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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb' n& W3 V  l3 D' W! B
2.南薑雞湯
3 C( }% b3 U, v  B# }, z3.什錦蔬菜湯
6 d  o: L) i5 v9 c# t# m8 u& M0 Itvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯公仔箱論壇  U" q( {0 Y7 {4 p: F
5.酸辣海鮮湯
) h9 u& r: q* s7 ?+ ~0 r6.豆芽蛤蜊湯
7 F, @) G% \  r& Stvb now,tvbnow,bttvb7.香菜魚塊湯
# q; M$ b5 q+ f' f; z公仔箱論壇8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb! \- X& [" x# o# r7 W3 F4 h/ h2 @
9.山藥枸杞雞湯公仔箱論壇4 Y4 J2 n- z! N, U7 `; _
10.泰式豆腐湯9 w( B: N7 k" X
11.椰奶雞肉湯tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 @5 w1 L5 D+ D6 Q3 S, g
12.莧菜竹筍湯
' o) ]$ P" @" g; y13.菱角排骨湯5 y; Y5 c" k% m1 \/ ^
14. 何首玉竹牛肉湯
9 ^/ B7 z; K- Y% Q6 m8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb& w$ g+ }/ p1 I! D( v/ K
16.芙蓉絲瓜羹
/ M0 L( O. C" O1 W! o( t) Btvb now,tvbnow,bttvb17.干貝竹笙雞湯& i: e0 d6 S9 l5 u1 d% |
18.洋芋排骨湯www1.tvboxnow.com! d" M; y, p5 l
19.青木瓜燉雞' Q: B$ ~( @2 ^5 V0 j' ?( `9 X' }
20.酸甜大蝦濃湯
7 y, y8 F5 I0 `$ l5 v$ x- H9 r21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb- l. s5 r+ ^$ [  W# e9 w4 W! ]; \
22.紅蘿蔔茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d, n# A6 E7 g( T5 J- W
23.酥皮海鮮湯) F. w9 A) n; D/ F# A* c
24.綠花椰乳酪湯www1.tvboxnow.com& w; K( {, b2 m/ W, T# O1 `
25.豆茸湯
# B5 r/ r& S* b8 @* g, i2 w* w1 h, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.匈牙利牛肉湯
' u. o4 N! R  G" V2 k# Z+ gtvb now,tvbnow,bttvb27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
) v. O6 L3 @. |28.藥燉鰻魚公仔箱論壇! k4 a" J* {' c. a
29.藥燉烏骨雞
! D9 Y3 L7 [) q, i/ T: ^; e8 N: c  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30.蘋果海帶排骨湯www1.tvboxnow.com7 x7 @8 y3 I9 b6 D+ C
31.鮮蝦美顏湯
- r3 I8 v+ M! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.蕃茄銀耳煲排骨www1.tvboxnow.com& N, W( p( \- t. f7 I" u. }
33.雞肉豆腐蔬菜湯
' O& _* t) z( N9 b) m1 \34.紅豆烏骨雞湯
7 c! M! H" H: Q  E* m2 ytvb now,tvbnow,bttvb35.黃耆川七煲棒腿www1.tvboxnow.com$ n/ b+ p' f$ }) b! q3 v  V
36.當歸煲虱目魚湯www1.tvboxnow.com9 T5 I' @/ S5 ^$ K& y; d+ i
37.百合淮山鱸魚湯
) h$ y4 f: c6 ?, _" M+ t公仔箱論壇38.甘蔗荸薺煲排湯公仔箱論壇6 {/ y2 O, l6 d3 j
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
3 K% i1 i6 \5 j* J, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c$ S1 s1 }3 k7 u0 F5 f* L9 X
41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \( N  D5 Q+ b0 }$ ~
42.馬鈴薯濃湯tvb now,tvbnow,bttvb$ n. l6 S# s* Z& h- z- V/ ]# I, a
43.清燉黑豆牛腩湯: L& _9 T6 \8 y, a6 Z) D
44.什錦蔬菜瘦身湯www1.tvboxnow.com: m+ [# Z8 A- s3 |' {, M" @, ?
45.黃瓜海帶芽排骨湯
$ m" }; Q8 c0 T! ~. c公仔箱論壇46.柿餅雞湯
( x) k+ i0 @4 _8 `$ L/ K47.鮮貝醇香草莓巧達湯
, O$ }: i+ [6 n* d3 f: L48.長豆乾燉煮排骨湯
  m" l% i2 }& I5 ytvb now,tvbnow,bttvb49.紅糟雞湯
) j3 C1 t; M9 o) V% I5 Y' `) h$ N# O50.海鮮羹公仔箱論壇/ P3 H- g, G2 \# }  [
51.筍乾豬腸酸菜湯
. c9 h9 Z2 @- @2 a! Y4 [5 A$ Q52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇$ X& N/ ~" i" c" ^1 O% B
53.絞肉鑲黃瓜湯
5 Y9 D( q( f/ a- l7 h; ^8 h8 Kwww1.tvboxnow.com54.蓮子綠豆湯
% ~: _7 E1 K) x' @8 i# L3 P2 F55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇' _- e% K4 S9 Q6 A
56.麻油蕃茄豬肝湯
- h) b$ T2 {* |( I: vtvb now,tvbnow,bttvb57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z/ F$ l7 e" f
58.鮮魚醉茶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r8 b# q$ ^. G
59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb% l% }: @4 v1 n3 S% j/ i: E
60.鮮蝦菠菜濃湯www1.tvboxnow.com  o, Q- V& g( K/ m8 ?! h
61.法式洋蔥湯
4 i% u! s$ [4 ?9 U62.韓國年糕湯
& `, a  Q, T6 `  ?; i% ~公仔箱論壇63.椰奶海鮮湯
3 q8 I! n8 V* v6 X64.越式魚酸湯
/ [* w9 }8 a  T) l. f+ P
! o7 R, Z! }" L0 l[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】
% g7 P" x  F$ i  C: Q7 @) _4 F; K3 Ntvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克
7 I! j  H  Y) p, e8 ^1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鯊魚骨 500公克
( R2 f0 Y. ?% `" jtvb now,tvbnow,bttvb老母雞 500公克
3 H) ?8 H3 @( T* J: D7 R6 Fwww1.tvboxnow.com赤肉 400公克
  I2 P5 z$ r8 `0 V0 A) a, `1 dtvb now,tvbnow,bttvb豬腳 200公克
$ H7 X" d6 j) j) [7 V& d- ^5 twww1.tvboxnow.com雞腳 150公克 www1.tvboxnow.com! R/ i  v- m" e1 w6 v
白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, p6 F' F5 t& z" U: W
清水 3000公克
4 \4 K  L) R, c/ b% @( N: S4 x: ]www1.tvboxnow.com
8 {; a* |- G) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* ]6 _4 I( {6 d* J7 {  B" Zwww1.tvboxnow.com1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
3 r2 j% @: {- x2 P: b/ S5 Z2 h( I& C! e5 ~  e/ f: B: k# _" r
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 $ h- P7 P  a2 Y& J4 I) W+ o
雞腿塊  300g www1.tvboxnow.com. I5 o+ g& c  d; p
香茅  30g # _) F# b( \/ `5 O5 c6 N  Y' ^
紅蔥頭  3粒
' M2 c% f# f; E% Q2 @. L" L5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 www1.tvboxnow.com2 o# Q* \$ f' _% c( Q$ H
南薑片  15g
9 `2 Z  a( f: k% A" e# {7 z小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; n* |1 h8 w/ Q9 j& J, R
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb6 a% a% O4 S7 F& ]
高湯  650cc
( E. s7 c% k+ B% O1 m( j, mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 N$ u) b' L: x8 ^
【調味料】
8 V4 Z0 M+ l0 W$ R; T6 x糖  2大匙 # C1 {- D& n7 k0 |4 M+ L' G
魚露  1大匙 $ y$ F( E% Y+ h3 o2 f7 o+ a. Y
檸檬汁  2大匙
. q- f: C6 m6 p2 n6 h* x, p公仔箱論壇椰漿  4大匙
; q1 Q+ y5 a. b: P3 rtvb now,tvbnow,bttvb奶水  4大匙 / @  ?: @8 T# V1 S  L

. Y# r2 C( K% l3 o3 m; y6 x公仔箱論壇【做　法】 5 o/ [  K1 N$ B0 A% \0 U
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
$ R1 g" c( V: T6 c$ S
2 Y  W* c# h- v/ _" b  L公仔箱論壇2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】
9 S6 V2 n- N+ W% ttvb now,tvbnow,bttvb波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {7 g$ A  t4 m3 L0 u% B9 u
南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V* ~$ S/ T3 B& @7 J' I2 p, U! |
大黃瓜  30g
8 m) ]2 t/ G" a+ k" u公仔箱論壇絲瓜  30g 2 ?" j. U. _# L  j0 v+ O
鮮磨菇  10g
; a/ i- s9 N5 dwww1.tvboxnow.com乾辣椒  2條
4 E3 T+ c& H) z7 R  f5 |% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2條
; Y% U+ i7 w2 h. n" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  10粒 % I9 u* g* x) J1 M4 w* Z) ~' K
小魚乾  5g 公仔箱論壇% P7 K' j2 ?' f8 R5 h7 y7 K
高湯  550cc 公仔箱論壇2 s6 W$ J# s6 [8 }9 J. ~5 D
白胡椒粒  2g www1.tvboxnow.com: V1 D% }  E6 Y- ~) j
  W% H3 c* K5 p
【調味料】
0 Z7 J: _& p* ?1 {* [2 ?蝦醬  2茶匙
5 ^/ I: ?0 O' j4 w9 p, f9 H公仔箱論壇醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 c: T0 Q2 y8 u( E
糖  1茶匙
! e, [2 {) G9 t+ j& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l  M' f, i, `2 K7 \6 }1 j
【做　法】 www1.tvboxnow.com: P5 I' o& M/ t8 ^, |9 z% c
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇& H; o' O4 t( J/ J3 l$ C5 p8 \
www1.tvboxnow.com& q& t7 |9 {( b* \$ P
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
1 M  ]: L# q6 itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M8 d  s3 P! B
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】
& l* J6 o6 w" N1 o+ S5 L2 G/ R( {冬粉  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R/ U2 R2 t0 K1 P( M8 @: V
芹菜段  20g
) i( |6 I1 C* @! w6 k1 j公仔箱論壇蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb3 I9 o- G" w; B' G/ o
紅蘿蔔片  20g * o& P! [: ^" {
草菇  70g
3 L) q7 Y/ r+ ~www1.tvboxnow.com豬絞肉  100g 5 j# m+ r$ Z- Q5 e- q  y
高湯  900CC 4 S8 z( S) p8 R; W# M) Q
蒜酥  少許
/ W& u) V5 S1 _/ o3 N公仔箱論壇
+ ]. m: N) F7 T$ ~$ P公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇- L2 ~2 m# O. W$ p9 ]
胡椒粉  少許 公仔箱論壇! j4 y* V3 ^  n2 Q* m* y
鹽  1/2茶匙
/ O9 p9 l- b+ P- q公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙 www1.tvboxnow.com$ n' a; M! Z; ~! k( W* w
香油  少許3 D! y0 _0 |5 E) n/ i

