ {9 ?32.蕃茄銀耳煲排骨, y! ^* H" n! _# @: W( [: F* E; o
33.雞肉豆腐蔬菜湯
. o$ Q/ D' z# _8 W+ _- L+ a, C% T# Nwww1.tvboxnow.com34.紅豆烏骨雞湯公仔箱論壇- T, ]; }- M; F9 u, M
35.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇! Z: p3 e) b7 ~3 _, T0 B! i
36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb1 u0 y, K/ f, F0 b( q1 ~' I
37.百合淮山鱸魚湯
* |7 a+ u: Z! f' N38.甘蔗荸薺煲排湯
8 u' ^. V5 S  O9 G. H1 c# c% x39.蘿蔔銀耳豬肚湯
1 a; o' F9 w5 g- `0 {tvb now,tvbnow,bttvb40.茶油雞湯
7 @( Q+ @8 `) F. x& j5 {0 R41.金玉玉米瓜丁湯
' q" r+ s( {( H, ?  X公仔箱論壇42.馬鈴薯濃湯
/ o$ |$ c' e" B) Htvb now,tvbnow,bttvb43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h- w/ u% a: z7 K) A* \) l% K
44.什錦蔬菜瘦身湯
# B% R) [+ W% U- M- i1 j; L) Ktvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯- ]! X  {6 r, [: j' w6 @7 s; z
46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb# M9 J+ Q1 t* _5 z- R, F. V
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
; u1 M) L% y: `+ r1 r( v) _48.長豆乾燉煮排骨湯
1 m( Z; u" n4 G, v) Q" ?公仔箱論壇49.紅糟雞湯$ U6 j# x: {; G: A4 \* @6 z2 ^! u
50.海鮮羹
; G/ ?0 l$ \/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.筍乾豬腸酸菜湯
$ m. r( S: A9 b52.綠花椰乳酪湯
4 C- K9 Z' K, ~8 w2 `# T/ e1 d53.絞肉鑲黃瓜湯
" W# t2 U" z0 x7 m6 \3 vwww1.tvboxnow.com54.蓮子綠豆湯
- x3 k( {; O" i$ G# b7 z1 x) q* r55.海帶芽味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [! M$ j' f1 D3 ]
56.麻油蕃茄豬肝湯
3 z5 I: \2 i0 B. D7 V/ F* r& a% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.黃金蔬果湯公仔箱論壇$ F! f9 N0 g4 ~% @* {2 s. |
58.鮮魚醉茶湯
0 |, X: q- E8 x! j' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯0 S: B. \: x9 ~9 ?, t5 Z
60.鮮蝦菠菜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X5 i5 c. U; Z
61.法式洋蔥湯1 d+ ^, m9 F" E8 Z" ?" B
62.韓國年糕湯www1.tvboxnow.com3 z3 P6 P' r7 K7 E" Y2 N. u7 h
63.椰奶海鮮湯) S8 Y/ ]$ n1 @( [
64.越式魚酸湯www1.tvboxnow.com6 [5 f) P' g! \

( E& v8 _0 u- h& e( `tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" X" E7 A% e& Z6 l. @# T! ^
乾鯊魚骨 300公克
# R7 i! ^& S5 b* Dwww1.tvboxnow.com新鮮鯊魚骨 500公克
3 {; s# M: `; h- n- Q7 \3 d1 J老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I4 K8 g1 \( b6 h
赤肉 400公克
1 B0 x% M5 w. N0 t- u+ U  xwww1.tvboxnow.com豬腳 200公克
' R, ^. d. {9 J  c' S1 S5 {( X! lwww1.tvboxnow.com雞腳 150公克
% d5 }& ^- o4 |, [' z9 ~! ]. _; ?+ Lwww1.tvboxnow.com白胡椒粒 30公克 公仔箱論壇5 ~: F8 P1 B/ Q/ F& t
清水 3000公克 公仔箱論壇# J# F8 Y! [- ?3 |3 w
公仔箱論壇1 ~6 c$ U2 ?. b0 q; q
【做　法】 www1.tvboxnow.com6 o1 H% f, S# _3 v! N
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 J' @4 V6 G% ^
公仔箱論壇8 x" U" J$ R$ I. Q
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z5 ]0 B" N) r' q8 R
雞腿塊  300g
# _: A8 c$ P! N2 f7 v8 v5 owww1.tvboxnow.com香茅  30g
7 R8 v% S$ D3 u' i公仔箱論壇紅蔥頭  3粒
) J6 w; J  m4 p0 R$ ?www1.tvboxnow.com小辣椒  2支
% s3 g6 a" U8 j1 R7 s( {, B- }1 ?& ~tvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g
) U" t8 U2 w' F! r/ ~tvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒
4 b' q8 }  q7 }& ?9 k" V! H& t洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb$ x3 |  c' H: [8 I$ z& }
高湯  650cc
$ r* R" ~: f0 a/ y6 m+ S
7 z5 S$ Y$ [" I' t* y5 q【調味料】
/ N0 t! V1 g) K) m7 c  Ltvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 www1.tvboxnow.com2 \. P* ?7 l2 |# G( i) d
魚露  1大匙
, o8 l) f/ Y/ C) `8 B) q" Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2大匙
; p$ H6 e* H1 }  [- Z3 x4 D* F椰漿  4大匙
" c4 V- t0 b% ~2 \6 N奶水  4大匙 3 p# p2 w( Y5 V" Q- a
, ^* {+ i* S0 z& ]
【做　法】
/ @: P5 b! `0 p4 |+ |/ B+ z* |1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）  L6 }* Q! I- D1 v1 I; d0 h  M: s+ z

) t/ W' ~2 D, R" K" \/ h3 g) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ }. t! \1 p. `9 T4 F4 a
波菜  150g tvb now,tvbnow,bttvb2 t) K) B( J% e% K! b( ]
南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~2 l0 u+ T  {5 S
大黃瓜  30g 5 M8 U$ T8 y; o7 P
絲瓜  30g
7 `0 f/ d: L, S% [鮮磨菇  10g
! b4 n1 o$ K# c. Y乾辣椒  2條 ) e7 J0 C* ^) r
小辣椒  2條
+ [  F( B8 _& m0 S公仔箱論壇紅蔥頭  10粒 ; H& M* Y0 I& C8 ]
小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb! q6 X0 ]( k1 e; H5 n" d
高湯  550cc ( U" q: }5 t( A9 T, R6 Q
白胡椒粒  2g
3 l2 `6 m8 n3 `  w& u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n9 H$ \3 K# Q( y& _8 f
【調味料】
- E; n$ {# P, G2 g8 r4 j蝦醬  2茶匙
) R6 o* d. R0 a1 t2 ~/ r1 r& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \4 h6 f$ i& V+ D
糖  1茶匙
0 C+ p- z2 }% ~+ q$ z1 F% O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% U1 W3 }& J0 P. i9 r0 q- H
【做　法】
' k! f7 `; b& ~3 B" {tvb now,tvbnow,bttvb1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
0 q2 a; ?4 S4 ?& |公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com6 C8 U2 \1 |, T$ Y4 e/ G2 B; H, @
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。! d. s4 ?% V3 W5 m) Q# c, A" U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r2 c* V/ W  a5 |5 ~  k& ^
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {8 r5 U8 F. f5 Z
冬粉  150g
# r# F  b% Q8 P9 U9 o2 \公仔箱論壇芹菜段  20g
0 n; M) e7 D/ Z! B# j$ w: n) Lwww1.tvboxnow.com蔥段  20g www1.tvboxnow.com4 k% v* X4 U7 P, U/ H
紅蘿蔔片  20g
' z6 ^, b5 n. t0 R2 @草菇  70g www1.tvboxnow.com! Q! T# r& y, D; n& Q- D1 T
豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D+ w) h* F0 w( y; Y$ G8 P6 \( L% d
高湯  900CC
9 E7 _- O; W/ s3 t' J公仔箱論壇蒜酥  少許 2 ^$ r: Z( A7 }7 n% g: \

1 M. z* ~8 h" Cwww1.tvboxnow.com【調味料】
# v/ ]( s$ \' s9 {6 y& k2 U公仔箱論壇胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com" X3 }( T; n8 H* U
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q, Z8 s% H( @4 C) ^# |/ K
雞粉  1/2茶匙 5 J. y( {9 f, c+ S$ b0 s6 E2 {# M
香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb4 b- w2 O: x4 k

: W' ^/ f$ e, ^' D) l# f! twww1.tvboxnow.com【醃　料】 4 j  j7 A) ?0 q( b0 s4 W2 y9 Y( p
胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com; Z. m5 c  I  {( a) i7 o* i
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 D! s7 E2 u1 U; W8 n6 k' ]6 g
雞粉  少許
! Q# w7 N. R1 Z" H7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A6 P9 O8 {) Q& H4 u6 G. R$ ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 ~  g/ r0 `* E) t' I7 Y9 I7 c1.肉末用醃料醃10分鐘
6 Y7 r8 C9 C. l+ ]3 N9 P0 htvb now,tvbnow,bttvb
- Z( |0 y8 r! ]# v, E- stvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸www1.tvboxnow.com! G' q: q# @" J; g$ N

, \5 }  v4 t$ V. ^3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com4 k- J7 M" ^5 W" M8 c5 s: z0 c
湯底： 公仔箱論壇) ?% `1 P7 t  P" P: K( I9 b
香茅 30g
0 C: s- u6 t: h* _公仔箱論壇紅蔥頭  3粒
7 K3 t- Y5 y9 q+ X% t! Q" n& [小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb4 y8 D5 i# X: K9 F4 W
南薑片  15g
6 T+ i! h& M  O* f9 W' R& t. G小番茄  3粒
' S4 D- x  g+ \! }) G% M4 K公仔箱論壇草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb" C- U. e, d) b. i: F: {, d, r# i
洋蔥  1/4個
: a2 f' M  T! ]( m  Ptvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc 公仔箱論壇7 k! l+ |, N2 _9 X" W  E8 P& H
海鮮： & g4 [5 j% J" q( I, _; Z
花枝片 115g
  X( P3 ^) H4 x9 x6 S3 rwww1.tvboxnow.com魚肉  6片
% i$ X6 o+ k& G8 b/ h" M) @% O& Y公仔箱論壇草蝦  3隻
7 r2 `' Z8 U7 Y6 j0 |- ]0 _7 d( ]蛤蜊  8個
+ J, v2 c5 N' q2 w5 }www1.tvboxnow.com香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h' b3 R  S. k. o, E

