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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb. B, D$ D+ O( M! ]1 m! ]
2.南薑雞湯
$ Y1 e) n" J" C* \4 n4 M9 m3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {8 Y0 c" m# P2 S1 a+ a/ ~/ O8 Z
4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb9 t0 `- L: m2 v% N% [" m; m$ U2 ^
5.酸辣海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb0 F) C( q2 p' }1 }) |2 p- f2 t
6.豆芽蛤蜊湯" d4 z" T" m: c* u7 L
7.香菜魚塊湯, Y% u' u* W, y( x- p  u/ B1 |( B) e6 m
8.福菜肉片湯www1.tvboxnow.com. p1 G+ K3 V5 c" b; S2 v% S4 ]2 `
9.山藥枸杞雞湯
; d. m) f4 ~' o0 }; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.泰式豆腐湯www1.tvboxnow.com) I: c7 C6 M' Q0 X$ [2 F
11.椰奶雞肉湯
2 {+ P- c. b+ S0 c4 v. vtvb now,tvbnow,bttvb12.莧菜竹筍湯
9 W+ J/ s( P6 a( c2 w8 m! `0 D- dtvb now,tvbnow,bttvb13.菱角排骨湯公仔箱論壇( `: L( U7 m# x  j
14. 何首玉竹牛肉湯www1.tvboxnow.com  m; ]- l) u+ s+ F9 [& p, a
15.南瓜濃湯
/ X- y+ S& z4 ^) X: z' q/ Cwww1.tvboxnow.com16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A8 ^0 E* k& o; z7 i1 w
17.干貝竹笙雞湯
7 j! b. }6 u" e4 F- W/ |www1.tvboxnow.com18.洋芋排骨湯www1.tvboxnow.com  k. q- ]; w) M' T3 s$ [
19.青木瓜燉雞
% N0 \6 P0 S" P) u8 k- Atvb now,tvbnow,bttvb20.酸甜大蝦濃湯1 U0 V1 e6 x2 C1 x1 l# I: l
21.蘇格蘭羊肉湯
' r) d" S  m2 U8 F7 stvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯
2 e+ L" l0 ?4 Qwww1.tvboxnow.com23.酥皮海鮮湯www1.tvboxnow.com  X% I4 P  O/ ?$ Z' s+ N, `; T
24.綠花椰乳酪湯
6 q1 q: f- L0 O' ?  t4 {( @4 G) }4 Wwww1.tvboxnow.com25.豆茸湯公仔箱論壇! c3 t* n9 a# _* }
26.匈牙利牛肉湯
* H6 C' d. L$ I( e! g3 Q7 q- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
2 l% Q1 K$ E5 z8 b公仔箱論壇28.藥燉鰻魚
# C' \) ^2 Q. m" M. T6 d& I' `( t29.藥燉烏骨雞* `& O% R. |# y0 M$ v' m
30.蘋果海帶排骨湯
. x3 V) w3 M9 v2 H公仔箱論壇31.鮮蝦美顏湯
; [5 j  l# ]7 b5 u32.蕃茄銀耳煲排骨
2 p; [$ g4 }  |$ I3 B33.雞肉豆腐蔬菜湯www1.tvboxnow.com/ l, \" a0 Z. C$ D" Z' E, Y3 ]6 I
34.紅豆烏骨雞湯
3 Y4 G4 Q( q! N/ ?* Twww1.tvboxnow.com35.黃耆川七煲棒腿
: T- R  K- c9 P! X; \2 L3 }5 Z! }www1.tvboxnow.com36.當歸煲虱目魚湯
7 u+ @3 ^% j* Y6 K- q, Z* h' q+ Ywww1.tvboxnow.com37.百合淮山鱸魚湯www1.tvboxnow.com) B  g& I2 T4 r4 l" f
38.甘蔗荸薺煲排湯
' L' h! v) p8 C/ ?公仔箱論壇39.蘿蔔銀耳豬肚湯) J3 O6 o. [; B* t: i9 |
40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y; Y) @2 j+ H: t2 ]; n
41.金玉玉米瓜丁湯6 X% N+ D' k  M5 K/ A6 o$ Y; [
42.馬鈴薯濃湯6 Q, b' s; u! x8 U- U
43.清燉黑豆牛腩湯8 k4 T( z) a3 x$ ~$ b" |& d( _
44.什錦蔬菜瘦身湯* }+ a9 L. a8 e0 j# J/ u
45.黃瓜海帶芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I" D' b% _; N! C! W+ C( p
46.柿餅雞湯
6 C" f+ x# z9 D' Nwww1.tvboxnow.com47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb. e; U! `4 G3 F) F$ q