( V5 o: Q) o+ V【醃　料】
8 {( Z; h- O* K1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
4 e* O$ U' k8 Q: ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
7 }' N) R# _! I, ~& P5 ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
- n3 p0 T6 [' |8 P% ~0 G- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # L/ y- t5 B! O4 X% y; e/ |( H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ f4 C0 e3 }6 B& T' _$ P
1.肉末用醃料醃10分鐘
: L: w( A2 k; W2 m; I  ]www1.tvboxnow.com 2 M9 h, s6 i8 H3 e' }/ Y" {
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
" ^( t; T3 d" g  J9 k公仔箱論壇 公仔箱論壇% ?! d& B% ~' @/ r1 L; B7 j- Q- F
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】 公仔箱論壇" q/ ~4 _  Q  F5 m
湯底： 3 h0 i8 Q0 q% R* t9 w' X9 a/ {
香茅 30g
# p: {4 V, c6 R0 T& s公仔箱論壇紅蔥頭  3粒
2 v* `7 e4 V  M$ r小辣椒  2支
2 c: H) t9 c1 q+ \" n" a% x2 o南薑片  15g
& U+ ?; ~9 _) p; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒 公仔箱論壇6 e% M0 J& t4 N# |' H# Z8 c$ N0 \" u
草菇  70g
: X2 ?8 J  Y5 W% {( m- ]www1.tvboxnow.com洋蔥  1/4個
, |* S6 I" d6 Y$ z% l3 b" J4 ]公仔箱論壇高湯  600cc
) O5 D& \7 l% n& w5 k/ }公仔箱論壇海鮮：
2 R  S" a: L. S) v花枝片 115g & @6 U+ o! B; k3 y0 t
魚肉  6片 ; z% z7 k  y# u/ Q  T4 t# \
草蝦  3隻
6 m& `$ u2 U7 w9 Awww1.tvboxnow.com蛤蜊  8個 www1.tvboxnow.com. x- @" k/ m: l4 D' U4 e5 x
香菜葉  少許
1 C8 l& o4 o2 q# B( p. Wwww1.tvboxnow.com
% P, O$ T& h' u2 I6 j% u+ Q2 F: C; a公仔箱論壇【調味料】
- r* |6 |# Y. E* Z# C& Q檸檬汁  3大匙
4 }, u. B; t$ Q$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙
5 e1 [/ a, m+ h3 g: z3 Q( ?糖  3茶匙 www1.tvboxnow.com6 H: p* `; n6 |9 `  A2 c
酸辣醬  1茶匙 ( B$ n. j+ K* D& Q
辣蝦膏  1茶匙
  Y5 n  C2 a6 Q$ o3 u9 M8 I. I5 D8 `3 R2 V; W1 q* e1 K. W& i7 q
【做　法】
1 \) B" N: |, E( P9 C& U$ {1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸www1.tvboxnow.com8 S; i# F( P9 C+ P: {, E9 q

1 c8 \; l: b: T9 Itvb now,tvbnow,bttvb2.草菇洗淨切半
( ^3 r: O7 R+ E; i' n0 H) Y( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - x, o3 p; s& V( h) g/ L5 M
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
/ S$ `2 O5 B, R% r- a 0 K- D2 h5 c* L) o* S
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 L  ~7 {3 ?& R4 y! A5 Y
黃豆芽  100公克
- k$ s1 v, D: l8 m. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  100公克 7 y% j" G) O5 s+ m" `& z
薑絲  少許
1 K( a& t% P( S5 H& n! v水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d" J4 j( n' g; y8 O& O- l
魚露  2小匙
7 R) j7 g( r, l' O1 I4 S柴魚精粉  2小匙
9 F0 d4 r; `% \- u3 C( U, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ F  _3 ^# S. h( c" J' T
蔥花  少許 公仔箱論壇9 Z' U7 g8 U  ?9 t0 j- K; c' [8 C
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" s) R/ b& q0 q- V/ o
tvb now,tvbnow,bttvb! q- `4 _" ?0 J) c
【做　法】 & [' y1 ?5 S5 L8 t& B6 q+ H
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
, n* C# |; F: \$ ^公仔箱論壇 ( x0 _1 T9 @  b) C/ k. Y+ X0 F* q
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】
) _6 A, l1 r/ `% t1 F; Wwww1.tvboxnow.com鱸魚  1條 www1.tvboxnow.com. H7 \* d1 _" c1 M1 u
香菜  10公克
  U4 U$ E) E& U) p. k$ N+ ltvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 www1.tvboxnow.com- ^  O: L. h4 I' c
【調味料】
( a  }3 i7 L) P, |9 b! }4 T. y+ U% a公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
: B7 F9 Q6 d  q3 O" z7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙 9 ?! T" E* W% F
糖  1/4茶匙 * |$ P1 Z7 `( d+ |5 ?* V- J' g( S
水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t: b, B5 C0 X$ J  \# s" n

5 c2 l. p. }5 H公仔箱論壇【做　法】
, L' t7 y5 P* E) U% E9 T, H( Y公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
, a5 ]* i' |# N' y) s1 R9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com/ d; N6 b$ X! l# A: T/ ^  N
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。% T! p- i1 D* j5 T

2 r( {4 K! {' s& N4 ~& w3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
- y% n8 d0 b! f9 u3 f% q5 y
) f- p$ L2 m- P  U  J2 Q4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z1 o  X4 a1 C- M) b
五花肉  120公克 www1.tvboxnow.com4 Z1 X, h7 E# Q5 Z9 R) ]- E5 r
福菜  120公克
; q: I- |/ X1 B2 n& ^: n# x薑  20公克
! p, q6 v9 l$ u- u# ~% I/ B公仔箱論壇高湯  1000㏄ www1.tvboxnow.com9 U+ V* i' B2 @. v4 k/ J! U3 I

7 ]6 U9 i1 o: t; l+ m9 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# @( \; j6 M. v. `' t鹽  1/2小匙
9 ?. J7 K' k+ _+ d1 z( Vwww1.tvboxnow.com糖  1/2小匙
, O( T4 O  o; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
0 G& w) ?. [. v3 r  v$ q! N' k1 q公仔箱論壇公仔箱論壇7 Z, h+ u1 j3 N  N6 C, I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R" l- r+ l4 k* \$ R2 p' ^& ?) B
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
0 ^; \1 z: M5 w) `3 v
- |8 O: {7 y3 K& G公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。# B1 A2 \' _6 w8 Q* M% X6 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s+ o/ C$ a$ S* z0 q/ L; }" s
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?6 f7 W4 A- q4 L4 A
土雞腿  500公克
* {; E% ~8 [  `* Z公仔箱論壇山藥  300公克
" Q! e, S! K. ^* Wwww1.tvboxnow.com清水  1500c.c. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L& }% c8 T: m" {" i
枸杞  10公克
0 z* w  q6 A) k% t0 K; G/ uwww1.tvboxnow.com薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; t: ]5 n) i% F5 o+ _0 i" n* m
" h& C8 G' \( u6 w3 S
【調味料】
' K/ y( @6 h, V0 z% A' r4 h鹽  1小匙 公仔箱論壇+ G: X' h$ g: ~5 e' J' }
雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g$ R1 F! O/ u9 N3 O+ F4 Y( d! B
料理米酒  2大匙
+ h' V7 x& c4 C! vwww1.tvboxnow.com
  x/ l+ g% z7 P) B' mwww1.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇1 N2 ]1 w7 j5 G/ [. A' Z3 }) `
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。www1.tvboxnow.com6 }5 a" h5 Z1 c0 r# B2 l: D4 c
公仔箱論壇5 I/ R4 E( f% s, _) D  P! U$ M7 O
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇5 }& P; N, x. [8 i0 N: ?: I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e9 E9 Q1 D* J3 M- m' }
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】 8 b- {; c! ^* k" r5 h4 |/ T
豬絞肉  115公克 7 B  c5 }6 e1 y1 n. o
大白菜  115公克 公仔箱論壇+ h, V& j' X9 M( ~! q
豆腐  115公克
9 W9 F0 I; w+ Z$ A粉絲  28公克
& [, m! B( V5 {% ^$ L& e, d草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb9 p1 w$ X$ G! U/ y
蔥花  1/2大匙 公仔箱論壇7 Y# U: s' w2 W
香菜  適量 / y! _  ~- M5 f  H- N
高湯  2杯
- j7 O; n9 Q4 ]4 W/ L【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B8 z0 [7 K: L
魚露  1大匙 www1.tvboxnow.com% V0 E8 s) A7 K! R* |
椰奶  適量 公仔箱論壇4 T% I( O2 ]/ [( x3 B0 Z4 \4 t% n
糖  1/2大匙 公仔箱論壇" Z. j$ z: }, Z& A0 x5 W
胡椒粉  適量
* F6 s% U$ Z! U2 ^' D- Y
, d* F( f3 d  x4 a【做　法】
/ P2 ]& Z  U4 u! ?% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。7 n2 N* A6 r" o( v2 ~

  W4 v( |$ I" ]% J4 S' xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。公仔箱論壇/ Y- _! M$ G" X: E

7 x( t6 Q3 p+ b7 E; L, V: `3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; G" I5 {1 K; c) {
雞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^8 o% K! U$ B- n+ ?: u8 B
草菇  20個   K* K  M4 N, J" K9 i6 N
香茅  1/2根
+ {4 ?9 S) b9 s- J! E檸檬葉  4片
( E, V/ {" h9 S4 ^www1.tvboxnow.com南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb9 N+ T6 ~% A& P4 \+ r# U* I
辣椒  3根 公仔箱論壇* Y8 f7 h4 |0 F, t$ F
蔥花  適量
/ m- }* s9 B2 p+ H5 {tvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 t! Q, p, P% ?5 j0 q

2 u% g# S( b7 u: o【調味料】
$ I" Y+ ?% ?+ B# d# W/ Hwww1.tvboxnow.comA.椰奶  1又1/2杯
' X3 M. k. ]: o  l1 R9 B! G% e/ Zwww1.tvboxnow.com　水  1/2杯 % k) m5 I1 P$ B" K
B.檸檬汁  適量 5 k' c. l5 `# r) V
　魚露  適量
9 W0 `( X2 Q+ t, A$ U9 r0 wwww1.tvboxnow.com
4 k% c! Z4 K% B公仔箱論壇【做　法】
5 f+ F3 Y2 k* E! w公仔箱論壇1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。: M! N8 I# o  ?% Y
1 ~" F7 v9 O  Y) Z: ?
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
4 ?9 y. ^; L+ ~1 q5 v& gwww1.tvboxnow.com
2 E8 S: j+ T  M9 H. t3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
0 g0 q1 U" p  G! X) X; _' @
- c0 P* L& G5 ?$ U' [- ztvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】
4 {8 m: I4 I  g! ^& I/ M  p* K& Z公仔箱論壇莧菜  200公克
- \+ S9 e/ w1 C公仔箱論壇竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% e9 Y# v" R2 c& M
肉絲  適量
# @% T$ {) H5 d2 ^! N$ L2 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# \& {  E2 Y% A
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ D7 D- ]! K! o' F- T, ?* O
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& ?- f) B6 k7 U+ F2 \
雞粉  適量 www1.tvboxnow.com4 a% |' }# M( Y/ E
胡椒  適量7 Z! @6 R" P; q8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J& y  B. B' l7 k+ T/ o' U1 m
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e" g! Y1 D) p1 X1 j4 O7 k7 \+ {
米酒  少許
7 K: |8 [' ]0 i1 Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油  少許
4 n! l. i6 E$ G# _! T$ d; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
- x8 \" j- e4 t9 q( j1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇  F5 J6 b" f6 [: M3 }! m& d% `