* a% y  e+ L  m- S, ^$ e- _1 ^【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 E" h: \! E7 V* Z
檸檬汁  3大匙
/ M9 M# P0 m  O6 j公仔箱論壇魚露  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  M' }/ O6 E  E+ m
糖  3茶匙
' u; U1 H2 D3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬  1茶匙
8 n( W$ F) o& q# S/ [/ ~0 B辣蝦膏  1茶匙
9 d0 [- q8 e3 L* j* \, [0 c+ y, Ytvb now,tvbnow,bttvb
: _: `8 E  |% `1 u) H- b% ?( Z4 |【做　法】 0 D: n; v" \% E9 R- d
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb2 h) `! ?9 P7 |, l" }% p2 R+ N

; `4 D+ j- l& B# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半
! J6 P' A. `3 u+ C公仔箱論壇
- D2 Y! k# G- H. F5 o3 @公仔箱論壇3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇1 v( x4 q' p2 q( b* _; I% T

+ D. p# L4 B. h) t! F公仔箱論壇4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 2 ~, J: S% T6 I/ G
黃豆芽  100公克
- f! h# P9 g0 F. ntvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  100公克 公仔箱論壇; `8 z: f1 v( [5 A; x5 N8 E
薑絲  少許 公仔箱論壇, V& ]+ I, x8 M
水  500㏄
" p5 Z& m1 Z; g% R5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
% ]3 M2 M( d; T' s2 e+ v' E% O柴魚精粉  2小匙 公仔箱論壇; j' B+ U2 \# K% b# B* ^3 E/ |! c
料理米酒  1小匙
. D4 d% T6 i. R5 X* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  少許
% _6 @; R4 q  n香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( O4 b1 U7 n9 k2 {5 h& m

- l* y% E" O/ }% H公仔箱論壇【做　法】
2 T9 C1 |1 Y6 @3 q' W( n: m6 Uwww1.tvboxnow.com1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F4 v7 |+ B0 ?
" l7 m6 A+ F" m0 d- B( T. j
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】
4 ^) m; A  B+ q鱸魚  1條
& P  a; O  ?2 y1 `" N) W: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  10公克
/ x7 z5 b! P6 l( j4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
+ |) {, E* ^$ m/ N/ }0 h【調味料】 公仔箱論壇/ i/ p0 ]0 J) f/ w# e9 O% W0 ~
鹽  1/2茶匙
/ m$ N( V! Q0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙
( f$ O' t9 C- `7 c/ V. E' j% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙 公仔箱論壇$ y' h/ F* L% _; R
水  5杯
4 k; _2 n# l  `  {www1.tvboxnow.com
8 ^0 W  ?% }' s+ q4 W9 v. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇8 m' X" x; O, Z; D4 G# _' P  l" k& U
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
7 w& k3 g& b3 O+ ltvb now,tvbnow,bttvb
. C0 u+ I5 n; S4 N# ^9 i5 d3 u% Wtvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。' K# f7 m) `/ V1 F$ n9 g) k

6 ^' b; p; b! S: o& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。1 z! I9 C. v3 o) v, H$ ?
公仔箱論壇% t* b8 {; j8 s- T' ^  d
4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】
  B, _1 _+ T) T/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  120公克 www1.tvboxnow.com7 M) S" ~: N& H8 j
福菜  120公克 ) M5 K& A% w& |0 X
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 w9 y9 h" z. [8 ~0 a  G' j  W) O
高湯  1000㏄
0 {, ], W9 S* m' J8 B
* Y( {: U' R; N0 a2 q【調味料】 5 G" U5 n7 a( W1 c
鹽  1/2小匙 0 X) s2 i6 [/ T/ w
糖  1/2小匙 公仔箱論壇! q% f2 g) b9 C
米酒  1大匙 - R0 [5 M/ M0 @4 Q+ ]3 ~& R/ r& Y

5 ?' Z6 y* A5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ! C, l" m& J$ j: {2 J
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。公仔箱論壇# M/ _6 q9 k* g! C# E
www1.tvboxnow.com7 ^) a+ X9 |8 k- i
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇/ f0 O" G9 v% D. M9 [2 M4 l5 ?( a

" K' n+ ?. d4 Z/ o& @7 k1 l3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】
4 I3 I$ d. g9 C! l! Q土雞腿  500公克 2 Q0 u0 G8 u) U/ S8 X# O6 y5 S
山藥  300公克
" J+ X* |& ^% _, Z1 h# g. A0 t公仔箱論壇清水  1500c.c.
; O1 N4 l! e3 O$ q/ {www1.tvboxnow.com枸杞  10公克
4 e. w* E/ n+ W, a9 i1 [薑片  20公克 公仔箱論壇$ {+ w/ Y, L/ ?4 n  `: o& a

8 L6 e2 c; I  @: f$ b5 `www1.tvboxnow.com【調味料】
) b; y# B- D/ N5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
  ~% _. }# b( n雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 {1 f* d/ P$ Z+ E
料理米酒  2大匙
0 t" \4 V) w7 k, c- v! Ewww1.tvboxnow.com6 }5 Z/ M3 \7 F: K
【做　法】
, Z; r( ?) C- P! H( M; L1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
3 j) M* F& b. q4 e0 P3 @1 A1 p
, [; ]$ O* Y+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 y1 Z. n  I, j9 C

! I! E1 }  a# j2 E- h$ k8 Gwww1.tvboxnow.com3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】
% I9 C, l8 k' W" @% E- qtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克 公仔箱論壇, F' n% r6 L$ I6 a; j3 ^
大白菜  115公克 www1.tvboxnow.com+ V. S+ d0 r5 L+ U- O# v" u
豆腐  115公克
, i( s: x% I6 d6 ~& N# F- jwww1.tvboxnow.com粉絲  28公克 & I, k5 m7 o; r  q% L) l
草菇  10朵
  W2 l4 y: [! z: e! i2 M* awww1.tvboxnow.com蔥花  1/2大匙
8 G! ?$ B+ |+ u. {* N1 Ptvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量
1 o1 r) S" C( L& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb, I% v" E. _6 f0 I! X
【調味料】 / w) ~, G) M- {3 r
魚露  1大匙 www1.tvboxnow.com/ N! ]/ A6 r  h  C
椰奶  適量
( R4 x  V# S( o0 {7 g$ p, {5 B7 L公仔箱論壇糖  1/2大匙 公仔箱論壇* \# \6 w; i  _9 W$ b9 I5 T3 a
胡椒粉  適量
7 `' s( g0 O) A
# B) C/ o% E- k6 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + _6 e, `3 }) o+ k0 E( H7 {% G
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
, O/ H- |6 m+ t' d, R1 ^" e# x公仔箱論壇
& V* o/ u8 g- V; O5 L2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l: A! l9 W8 q
* g! N3 Q8 ?+ l" c7 ]: @5 G
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】
# d2 ^) u# |. I  ^7 ]) `www1.tvboxnow.com雞肉  150公克 公仔箱論壇" Q, o! q% V( s" N5 ]' }
草菇  20個 5 V! U/ p, H8 k' C6 M/ K
香茅  1/2根
+ ~6 @. `, i( S9 _/ k0 Y, X2 v$ Q公仔箱論壇檸檬葉  4片 ! U! R9 F/ {0 u; N2 @6 t
南薑  4片
" f( [0 b+ s0 [" j& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  3根
, T1 Z8 l; V$ c% B公仔箱論壇蔥花  適量 公仔箱論壇  }. V) t3 `: N. b* ~; T" h1 v+ O
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 m2 d5 Z5 O# p1 j, j. N1 i
tvb now,tvbnow,bttvb/ e# ]1 ]" R, S& f& q
【調味料】 公仔箱論壇  c1 v( k' D/ H5 G. W
A.椰奶  1又1/2杯
1 R' l- H) R. a; Y4 D. R+ T公仔箱論壇　水  1/2杯 - h# O4 H  ~$ k$ u" ]& `6 B
B.檸檬汁  適量 : r* r" L8 D* m  T$ c+ {6 A* r% _
　魚露  適量
" x4 K  u. I- Q5 p7 q+ K  D9 e* A& m1 U+ U/ @) T+ A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I$ d, w" e9 \3 Z- t0 d
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
( s$ ?" I$ H4 J2 w4 ?2 D, K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I! o4 O' K  d8 p' R8 }
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
, e5 _% ~; X+ K: Cwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb1 [7 D$ S  }8 \9 b
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
$ O  e0 ~2 ?' e5 r7 Q, ~7 k0 d+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  M$ p  l* ~* |! p/ ytvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】
( H/ h0 v4 g9 k6 y3 W, k0 Zwww1.tvboxnow.com莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d" A, F+ R  r4 e; N' s6 l/ z
竹筍  適量
2 y" u* a! Q$ W( p' _6 [2 X+ Dtvb now,tvbnow,bttvb肉絲  適量
; {  }8 S, m2 T: L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  U9 h2 v& v* \7 r8 s
【調味料】 ! t/ J( r# S" @( C% @* ?
鹽  適量
" E; A7 ^* v3 R  {! r9 A  n$ e0 Q雞粉  適量 公仔箱論壇  `2 e. K" e2 |' }2 o5 f0 f0 j, Z
胡椒  適量公仔箱論壇$ f! F/ [. g( V6 L  a% t+ ]

: s) ~: n' Z( qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
+ }% e4 ^: Q) w, _' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
1 l2 X7 n) u4 v  V' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 b8 C  J0 k& I7 T
香油  少許
- q  h- \/ h6 N: p" w& \2 k公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇- U8 w) f5 b* f" C6 R+ u% P

$ B4 D9 W) \! y& l: h! I+ d1 h公仔箱論壇【做　法】 $ x4 \4 h2 B/ x. X9 A
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M. }" ~7 N3 A$ a% H
! Q2 e7 W4 S2 I2 [5 ^3 J" w
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
2 C7 q, ]" M" E2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 k) I6 t0 O; `: m, F! K7 Y  j
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N" m0 G/ u7 R  u* V( Q3 ~
生菱角仁  300公克 6 o& k$ m6 {# k) M: v* F
排骨  300公克 & I& \6 l; M5 X, ?0 t# x
玉米  1條 公仔箱論壇2 b4 E7 m9 J# u
香菜  少許 www1.tvboxnow.com1 ~% ]& k4 @$ x, i, g
水  1500cc
1 a3 }) I' c0 a, Xtvb now,tvbnow,bttvb( D) \- y' U/ V& i7 u, B' n2 V
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 f: r: }) _  E" x1 @$ h
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- f$ g" f5 R9 k' G  q
雞粉  少許
$ r7 I6 I3 {% Cwww1.tvboxnow.com胡椒粉  少許
( {8 ~9 A3 K5 x; v6 N. G; w6 x5 P
: F  e, l0 |) S2 W' ewww1.tvboxnow.com【做　法】
5 G+ `1 l8 s+ w" ]tvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。
2 O8 }* X& u# b$ J$ ~  i% V4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( u( I, `; A  V! Z7 R+ K& H
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% N  U0 ?' r8 m6 M. ~8 K7 S