48.長豆乾燉煮排骨湯www1.tvboxnow.com+ o  q# e- _& b: y
49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T7 X! [& H9 k  {3 @
50.海鮮羹/ ^5 f, ~$ ?) ]5 X
51.筍乾豬腸酸菜湯
  A; P. j9 E9 f1 d& g' z9 s# {0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.綠花椰乳酪湯5 q1 B* P+ e- T8 a
53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I6 }* \- U  p& l' ~
54.蓮子綠豆湯
' O, S. G7 d! w4 I0 `9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb% D  D, S9 i) f$ u. f
56.麻油蕃茄豬肝湯( S% K) d! h  x# w/ x
57.黃金蔬果湯
. N# [, n. n  o, V( z( A58.鮮魚醉茶湯
0 i. V2 D0 o4 ^7 z+ s3 l& Y公仔箱論壇59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇  Q+ l; j) W1 {/ h% e
60.鮮蝦菠菜濃湯+ ~- R/ H% q4 N% |7 D
61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! b* h. U( t$ `5 I4 d
62.韓國年糕湯
! |; X# m! \  M" b# R# ]公仔箱論壇63.椰奶海鮮湯
& V; K! T; E2 Xtvb now,tvbnow,bttvb64.越式魚酸湯
. c1 g1 c3 Q4 X/ t: l/ stvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com4 S. a0 O" t6 x: k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】
6 |, X  s$ @% r) I9 K乾鯊魚骨 300公克
& M) ^3 _7 o. gwww1.tvboxnow.com新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I! W+ j8 W* s. P5 p! z
老母雞 500公克 : i" ~( b9 h0 K
赤肉 400公克
0 Y- N; C  X5 G4 g7 Vtvb now,tvbnow,bttvb豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f7 \: s6 w) V- j1 j% X  E! n# O
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s9 E# j- H4 N3 E- [; M
白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [% ]/ @. Q, r: Q+ H
清水 3000公克
/ g" H% L$ Y8 F3 w5 S
9 F; U4 R4 W& j# }( d" jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇6 N2 j+ z1 p# a" y& u. P3 S
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
7 {& w' f$ c  U+ v0 k$ g
- T" r1 @) h# ]% g( ]6 {2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 公仔箱論壇% v9 v+ \) [- P% N  B7 c  P8 k
雞腿塊  300g 8 A% W! q  B/ ~! i6 K3 M0 P
香茅  30g 1 P2 a: E6 l% G/ w$ }: {; e
紅蔥頭  3粒 ! p6 u. p) p+ C( D1 S5 e4 K6 F  c
小辣椒  2支
* I( L( B' L/ j- {1 Ltvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g
: r0 f. U% \8 H( S公仔箱論壇小番茄  3粒
$ ?5 G1 P9 y6 k! C公仔箱論壇洋蔥  1/4個 www1.tvboxnow.com# K5 P- Z" T8 X% i
高湯  650cc
" v  }; Z) ?$ J6 j# ~( Z公仔箱論壇
# g7 t2 L- E  P2 R# v: xwww1.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! T7 a7 U& A3 D
糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~7 W& H0 U6 v* J+ \# U+ x" \" O+ ^
魚露  1大匙 # ~& ?' j/ R1 {! z" E
檸檬汁  2大匙
- e# `! E5 M5 X2 q- w' k7 Btvb now,tvbnow,bttvb椰漿  4大匙
* t( a3 [4 ]1 N* J奶水  4大匙 公仔箱論壇4 U; S# i0 t" n9 W9 R, j7 _- U