8 u! V* `' b# l& i2 kwww1.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇8 d0 z" t7 }" Y7 e% y2 e  N
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
: p9 h) o9 Z5 K9 H# Y. Z  t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j4 Y! I9 K; x2 e# _. J1 N8 S
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
" G0 L" x# J; N: b, l9 p/ n
" z$ i4 i$ c+ b: {3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】 + B0 r, x% \7 |; R8 O2 y. m
生菱角仁  300公克
: U: ?6 ?$ E0 d/ |- _( h. a4 S排骨  300公克 www1.tvboxnow.com. S/ C  h+ Z* P( s" ]# D3 i4 r
玉米  1條 公仔箱論壇0 i, ]3 u1 \% a$ K
香菜  少許
  E& c. ?3 ^, k8 O$ ]1 ]8 Twww1.tvboxnow.com水  1500cc
6 ^& E8 m8 L' d7 T( V6 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# f# s' D5 L, q
【調味料】
$ A+ ~  `& K. P. S! X! E鹽  少許
, d! B" ~, D- V9 n$ Jwww1.tvboxnow.com雞粉  少許 公仔箱論壇2 o' ~5 H! G7 A, h' `/ y/ t
胡椒粉  少許
$ A% E2 K8 G; Btvb now,tvbnow,bttvb
$ _8 {& ^' L% q5 d9 g4 T7 S【做　法】 ) N, `1 t: @1 m7 x& K6 V: c, F& Y
1.玉米洗淨切塊狀備用。
/ Y) A& o# j/ i7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
& H' r$ b7 k. t9 @公仔箱論壇2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
. N4 Q4 A2 [: L公仔箱論壇
2 C1 g7 i& X% l9 @; }  G公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q# c$ v: j. S# q) m

( y5 A& k$ J* Q3 p& c( m/ xwww1.tvboxnow.com4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】 7 X5 M- ^( U0 j& {& r# F
牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. B/ D3 K, n, V+ v. M* d
薑片  20公克
; V1 Z* q  c+ o! k! rwww1.tvboxnow.com藥材：
9 y4 K0 r) S# l7 q# B4 @何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L; Q) ~3 S; l- d, b
枸杞  15公克
. r4 W4 N  ^+ \0 q5 F- ~0 v; M9 N公仔箱論壇玉竹  8公克 5 f0 {) f8 p% S9 K! ]
黃耆  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* V% c4 A  |/ A8 j# n8 V% p

6 S7 D8 e% @4 i, w; m8 Y3 I: [4 Cwww1.tvboxnow.com【調味料】
. ]) c/ N; }3 O" ~鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  D. @) E0 d3 S) f
米酒  2大匙 www1.tvboxnow.com( k5 c% i) n6 z2 _1 S  z

  v+ e0 |5 U3 D  z5 c3 _1 H【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r$ [2 {1 p; h" `8 U& t
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。www1.tvboxnow.com7 q& s! o% G+ u0 q, b1 t
tvb now,tvbnow,bttvb5 s- |8 G( w$ L! M! D1 G; }" {
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。, n; E( |9 J. ?! y0 W
www1.tvboxnow.com: r: o: E: i2 Z' F
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】
8 C! S; s0 }7 Y$ C" H4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1顆 www1.tvboxnow.com. @! R! `9 ^3 ?2 l/ r
鮭魚  1片 ; a, n8 J% f/ Y, j  Z' f
馬鈴薯  1顆
0 V4 U* q6 g7 k" I4 G" ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶  3量杯
% }; @8 W4 q- X. ]7 v水  8量杯
6 j" e4 n' c( a3 S
1 r7 R1 Q/ P2 w( m5 S公仔箱論壇【調味料】 www1.tvboxnow.com5 X( j& G- i& |* g" d: Q
A.奶油  3大匙 % S" f! [2 d6 M: \7 P. j4 A
B.麵粉  2/3量杯 www1.tvboxnow.com( ]2 i6 ?" t* f7 x4 J
　水  1又1/2大匙
) R! a% |. d+ u2 p: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽  1小匙
& J  V1 `  _: l5 A/ b　糖  2大匙 www1.tvboxnow.com9 V8 P0 E1 ]$ c" ^: v
　白胡椒粉  1/2小匙 www1.tvboxnow.com5 f! Q; R. E9 ^  n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& J: S/ W6 k, F! C! f: P, [! Q* h
【做　法】 公仔箱論壇8 U8 D. Z7 x7 h( ~3 F9 @
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。www1.tvboxnow.com3 K* J& u( w0 G. d9 d+ n. l, o% B/ q

) W" r8 F$ M  T9 O+ i9 e) g2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
2 i; l5 |. }' Y
1 w' B6 P2 _  S' u. V( o# D0 stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A# u' j1 A2 S+ R! g3 g

/ U# N! W( ?5 Y  o& Etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】
* r! \7 t) Y; ?7 o  n6 f0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2個 公仔箱論壇+ y. W/ n0 p0 `: t& J/ y) Y. q
芙蓉豆腐  1盒
+ Z. B% J' F$ ^8 P3 b' h% }0 Y$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  1條
1 _) U8 L2 Z' K/ S+ Z公仔箱論壇鮮香菇  50克 tvb now,tvbnow,bttvb. [' w$ Z: l5 Q
蒜  4粒 & C6 I. Y5 O) J) u
薑絲  20克
1 T5 l7 o- N( N# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支 www1.tvboxnow.com: m% c5 J, w; x! Z# ?$ A
太白粉水  適量
: i; O# R" T, y* zwww1.tvboxnow.com+ X2 q' p+ r3 t' A2 I( g% g% t
【調味料】 www1.tvboxnow.com: h, m! d4 n- `6 |' ^% X6 `
高湯  360cc
" j' m  Z* x, |+ qwww1.tvboxnow.com鹽  1小匙
7 k& T" {: N) S/ S公仔箱論壇香菇精粉  1/2小匙
" p5 F8 G, H2 X. a2 ]米酒  1小匙
" \1 n5 W) Y/ j/ f7 R& cwww1.tvboxnow.com香油  2小匙 ( \0 @" M* v) U/ c$ |
6 ^0 M- z- i6 R) j. C
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  C1 f! \  k+ g0 k' q9 [
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
$ P6 v  W1 x3 M$ M公仔箱論壇
" P/ V# n9 Z# Q) w' ]; vtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
% B. y0 D+ d! C: v. b- R公仔箱論壇
. K2 n9 f3 W% [2 b  }www1.tvboxnow.com3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。* q2 {& |) v* }; [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, B( Z$ a1 e* r) }
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
$ u" F3 o8 E) U3 h, U5 [1 U3 K& m: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q  o" m2 I. w  P
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
9 @0 p# ]! g# X/ v* R+ Z' etvb now,tvbnow,bttvb
; _+ H. O/ F# G5 b- o6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】
! Q6 H1 l8 k; F; s公仔箱論壇干貝  5粒 1 ~  Z; E4 N; _: c
竹笙  10條
% O) B; W- R( A" L" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞  1/2隻 ( {6 ]' D  x, S0 r/ m
薑片  20公克
' n: d/ M9 o; s3 U8 k
9 J4 |9 Q5 x1 l2 T9 I1 z公仔箱論壇【調味料】
+ W% V/ v# b1 d9 r鹽  2茶匙
- j' h7 e- j  y8 Y* ^雞精粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y* B$ t3 D/ Z$ o. ], Z: M7 {2 E! f
料理米酒  50公克 www1.tvboxnow.com% H, m2 B& K0 r

! |. h2 |2 v3 z6 k% c! b" A8 }公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇( H/ T% H: F) R3 o6 D8 p. ^8 O
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
0 w) E% K2 E4 [: ~公仔箱論壇
3 Z# z+ S6 s: i  `www1.tvboxnow.com2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。+ H3 x( w! j# A8 z! f1 t
. o# a! u8 r& y# h$ Q
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M8 c" R1 U6 n5 l& O

7 {9 \: k, f) g; n- G% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】
2 z6 L' Q8 u) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個
& U/ ]9 ?/ f: n5 N公仔箱論壇排骨  200克
2 F" F+ J! |6 l1 e4 {. r) u& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc
' P# ~; U' y0 _0 u7 z4 _( l公仔箱論壇薑絲  20克 公仔箱論壇: l6 Q+ l6 I7 A; g& W& \
蔥  1支 $ H8 J' m8 n- h! a4 t
tvb now,tvbnow,bttvb  n# U/ ]% q$ U1 ]- {7 t" d9 ^
【調味料】 + @7 w2 T) ~% k- c# j
鹽  1小匙
0 q0 |2 o0 ^( N; E- K香菇精粉  1小匙
8 ^' X+ X7 _9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2小匙 公仔箱論壇( Y8 C* q# O! J; e! _( G7 n
香油  1小匙
2 Z$ @( V; u9 ^# Q6 }7 \/ P1 K9 |/ @/ u: V$ y9 v
【做　法】
  Z) _8 \5 N2 m1 e$ x  b' Z公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。. h( Y8 _2 t5 U5 u
& W7 V$ a1 K3 L  p) Z4 B
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
3 Q: |$ v: d, O! f* O3 Owww1.tvboxnow.com
6 s) c& x- @5 |% q0 t! z. x3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】
" }# s4 }7 k! N- X5 Jtvb now,tvbnow,bttvb青木瓜  半顆
* B9 X% V+ |* z& `: E) e彷土雞  半隻 tvb now,tvbnow,bttvb' a2 i4 k, H' ^2 b1 \# U4 ?
薑片  20公克
, b8 q- a# H2 x- B$ d" G& v% R* H' K" j公仔箱論壇% h& V3 Q2 h; Q
【調味料】
) [2 l* g4 P1 U7 r3 T6 c+ S! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500℃ 9 `8 d2 }% f; v) I& I, D" I
魚露  2小匙 / y- j* |9 Y/ e! A* N. o
雞精粉  2小匙
+ j& h% G) R% i2 ?) y# D公仔箱論壇白胡椒粉  少許
' w1 h0 }8 g/ I' `  l6 ?3 i  fwww1.tvboxnow.com20℃米酒  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m' x% \' s& \  m3 g, n
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d' n0 {3 ]( [1 b0 o4 p; h