. @, u5 d/ C. b1 f! |1 r) T3 p/ B公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。. m6 M4 t  u8 q( X$ T% a

: q4 [1 I) E9 N5 L公仔箱論壇4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】
/ d( T, H: ?+ `% Ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉塊  800公克 . m  r. j& l! B. |& a* R6 J
薑片  20公克 & q* l( O; ~4 g0 u
藥材： ) H) E' I3 s$ U: W$ q
何首烏 20公克
9 _  d! T2 `9 _9 V! l! v, P枸杞  15公克
) r# i$ T& C) S, `7 D' X$ u$ l( C玉竹  8公克
3 I7 |# g+ S2 q. Z0 s4 X公仔箱論壇黃耆  10公克 / N, P$ _/ X# }- U& B% W% P: R& z
5 U% f2 @* E! e5 m
【調味料】 www1.tvboxnow.com' F3 l- k3 s' t2 }
鹽  2茶匙
& Z# D6 c. J% \0 E! D4 U* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ?7 T- b$ N/ R

; _! C  H& z- W4 r【做　法】 6 D5 q1 b) r7 P+ z2 ]9 }. k
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 V; ?- R& K( Y

: f3 z# p2 U, l7 T. A: A# L6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。0 B+ }  X- f* H' V. C- o2 ~# }
www1.tvboxnow.com0 M- b/ q1 B& c
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- {, J8 `3 s% e; ]/ S8 P5 Q4 i
南瓜  1顆
# J+ I8 Y/ c! t1 z4 h% Q' j4 G公仔箱論壇鮭魚  1片
; J7 h* {4 i4 p$ V: k% D公仔箱論壇馬鈴薯  1顆 & _- _! J$ v% J8 s- s2 W: Y
牛奶  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ B/ v+ L& q3 H
水  8量杯 www1.tvboxnow.com& K6 L: m9 g+ Q+ b& W' T

3 l+ n) l  ^: O% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- p/ w/ e$ }  O, @) o+ T4 dA.奶油  3大匙
$ _" o5 M! B6 Q/ v! MB.麵粉  2/3量杯 # J/ C' A/ j- K/ z( E6 i
　水  1又1/2大匙 ; M4 P+ H7 m3 |
C.鹽  1小匙
% R, P, |  ]5 l3 I, Iwww1.tvboxnow.com　糖  2大匙
. Z2 |& t7 c& t+ ~' E6 E公仔箱論壇　白胡椒粉  1/2小匙
; F5 @: \: o; S9 G( |( Vwww1.tvboxnow.com
! M+ t5 _/ F; i2 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" b+ _0 G7 i! M* Zwww1.tvboxnow.com1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M  U' s3 R2 C7 n

3 C  \0 h7 R0 g8 R: O3 \' Q9 a+ f& Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
" y% B0 N8 x9 J! p" g1 Uwww1.tvboxnow.com
7 D8 Y. Z; X8 u/ Z2 s& u4 qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。: K& L# y# X' w1 \  Y
公仔箱論壇& @* B1 l- T. r. q6 i. q3 @  K' t
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】
7 k3 ]) W3 F+ Z; W. d  ^雞蛋  2個
3 K+ K6 K  n+ [tvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  1盒
( P# [1 g6 K7 \/ `, m, }  Htvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  1條
- J. ]% l- j- B0 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇  50克
- c0 W1 V) @& I5 v/ P4 V( ?  e. Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜  4粒 公仔箱論壇6 _: n4 c( i# E1 F
薑絲  20克 公仔箱論壇1 }7 z4 e# d5 K8 W5 u
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb4 \& y0 M& h. w1 N3 m1 C* q
太白粉水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 j) g! f, a) C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _3 _, n# v7 F' ]2 w% s9 t
【調味料】 www1.tvboxnow.com: r  ]# z" t- Z/ c; e
高湯  360cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P; U+ P% w* C  a
鹽  1小匙
+ j- }3 K% A/ w! S* z' h: |4 B香菇精粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  P& Y$ p: T1 Q8 j4 ?
米酒  1小匙
8 y5 T( a4 L' d/ T; c6 N6 Htvb now,tvbnow,bttvb香油  2小匙
' v+ F1 v6 N6 b/ O; Y% l& Swww1.tvboxnow.com! y9 Z! S" b7 q( R$ q5 `
【做　法】
/ o1 a9 D8 \2 X3 I; v6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。$ z& F2 ^3 y# g
www1.tvboxnow.com$ w& k# x; k8 G0 v" Z
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
+ N. A1 m2 Q3 Y3 \: N  m
' Z0 s- \6 K9 x5 O8 l( f$ W3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
# S1 p& m+ c1 R8 R! K8 I5 z: Z) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]: s6 x2 z6 g( l/ p, }* j9 \
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。www1.tvboxnow.com4 [1 z! T5 |" Y& v" t0 c; |

& N: |( e; ]. |) Y' y& I" t' r9 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。+ `6 X4 n9 v2 P. k0 A3 l; Q8 L' ~) s

. L- d2 y5 p& `) d1 wwww1.tvboxnow.com6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】
  F. A1 Q" K" @  ^9 D. i干貝  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e1 h4 R5 B! b6 j/ G" N
竹笙  10條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' C' S) _: {2 n% l
土雞  1/2隻
( ~( u1 |8 v5 M7 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克0 U6 ]; \8 g0 x! p1 v  u
tvb now,tvbnow,bttvb7 t# ?3 G$ @& y% h+ ^% ?% n/ H
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, c8 a. U5 N) o. p& S
鹽  2茶匙 3 A$ p& ^% w  D$ W) X0 ]1 b+ l( |
雞精粉  1茶匙
/ E4 G6 a( g# e& v料理米酒  50公克
8 ?1 t: I; T- t2 O: n2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J" Q8 C) }. h9 j
【做　法】
7 b* c3 b' K9 S/ C( O3 u% ]www1.tvboxnow.com1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。www1.tvboxnow.com2 u5 s; z! C9 f1 i1 a$ `

( o7 j7 F9 }) P( Z/ n2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
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; q) ^0 A2 x, L3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
" b% i6 p$ y7 H" `( l  T% l 公仔箱論壇: D* Q$ A, G% P6 r
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】
5 Z. {& _# G4 Q! m' \4 U2 iwww1.tvboxnow.com馬鈴薯  1個
- ~/ }/ v. R1 D" y6 [9 Pwww1.tvboxnow.com排骨  200克
) Z1 m$ L5 o3 i& C5 W" mtvb now,tvbnow,bttvb水  800cc / @9 `  N  }- m5 u. D+ ?
薑絲  20克 公仔箱論壇, z, J( H) A8 E5 H$ K$ E
蔥  1支 www1.tvboxnow.com8 Q: o5 E# S" V$ r
公仔箱論壇6 ?' L/ v6 y$ `" C, x- q
【調味料】
4 }/ h( ]/ s  @% {- ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
3 g) P) j( |& X, W香菇精粉  1小匙
' B3 c3 @* }6 ^# U& n) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2小匙
) q" n4 d# |* J" ]5 ltvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 3 G- c/ h& ]; z4 v, w* E3 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x7 C7 \7 \7 d5 N3 Q( V
【做　法】
5 X# \  @! @  ?6 Jwww1.tvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
3 l! J; B( K& n$ H% h+ f$ r
" A* e6 f3 }" x  \, T" B! G6 J; q2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
' d3 r/ v/ m% ~) @6 Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- W2 d% v7 U6 a- F! B
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】
2 Q8 S) ^7 H2 Wtvb now,tvbnow,bttvb青木瓜  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l0 A, B: b- L8 m) [
彷土雞  半隻 ; ^- q) F7 P/ k
薑片  20公克
! p8 Q# f8 d) \/ z( ztvb now,tvbnow,bttvb+ a4 Y3 H& J' r: _" P$ D
【調味料】
5 w) s/ l( ]/ J4 V4 x% S水  1500℃
, C1 n) C9 [$ Y9 z8 |0 R' Nwww1.tvboxnow.com魚露  2小匙
& P. A/ l) }% ]& c2 y, ~5 ]公仔箱論壇雞精粉  2小匙 www1.tvboxnow.com# B3 A/ _  s4 Y& R6 ~% [
白胡椒粉  少許 " |# f3 m: A$ U. t' O5 W# y
20℃米酒  30公克
" A% k( p8 Y9 K7 U1 e2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
+ L  L2 z8 Y4 L: w9 C0 u8 Q0 Owww1.tvboxnow.com
. a4 _: q! o' ~  _) E8 ~" m【做　法】 公仔箱論壇! O3 J) k  \2 M: E# v
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。www1.tvboxnow.com3 s& R8 L* Y: _4 k4 l. R