$ s  {' L/ u8 {/ Q$ `www1.tvboxnow.com【做　法】
# G" v5 K" M' W, i, {2 s7 ^1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）1 H4 G; h% o0 c& l. @* f/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m9 M8 p, m# [0 I$ ~' L
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】
; N: l  G0 v- ^% {9 M2 T; o: {% h公仔箱論壇波菜  150g 公仔箱論壇- R* u+ H. L1 ]+ P; A, H/ k
南瓜  50g
6 n0 Z$ E+ E& N+ bwww1.tvboxnow.com大黃瓜  30g
# z' N0 F  f1 etvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  30g www1.tvboxnow.com: S  Y9 x- g: ^& G" g) @* x* i
鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb" A9 H8 M+ b1 I
乾辣椒  2條
: }# p* S5 ~% \小辣椒  2條
2 u6 d- ?& Y3 Y/ v( X( r9 |& a7 {tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 @! s4 Z# e$ n9 ~" d1 B. O% h
小魚乾  5g - Q9 @/ _+ G/ |
高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb6 u" B1 v  K/ u5 ~
白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @( a& n; L- d! h, P

% F" B+ h/ j4 X0 d公仔箱論壇【調味料】 www1.tvboxnow.com( u* _1 ^2 K1 I& _
蝦醬  2茶匙 , `& R% ^9 O+ R
醬油  1茶匙
7 j2 P8 U3 C0 ?) }+ g公仔箱論壇糖  1茶匙
+ l& F$ n% y8 T  E3 N" A: zwww1.tvboxnow.com
0 U) S- O' j7 K: }2 Z$ G/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   l; m9 }  r5 O0 k8 m& q
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
2 o4 r" T" O5 r: R8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z7 c3 A; n! s/ H公仔箱論壇2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
( S6 e2 b* L3 m: O1 \5 f5 R( I5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I9 ]# }3 c+ D公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】
- k$ F7 C0 D" Z8 n冬粉  150g
' S- b7 s* k9 m5 w# i公仔箱論壇芹菜段  20g
: P% a4 I; ]; o" `: e蔥段  20g ) ~8 w. d& Y$ v4 P2 v$ ?7 ]
紅蘿蔔片  20g
: q- j7 l9 |9 k- U" itvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g
1 \  y1 Y% |& d3 N# f' z公仔箱論壇豬絞肉  100g
( V, z& I) X* D; v高湯  900CC www1.tvboxnow.com8 l7 @( |/ G; A: r+ \' s
蒜酥  少許
6 X9 r1 Z& d6 f) }4 \0 p
9 i6 z  K: H! E& g7 v( @+ t& o- ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; B2 h. e$ L  Z" J: Y$ Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
8 o; g* s8 ~$ e7 h( R公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
5 x, M; b3 r" Qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇& R7 X5 l+ B2 p8 g1 C2 U
香油  少許
' B  i4 w+ k$ G0 K) w: Btvb now,tvbnow,bttvb 7 P( @: f7 q; U
【醃　料】 # z, a: I2 K& v2 {
胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com& ~: k) ^& a3 O3 g+ E/ I
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 @' Q: M7 q1 X( g- e) P: R
雞粉  少許
4 V! L1 J, p6 K6 T7 V - w2 {3 {4 @7 p0 B! k8 ]6 P. V8 f
【做　法】 $ Z* v4 C" G3 i& O- f
1.肉末用醃料醃10分鐘www1.tvboxnow.com1 O- _- T8 j$ ?4 g' j8 F2 y
. B5 z- O+ t6 P3 \2 @5 y3 D  t
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
* w  q6 Z9 F4 W3 i 公仔箱論壇8 [5 r' G/ Q8 K2 h! J3 g; R
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】 5 k. h% T9 \; r% ]) Z
湯底：
7 s# V. q& e: C7 j0 d$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 30g www1.tvboxnow.com1 B, \+ c0 J* i; `
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb* U" T4 G2 v( E$ P
小辣椒  2支 8 r& [! I2 l, Z1 B& V. m- o) t2 A  E( T
南薑片  15g
  T7 s$ v# |4 a/ z公仔箱論壇小番茄  3粒
! z" \9 d  L1 b) K* w: [3 Q! u# @8 I草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb  ]) e) ?( k5 B! x6 d  G/ D
洋蔥  1/4個
) m, |! q$ M9 J, J' f( V' N% Uwww1.tvboxnow.com高湯  600cc
6 X9 }. ]9 G; @海鮮：
  Q. @6 C( Y2 {' s; z' K/ W9 gwww1.tvboxnow.com花枝片 115g www1.tvboxnow.com3 p2 e% d" ^6 A( a2 V7 k5 d; q
魚肉  6片 8 _! R: C5 E! ^1 V
草蝦  3隻
3 ?) x% l, J6 P* E6 S5 ]蛤蜊  8個
& v) d' \2 ?% Ntvb now,tvbnow,bttvb香菜葉  少許
# S& B7 q8 l7 D: g2 m公仔箱論壇
0 b& C5 ?0 x/ s3 |  f; g8 \5 f【調味料】 0 J" I( X8 |+ a" W: c* r- E
檸檬汁  3大匙 公仔箱論壇, A* z9 ^$ c( \
魚露  2大匙
( R+ T3 C) W' L: m+ G公仔箱論壇糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 y# u7 L( g  J2 [3 {% s
酸辣醬  1茶匙 & ~, Y% s/ m7 |2 u/ Y0 t" d$ R
辣蝦膏  1茶匙
2 Y1 v9 p1 F0 O- J公仔箱論壇  D& o% b3 X4 v( W. W9 j6 g/ y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l& t2 q6 Z! q; k8 P9 h* y- c1 p1 @
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸$ K- M  Q' U% z7 l3 r