8 j4 x3 M4 K, o" ~: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www1.tvboxnow.com+ h( S$ d" n# A  {
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。% @  `( P* ~, @$ A( I' B; j/ ^$ ^
www1.tvboxnow.com: I; H: S2 O0 _% `- H5 D' N* ?
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
' r6 W6 w! [3 g1 u. Y( t+ Zwww1.tvboxnow.com
  Z# T) y, q" c/ {" {" u3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】
. O9 x; U2 b" F% ^; y" a5 k% M1 Z大草蝦  300公克
* `" Y% ]* i, L洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 [5 [4 d* U2 O0 x+ Z) d5 E
小蕃茄  6顆
6 D( [2 R, q4 p; g3 ]tvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
, `; y3 H0 O1 W馬鈴薯  2顆 www1.tvboxnow.com5 e; z' {, r( ]' p
九層塔  少許www1.tvboxnow.com  V6 U  ^6 i! I5 m9 _% X; P4 c

) L9 e' Z3 I) H8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www1.tvboxnow.com6 n) h4 r7 u0 o7 x
魚露  2小匙
9 X! G6 Q# J- P$ k, r6 G2 u公仔箱論壇蕃茄醬  2大匙
0 t. S) R4 [+ F6 `% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ J) T. p, m9 T( L
月桂葉  數葉 www1.tvboxnow.com* f: j8 z  B1 ?5 x( Y4 K! Z1 R
白醋  2小匙
) U5 R/ ~- W9 k5 x4 s泰式辣椒粉  2小匙
8 D+ D2 Y1 p( P' u! z, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2小匙 www1.tvboxnow.com" W. x( Q2 F0 y
雞精粉  2小匙 公仔箱論壇9 e+ ]: @. N' }& D' F+ p( Y+ K  J) S
20度米酒  2小匙
& G8 ~% ?* P2 o1 E# Atvb now,tvbnow,bttvb水  2碗
. a0 E3 ^0 Y$ {* i" F
( D4 X: U/ ~6 y# l, V【做　法】 . C  K5 G: s% G7 P% a& Z+ n: N
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇% ?9 Y9 g- D& f9 k5 {0 i2 {& t* Q

- Y3 l8 Y+ H9 @' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
" q. e) L5 X8 g0 ]) E " x* y# ?) `! l7 }9 a7 Z$ `
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】 公仔箱論壇2 x, \) T' _- {9 t
羊腩  300公克
) f3 X0 b$ W$ D7 Z, w- \洋蔥  150公克
1 r5 R, x& b; A' k8 s# O) u公仔箱論壇花椰菜莖  100公克
: T& x% A% h$ {8 N6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥  50公克
; Y/ G0 h1 e8 X4 F/ b公仔箱論壇牛骨湯  2000㏄
& H: c6 d) y3 ^: I( V1 jtvb now,tvbnow,bttvb; y. h1 v$ W1 s( V5 A& [+ e
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& e! v" a6 N& Z8 e" C
胡椒粒  10公克 www1.tvboxnow.com/ }6 D- r' P6 U. X4 L
白酒  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G. l. ~9 M! K+ V$ e9 e. P
鹽  1又1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p0 B: ]8 F5 O& X( d7 s$ a

9 p) i1 i" e9 n9 A3 Z3 ]- [( T6 @www1.tvboxnow.com【做　法】
) P5 l; E, O' l, B) \公仔箱論壇1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u4 l4 R+ v: Y. H, R
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K8 B- f0 ~5 N: W4 r, e3 }
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】
- h# N2 n1 {( G, J# T4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  200公克 ! p: m; i  q0 a" Z+ E3 O* A; J
馬鈴薯  60公克
6 K( u2 a% F% x( C公仔箱論壇洋蔥  40公克
6 v0 t9 H1 A* g# |www1.tvboxnow.com西芹  20公克 www1.tvboxnow.com( w; B* J! v: V$ Y1 O2 L
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i: A' c8 x$ ~& X' `
雞湯  600㏄
: O: {- G0 S, m/ }tvb now,tvbnow,bttvb
. Q; U8 h0 A7 `公仔箱論壇【調味料】 7 A0 n4 F4 w: b& K0 n6 A1 l6 V
蕃茄醬  2茶匙
1 b# L! @7 I$ a5 f( [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
8 b* K/ v$ s0 s
0 ]# ]3 B4 G. `【做　法】 & C/ O/ J2 \) C
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
! c- T: X2 F; r( W2 Z6 z公仔箱論壇2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
& a  N: D0 t4 y1 m7 z! g0 j5 m3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】
6 ~6 T3 L/ r6 k6 e0 F/ k7 F4 w去殼扇貝  2個 www1.tvboxnow.com0 V$ b9 @; b( C: B5 C8 h' E
鮮蝦  3隻 : M% i7 J% R. G6 i0 Q
蛤蜊  4個 " m$ a+ ]2 |  f
魚肉  50公克
  _# R" H0 q6 H/ N5 g' K; t公仔箱論壇麵包粒  20公克 www1.tvboxnow.com6 M6 ~9 s& g  R- z" H
洋蔥  30公克 公仔箱論壇/ B0 k4 T/ A' _' Q7 F' I, Q$ {6 ?
罐頭蕃茄  80公克
* V: ^( W1 S& }; s3 ]5 o4 w$ f公仔箱論壇奶油  30公克 www1.tvboxnow.com4 j6 K7 b% j" _3 {; H5 x: f
魚湯  600㏄
' ?. u+ f9 F  o酥皮  1張 公仔箱論壇& R6 V9 B3 E/ `
蛋黃液  少許
: Y. O9 T6 z0 Z1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R" G- F& J. I( x& H0 M
【調味料】
) N! p3 K) Y+ H& X9 j; h5 j& |2 J4 G義大利香料  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M4 c0 F9 G9 U
鹽  1/2茶匙 : I2 d4 {- i4 U1 c9 D
麵糊  1茶匙 www1.tvboxnow.com1 c* e! |- N+ W! x# E+ \+ }# C

+ {' p% g5 l0 n/ ~9 O4 s/ f+ K【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y- B* ^- d0 A% j! [
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
/ c; O9 z3 U3 h6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
  m9 k" v1 q* _) s* D1 p3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t: H' t" w8 r3 ?% N- e9 O2 v9 c
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】 2 T4 ]' ~3 b2 S2 p% A! a. }" x) b3 ?
綠花椰菜  200公克 www1.tvboxnow.com6 m) m2 R5 z  c' i% U6 a  {) {# x
洋蔥  80公克 6 H' S2 c- N$ k, v- c( T
馬鈴薯  100公克 www1.tvboxnow.com4 y1 I0 j: ^( X6 O
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V" _5 {$ x. D4 W9 `
熟雞肉  80公克 / F# Z: F" f- U$ [& I2 u& X
切達起司  180公克 公仔箱論壇: h9 Z8 w7 |. w& O  C8 l
奶油  50公克 % J7 Q8 a; _- N- U% B
白湯  1000㏄
3 Q$ m. d% E3 K0 f7 w鮮奶  100㏄ www1.tvboxnow.com7 k7 i$ J7 o7 w: ~3 M; K9 Y6 w
tvb now,tvbnow,bttvb5 I8 X5 M3 s  z% Y+ n2 _
【調味料】
$ i2 m  r* s; V- c: ?www1.tvboxnow.com鹽  1茶匙
# \- w$ W* y# F公仔箱論壇
$ q' G6 _  j, @7 |+ C【做　法】
6 X8 H6 K  o" t& H9 e2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
2 z8 Q0 I& e$ V1 r! o2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇6 p$ G! q3 H8 V1 q# a
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
) O* Q: i6 t# I5 U8 O: x+ O4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
) j5 t  w. i6 R8 b5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】
) t( J+ q6 ]; ?9 G, o公仔箱論壇青豆仁  150公克 www1.tvboxnow.com2 L/ B+ u0 y$ P& P
培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) N* q7 v4 R( i/ }
馬鈴薯  50公克
2 z" C3 ~, W. }  A8 P  |4 a2 j5 i* mwww1.tvboxnow.com洋蔥  50公克
. n' J( d8 t: p: {/ l/ D4 c4 z公仔箱論壇西芹  30公克
' {# P4 H3 h% |. T# S# y紅蘿蔔  39公克
. J- O! e: p7 V" vwww1.tvboxnow.com雞湯  500㏄
4 u% Y1 s( d5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
( C% I' e7 E: X公仔箱論壇【調味料】
9 l. N  J9 ^9 l8 ?/ i# L1 ^0 `; d" q公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
8 L, R& Q6 b4 Z/ h3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! x# o. {+ E+ |$ p/ M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& }3 z! C' F) t! S, U8 H
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。   X6 G! B# z8 K# Z0 R0 E- n
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
2 r- x* v; N" l6 _1 e: f3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
& s' v0 ~# F. u; r5 ?) M7 d公仔箱論壇牛腱  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 x4 I& N2 r7 K, h
洋蔥  1/2個
6 n6 [1 `/ d/ m7 w馬鈴薯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 u: E) E; K, {
去皮蕃茄  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~: ~, {" }% D' r! }
奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m9 d8 k4 Q/ X9 h8 ]3 K% Y
蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X) }/ Y0 s' D$ f/ T7 {: ]# j
牛骨湯  1000㏄ ; H* c5 I/ u$ y& ]8 J4 e