$ J6 P( ~4 _5 e: O- wtvb now,tvbnow,bttvb2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
& G- O, V, U+ q, y4 b; m6 O ; ^% [6 a: |  T) Y
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】
8 u) P- Y6 }# c, [3 R& }: R大草蝦  300公克 www1.tvboxnow.com; v2 z. N% q' z
洋蔥  半顆
: S1 ^0 c% b" R7 k# C2 ?  \: C0 lwww1.tvboxnow.com小蕃茄  6顆
4 T: p0 W" u1 {% t, wtvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 公仔箱論壇7 `) ?! `0 b2 P5 _
馬鈴薯  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O/ W7 Q0 i- w8 v: }
九層塔  少許% \; W* ]$ S. A' I1 ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 u( b) V* w2 q1 P7 s) d1 Q
【調味料】
2 ^0 U: {- R5 {3 q1 X7 g3 R9 y魚露  2小匙
! [9 E+ j$ f* S& s6 t; Q2 u蕃茄醬  2大匙 www1.tvboxnow.com9 i' F9 q/ [6 _; T8 O
咖哩粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F2 f3 o. |; T- E* }9 y) K  w" A) H2 Y
月桂葉  數葉 6 }" v+ s! u5 S- J7 ~
白醋  2小匙 4 N' _. l9 _& j, a7 q, D, ^& M
泰式辣椒粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' L) M8 f/ v0 |( ]
細砂糖  2小匙
* _- j; }$ i' i8 B& F2 @/ v: A公仔箱論壇雞精粉  2小匙 www1.tvboxnow.com& o  A/ V( N0 ~* P& N) |+ a
20度米酒  2小匙
' i: f4 r1 _8 W6 d7 D# ~tvb now,tvbnow,bttvb水  2碗
% {9 X# L/ i9 ^; i7 etvb now,tvbnow,bttvb
5 F1 g* @# ^2 M7 E$ E9 q& T公仔箱論壇【做　法】
6 a# ]( I" m/ T0 s4 m3 X' }+ g. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
1 Y0 D+ s; q9 `) a# C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z) \( ?: d4 C% }  ?
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
% N  o, s* Y7 {8 F3 u1 c* v1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n5 a, l% R+ N. K1 t( G- ^% u# ]3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com& d9 Y2 U6 n( k) S
羊腩  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r# Z- U6 z  _6 q6 M" b
洋蔥  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. e& i/ B) g# }% S5 F' b
花椰菜莖  100公克 , l0 [/ @( S* Q2 j  p' Y, s5 T+ `
燕麥  50公克 公仔箱論壇# m6 W- Q; p- U! C
牛骨湯  2000㏄
/ M9 [- Q& p$ E! c2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w$ ~# O: ]" u  u. h0 X7 X5 R! y% ]3 q% ?【調味料】
) I0 x1 |  C8 j+ ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  10公克   e5 y& u! h( f- d# U
白酒  30㏄ 4 s1 V6 O; U+ t
鹽  1又1/2茶匙
* \+ U0 i- n! Gtvb now,tvbnow,bttvb
. Z+ y* G) y. Z【做　法】 www1.tvboxnow.com- O) o3 N7 e- ~
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
4 @: _" b7 j1 W. r1 C" Mwww1.tvboxnow.com2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 ! S& i& {' v( [' K' D2 h4 `
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?  q) a& x! l" b( m
紅蘿蔔  200公克
# G& s! N* Y( u8 S9 Awww1.tvboxnow.com馬鈴薯  60公克
8 o$ @6 l9 ?) t1 b3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  40公克
) g( c1 p& G6 [  v) y7 ^公仔箱論壇西芹  20公克 ! R% d1 s) q' w4 _! |" a9 d' |
奶油  50公克
6 S+ H- J2 |( t' A公仔箱論壇雞湯  600㏄
3 R/ y2 T. h& L3 o  Dwww1.tvboxnow.com
5 T( j1 e% z! k! b+ B$ \公仔箱論壇【調味料】 + `5 `% z7 q# v; ~3 l* @2 m4 T2 a2 x
蕃茄醬  2茶匙
5 W" C& C/ w# _, A- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙5 j1 S% l4 y* J( P" T% r" z5 W. w
+ _! u8 s) K6 O* f
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% I5 I1 |6 i9 o& N$ [' _2 d
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 www1.tvboxnow.com. W  t2 W) q* W8 a& @
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 公仔箱論壇  U' _: x3 {/ M2 Z3 ~' c: G
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com( y' e$ K0 ]5 [" m* w; U* M9 ?
去殼扇貝  2個   P! \7 P  f0 Q- d2 q  ]) Q4 ^
鮮蝦  3隻 1 @: |0 d! Z# h( f5 V" I7 f. K
蛤蜊  4個 3 W2 s+ n2 p: y. d' S
魚肉  50公克
* @! B! \/ Z9 y( a+ j) j( E( `& T% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粒  20公克
+ z$ d$ C  [- W公仔箱論壇洋蔥  30公克
" K7 M- `5 I2 d, Hwww1.tvboxnow.com罐頭蕃茄  80公克
# t+ h, ~& v: G1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  30公克
8 a) ~( ]. {6 \8 m公仔箱論壇魚湯  600㏄ 8 _& g% y4 o0 X; K
酥皮  1張 公仔箱論壇0 n% T) \! A* z
蛋黃液  少許 公仔箱論壇+ X) @% J( A! \3 N
www1.tvboxnow.com9 S6 T  E7 `- d$ X
【調味料】 公仔箱論壇/ w& ]3 G. Y8 B5 c
義大利香料  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k: n$ T: Q' A2 O( l
鹽  1/2茶匙
8 o8 P, `+ D$ W3 u1 A麵糊  1茶匙
3 @' S( P! d9 q( |4 n3 \. @9 B' v公仔箱論壇
5 J% f* A- I' {, a公仔箱論壇【做　法】
* D5 A. n) X5 C2 k) m; g7 q1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
1 r1 L- Y) I; h5 ~. c公仔箱論壇2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 www1.tvboxnow.com$ u! h# J& F1 E( t
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 8 V' o" G9 A0 P; A2 i1 e: {- O
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
/ m$ c/ _% h7 D" y公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 % c3 G- W9 U! u) f8 {
洋蔥  80公克 www1.tvboxnow.com6 T- t/ G) @% ^0 T
馬鈴薯  100公克
# s7 C' o9 _# K( r6 t0 T紅蘿蔔  50公克 www1.tvboxnow.com- l7 i% ]% S9 K2 |& w' E1 {* K
熟雞肉  80公克
- g$ W; q5 }/ A& Z- i公仔箱論壇切達起司  180公克 % A; k3 E" `: y* f, F1 T
奶油  50公克 * S% ?: \# d! L6 {6 r- F+ M
白湯  1000㏄
8 K/ V7 {/ `! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. A7 b( |7 X( S  J7 ]

2 C+ |6 ]8 L! r! |- ^www1.tvboxnow.com【調味料】
2 i, y  @& r! z, ~' M( a' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
* q' I) w2 |; u0 S, P
  J3 ^$ ?6 U# K. K0 H( h, T/ A【做　法】 4 x+ G( l8 I- ^2 V# B% j
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
+ G* i% Y; K% }1 R( {8 k. ]# K$ Z6 B2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
2 z* A2 F8 `1 d+ J4 t/ zwww1.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 www1.tvboxnow.com4 ~9 \' Q; R3 b6 t' q
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 5 m  v, Y& R( F. e
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K1 n3 S/ z) s4 ]
青豆仁  150公克 www1.tvboxnow.com7 ?# W/ _7 T* V) Z1 \
培根  20公克 公仔箱論壇# T4 m0 T# T5 z
馬鈴薯  50公克 公仔箱論壇" h3 U8 o9 Y/ p4 N9 Q0 g
洋蔥  50公克 # ^9 h) k# ]0 H, G, T
西芹  30公克 www1.tvboxnow.com3 }$ B. H" X. K' p( A
紅蘿蔔  39公克
; M& \0 F5 |9 K& N% |雞湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 K! q3 w- F% K1 o