0 \& f% v# m4 W1 O9 [  ], x2.草菇洗淨切半, {4 J1 _; z  N
4 x3 C) ]1 |1 u" m
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
6 K4 L9 x6 Z+ f4 Z9 d1 p' Y& utvb now,tvbnow,bttvb
4 d, ~) [& ]; a. N4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 公仔箱論壇! ^3 W( h+ N9 ~- t* \$ D* j; F, J
黃豆芽  100公克 www1.tvboxnow.com2 h' X8 C6 Z* v4 U* f
蛤蜊  100公克
6 M5 _9 F8 a3 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 b8 \% j+ k' J8 H& g5 G7 D6 u- B
水  500㏄ $ y5 D/ C9 i+ a- X- J/ [
魚露  2小匙
% L5 [6 H, I) C$ W" X9 T1 O公仔箱論壇柴魚精粉  2小匙
) x- ]3 p* f+ _9 t* _. q6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙
* o; f7 h- R9 {% s2 r$ Z公仔箱論壇蔥花  少許
  d! v# y: a" @7 c8 I# N1 W香油  少許 / h: O9 T4 y1 v2 I

* `; |. p3 s8 l# u2 {" K9 K公仔箱論壇【做　法】
- {' V9 z$ |+ l6 V" s0 y7 p: Twww1.tvboxnow.com1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
( K9 Q( n# I2 p  _9 Z' ptvb now,tvbnow,bttvb
8 R' {4 ^9 N  w  {7 O; q6 Dwww1.tvboxnow.com2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】   m2 G+ f/ p( e
鱸魚  1條
9 m0 f6 J9 T6 J; }. v公仔箱論壇香菜  10公克 , B* _$ m, D8 ]$ Y
薑  20公克
6 x" X" ^: E; F' Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 9 U5 T% E& L: r4 `
鹽  1/2茶匙
* y. `+ K, W& `, P; H3 Z6 v7 {' x酒  1茶匙
/ T5 F: a. T4 W, R5 A7 j8 l% H3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙
/ v- D$ ?! c- u/ p2 Q; J) u1 c% w, b水  5杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?% a9 r& V5 D5 e" \6 C1 x

7 ^6 e! k( s1 Z7 a9 r3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" d; f1 H$ I! t2 E2 Z, v  Mtvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。1 W: n0 H  q& Y5 t! m4 E* t

; o! R5 ~5 u; e3 c' F0 ftvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb  R( V# S3 ]( R9 G' u! p' s: e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j+ j6 q% ]4 D5 ?. }! N  N. ]/ O
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
0 U! k4 T% f# Wtvb now,tvbnow,bttvb
! W5 e: a& j- _9 `! d1 F4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】
# X7 q7 ~# ?* f公仔箱論壇五花肉  120公克
- {  d. I) r5 n, T1 a. wwww1.tvboxnow.com福菜  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V* R8 D4 }1 y4 Z- L- i) E
薑  20公克
) u" L# ]9 g; q/ [5 m高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. f9 _$ e, u) o5 x

' H$ H3 `2 V% ~6 ]5 m公仔箱論壇【調味料】
$ C6 D3 m' ?* W/ ?4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n" L  j. C& r% Q
糖  1/2小匙
5 C3 }/ R8 p; O/ s- F( H: rwww1.tvboxnow.com米酒  1大匙 ! {$ g: t. X# k3 s" E

" u; s0 O: d0 {. H& S! D/ j! [, `【做　法】
) }# f, a" M% y7 l3 P1 M+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
3 U) `+ x/ S9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 ]/ R4 t5 d9 Q' k公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
4 C) H3 ~1 K* q% u$ A/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com8 q0 X: c* q8 h/ o8 \
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' E8 C; z8 [8 ?/ W0 A4 M' |
土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q9 N' C6 o4 d4 F5 h( y% ?# U9 s
山藥  300公克 www1.tvboxnow.com+ [" c3 R; B4 _6 h6 E; a4 V% Z! r8 h
清水  1500c.c.
" [; s3 l; g: e( v8 Y: V公仔箱論壇枸杞  10公克
! D; \# ?4 I6 i# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 ; ~( V( @7 b. N( E+ T, c7 `2 O  x