1 y1 c4 t. g: S9 vwww1.tvboxnow.com【調味料】
6 z- @8 J& `3 I& x8 y$ H  X2 @1 Ntvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  1片 公仔箱論壇  {& |2 }7 h9 b; [, o# _
匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 O* |4 [: T" ~& c' [/ y
鹽  1茶匙 www1.tvboxnow.com; Y6 |6 _2 F, U6 Z0 e; `0 e: }! ^0 k
麵糊  2茶匙 www1.tvboxnow.com* l- O- U) B& f2 B* F  {
5 S- G  K7 g& M- b- t: ^
【做　法】 # b. z) ~" l7 v* t5 _( g. V. B
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 www1.tvboxnow.com: X8 J1 D& ~5 Z, J- o5 x
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^. |% k4 \4 {6 O6 u7 z
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 $ J3 I2 Y5 `, K2 Q/ h8 i4 I
熟雞肉  50公克
6 L! g" _7 ]9 p6 s) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克 公仔箱論壇3 u& x* t9 G1 ~0 W& I) E
西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y. z( ?( }2 m: Q6 C* L
磨菇  4粒
* s" B  H0 P+ a公仔箱論壇鮮奶  150㏄
8 V4 V3 I  K- x, Z+ Swww1.tvboxnow.com奶油  60公克 www1.tvboxnow.com! l; @/ W& S; p5 |, e% j& r
酥皮  1張 www1.tvboxnow.com5 Y& d8 p0 w0 S0 W$ n
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇; k, M6 u% O' Z- E
蛋黃液  少許 ; I+ S9 }% o$ R  ], C2 F
【調味料】
' O2 }5 @1 c" T8 O: f) {麵粉  1茶匙
6 ~- E* ^$ c- \  h3 N& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 a! F# V$ V5 N- _- ^
【做　法】 , m) `3 ]: p, G* J: I
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
' u" t3 U3 |- e" o公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
5 r" a+ j/ _6 D* {% {- X7 u1 |. wwww1.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u4 d8 B0 A2 ^& p8 ]
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb0 L, k! U# `! u: U1 z* |
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) R# ]) F0 b8 R7 U
【備　註】
9 F6 f3 D$ H" Pwww1.tvboxnow.com白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】 公仔箱論壇4 t, E! R& Q% c( P
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb1 S, X) ]3 M/ M& b+ P+ O! U
枸杞 2錢 . T6 d! I7 ~& Y5 X- p
當歸  1錢
9 N7 D1 b: Y; k- l- A4 a川牛膝  3錢
- f4 m" T0 M& F8 a2 |8 A) f黃芪  6錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c9 e5 @( Q! ?/ n
人蔘片  1錢
& {( Q& w/ J6 J甘草  2片
8 i% q& V# D' a/ O) c材料：
* k2 z. d8 i( F4 w( r; Jwww1.tvboxnow.com料理米酒 1瓶 ! I2 r( E; Z  `+ T' x& M3 R% I
水  600cc 公仔箱論壇, ?' `) J% Z. n" _1 K8 X. I" `. f3 \
鰻魚  16兩 ( F, g6 p8 {/ t7 Z& U
生薑  1小段
$ o+ z+ n  @' W& `, k0 Z【調味料】
9 j: |, M7 M& ]( z4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i; w" |" K3 `0 U: x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* k' s; N( f- M9 w7 a8 Z
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" U3 O5 R# k& ~. O# M7 b
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 公仔箱論壇6 P8 T1 i5 S; V; P
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】
! y# m/ M8 B' \- E! p6 p6 ]; Ctvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  1隻
2 \/ u. T  }+ W: c& R0 o) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1/2小段
0 n& b3 x2 e, b- G5 |7 _水  500cc www1.tvboxnow.com1 J5 Z9 M$ b" w/ c' s5 R: U3 p& l
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G$ ?2 x3 ^  c3 r2 b- Q
枸杞 1錢
+ X7 K" t& G( T6 hwww1.tvboxnow.com當歸  1錢 2 q6 }% ?  ]. r& [" \
熟地  1錢 & x9 }+ d, A, R& [& p
人蔘片  3錢
, }& Y0 ]; f: }, R9 m0 f$ C; P/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20粒
8 ~: r0 ^- W& T  l: o川芎  1錢 - A# x* X) N! w7 F5 v
蔘鬚  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^/ z: ^9 n+ M0 r1 f
【調味料】
% _/ j2 U1 ~* W5 E0 r8 q6 d+ a& P料理米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f( F. g9 x' i% }
鹽  1/2小匙
2 a- q& G7 a+ B1 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 1 e! w  b3 ^0 f7 R
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 www1.tvboxnow.com! r: s$ H( Z) M
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# t. q" Z7 Y, [
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】
- j3 P; g/ e6 Z# U/ T: Y排骨  300公克 6 k. P% M9 h, Q" d% n9 S, p
蘋果  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb  U- _5 W- s- J; r- y
海帶  20公克
1 R$ g' ~6 T' h" H8 w: {8 X公仔箱論壇薑絲  10公克
2 Z7 P# U: W8 P9 I4 Y% q水  2000cc
0 ^; a. v0 i- G% s- b【調味料】
! {+ |/ R/ c. N# U* Xwww1.tvboxnow.com鹽  少許
3 f  A+ c) R0 J# G* b公仔箱論壇【做　法】 www1.tvboxnow.com* g  W- U# R4 b$ R9 H; ^
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
, j6 w% H6 {7 r# H2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。
1 J/ e" e$ G; w, C* W4 ~/ M公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。
  D1 i3 ^( b- V0 A! G1 uwww1.tvboxnow.com4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】
0 ?( a! g4 T- n- b% x+ H: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  150公克
/ D8 R2 G- K& a8 \' D  U山藥  50公克
6 t. c/ G: c+ @, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻禧菇  20公克 www1.tvboxnow.com: g' v. ?5 J" n8 y
瘦肉片  100公克 www1.tvboxnow.com& z2 G' N3 ^2 \8 }2 S- N
金針  30公克
& X' g) X9 f( s7 W玉米筍  50公克
  [) m' U, E" T( Z# {水  1800cc
4 P4 P' e0 S: U/ _( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 H0 B7 _$ ]+ G2 y9 m1 x7 z# w. J米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" \- w1 t0 n# P6 r
鹽  少許 9 V3 N7 |# H! s4 g# R7 ^0 D5 [
【做　法】 www1.tvboxnow.com+ I) s# @0 v& e) V
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。 www1.tvboxnow.com6 t, y% F" y) {" ~& p3 v
2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 公仔箱論壇$ p8 ]5 c; o, q* o' F, E
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
+ F# X& P. i: G) k5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。 4 K- J9 J4 [" |* b8 x9 p2 v
5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】 6 b% K- r1 C/ h! @2 r
排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Z2 B4 T- Y  H( y6 k! r
蕃茄  2個 9 p: I$ Y# ?; M% `8 ~" O2 d' g0 \! l
白木耳  50公克
- S/ N2 N! G5 u7 u5 w$ b. j公仔箱論壇水  2000cc ' I8 ^( J- f5 i5 k) m
【調味料】 9 Q. g; \8 }$ M
鹽  少許 公仔箱論壇9 \3 F- C' W- ^' K8 X/ u, x
雞粉  少許
" }8 o+ P  ~8 j( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 j! [, s# F5 ~/ M; Q5 f: t1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 ' t# W! {5 F3 h" I' N
2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。 ' `5 E; n! D- N
3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i. V( o0 F, [/ a) O! \  X- d7 C
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】
4 l7 m( Z6 t/ ~$ A3 t5 g: |8 f公仔箱論壇雞肉  200公克
+ ]) R: X7 Q  g$ n7 D$ Ywww1.tvboxnow.com凍豆腐  1塊
; z: _! Z4 ~: z4 k) v* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  1個 公仔箱論壇# S0 l1 E- `2 D- z, }% H
大白菜  50公克 7 T' h) w" o! s" O
秀珍菇  50公克
5 G4 c# _# \+ \  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  20公克
9 h( V4 k. N: [5 z5 G5 {) {8 _1 l) E, M水  2000cc
8 E) o$ k+ A% ^www1.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ H6 e0 U# H1 S% S
鹽  少許
7 K% A7 G$ ~; ~, ?【做　法】   q/ R2 m5 \% S- l# l
1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 : n0 n0 H' n* ~2 D/ A+ y
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! Y/ {4 x/ h5 {# `, q
3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
% e! a5 g0 W( I5 i  }4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】
2 N5 Y$ a9 @0 Z2 B9 rtvb now,tvbnow,bttvb雞肉  300公克 公仔箱論壇6 z" O8 e/ W/ }; g
紅豆  100公克 % H1 W  O5 `" L
紅棗  5個
8 J+ v) i6 j) @1 M7 Wwww1.tvboxnow.com老薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C+ r* _/ X# S' s' c5 H
水  2000cc 0 E; h0 `) Q- b: v2 Q8 Y
【調味料】
( {& h' R# u  N% H3 Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 公仔箱論壇' x6 _4 O9 F/ w, t# p+ U0 r  N
鹽  1小匙
8 N. v7 q3 B9 w' m! Y1 |【做　法】 公仔箱論壇7 z$ E0 g9 x3 ~
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