" `* |, r. f/ h* f& J( ^' O" Q公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 S8 I. `" C. [5 u- @3 {
鹽  1/2茶匙
3 q& Y( a/ a) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) a' z2 \+ K) O; j! ]
【做　法】
5 B4 F& r+ ~. ]& |, r! j; L1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
# K* f; Z: s+ q8 z3 e0 w6 m- Otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m, @* l0 R1 b
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
. j8 a, e- F, f7 c0 p$ r+ ?牛腱  400公克 www1.tvboxnow.com$ G( z2 t% |# T" M+ e
洋蔥  1/2個
/ x1 Z: p1 ]" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  150公克
  ]8 p8 u# o5 A: p+ K. C公仔箱論壇去皮蕃茄  100公克 . w( [& h& ?* p$ I
奶油  60公克   R$ H* {$ S& u, H9 W/ W; Q: D
蒜末  10公克 公仔箱論壇; W3 n' ]1 K. g/ {/ F. k
牛骨湯  1000㏄ 0 O7 C  @$ i; b# b
1 }+ D4 u6 B' h% Y& B* M. o  i
【調味料】
" i6 s6 t" x; S- i: G月桂葉  1片
9 v1 J6 d% d* f- N匈牙利紅椒粉  3茶匙 公仔箱論壇* u- P" w2 n8 O
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h) `! c( K$ ]/ e
麵糊  2茶匙 www1.tvboxnow.com% s0 {4 \. ^! V# P$ G% \8 Q2 Y
公仔箱論壇7 j+ \! A' m$ H0 y1 e' S9 O$ c' B3 G
【做　法】
& {7 c, T& N; Nwww1.tvboxnow.com1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 公仔箱論壇  j' w1 N; s+ x" \8 `' R: Y! z" @
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
- `, b! V6 j/ l4 w) M7 Q3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】
7 ?5 o) ^" O! Ewww1.tvboxnow.com熟雞肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O. c" D1 }$ u1 o# h$ q
紅蘿蔔  150公克
0 K# B3 h. S$ r% V! mwww1.tvboxnow.com西芹  1根
4 u( M: [5 _! Y, E8 _" l磨菇  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [# o/ ^. C* F! D& a
鮮奶  150㏄
" ~2 Y% J- x  j奶油  60公克 www1.tvboxnow.com$ v  i/ r2 l% i1 K) k/ |( e9 R+ S- F1 o
酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U; A9 L* `9 K, W; [0 l7 N6 h  C
白湯  1000㏄
/ D/ \4 {/ B5 J& \蛋黃液  少許 公仔箱論壇# j  g" O/ n; o* G: w8 t; K9 P
【調味料】 ) I! V. ~/ ?1 F) Q+ w4 F0 ?
麵粉  1茶匙 公仔箱論壇' g) P( N) |; }/ h
鹽  1/2茶匙
, Y+ ^& t: i. ?* k/ S% Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( T$ J0 ?- o5 p& C) P. E1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' _3 F5 `0 Q( f8 J# M+ t& _/ i
2.蘑菇洗淨後切片備用。
4 H2 w4 W% ~7 s% d. y7 Z7 a6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 www1.tvboxnow.com, l9 h# V6 q# q
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 ! L* {& _7 N% Z
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
" P- S; U5 \/ Y: `1 r' _7 g【備　註】
  |# \! k5 i+ m) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】
9 e% _& D& ]2 ^$ _藥材：
2 W2 N& ]% ~% i! Z1 S公仔箱論壇枸杞 2錢 公仔箱論壇5 L: m/ R, |2 W# |" [5 g3 P+ i
當歸  1錢
5 l6 X$ K" m: c! S& N0 t川牛膝  3錢
& m' m6 \: i& r7 Cwww1.tvboxnow.com黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb) j5 Q) t3 z5 P4 D6 H: s  A
人蔘片  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q4 e1 k( _5 D: d) u
甘草  2片
' m) ]" E. y6 G2 O& k2 w( n; G材料： 3 Q2 A. H+ d1 k/ i; ~
料理米酒 1瓶
; P. u. q7 z3 _/ a" ^水  600cc
1 F  h/ C$ E  }7 @, W. g9 i2 xwww1.tvboxnow.com鰻魚  16兩
9 ~' @9 C0 a; l; |+ ^- Y* N' M公仔箱論壇生薑  1小段 8 I/ S( @" k: e& p3 ^/ I
【調味料】 www1.tvboxnow.com# c2 p6 L. c' ^2 }( @6 l$ y' y
鹽  1小匙
( q) ?! W/ H8 J0 A" w: hwww1.tvboxnow.com【做　法】 6 o+ T, E* X* y# ~" U- I
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
! P& L: q2 A* T0 k$ `1 M3 J9 s2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
5 ^% [$ K" |  n/ J/ o; p" A! P$ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】
- K+ [, @% j4 T+ i公仔箱論壇烏骨雞  1隻
# c6 q7 c$ C( N* y7 _( X2 ^$ E生薑  1/2小段
2 C+ I" k6 D* s' p# O1 B水  500cc
+ p1 j9 D$ [* I, P* n2 O公仔箱論壇藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L) t0 ?6 k3 s
枸杞 1錢
9 V( U0 p( [% d2 t7 w6 O公仔箱論壇當歸  1錢
4 a6 h* ^; N. @# w0 b( q公仔箱論壇熟地  1錢 公仔箱論壇1 H/ w& L  h9 M9 v
人蔘片  3錢 www1.tvboxnow.com! b, G3 M" c/ o& V5 |: m
紅棗  20粒 + Y% A: G% ?8 z7 X5 T9 q
川芎  1錢
) ?% x; o# d" a% k蔘鬚  1把
) F( b6 v) i# ]4 e! Z公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ z. l- V: x! J8 B0 y
料理米酒  50cc
0 y% A) ^( g/ N" K. D. \公仔箱論壇鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  ?6 m7 C- s9 I2 Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F% T4 [3 V( A# u
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [- u5 z0 }4 f2 U7 c
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
2 E2 I- L* i" V* Z7 d3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】
& J1 {3 ]+ o* k. btvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克 公仔箱論壇9 z6 e" D% y+ n! j  ?3 m* P
蘋果  1顆 $ j' S  H+ N! w! {& k
海帶  20公克 www1.tvboxnow.com( l' M% c/ }- [- d9 U: h  e, `
薑絲  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k! W$ ]/ z5 A/ }- s
水  2000cc
. }% f0 Z8 A5 v, B( E7 T& @【調味料】
! p, g# X5 W/ D- H1 s. y! |公仔箱論壇鹽  少許
6 G% }0 e' @. {- `1 U【做　法】 www1.tvboxnow.com1 b5 c3 z* B* n( a/ U
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 www1.tvboxnow.com- K) Q6 L3 ~* R, w9 U
2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。
: \9 w! I) q( D9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。 公仔箱論壇( U. G% q9 R" C. t) n
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】 公仔箱論壇2 p2 G' J6 H  ^( F7 s
鮮蝦  150公克
6 J; j+ ?6 x0 {2 L6 ?9 Y8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  50公克
! e, }" f# R% O5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻禧菇  20公克
( S+ I! @5 n3 `# ?4 c公仔箱論壇瘦肉片  100公克 / H' r; c! X, O) D6 ?
金針  30公克
8 L! {- _, K% x8 v- }0 r- t5 s' U% {玉米筍  50公克
2 O. a3 y2 b, z1 W% @公仔箱論壇水  1800cc
; p/ P: C# u  _5 b) K【調味料】 9 C: W$ V! O7 Q% t3 G
米酒  1大匙
+ r' L1 G: `  l; t  W7 A7 A鹽  少許 & D! _: X+ S' U3 |2 K$ J5 H
【做　法】
/ f3 x. m) K6 M* Z" U" @$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。
! q8 T  H- b0 W# f+ d% N6 }3 s7 N2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。
1 ~/ t% Q/ f3 i9 m( l, N5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
' O1 U- R2 Q+ G- C% h2 B% xwww1.tvboxnow.com4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。 www1.tvboxnow.com/ d* p! ^1 G2 a* P6 J2 P
5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
  T3 N% u3 W9 E8 b4 x, v) }  Y排骨  300公克 www1.tvboxnow.com. w! A9 e$ W) l/ S: J7 Q! ~* t
蕃茄  2個
# H6 e3 p% A( G, i/ f# F& E白木耳  50公克 " D! b) i! g2 {; o! Q
水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H0 x/ Z$ D# K6 e  H7 D8 W
【調味料】 . A( G2 [2 B% ?5 l, y* W; W
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s# g  ~3 h9 n
雞粉  少許 公仔箱論壇: t1 t- }& U. d; z0 |& {
【做　法】
- {5 X. l; e# i' \公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 [9 }. r2 ^! [( V) A' r
2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* W; D! X0 `1 ]; v& y  w' ~
3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。
2 D6 y! M4 b( s: G' n4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com; _, o" X% X. T# x% e( o# p; k
雞肉  200公克
! a2 l' P# V$ B+ i; M, b+ _凍豆腐  1塊 公仔箱論壇8 ~% i( b: N( D; ~
蕃茄  1個
, e. i3 k6 P6 h: `9 k! e, s  y大白菜  50公克 公仔箱論壇% m* G: H4 {% |2 K' u* }
秀珍菇  50公克
" f1 `; Q$ Q0 s8 @- b* Y+ ]* Qwww1.tvboxnow.com洋蔥  20公克
" D  T1 W3 D' l  [# n# q水  2000cc
; `( z2 m; [5 c9 x' B7 }" f  d【調味料】
" \/ w5 w" D- K& W( J1 c鹽  少許
; K6 ]* Q# J$ f3 `# I8 [9 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 G. F: X. X% }) \1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 公仔箱論壇0 W4 m' C! K; j
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。 www1.tvboxnow.com$ O" Z5 {" Q  t6 q
3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。 www1.tvboxnow.com- O* @2 e' H, [- |# s9 I7 y
4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】
2 T1 l4 w; V" B$ z9 U5 b  A7 Atvb now,tvbnow,bttvb雞肉  300公克 www1.tvboxnow.com6 x" |! F. U; i( P1 v
紅豆  100公克 公仔箱論壇' L$ ~3 w" c/ |& o
紅棗  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F. F' ^" {. g4 T0 b
老薑片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: z8 u, z) H8 V' t
水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t- L% R, ?$ q9 D; u