/ U/ H  ]2 p( e1 B公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。 % W% {$ W+ ?% W0 O
3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。
: T- K2 _4 D0 m公仔箱論壇4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
0 d/ Y( \8 h" D* R4 Qtvb now,tvbnow,bttvb棒腿  300公克
, ^% x! t  x# t# \/ Z香菇  5朵
% k3 O5 I/ l" k黃耆  20公克 www1.tvboxnow.com8 B8 L4 S$ \% c0 [* r6 ^
川七  10公克 www1.tvboxnow.com2 d3 V4 C$ c% b  p7 f* C4 B
枸杞  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ s, e2 b8 r$ v
水  1500cc
, _! v' Q" z6 V' b' ^0 m) l6 s公仔箱論壇【調味料】 ' G/ N5 U$ Y5 F0 n4 ^
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 V& p- ^. M& b# y+ ^
米酒  少許
5 B" ?; Q. }' t7 K【做　法】
8 Z0 W' s( W( G" f  Ftvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
8 C* @# W/ s, Y" Y公仔箱論壇2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; l  [+ B6 m/ x3 R2 z# x% m! q
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】
8 i: H0 _3 B$ Y" T公仔箱論壇虱目魚  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n! w0 K/ }4 n& L+ e' A0 ?  J& g: L
當歸  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D+ I9 _0 L. @0 [# ]* d2 F* N
黃耆  30公克
  S9 H6 S: r2 I0 g. a5 `0 R川芎  20公克
5 `: w4 C( q4 S2 h& `% C枸杞  10公克 & @9 R4 X2 x) ^) j2 r
薑片  10公克 公仔箱論壇) A' G4 G& A" @" g, t( F$ M
水  1800cc
; `  ~2 P4 Y. H) G5 K公仔箱論壇【調味料】 , R- v) |: F& x1 C2 x
米酒  100cc
: @( v' D- }3 x/ @; A, _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
  ]0 ]; d8 u* [7 g& I' Y- c【做　法】
7 N3 l/ U) W7 H# J" o# ltvb now,tvbnow,bttvb1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。
+ A' O9 w, ], ^$ {3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。
/ H5 }; b/ P6 R/ {3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。
. [$ h: J$ v2 R  n! q6 l& M. {9 }) q4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】
! ^  b. n& T  X& A) e3 s8 ?乾百合  15公克
7 d4 {) _! s7 }% Z' C. [/ b' L鱸魚  500公克 7 D4 G" V6 R1 k! K& q
淮山  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T3 K3 n! l9 p5 A" x" f7 I
枸杞  10公克 公仔箱論壇4 r+ Z( ~8 }  @+ ?( H9 H8 m" `
薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 l7 |  o6 F' O% B
水  1300cc
8 R$ C; w& I* v( ]; c6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, R- q) Z' m! `/ b1 p  ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
  J8 h8 `4 }: G! J9 A2 f米酒  2大匙 公仔箱論壇5 a+ d! e, L, y4 K
【做　法】
* k& @& N4 h  @) Q* e1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。
, @6 N, s3 V, f/ L2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。 www1.tvboxnow.com2 H/ `: v7 n$ s5 |& F
3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。
0 k6 p6 ~1 ^, ?# Y7 {- M0 }! m; e7 Ywww1.tvboxnow.com4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B  r% Q% X0 {0 ^- C' L
排骨  300公克 www1.tvboxnow.com; g+ L6 e- o; X( G  a4 c
甘蔗  100公克
# G8 h6 p- ^" ^  W7 U; X5 ^0 ^荸薺  6粒
, L: c( f2 F7 i1 |0 F( N* L) o. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  5粒
" }3 S' [0 D- R公仔箱論壇水  1500cc
& ?/ L: r# H. ]5 ^% I3 wwww1.tvboxnow.com【調味料】
) i! l: P& K3 R) W7 e) B+ @* [公仔箱論壇鹽  少許
3 O" j1 n/ ^% I9 ^' _0 m【做　法】
/ q- E3 P+ @+ i: N- W7 P. \; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
3 U6 E- r# p6 L6 q* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W) J# m, N( D2 V
3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。
$ ~& |7 r" Z1 Q+ F* @5 Kwww1.tvboxnow.com4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。
- {* V# a: ]$ [- @* I( e: Y公仔箱論壇5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v1 f9 |# ]( \4 s# |) V
豬肚  200公克
4 `2 [( n0 z& {9 u" s白蘿蔔  200公克 www1.tvboxnow.com4 ]( e( ^$ s  R
銀耳  10公克
* R. a& Z" ?) _) H  C* B) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  20公克
0 _3 s8 ~5 _  ?7 W6 I9 H+ X& f草菇  20公克
' `/ Z, i) r" i5 {8 J白果  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" b- Y% M! Q8 E0 y! Q! ~
大骨高湯  1500cc
; u: Q& J: a  {8 a  U/ F! q1 l蔥段  10公克
* Q. f& I$ ^+ G) y薑片  10公克 + s) ]# P( T. z
米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T2 M* o& t! }1 M, k0 ]- d: A
水  2000cc www1.tvboxnow.com0 @5 M- {: ^, j5 d0 ^
麵粉  適量 ! S* J, c4 D+ y* H5 O& w+ L" @( ]3 X, W
花生油  適量
6 Q! U7 ]4 d6 Z6 M" V2 Q! @【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" _$ T* I2 X( l- e1 I0 v- m  P" i" _
鹽  少許
: ~% p+ y! B- F4 S! K& l【做　法】 公仔箱論壇4 G  [0 [3 n6 n  `) F' A( n; U3 ^
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。
  t1 i% Z- a. k+ ~  @3 A3 J公仔箱論壇2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F  p% Y4 P6 E+ P
3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。
% E9 q! j) Q5 D8 m3 e" k8 r: C4 V4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 |; g; y3 K# ]3 U! {1 V. _+ F% f& O
5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】
) j1 M; w, ]8 d  i3 G  y6 X3 i雞翅  500公克
5 W/ j5 {* S: e. _0 |公仔箱論壇薑片  20公克 $ I% p2 a% N4 z2 C4 [
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D  ]: y% h! B$ x4 M/ ~9 |
茶油  3大匙
, S" E2 J" n4 Y9 Ltvb now,tvbnow,bttvb熱水  1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 T8 U0 G# W$ v& ?% k* o
【調味料】 3 a/ k5 ]; v: M3 N: C/ [* T1 X
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s) \  s! y8 D. r! w
米酒  300cc
, R( }& D! ~. T2 z7 d0 P5 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y0 M' n) R7 w7 U+ @: M+ a6 s
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
; s, V' l+ C, R& W  U. Q8 R! m. z2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。 4 f# h4 Z% A  o2 B+ m
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】 公仔箱論壇- m; X% L6 G% q9 Q; T0 a, l; J' q
玉米粒  1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m' l' e- I4 E3 e5 ?
雞肉  30公克 * W1 J. X4 B. @0 Y& O% |
冬瓜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 _3 X5 B! L7 }# a+ ]
赤肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 A, \  v% Y& U7 X8 o! X. X
青豆仁  10公克
% ?: Q" f5 ^  C+ n0 [公仔箱論壇綠竹筍  20公克
0 u! \2 _, S* q. `tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  5公克 www1.tvboxnow.com) {8 P' L# H1 b+ `$ `! N& n& a
【調味料】
% T+ z' f' s2 y# d; itvb now,tvbnow,bttvb高湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 r. C( {; G& G0 u
鹽  1/4茶匙
: _# D* Z* v; \; i5 X6 e5 L" v- l雞精粉  1/4茶匙
' ~1 q& ]2 G) Y- x5 e白胡椒粉  1/8茶匙
3 U, u" y8 u, P( E5 W4 [' N【做　法】
* v$ _' D- g. {& c  I1 ?, S" y2 R" n5 c1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T8 n0 E' J8 l( O3 z( ]+ e9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K, W& b4 F8 U0 L
2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
3 X% ^( e! t: A2 t www1.tvboxnow.com+ p$ O* S6 V  Z" [2 R% O
3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com0 D) h1 Q5 ]4 b! B, x4 `1 o' v. ]
馬鈴薯  1顆
+ E* P# Q) [% y- Q' S洋蔥  1/2顆 公仔箱論壇- R& W4 e9 d; q9 O" A" q
【調味料】
: s! d: d) `6 X, _0 b% X) B9 sA.奶油  20公克 www1.tvboxnow.com  F% S, h( y0 H  @
　低筋麵粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ B0 L# r4 {+ B
　水  200公克
- w: {$ Y4 R* P$ F) g  xB.牛奶  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' R( l9 d% E# s
　鮮奶油  25公克
1 `, `# x# e9 B7 {) G/ Q, k　雞粉  5公克
) w9 r& L4 ^" k+ U& O1 ~; x7 C1 awww1.tvboxnow.com　鹽  少許 . e5 s) N, q! ]" w: V: u6 Y  K
　胡椒粉  少許
2 o1 B& ~1 Y( ^) \  T( c# s4 u【做　法】
5 W% A- z. g! P1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
( T' D3 u+ {5 L6 S" e) q 0 x- V+ f7 p' C4 k, \$ q1 v3 ]
2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
* e2 |4 r* |+ x5 ?8 A2 x1 K; ]tvb now,tvbnow,bttvb " Z( m/ u/ q- D9 S2 O
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
& v3 W+ c5 D# i: ^! i, e
; ?$ D0 {8 d! k9 _$ v* X3 X% |9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D( R% g6 c+ u4 M