【調味料】 公仔箱論壇1 E! L3 Y7 \# b0 C6 I
米酒  1大匙 + n. P2 Z1 X' T8 e& q: ?) P
鹽  1小匙 , S; M- Y8 a9 C/ g' f
【做　法】
  T' B1 v( r. Y" l/ B$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
" C; o3 t' G9 e) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
8 S; L6 u+ H$ i2 n7 @: q5 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。
( e2 k9 r  v; Q( m1 ?. q4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
  e% |! Q6 x& w. ^& o* l棒腿  300公克
7 J/ m" s  R/ w* Z7 ~( Htvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵 公仔箱論壇6 {( _( Z% h* y
黃耆  20公克 4 T2 K) X( O7 ?* H0 o5 A6 S# Y+ h
川七  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) ?0 n: j5 t" @
枸杞  5公克
# k. r) j' h1 b1 ^* j8 u" Y水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb+ W7 m8 d7 ^$ B& F/ o
【調味料】
* N& ]9 W+ ^! Y; F" H, Xwww1.tvboxnow.com鹽  少許
9 v+ t+ {% s) I/ ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 www1.tvboxnow.com: R3 ~+ \* M6 `  D# h9 b6 }( {
【做　法】
: D; R2 V+ z; a# p( r1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
0 G, H) ?3 y& k; Q) x9 l, o9 n" F3 `公仔箱論壇2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 ) W2 }6 X) x: L+ N0 V3 X8 N
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】 * e! [5 h7 _+ o4 a: u: O
虱目魚  1尾 7 O) L- Z* ^+ J; e1 x
當歸  15公克 www1.tvboxnow.com; h5 U- h( d5 W9 J% }6 V  c
黃耆  30公克
. W* F5 W9 q1 T  O, j6 m公仔箱論壇川芎  20公克
7 X2 w5 G. X4 U1 D+ Q& n枸杞  10公克
+ G1 \; o+ n3 {1 `4 ~* V8 }, v* _公仔箱論壇薑片  10公克 www1.tvboxnow.com9 f$ `  {4 T1 U/ j
水  1800cc
$ O) ]! N; \2 |1 B0 k6 x; iwww1.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I1 y  v0 ?' {7 b
米酒  100cc www1.tvboxnow.com' }: d1 }6 c' H7 _1 G
鹽  少許
* Q' y  R; Q9 A1 {( d  e( C+ Zwww1.tvboxnow.com【做　法】
2 ^* P6 o9 \* J" _公仔箱論壇1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。
) y% n. a7 @; r6 s4 s, o2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。
( Q+ Z) l6 P6 Q/ \8 _3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。
2 P+ z) A% q$ g6 _1 M9 O+ d公仔箱論壇4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- J9 z, [9 M! ?( R
乾百合  15公克 4 P5 s* F0 T+ M7 t! Q" C$ b
鱸魚  500公克
" [2 ]1 K1 A" k" pwww1.tvboxnow.com淮山  20公克 www1.tvboxnow.com! [2 M1 G8 H3 k3 \) k6 `" f- w
枸杞  10公克
% g% V- ~* n$ y! Z: H4 pwww1.tvboxnow.com薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g& Q0 e& ~- `# h- r( Y
水  1300cc
8 H. Y4 L/ \$ g+ h! p  T公仔箱論壇【調味料】
% a% m- c  V. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 ; \& }7 P7 ^. ?; z* C) b
米酒  2大匙
: G% S1 q% ^1 [- ~4 u% t5 i) o6 C, _公仔箱論壇【做　法】
) b0 E* H" d( ]8 Y+ K- o7 t& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {5 [( f; o% ~
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。 www1.tvboxnow.com, {. R5 f6 ?& n8 \5 G& u7 _0 _; S2 @
3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。
3 C9 [6 Y: i/ K6 W* H# ^9 Z# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* r: Q, _, ~) K3 Q2 m
排骨  300公克
# ?; ^6 i3 e4 k/ s9 Vtvb now,tvbnow,bttvb甘蔗  100公克 公仔箱論壇* T" ?( n& e. E$ i
荸薺  6粒
9 }) i, P( t- U1 V& S3 \6 W) Q紅棗  5粒
( r2 U. k; f) `4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc
7 f$ \# d3 b, S" ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# [% U3 A# x, p8 Q- b$ }* T公仔箱論壇鹽  少許
6 J5 _, ?) o0 k: a' y9 r5 Y# v" Y& O* y0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a3 }3 h  o$ C2 H# w
1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [  `& d# \- n* `  |8 r! p
2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
0 P& A9 C7 ?+ D3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。
% i! U" O$ S5 ?7 v8 K& @5 o4 Dwww1.tvboxnow.com4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。 www1.tvboxnow.com. T7 o6 _) M  A$ c; I$ ^# H
5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
/ J/ z4 e. w0 ?% [豬肚  200公克
; E" O3 D& j: R+ r* v$ G+ |6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔  200公克
# }/ ]" C/ ~( g! P- c# g. E; T銀耳  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. P& |) p7 x5 X8 n/ s. _0 Y1 g4 C6 E
蓮子  20公克 3 K( G, v- t" ?' p; N5 S
草菇  20公克 www1.tvboxnow.com9 b4 B% H- v0 C4 J6 f! Z
白果  20公克 5 @* Z2 d9 _1 y; J& @, {
大骨高湯  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb. p+ p4 x. L0 K. @
蔥段  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' V- z+ B- \' {$ Y
薑片  10公克
. K/ ]; S: X$ s7 atvb now,tvbnow,bttvb米酒  50cc
5 A% Q8 T0 I( L4 B8 B$ Jtvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc
, b' o) e% J5 G! Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉  適量 " ^9 w& A4 G% U: B2 E7 y
花生油  適量 5 s6 n2 `. \' v
【調味料】
4 [" y( K* d, R4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 & U. x: G7 n8 h! X9 \% l: R
【做　法】
, v0 F$ z) K4 k. w! p& U: {) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。
) L8 A4 D$ ~- ?! |tvb now,tvbnow,bttvb2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。
1 p2 O3 {0 J$ v, X* Y( H4 U3 p3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 W1 {- S9 f- J$ [' L7 h- m; ^
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ u. }/ N+ t3 T. [
5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* ]7 t: u+ l" {$ G" \3 g
雞翅  500公克 www1.tvboxnow.com' U# i; P" @4 b- I; i
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 |3 ^  [& e0 J! C' b
枸杞  10公克
1 g3 H# k/ f9 q% a( g+ ^茶油  3大匙
/ s, E! f9 O) [/ x# u6 [* D# e) v6 ^公仔箱論壇熱水  1000cc
. B; P2 A! E- y% w, l' M( R4 I公仔箱論壇【調味料】
( e; _8 [, N7 m# C: q鹽  少許
* y; U9 u  J. r" @, F- `米酒  300cc
% W0 z5 O: ?0 k% Q8 Nwww1.tvboxnow.com【做　法】
5 B3 g+ |9 v  y8 ], \; b公仔箱論壇1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
+ @+ m+ x$ P* p! M/ m: a: ?9 {$ ]9 Fwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。
3 k7 P, Y; |/ b. I8 O4 Z, N公仔箱論壇3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: m2 \! }9 A3 p; Y0 `( C: `) F7 t9 W
玉米粒  1/2罐
& ^" @; u+ m' e/ L2 l雞肉  30公克 www1.tvboxnow.com; w. ^4 t, @& ?5 T/ t8 r  {
冬瓜  100公克
' e3 F" A# l1 O) I, F2 X2 O赤肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, V6 t' T6 h% W8 G
青豆仁  10公克
7 K$ G; V; {# F+ ^綠竹筍  20公克
( q: }' \7 v' ]# {+ y薑絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb# a" x, X$ s( c7 Z. Y$ G, v5 F: U
【調味料】
4 z3 v' l! V# ^0 b  `高湯  500㏄ 公仔箱論壇" Y" U9 y) y9 B* k' e4 E- Q
鹽  1/4茶匙 ; {0 r9 f; v3 {! L; A, R  `% d* V
雞精粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R9 s9 B2 s- [( s: o1 w9 [  z& `4 J
白胡椒粉  1/8茶匙
# y0 P" ]( S- L" ^4 Wwww1.tvboxnow.com【做　法】
2 T7 |: _2 D; O: r. T7 S, Z公仔箱論壇1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d. [$ q! c# {4 X- t
tvb now,tvbnow,bttvb+ O% s' U, {2 F- {
2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
+ l: }' Q/ f) G4 f. Y( |; L+ X
! g" e! N" K' o6 S6 [$ `9 C2 m公仔箱論壇3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】
7 E; J) K/ L+ W: k: f公仔箱論壇馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m5 ~% ?1 J6 X- r# U2 P
洋蔥  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {/ @/ T& M1 T3 S! o! ^7 K5 M
【調味料】 9 P* c% @; ~" \3 W# i& [3 P% e
A.奶油  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U2 A* F( B6 p5 z6 o
　低筋麵粉  10公克
; n8 W- g" A4 i" ?; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  200公克 ( n: i' S3 H3 R# B
B.牛奶  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r# m" g' \5 }" i3 L  k8 }3 ^
　鮮奶油  25公克
' G+ t* d6 I, n7 i; Gtvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  5公克
( v: U" G+ |3 P, X8 v; Ptvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }+ O+ y6 U4 c
　胡椒粉  少許
- Z, h3 `9 Y* b公仔箱論壇【做　法】
2 h# Z, U! H  {% ]5 T: A" Ewww1.tvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [) B5 B; {4 B7 P% ~
  J+ _0 F+ I- x
2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
( q) t3 J5 a- C) k9 ]& B7 e www1.tvboxnow.com5 o2 r  H- s9 [' B
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。www1.tvboxnow.com  q4 `) b- p# D+ |9 w