2 |3 y( S9 P( b5 q+ z2 s5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 U+ ^! s$ R  k0 E
tvb now,tvbnow,bttvb/ E8 y( r9 ]5 W! \* r+ H. I, z3 [+ M
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 公仔箱論壇" j; k( S1 T; _$ a! @7 _
牛腩  300g
2 E* Q+ Z: J4 i! L1 q5 n, L: [; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白山藥  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o+ f) f( R4 p- l( H
紫山藥  200g 0 c7 Q3 S) P# c# T5 ]8 x
黑豆  50g
) m2 {& b# T$ B# V) H8 y公仔箱論壇蔥段  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N$ k0 K2 }( h- z$ N
薑片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _  w' d$ {$ |+ K
【調味料】 + ~  _: ?4 d9 r* N( {0 W
滷包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb, ]2 M8 c+ r  M( U# b
鹽  2大匙 # ]( u* _4 A. C& k- I
米酒  1杯 www1.tvboxnow.com! f- t/ z- {- j( j; Y' [% X+ {5 ^
水  3000g
2 |5 J3 p% U$ P$ x( Q【做　法】
! H6 q7 c3 Z  N$ S+ a" I( jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。
* \1 y. D; i% Z) ^' Y. jtvb now,tvbnow,bttvb2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外） tvb now,tvbnow,bttvb9 R$ m7 F7 _; @* j* H
3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
+ y0 Z( g: ?/ Y4 L9 M8 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
, u6 O! o+ C7 a8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; J$ ~; M& W7 O9 \
青蔥  2支 公仔箱論壇+ ]$ i1 `( h- ^2 ^4 U, Q" h  R
芹菜  100公克
* p2 ^# h* o/ {" \3 d- e  m洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~" o1 B8 j2 M+ P5 T: q9 u
青椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X/ H( L) k; E
蕃茄  1顆
0 l! W. w' X6 L2 Q& T* ?www1.tvboxnow.com大白菜  200公克
+ k. }1 U& I" N, [5 i. L5 d水  2000cc 6 O' f/ W6 k$ C8 s% `! p
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {& \: Y# [  {! q4 T" l6 S. Z
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V7 f& g( p/ p5 z
雞粉  1小匙 公仔箱論壇/ ?! H2 ^6 U5 q! S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {' U* Q3 v4 H+ G. c: B- W
1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。
& {0 T% O; y  {6 U! E2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。 公仔箱論壇6 r* I3 ^: Y) F0 G0 b
3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B3 P* y% ^# @& s4 ~
4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】
: f9 [- I$ Q! b& l0 O( |tvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克 公仔箱論壇% K$ K* s9 h& k
薏仁  50公克
1 y% J) C5 q6 T5 e: O  y& N2 n3 P6 \( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克
7 y$ n% R/ q% e  @6 d乾海帶芽  10公克
7 @6 n, J: C8 }. {8 b; n  s, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克
- A, D( m1 b# J8 F# u水  1800cc
- j) `) l) g$ n* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 X  w6 @8 K* @& Bwww1.tvboxnow.com鹽  少許 7 C0 ?/ s! p1 l7 R- v
【做　法】
- v4 A9 F2 s7 m+ A$ h5 ~www1.tvboxnow.com1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
) k5 B3 d( q# m8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
7 n; W4 ^0 }/ {) D! t/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
' m, r/ X' \/ u4 r7 J4 {4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】 0 t0 Y4 T) S& S1 k$ ~$ Y
雞  1隻
! D( r. y6 `0 u( }+ A+ K, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄
# `8 b/ U) q' {7 Q4 y, D8 h# ~www1.tvboxnow.com柿餅  1/2斤
2 T3 w  J2 M0 i( G2 j" z3 e5 n公仔箱論壇枸杞  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 J! k" Q: Z7 X: _$ I
紅棗  20個
: M9 T. m, |" \9 X' l% L; h公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' y) f. [/ q; t/ c( `) I- k4 ^
糖  1大匙 www1.tvboxnow.com% x' Y, D$ J, b/ |' W
鹽  1茶匙 # n9 y7 i0 c( d+ e& m. T; M3 t
味精  1茶匙 . t& T' w" u6 e. r1 A$ Z) H
【做　法】 www1.tvboxnow.com" j' b& c( n* z; g6 z, C
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 www1.tvboxnow.com6 l# q8 P0 _* u! U" A) a2 t
2.將柿餅一切為四等份備用。 公仔箱論壇. i, l( i+ M' j' p2 J+ J+ I
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com; U; u! V# K* j* H& Q( R! g
洋芋  1/2顆 公仔箱論壇: u  Q" B5 b7 C; b8 _
紅蘿蔔  1/5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g, ~) \7 S. ^! W1 I& Y+ b
新鮮干貝  4粒
& m. w. n% Z) ?. d! Htvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒 " e+ b9 p. y7 G) Z) {# o) v+ U1 r# T8 Z
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ e& B0 S, `3 w8 `6 c
奶油  1大匙 www1.tvboxnow.com7 H" [7 I2 c* h' p$ L
鮮奶油  2大匙
4 Y# y" G/ q; v公仔箱論壇雞湯  3杯
) R8 q% S' y) O1 C! B- ]* |3 Z& `公仔箱論壇鹽  適量
3 j' @1 \  |4 J" A* l5 gtvb now,tvbnow,bttvb糖  適量 公仔箱論壇" B6 w9 X/ l! I& }. i
【做　法】 公仔箱論壇5 D) {) Q) C" A& |7 X
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 ! c8 z3 Z4 p' O
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 www1.tvboxnow.com- I+ v1 |, _. f$ A4 G1 E5 c
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】
+ U3 G$ P- y& t排骨  450g
$ z& s: _4 y& Z5 g* _; [1 Q5 i1 cwww1.tvboxnow.com水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y# x- r4 |2 Q* J4 e' h: t
長豆乾  120g www1.tvboxnow.com* c+ J4 [( ~2 W
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O# e3 S# V3 r8 B$ t' r
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E3 p- h; R8 G0 l
味精  3/2茶匙 www1.tvboxnow.com4 @5 [+ T4 p' ?( R, M* P! p  G$ T1 ~! ~
【做　法】
* N, a2 e% q6 j4 m1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 ' B1 |+ p$ H; y2 g
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
9 Y2 s% T( w4 z& R3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】
( V& |; J) j8 u* g& c排骨  450g
" n1 X& F5 ~1 R7 ytvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ 公仔箱論壇2 w( S( e. W) r3 p
長豆乾  120g
: y! W' }. s) Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 ]) @$ h% J* C8 I# q鹽  3/2茶匙 www1.tvboxnow.com$ _8 @& j% @* Z- B! _" m1 _( q
味精  3/2茶匙
' q( G2 }4 M+ m3 O2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% {3 {: m( O% l8 A# D9 J& ntvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇& u+ d; Q  I* W; q* @8 ]
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 . D- H; l1 V) j( E
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( B) P7 R" b7 c9 K
烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 L) Z: p. F: l
薑  30公克 5 D! ?+ g$ i8 H7 \$ _$ `
蔥  1支 ! S# H1 |- A' r% D2 z
【調味料】
' F- b9 `9 L3 ~0 R$ s0 H. a公仔箱論壇麻油  3大匙 / k0 o- U" x6 L$ v) L
紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 k( D/ v, ?, J7 [. h( g
雞粉  1/4小匙
  y6 M) ~: Y0 W, [公仔箱論壇冰糖  1/4大匙
0 |4 ]0 p: e% y1 G! Y* m( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2大匙
1 G/ L5 s/ @6 t/ y* y, f米酒  2大匙
- K6 q' ~2 N, U! R+ |5 {. bwww1.tvboxnow.com高湯  1000㏄
5 \$ E. B2 g& I0 F3 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: O" h. Q2 d+ Q  l# E" o' y1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 www1.tvboxnow.com3 C( s( j8 o1 Y2 c- S0 R6 n0 b( E
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇: {/ K: K; I% b: d/ s8 \
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】
" D* R/ g1 s% L: Iwww1.tvboxnow.com蝦仁  5隻
: D1 Y! K. [& c6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  20公克 www1.tvboxnow.com# v( t# B3 v7 X' Q- c8 x
海參  1/2條
5 D# w. }5 c' _2 Z8 O+ Y' R$ b, l7 r0 h0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵 7 Q2 B- z( ?) L2 f7 }  w
蟹管肉  5個
! Q" {4 z$ L( {, k: _0 J6 E公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc
1 S* u- v0 ?8 x1 `! h) N6 d4 C0 Etvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克
/ G0 B/ p4 f' K# f: p紅蘿蔔絲  10公克
& H! @! b( b% v% L' A太白粉  適量 www1.tvboxnow.com8 b. P( H5 d1 x1 ^
蛋  1/2顆 + ?* Y) U; V7 {- @: f) U
香菜  少許
, ]2 x1 i, D% f+ i+ G: _【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b# X3 o2 f! W5 s! S2 s8 {& ^  H
鹽  2小匙
$ i. @0 u5 }0 n: T. c) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙
3 }5 Q0 e, _0 |- Q公仔箱論壇胡椒粉  少許
2 j8 o& |' k6 @, P: E公仔箱論壇烏醋  2小匙
& }9 I9 {7 L8 l, l* o4 x% C【做　法】
9 Z% P7 W, _0 P5 X$ {- `tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇- G( h6 x( S5 [
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 5 y3 s8 F$ `& \' V' i$ k$ ?# D" L
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】
& D5 P# j8 a4 F; Y  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍乾豬腸結  200公克
, `1 {( j" R! R8 V; S/ x2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
$ Z  W) e9 N, |6 K: X! \# n薑片  5片
) d# P+ G* T! b, f公仔箱論壇【調味料】
' Q& L& `  \' N* y; D8 r) X7 Xtvb now,tvbnow,bttvb水  800㏄ + H) \! [5 t! U
雞粉  2公克 公仔箱論壇  M9 r5 @) M* w0 R* K, {5 c
鹽  3公克
5 Y6 m/ F3 }1 X6 A7 E$ W% e公仔箱論壇【做　法】 ' ?. i1 B5 y, Y1 Z* p
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
* E; ~  Q+ T& w, ~: f4 R# ttvb now,tvbnow,bttvb
  h, D2 ?3 N6 i/ etvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O$ ]: O1 K  Z' `- i9 Y0 c+ z- F8 @( F
公仔箱論壇+ o) W/ T( n3 b2 D
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】 5 m% x, e- v# I. `5 e/ J4 ~
綠花椰菜  200公克
, a; K4 C! h9 |- X# R( ~& C  Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克 公仔箱論壇9 B5 H. h) L. T1 J9 b0 i8 y
馬鈴薯  100公克
* b/ T6 P/ z/ J, j9 O公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
$ `4 W1 ]9 J6 f' c# K8 |www1.tvboxnow.com熟雞肉  80公克 9 \  Y) V+ N) y% f
切達起司  180公克
, f9 }7 L- x, e# D  \/ p公仔箱論壇奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R1 Y  \8 }$ f1 K
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) ~! G1 T: K7 s) E4 g. N: \) M
鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U$ m3 H+ H3 W( m. ~
【調味料】
- m0 B8 @2 i4 h鹽  1茶匙
) ]3 R7 f4 Y( d! _6 d8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' _6 R1 O/ T8 ^0 V  j! I1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb0 y) }$ r1 n$ S4 O4 s4 c2 y
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
% b$ ~0 a4 ^) u: f& u1 z9 G% Z* Mwww1.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 8 V9 L* C9 M) y
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 4 n$ u- ~5 ^( H( l! ]' M
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com, U0 y0 H5 l7 d4 j
豬絞肉  250公克 # V: Q) f6 d1 ?
魚漿  50公克 公仔箱論壇( ?/ K- V2 j6 W, i+ ^7 |8 Z
黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb( M7 i  A* ~. N( I
香菇  2朵 www1.tvboxnow.com9 Z+ \+ ?9 v, O& m, ^* `; M
髮菜  適量 9 ^7 k- _! |" l# o
胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( N& a. {  t3 _
蛋白  少許 www1.tvboxnow.com5 M4 s3 P8 j+ {& Q; m. m
蒜末  10公克 www1.tvboxnow.com* J  Z4 }# W, m$ O( ^
蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 U$ k% f& q/ k3 Z  K+ y
高湯  700㏄
2 H. u8 b8 p3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 公仔箱論壇) D! l6 e- O! o9 [
【調味料】
: s0 @4 r6 E; T# d% L# @4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/3小匙
5 x  u! r3 j' c4 r1 _. s9 s# C; f* h　雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇" i+ a# |# H! q+ N. f
　米酒  1大匙
6 U) H" c" h9 O; Q: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
& M& Y4 _7 }  y. u' H* q7 ztvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許 www1.tvboxnow.com. a# T+ o* E2 A9 a8 g
B.鹽  1/2小匙
$ L) \/ k/ ~" i7 y5 Hwww1.tvboxnow.com　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇; g1 K6 ~' C* L$ s7 H" M' q7 k1 m
　香油  少許
2 ?1 D- Y% P0 ]  e9 }1 y4 |* `www1.tvboxnow.com【做　法】
) |# X* h* E' N) F, x3 H0 F1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
* F8 B0 i. R0 O9 q7 m" m5 O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _& H& _# b& y
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
, e$ j7 \  ]- s6 F  p; l4 kwww1.tvboxnow.com , k1 u7 k4 [5 s6 s) h$ Y/ A
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
) f+ S+ d! }  T+ |. A' q. Awww1.tvboxnow.com
. s0 y8 P( c4 Uwww1.tvboxnow.com4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
# |: O" l- P1 K. X5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ {3 y* L  w/ E+ L: n7 F
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
- f; A7 e6 W7 m: ^, A' V
4 J4 h* E9 |* E' _: k: B! j9 Otvb now,tvbnow,bttvb6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 r! ^: S) h- s' C& ?" H
綠豆  1/2斤 ; M. Q) j9 h; P4 t. b# u
冰糖  4兩 4 G, C: F) J6 q  R$ K1 _
蓮子  2兩 ; b3 U# s/ v8 Q& n1 y) {
水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g' K' K0 e7 r4 B, G; |; V
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {* }) q8 s3 w' ~- B* \
【做　法】
7 u* b: i* j& k0 Z: Y8 r公仔箱論壇(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
/ W; H) z2 g) e6 ?3 O+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! f5 F/ r* B4 c' _8 `綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】
% P- L5 i4 H8 Jtvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  2公克
- N% Q$ r8 L( ]+ s豆腐  1/3塊 9 O- C# I6 F( N* g$ K( U7 o
黃豆芽  30公克
2 ~+ l' y% n; S; f紅味噌  15公克 www1.tvboxnow.com* _/ A3 c- ]% c- W
柴魚素  2公克 www1.tvboxnow.com7 {& e% j4 h! ^4 Q* I% ~
水  200㏄
0 ?  E5 v* H! J0 itvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許
. a! H( s. l; v, A* q( N" ?) A* Q【做　法】
/ X6 W# N9 i7 s3 K% x, dtvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
: x8 y' l. P  T! J- M/ Utvb now,tvbnow,bttvb
0 c2 ~! C% m( L2 v公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
6 l4 ~; T. I: y; G+ b5 w2 H, T! c公仔箱論壇
+ {$ p; N! Y! n( J4 o  {+ g* i2 `3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
- c2 y( o; M6 N9 Otvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g
. e7 A1 G  o* q* gwww1.tvboxnow.com紅蕃茄  1顆 公仔箱論壇' }7 j; P$ c. d* G  \; W1 K
老薑片  10片
# Y7 e" D9 s1 J" otvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支 ' I+ Q( `2 I' q2 g& n! W
九層塔  適量
; o" @2 a! F% ]: Y* M$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" Q  j% L( ?/ E+ Nwww1.tvboxnow.com麻油  3大匙
4 c5 ^) \. V3 p3 R5 Rwww1.tvboxnow.com米酒  1/2量杯 & s4 e$ ~; j( }7 |
水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n  C9 d+ p9 I4 P
鹽  2小匙 : B7 F3 Y/ N2 {% F1 s+ D
柴魚味精  1/2小匙
0 q7 R. p4 X! x+ L- z1 _* @$ @$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" Z; G6 h5 R, v$ s/ T4 _/ F9 |1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m3 u: I( T5 E" o  N
公仔箱論壇' D4 r# v7 o3 g' X2 o
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。2 |5 a- a# R0 f# Z, s1 d