7 f, C5 r' R4 x3 F; K% w4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
& c4 b( Y8 ^) y% B' l! h9 i & F1 B5 x! W1 F5 O& h
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb' e& I; s+ \: P4 R

& _5 I! F2 W$ W3 Y8 s6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 ; {% f* D) |2 C5 S# B& V  u
牛腩  300g
9 W. b) R( S: e4 k1 Q4 |  U0 v+ e4 o公仔箱論壇白山藥  200g , x1 n+ `& Q1 Y/ h! E" z7 Z
紫山藥  200g 9 ]5 j- G2 T( ]' [" D
黑豆  50g
0 A0 v: `  O5 j- D2 N; ?! Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥段  30g 公仔箱論壇! A6 e. C! E3 A8 [; Y
薑片  20g 9 X: X, z, n  k( E7 c  ~& O
【調味料】
0 T) Y, V" {+ z( Y) y6 {1 G滷包  1包 www1.tvboxnow.com9 ]( A0 s, y+ T5 t2 C, V( T3 Z
鹽  2大匙
2 N$ e0 v7 W5 E  O9 d0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1杯 公仔箱論壇. u7 Y/ o3 \* J2 f
水  3000g
6 V2 f5 ]3 m% Z$ ?9 l( x! D) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# N7 X+ y! k) D, `www1.tvboxnow.com1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。 公仔箱論壇3 [6 z' U, B. }& T
2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外） 公仔箱論壇* U) b1 ^- V: z$ s- M
3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。 公仔箱論壇9 |! q4 ?- v( q# ^9 @! o
4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
$ C; w- M: ]5 R2 Q* s( L) |0 Zwww1.tvboxnow.com雞胸骨  200公克 ; Y' J) n/ k( s: P* G5 s
青蔥  2支
% x8 Y7 q' ?# L# U* |公仔箱論壇芹菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- _- f4 L; K' V0 Q& H
洋蔥  1顆 0 j- \( A9 Y0 E3 B1 L2 t
青椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb, [. d4 t$ @: d/ U2 f- u
蕃茄  1顆 , f7 I! B- J- \, y- b
大白菜  200公克
9 Z" g5 z) U% I* Y. O  Dwww1.tvboxnow.com水  2000cc
, {( _0 d" G: N! _6 Hwww1.tvboxnow.com【調味料】 , [- d* d7 I" `
鹽  1小匙
0 Y. v' B* }! ^! ^公仔箱論壇雞粉  1小匙
- I# ~2 m% ]2 Y# x, i2 twww1.tvboxnow.com【做　法】
/ A$ r. K5 i3 _$ j/ n! i1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。
! b' P- [+ o6 v7 E2 B. L3 {tvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。 ( j: [# p' C3 }8 J3 Z, ]
3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。 : Z- c: k' @& O- R! _: B( s
4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ?6 r* _3 [$ g
排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb( a' S% b9 d- T
薏仁  50公克
/ b. a* l+ k" h6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 b. P2 _% l# p$ D% T1 E& P; ~
乾海帶芽  10公克
. A/ _* N. |6 }3 s! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克 公仔箱論壇5 ^' U; p- e) Q3 |  W
水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb: @" o! c, o/ P' A) P6 |4 s6 c
【調味料】
- s  Y% \, z! R, y2 K鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `4 `: c9 c8 D
【做　法】
; G$ N/ q4 K7 G公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇% k6 F& U2 c4 ^* H! ^2 `
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
& d- e2 F8 w) K5 r& ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 ; b5 t. G' C& b/ H1 k
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】
" n& y% B* A0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻 7 W" N# f* ?5 h7 I
水  2200㏄ * P1 ^5 W7 `/ i  U
柿餅  1/2斤 * a) R4 A6 S- |& g
枸杞  15g 公仔箱論壇9 r3 E+ L7 [+ ]6 n/ ]
紅棗  20個
) m! f2 u! @$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 u% P2 ?% O3 A  D& r* R; k糖  1大匙
  U' u5 e; P( `5 Z/ A) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d* _; V# i2 K7 \# S( ?! v
味精  1茶匙
/ D2 }% n8 M. \1 Q+ a% ?- d; v  a' [www1.tvboxnow.com【做　法】
2 m* [3 H0 t4 w- j: h1 \1 Iwww1.tvboxnow.com1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 2 i; r6 w: W( q/ _! W( c# g
2.將柿餅一切為四等份備用。
! V  d% T' z' T; R: R# s3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】 2 o: @- ~, U) r! {
洋芋  1/2顆 公仔箱論壇6 |9 q- z7 C+ v" ~# ^, r
紅蘿蔔  1/5條
& ~! ?  i% i; V- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒
8 I7 A: W4 [- e公仔箱論壇草莓  10粒
, m# z/ d2 t4 n, f+ \; mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
. A, L, t/ L0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
, i8 g! q! ?! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  2大匙 9 |# f. d1 Z9 Z& L. F6 L
雞湯  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F: B$ Z, A  I& [
鹽  適量 + j3 ]0 O3 R, r% Q6 r# o8 s
糖  適量
7 g3 Z" Z0 v7 Z* I" Lwww1.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. K  r( [" H% c9 E
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
* o$ A2 l) z; \0 W' v/ |4 k: h" e2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 ; M, r: ?5 V. ]& Q, @  B- x
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】   T( I1 r1 J/ F/ _  _0 [
排骨  450g
; z5 j: }5 i. Etvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ www1.tvboxnow.com; a' K; x6 }5 N! ?
長豆乾  120g
# H* E+ b. F1 d% V' ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, x9 F7 S9 ^3 m! b1 R) G) R" A5 @6 Twww1.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙
/ p' y7 w; R6 f! i0 {& ~8 o- y/ Y4 y" \味精  3/2茶匙 0 p7 a2 ~  L& r- ?
【做　法】
/ B3 F# P6 `- k* f( y4 Kwww1.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- Y: @$ X- ~# w
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
. I5 _2 n* R# Z4 |+ ?7 {* Rtvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】 , L6 E  d$ `* P9 l& ^' K
排骨  450g : X# }1 V4 @' D- C" {) j( r8 K
水  1800㏄
- |) d* [8 N% ^! q6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g 公仔箱論壇0 u: J+ v' C) @: G2 F3 K* V
【調味料】 7 i/ ~9 N6 s+ Z4 O- y) P2 t
鹽  3/2茶匙 8 d% G+ w  `5 c+ W
味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O; f9 Q% z# y# t; K0 b) w' C
【做　法】 $ T0 C5 K) R9 R. U
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 ) T0 ?+ F% O; m( n+ }
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
7 @, A6 Y- E2 W4 R4 ~3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】 ) U( G! ?0 y( Z; ?
烏骨雞  600公克
: f4 w0 `) D/ U  m3 N0 Mwww1.tvboxnow.com薑  30公克
4 w6 y  i0 u! S6 h# R. ]3 Hwww1.tvboxnow.com蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb* t6 J7 z+ e) P
【調味料】 公仔箱論壇0 F% L1 b0 G0 x7 D0 c' w
麻油  3大匙
: _8 ~" U& m, G6 D: N. O, ]5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙
1 J- A% d. V* ]) `3 a雞粉  1/4小匙 6 T# @& g9 Z+ h5 `% U
冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w0 z5 z! T' l$ s, O. f- \1 }4 M
鹽  1/2大匙
+ p2 e  g2 S# @7 ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙 ; Y# M' m8 _+ {9 f
高湯  1000㏄ www1.tvboxnow.com7 ]. A( H6 t. p$ V) M1 t! u
【做　法】 4 ^4 g: N" ]* y7 \& C3 L) g6 a, J1 q
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 www1.tvboxnow.com/ N( B+ ^) v' V+ ]/ X# h
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
( J4 \& e8 S7 F8 o0 s$ _1 [公仔箱論壇3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com6 d& w4 }2 @3 r& q. @. w0 \/ [
蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 y5 r( p2 z. W' {+ c7 g" m- C8 H
花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" Z! w! G2 l6 R0 q8 D4 A
海參  1/2條
. F2 k2 J# v5 p* ?7 w乾香菇  1朵
: W6 k& `0 Y) q0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個
1 V$ }! u7 @) T2 q7 Ctvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc
' M& E. Q- _3 n3 `2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  20公克 www1.tvboxnow.com5 ]' w. M+ S) O5 V; H
紅蘿蔔絲  10公克
) }0 m0 g, \  ]) f+ K太白粉  適量
) y5 e0 H7 z, w公仔箱論壇蛋  1/2顆
% K: b! s4 e6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 公仔箱論壇$ |; h8 W5 r  Z, w! u4 y4 \6 i& g# Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 L4 K2 X" K) B8 ^$ m& p7 E2 ?6 M
鹽  2小匙
: @) I; o3 Q9 g) i2 u米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z4 p) v; u6 {
胡椒粉  少許 公仔箱論壇9 Q. T4 ^0 b% m- \
烏醋  2小匙
' r! x  W8 H4 E. P( Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 q0 E5 r. U- Ktvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
% `6 H& `2 k0 I" ftvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
8 D/ n6 y6 k) m0 F) ~9 Q4 H3 k公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com8 o9 Y' R* c$ O2 X0 D- H
筍乾豬腸結  200公克
, K0 h* L4 M+ B$ H& xtvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克 公仔箱論壇# p( Z$ D- i1 @8 v1 i$ f
薑片  5片
0 t+ L6 z" }) L+ H0 ^! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# e9 }1 J% g& Z: _水  800㏄ www1.tvboxnow.com: ?* p% \1 u2 N
雞粉  2公克
- h5 l6 }# d6 w/ Dwww1.tvboxnow.com鹽  3公克 # V  p7 r$ h; ~5 ^0 b9 k
【做　法】
. q& |- J* V5 `  Swww1.tvboxnow.com1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z. {, M7 K, @1 b! S. R8 T
' \9 w% u7 B! o) U5 _
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
. J1 Q( d; E% P; h  u) Ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" I9 A9 e6 \- t# t
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 H* V* f7 L( B! a
綠花椰菜  200公克
  c4 }( \4 A# t, ?+ `洋蔥  80公克
1 |* K- j# a8 {! s3 x* j/ ~馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 n1 @, r8 z4 J# p( Y- Z7 H
紅蘿蔔  50公克
* _% O3 }$ P, c% k4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 0 x$ X4 R! S3 `# |+ y; Y
切達起司  180公克 公仔箱論壇& b7 E  _( E5 W& \$ O1 T- H
奶油  50公克
2 W; x3 w( s5 q( V- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
0 Z9 U/ U5 _! p鮮奶  100㏄
0 w6 L) ?+ i+ o- |  r4 b公仔箱論壇【調味料】
: n' x% f6 r) N! q' z- l$ Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
' p9 P5 n9 m: `' |# lwww1.tvboxnow.com【做　法】
! Z- x3 {) k; Q, R9 |3 lwww1.tvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
8 R8 Y. \+ K7 ^& a9 Y- I- y7 o) \% C2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p5 ^0 U# @/ |/ c" H* G1 N. a) a
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 , g  g3 j5 @# J( l3 [
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇* N4 N, V7 c# N2 B3 u# g( c
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x+ `# _& Q/ ?
豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb* j* R8 H8 j% f9 e: r, g
魚漿  50公克 公仔箱論壇/ \' S* Y3 m3 G- B7 F! l
黃瓜  1條 ( J& w, n: s: S# y5 s- d
香菇  2朵 www1.tvboxnow.com$ E  X$ d/ T9 ^! E2 o+ @5 S
髮菜  適量
6 w: e/ E; x' R: s9 {$ q# y5 V. cwww1.tvboxnow.com胡蘿蔔泥  1大匙
! w6 N9 b: ~1 a8 e  F公仔箱論壇蛋白  少許
9 j) s3 V# y) Z6 ~www1.tvboxnow.com蒜末  10公克 www1.tvboxnow.com, I* u3 Z5 s3 s! m4 J& M) V& S
蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]) S; U: s, y+ P+ b" \" P
高湯  700㏄
. ~8 c. A2 K0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
8 A2 M+ R" i& b4 y( U( c6 X【調味料】 www1.tvboxnow.com* T/ h  P8 l/ z9 ^; X- Z) a
A.鹽  1/3小匙 www1.tvboxnow.com: ?/ z9 V, B3 s- u
　雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇" y9 o% W6 t8 A2 K5 a
　米酒  1大匙 ( R& ^: W7 }6 K7 M  V7 N# U3 c$ l
　胡椒粉  少許
/ H. T" V3 @+ Z0 B0 [: Q' ^　太白粉  少許
( s. [* a# g  r* I8 w) Wtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙
7 g9 U, W* A/ x8 `　雞粉  1/2小匙
6 q+ h$ r9 S+ C. _8 i; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 + d( \! A6 A9 k) l! i
【做　法】 + b* z4 {% H- m5 @8 Z
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb5 y7 F8 B/ d7 h

% f7 Q3 P& k( ]0 ?9 h3 qwww1.tvboxnow.com2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
+ s! W. \+ Y: F0 O4 J5 d4 L1 E
% M* C# ]5 y; G公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
7 L  g( {0 t  l5 u公仔箱論壇 6 C' |8 \& l+ \0 L
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
7 f9 L! k8 x0 X# X( N4 O6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S3 N- w) x1 g) I! w% P# Hwww1.tvboxnow.com5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb! @% n- q4 \  J; }: B1 V