* M0 V( d) o0 _% ^) }www1.tvboxnow.com3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
$ k% R4 ]  N% \$ y6 N8 s公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: }0 w+ I% F5 ~, E
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
( p# M8 \4 f0 N' V7 _7 F1 E+ _1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com$ Z$ U7 e9 ?, `  \6 A' l4 B- S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com3 H9 Q: n0 e0 f$ f$ G/ \( u  o
西洋芹  110克 公仔箱論壇+ d% y( k, s6 z3 a! q/ o
紅蘿蔔  110克   M( D8 b$ e  E2 }7 A2 W2 B
洋蔥  110克
  |" V" ?$ @4 F+ W  M/ |+ E公仔箱論壇蘋果  150克
  ~) S! \4 ^) q7 M0 Q; S( M' @牛蕃茄  180克
7 w" f+ f( j  @( g公仔箱論壇南瓜  225克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N8 g- W3 f2 e
高麗菜  1葉 4 E, E  j/ ]- A. {7 m8 ~4 r# j
蝦  2隻
# g/ z) }, p7 b  ^% ywww1.tvboxnow.com鱈魚  25克
0 o; t; N2 s, K) q; O水  2000C.C   }! E4 J* d0 n! a3 @
蝦卵  25克
) m( M( H! y: f& F- @【調味料】 5 `3 x9 w7 J8 J, |! `4 }
鹽  少許
! c- [9 Z2 w' Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www1.tvboxnow.com- z. a% Z# g2 I/ e8 T; e) }
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
/ n& X, O2 z. ~www1.tvboxnow.com2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
' j6 ^+ S! ?1 @公仔箱論壇3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】
4 ?5 S2 d: {$ Lwww1.tvboxnow.com新鮮茶葉  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]. K: d9 ?9 b$ t2 c* P
鯛魚片  1片
( H% x4 w- V/ K! c* l公仔箱論壇水  適量 公仔箱論壇( p& \; B3 \! L! b3 H8 w5 w# f
鹽  少許
! K* J) g7 y, c  _7 R8 G雞粉  適量 % c1 C+ w# |4 q& [
米酒  少許
# {8 e4 b7 f( f) J( c5 q: e2 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ `& A) @; j3 t# {1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 www1.tvboxnow.com$ ]% q4 s8 N1 }& S1 A* T$ v  v
2.鯛魚切成薄片後備用。
& W7 I- E  D0 j: A3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
. q$ l% z7 ~, t4 t$ b+ E/ r0 ^4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】
. ~/ \5 H: j  W7 u0 T5 H茶包袋  1個 公仔箱論壇- m: O0 \) V, ?/ p. ?0 m/ {1 x# O
通草  3分
! s, l/ y1 M3 T+ lwww1.tvboxnow.com黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `- |# u9 V0 {7 h
當歸  1片 & w) K" C1 {: s; n, l) {
紅花  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R8 u- F' @. U+ `. z/ K
豬腳  300g www1.tvboxnow.com3 m6 H+ \1 s0 X, \' c3 B- c+ y
花生  30g
  t/ n" f4 u  k酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb3 m' T6 S4 M6 ~- k
薑片  3片
6 v# k$ F5 E; R9 P/ U9 F: p公仔箱論壇水  2000CC 公仔箱論壇% F5 O: m2 r! U# y  ]
九層塔  1片
: H4 {/ X. }) u! s; W' D4 k, M【做　法】
2 S5 S( [5 w( m8 X1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 ( r5 o! g  ?4 ?! J) e
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( R5 F2 n2 v3 X6 t( ]7 Y6 t* z
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
8 }0 E1 e: B) ?: ]5 Q: Qtvb now,tvbnow,bttvb4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
8 x2 o1 W3 D  e6 xtvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
! `- I' ~, H* l9 e: R% k' _( X6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb. w+ E- ~: z/ W2 u3 i* b+ L
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 _3 {6 g7 z0 v0 m# |. v
菠菜  50公克
+ j% V) l# I& S- B+ }  R# Z8 wtvb now,tvbnow,bttvb高湯  250c.c
; J! Y( j( R) L. o公仔箱論壇奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o% p; B0 R' q; f5 e/ T
洋蔥末  1大匙
$ n/ D2 B4 [( Z, G6 S% U公仔箱論壇洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w! s: L8 e6 ?  P  v
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, N3 R( g" f  u; I9 K( w+ v# ^! K
鮮奶油  50c.c
* E5 \0 A& B* o1 J3 h* d蝦仁  3尾
/ |* M+ [. }- d7 B+ X7 b2 A# ^4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  少許
; l, J7 |+ i! @  K公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇) Z2 J& ?7 p! h% y0 u( v" u3 a
鹽  1/4小匙
& m4 Z/ h  P3 d( G1 I  y" {+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 G; F( s* u% [5 q4 w/ P, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 www1.tvboxnow.com3 N# Z( @& C* e7 o3 s
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇& I9 Y5 |! F  E0 n+ @4 R. G# |
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y  j: T- v8 v1 h
培根  20公克
- `  C4 p* R: v( d6 J" y/ n: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
; X# x& y+ n0 P法國麵包  1片
# H1 l# l2 r& s公仔箱論壇奶油  1大匙
. I0 N0 n" v7 R/ _% l/ ?( P5 m公仔箱論壇牛絞肉  30公克
9 \' [, l. E; z7 h8 etvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
* ?3 S5 K! r, z0 A3 F0 `www1.tvboxnow.com高湯  400c.c & ]) d1 S% {5 {+ p: K. o: ~  ~- L
起司絲  少許
6 Q% y. }( J+ k( \  p" _" r- f( S8 uwww1.tvboxnow.com西洋香菜  少許 www1.tvboxnow.com) H. h% v& D% w( h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- G: n' R$ f9 x1 F& \
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R. ~1 q/ T- S2 M# i/ A& g
黑胡椒末  少許
: N% e1 H: a( f) q【做　法】
1 H  |% Y# n1 z( W1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
( v; x2 p: M/ H7 vtvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
" d4 h% i9 Q1 C) ]* }6 l& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。   t: S0 c  d3 y3 j$ _' C' z
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
6 ?$ k' ~0 o8 d0 y, E& \% n  U" Btvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】
* q+ g  F5 l0 V) J' s' B7 V年糕  100公克
' p: H) Y1 a& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜  50公克 1 E: o8 ^2 {# u0 Z/ h% z
蔥  1/2根
/ c' I$ z  r0 j" j火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; d# G7 x+ y7 g6 Q4 `
高湯  1500c.c
" o" o6 V+ x: g2 D7 ?9 ?4 f公仔箱論壇香菜  少許
7 A" @! d0 s9 }  ~! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇. b# ?" p5 T0 J+ D- `# f0 D; g
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 M( _& z2 i2 D' H
醬油  1大匙 % R' @+ V% o  Y* W
韓國辣椒粉  1大匙半
: ]' O/ B) s, }. _2 @9 }' [1 s7 j白胡椒粉  少許 $ u! j  }5 g9 q1 c- Q0 k
米酒  1大匙
; M% |( ~+ E2 N' n+ L/ V$ f" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 j# W# b+ ^- E% v3 E4 R' A1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 * p& U7 f: t5 s2 v( k
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com5 T. ?3 y6 Q7 X# S
花枝  30公克
0 G; Q5 O+ w3 P* ctvb now,tvbnow,bttvb香茅  1小段 1 ]: `) |+ A$ H* M
椰奶  100c.c
0 }5 w, A" h( H3 h+ E公仔箱論壇南薑  2片 - W+ c1 S& E" Y2 i1 q. ?
檸檬葉  1片 6 |9 t) o! Y% I6 n6 P
香菜梗  少許
( }& W. X& ^- u( z% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c
& n/ x. \  m5 W$ J公仔箱論壇蛤蜊  4個 www1.tvboxnow.com& o5 M  J7 W# z1 |0 I" L
鮮蝦  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W  y  A5 }; }# c; A, L
香菜  少許 www1.tvboxnow.com" D' Z1 ]- }% S0 A; `3 L
小辣椒  2支
( ~- U$ B8 _  F% j/ x+ ^7 ]- h9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" M* L/ h" ~5 m1 j# V5 A3 N
檸檬汁  1大匙
6 d9 T0 V& f8 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N0 `" u2 F6 s# u$ y* r
魚露  2小匙
, Z6 \0 J; ^; o1 k9 P: J8 P7 c, _www1.tvboxnow.com白胡椒粉  少許
# \# N  }# m/ W  y  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
/ x& ]( M, H8 K' v3 D公仔箱論壇【做　法】
; u. {' x' P9 q+ J1 {9 _tvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇# x: Y/ w: S9 u5 S
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇6 J9 ~; d5 ]6 g
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com, h9 P+ r$ T1 Y
鳳梨  40公克 . @1 r) g3 J+ {1 g* N% n# w3 e
蕃茄  40公克 ( f, S3 k" i6 C  y7 l5 R0 Q
辣椒  1/2支
/ T9 c  l! j# z  M公仔箱論壇九層塔  少許 公仔箱論壇# s$ k: C6 S1 i, |( d  Q
蔥  1/2根
* p9 o5 y; o6 w# xwww1.tvboxnow.com酸子  1大匙
0 j# a9 v1 o& w/ }2 ?7 {# A' @$ G0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 g2 G! _0 D! D3 P' T
水  1500c.c
# t  j9 Q$ g3 dwww1.tvboxnow.com豆芽菜  60公克
& m* `* h! B7 e6 @& `: }! I: gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" S4 ?1 k6 g* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
, n, L+ J+ D$ K. ^. k* a4 z1 A公仔箱論壇魚露  1大匙 : I" {1 t+ R0 }! o+ N
【做　法】
4 R. O! @6 J, {( q- T/ p' Q$ A1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
% n6 b/ X" u# Z# G( `/ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {" I# t% L2 B2 n9 c
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
( R- y, Y1 |" q0 dtvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
& G! v) T  W! w# h5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~www1.tvboxnow.com- N5 W1 D! I" e( \* m% C2 |, Q
really got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯www1.tvboxnow.com; V5 M! Y# r7 e; j0 d9 D
這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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