# |" x0 u* ?5 H1 H" ~% N6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
+ U3 I) S3 w1 |! J" b7 B" H; ]www1.tvboxnow.com綠豆  1/2斤
! L) _1 T7 ?* U5 Y& n公仔箱論壇冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb1 p8 u2 s3 G: F: u/ L; f
蓮子  2兩
. Y% `: O% U  U% w水  3杯
/ Y$ _" n5 N2 r- t鹽  少許
* A. p& d, _) v3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  u. {7 \+ H$ ^( B( o0 M0 R) t公仔箱論壇(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
! g" C' G' i) j8 Z& Z2 R6 a0 `www1.tvboxnow.com【備　註】
$ e$ k# O6 ~1 }) w+ N* s- Owww1.tvboxnow.com綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com: i; Y: f* h5 e4 Q$ z
乾燥海帶芽  2公克
7 s- p$ j) I3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1/3塊 公仔箱論壇9 H  d* g& h% g6 g) b% Z; A5 y  O" w
黃豆芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J: D4 x; j& t, M2 K% X2 R
紅味噌  15公克 ! g; L5 L# g1 c3 |( j+ J8 d1 m3 Z% i5 }
柴魚素  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 [+ L( N. u& }- M, S+ }
水  200㏄
; i1 ^  @$ r' \# o4 e, h2 @0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 公仔箱論壇8 @! c; s. j5 |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 C6 {/ A4 |1 o- `
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
, d8 {: w  E/ Lwww1.tvboxnow.com
! X. W5 K; I, e  b* u9 z- Utvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇) o; I: A. q' s& y
0 a3 P7 b1 u/ F, ~5 p1 P6 w- t
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
# H8 O2 m+ e; n- N4 w' p/ g豬肝  225g
. ~: j  r" E9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆
! h1 B8 f9 O; K3 Y% j0 c8 w! }  hwww1.tvboxnow.com老薑片  10片 * q% T; b% o; x4 P
蔥  2支   e$ b" M, y& O4 F- U( \1 c! ~
九層塔  適量
0 s+ E* p/ @2 N3 B5 P4 O0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇# Q7 x( g' p+ }  d" O9 f8 z
麻油  3大匙 www1.tvboxnow.com) k- ]9 S) J4 a& w/ f
米酒  1/2量杯
4 t4 ?) `& Y5 r7 }, d: e5 l公仔箱論壇水  3量杯
% v- C7 P; w! W* j, B0 J. R* T3 D公仔箱論壇鹽  2小匙 www1.tvboxnow.com: M3 s7 X4 M8 x" b* M
柴魚味精  1/2小匙 公仔箱論壇$ H. T0 D3 [; t. Q% R% D. c3 |
【做　法】 公仔箱論壇  b2 t& G) ?. C1 x2 _% }  V
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
  f7 w+ k. e* b; N: x( U
% D3 ]( S; G% V- \- w* |; I1 K: [tvb now,tvbnow,bttvb2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。www1.tvboxnow.com, L, C) s( Z3 G) G9 k' p  o+ ~3 e
! M' Q# o. X3 y9 P
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
/ j. B. H: d0 o1 J. ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s; x1 @, |! q8 i* d/ m- _8 g$ Q
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
: v& I# V4 |$ l( f  Z* Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 [9 t* e0 g! y0 A' f4 ]( ][ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】 1 R- {7 T  C# m5 Q
西洋芹  110克 tvb now,tvbnow,bttvb& K  Q: S/ j, s2 K$ L' s
紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb% P) ^- ^8 k8 R, f
洋蔥  110克
; S) j, z) \6 O& Y3 P* o& \' M蘋果  150克
( ^) T% w9 I8 [" h6 K* m牛蕃茄  180克
- ]! `2 |3 d3 n* h2 Y8 cwww1.tvboxnow.com南瓜  225克
& y5 M3 w2 n; ?4 G3 J, |! ^+ v& |" M高麗菜  1葉 公仔箱論壇  g6 ~. E2 c$ N! Y/ v1 [8 i9 R& A
蝦  2隻
! D# i9 i* C* ~2 a, Y9 E! ?' |/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克 tvb now,tvbnow,bttvb' I/ C& x& {9 K' O: F2 B# x
水  2000C.C 公仔箱論壇. T6 ~: m2 I( o' s
蝦卵  25克 9 [1 U- Y. w; ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  [  ^8 O2 X+ x# c
鹽  少許 # R( [6 a" {  ]* \
【做　法】 公仔箱論壇6 [8 J( `! l$ i: F2 E
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇0 p' l$ h7 W( W$ \1 R. E
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
0 I" ~' h1 m" ?; h3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】
% b' }. W2 M5 g& a/ q7 Q新鮮茶葉  100克
1 ^0 r- f, ~2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片  1片
5 b2 O  f7 F- z6 v# r, T6 [水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W( X$ y# w/ j0 ]
鹽  少許 公仔箱論壇/ p. m3 s3 k! a9 n
雞粉  適量 % h7 [& q4 P+ G, E  L0 z  s2 m
米酒  少許
2 M$ S$ W& a) J/ t! I【做　法】 公仔箱論壇$ u" H* A: R1 Z; s. i
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 * r- D5 `2 z# g' f& f2 e% I1 |6 i
2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e4 ?7 @% G  Q# Y3 s
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 公仔箱論壇4 U  A8 R3 K0 f; y- L
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com9 O  C8 \; e" f6 X4 g+ Q
茶包袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F5 g2 ~, B. Q1 N: a
通草  3分 ) z4 ]; U6 Q% y: y4 l% N
黃耆  3錢 www1.tvboxnow.com$ C1 P# R7 J7 K: i4 r. d% |
當歸  1片
/ ]  Q; w, S; O- ?紅花  1小匙 + e. i$ b, A& C# E( U8 r
豬腳  300g www1.tvboxnow.com4 I3 J$ A8 F, Z, G, e; W: W
花生  30g ; r2 z+ c7 |+ `
酒  30cc * `6 d& X9 X$ S7 z+ R. M
薑片  3片
* s" l; p) R$ i6 b7 q. R- a1 Swww1.tvboxnow.com水  2000CC www1.tvboxnow.com) E: ~, c) X: ~$ y$ q
九層塔  1片
, D9 }# s+ B/ vwww1.tvboxnow.com【做　法】
# b; U5 q9 O) S7 I. F% [1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
6 B2 [% Q# x1 {4 G0 @0 a  I7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
! M" Z! T+ m& b! `! J: gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
$ |% i$ M0 @' _$ @1 ?) z" owww1.tvboxnow.com4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
, O3 Z: G" i/ z0 d1 L) Rtvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
' s. @2 m  f1 F2 N6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb: S3 W9 {5 Z5 ]" G
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* X! h7 T! k/ S) r2 x
菠菜  50公克
' z0 }+ V7 V/ K4 ]& ?www1.tvboxnow.com高湯  250c.c
3 h' G: @2 X  `; |奶油  1/2大匙 " m5 j# c$ m! g1 u
洋蔥末  1大匙
& ?! r/ Q9 x9 [4 a1 C% {洋菇末  1大匙
6 e' {' A) k4 a' \" ^麵粉  1大匙 : D7 l! W! X  n* j* h. s
鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇9 n/ D9 f! K1 W% [/ u! p+ g
蝦仁  3尾
3 G# [# B- h3 i; n- d& x( Twww1.tvboxnow.com起司粉  少許 & Y8 `& W2 w1 v0 o
【調味料】
& S4 Q0 q  H2 U# O4 D鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _  H8 ]5 Y: q, E1 P2 s8 E
【做　法】 5 n: j% Y* m+ m
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 3 M. I1 c# i1 ?5 @: R
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇( c0 _" Q, d+ z% U; y
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c7 s  e" B* j9 V5 s
培根  20公克 公仔箱論壇8 A# K" s& y6 a% O6 {
洋蔥  30公克 www1.tvboxnow.com/ r4 m; n, `/ p$ ?& z! y; {, O
法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb) h! [2 _: a3 W1 m
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% N* o. _4 y8 s3 j) X0 ?; K
牛絞肉  30公克
7 _3 z" n: ]  v  _* ~3 z麵粉  1大匙   O  l- ?, q( n) B
高湯  400c.c
0 g$ l% F8 {% w$ T9 u起司絲  少許
5 }8 ^4 v. q4 i5 c! K公仔箱論壇西洋香菜  少許 www1.tvboxnow.com- u4 c& `5 ^& }" M+ {: O+ v
【調味料】 www1.tvboxnow.com0 y* X9 L) [5 X2 l1 T7 @; `/ A- E% I
鹽  1/4小匙
* m4 d' [! ]# V9 K$ k黑胡椒末  少許
6 P, O0 L" v9 x1 f) y/ f" {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 {/ L. c& Z! ~8 V: r1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 www1.tvboxnow.com# u9 Q8 u" {4 s
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 " |3 i2 u  Z/ @8 v7 K6 \
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 6 _8 v# ]: r5 R  J9 b: k9 q1 f/ T
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f% k( P+ m2 i# ?9 E3 C
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】
# ~% C* K" h7 |0 W公仔箱論壇年糕  100公克
' \' n$ o& Z4 z3 f& z- q# d8 u" d! Otvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n" ^: `7 p! Q$ X+ t) R
蔥  1/2根
& a# q4 H- c) \$ W( otvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量
' Y4 y  a+ n9 p& T" e' x2 t公仔箱論壇高湯  1500c.c
( ]7 ?. M! j  Z' R' e6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
  c" [) Z+ f- x& k& k# z【調味料】
$ c( @# z# S8 ~9 O5 b6 nwww1.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
: p8 P* V6 ]' L7 e8 g# _: U2 {公仔箱論壇醬油  1大匙
+ }# Z' T% l# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1大匙半
: }: A0 k1 c( ]) C' o5 y# u白胡椒粉  少許 公仔箱論壇. p9 L  V+ c( T. _0 S
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 b& [. p3 ]$ s% {
【做　法】
3 A3 k* M) W) b1 O- T0 O4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
( o& n; [% j- ]% R; K. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
6 D' d; k# U7 m. x- c, P& d5 itvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克
3 s: G1 E: j" D# X2 F; Iwww1.tvboxnow.com香茅  1小段 www1.tvboxnow.com7 X2 d8 y0 r2 @- |' `# Q, @- B6 x
椰奶  100c.c
* T" W3 i, u0 f! b$ n0 Gtvb now,tvbnow,bttvb南薑  2片
% z$ r& {. l* y. w8 c+ c9 G+ E公仔箱論壇檸檬葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb& ~& b1 D, _5 m9 o  S9 d& o: l3 w
香菜梗  少許
$ u* q7 K( `  k; e6 l; R水  1000c.c
5 G7 l; g" m- ~$ n1 w蛤蜊  4個
, t1 E2 w  u; \8 rwww1.tvboxnow.com鮮蝦  3尾
/ j- o1 w  v2 b# y$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 . v% H7 E: r: Y1 }' ?
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |3 u) f- C& O# j* Y4 c% X+ w
【調味料】 1 }* l" ~( C2 g1 Z9 I0 P
檸檬汁  1大匙
, j  D! G8 ~) S0 z0 n, }1 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _  w: F* x7 I8 H2 l5 N& h
魚露  2小匙 " ~" e9 j- g; x4 R9 X2 ?2 b
白胡椒粉  少許
  g+ u; ]9 J, X1 _8 u公仔箱論壇糖  1小匙
2 U7 m+ @8 m% ^) K$ C. J$ u  \公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇7 i. f8 R9 J; f4 \7 e
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
, _( y) U5 c) l4 t: W. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇' H# G& z6 ~& h0 q  k
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】
1 M$ F8 }8 M; _+ F鳳梨  40公克
# k, ]9 t; g3 i' Z2 `公仔箱論壇蕃茄  40公克
7 v* o0 w) L3 a0 C, s  l- {6 \# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v. x: M6 U" W# |! q0 U8 T( f
九層塔  少許 8 Y6 t  b3 y0 T+ @  Z$ T
蔥  1/2根
. b0 X/ V6 z: e, l& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙
* @3 x, E  T+ H# ?tvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克 公仔箱論壇$ U  E$ |+ _" u7 S  |* }
水  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g4 X( Y/ ~$ e1 u. v+ i" ^
豆芽菜  60公克
; {1 P  O$ l' \$ Q9 G5 C6 d. h% D# b6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ' `( _" `9 e, V6 ^# R
糖  1大匙
1 w8 Y- ?2 j& `) G: _魚露  1大匙
) n  p! E6 F- Z: Q' k0 Z) Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 E$ u7 J& q$ g0 c' t. @& ttvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
) A9 l" o2 a7 g8 n+ U: G8 ^2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
# F# y6 T6 L# Z3 g3.草魚劃刀過水汆燙備用。
8 e" U3 f( W7 I- M# g5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 # h! B# H. g$ H
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~' G& R- `  c0 `- {6 E' \: j
really got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯tvb now,tvbnow,bttvb: x# k5 f5 c" h. L  ?4 ]; m
這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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