# x8 q" L, T$ c) U【調味料】 www1.tvboxnow.com/ f3 q8 S1 Q& V$ Y, N2 _
鹽  1小匙
. D. _: ?9 o% s8 `9 P" a' itvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1小匙 4 }8 U$ R; ^+ ]9 R2 H4 S3 O
料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 X  P: C( R3 O& W7 m' }" O
  A& j, R) n/ Q6 j
【做　法】 & b, g% i3 G% R5 w
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 H3 |+ v) Z7 Z) V9 g  Z; z
www1.tvboxnow.com3 g" k( s6 k* b* b, p7 F
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
7 _: H3 o+ B; \& S  t/ {" } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w: K3 w" [; ]' S1 g; S! D
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】
% D' h" Z7 C. J: ]0 ^: cwww1.tvboxnow.com豬絞肉  115公克 www1.tvboxnow.com% L" V; |5 e# L" k2 x* K# W. }
大白菜  115公克
* N# Z" K* X5 P7 A3 e' y/ ytvb now,tvbnow,bttvb豆腐  115公克 www1.tvboxnow.com# X' D! Q3 ]) G" m' O9 U. y& ^
粉絲  28公克
" e# V% H, X# W6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  10朵
2 V9 y5 v. ~. R- s2 Nwww1.tvboxnow.com蔥花  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' U/ H9 r- Y! d( r
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F( M  |% z) \* H7 W" B4 x& r
高湯  2杯
+ t/ Y* h; I, E+ V% T, M【調味料】 公仔箱論壇( A& I. g( Y  i3 d4 w; O- `
魚露  1大匙
: Y3 A7 o" ?; b  g% Y$ }tvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 d. g/ ~6 q- Z2 ?/ d4 D8 w* U
糖  1/2大匙
' [3 R' v+ H0 b' H: u( K2 v( l公仔箱論壇胡椒粉  適量 # Y' X& ]3 a; h, g2 y: e" s" Y

& `: H1 G9 v1 n4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 q  Q% ]: n6 b9 ]8 S$ O  Qtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
' N+ g3 d" ?$ s# d* H' b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e( W% s+ c- O0 E( P0 h
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
0 S0 h; v" K+ x" }
; n" F) E3 I1 P* i+ E' d1 D3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】 7 ~* Y. i) K& _/ _3 L. E* F& |
雞肉  150公克 www1.tvboxnow.com2 q( H4 e$ [0 a& `! U& R
草菇  20個
% [, |! |1 |# B5 m7 H( J# ^) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1/2根
, O* @$ k+ y4 N7 Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  4片
$ E. n. o& Y6 Q  y' a# Xwww1.tvboxnow.com南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb* h6 z. Q1 B: O: p* |
辣椒  3根 ; |! @  k9 Y4 _1 P3 X
蔥花  適量
1 J+ }$ [; ^, @1 C4 \% Zwww1.tvboxnow.com香菜  適量
+ w+ V# C2 U" u( `8 Y( d/ N! xwww1.tvboxnow.com
: H; p. e9 I9 j3 e; @) rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 `. [4 F" \4 [; X# RA.椰奶  1又1/2杯 公仔箱論壇8 E* z+ {  U* X! I* c
　水  1/2杯
( o$ q6 P5 w' t( Z+ F! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.檸檬汁  適量
% t, ?5 A2 k* b, u" c3 ~2 O4 ]　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) L+ B3 K% h$ R7 y  _
4 A, Z2 w7 B& L3 T% b! |
【做　法】
5 t5 i6 l, g7 D, |" ~# G) @" w1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。公仔箱論壇6 F, J, N! d: P8 E( B5 \
tvb now,tvbnow,bttvb9 D& ^9 y5 e! W2 P. B3 D
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
( v' Y6 |' \0 b1 t% otvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com7 H6 a* @* z. M3 U; n" j$ n
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇- c0 o1 b2 p/ i3 u( ~8 ~+ F

& k3 m& g- G' Y8 ]公仔箱論壇4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】
( p7 j( L  C+ I: s+ q' I8 b1 }莧菜  200公克
) S7 x7 \' ~/ Y7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  適量
! g! D0 W; L' {肉絲  適量 公仔箱論壇- ?$ O# B2 _) B0 G& n9 n

+ A% s1 M$ w8 A7 `* p0 k% t1 @【調味料】
( M; |9 T4 H+ b: l: h2 u/ u鹽  適量
# E0 E" L1 g  H% S5 p7 V; i4 R公仔箱論壇雞粉  適量
2 S1 f6 Y* R' Z7 I2 x/ jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量www1.tvboxnow.com3 u, C5 D5 K' ^+ B$ v
公仔箱論壇" d/ X6 `9 B* E* b
【醃　料】   }& z) E6 `  W0 ]5 v$ R2 h
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% W3 [6 I, t/ S% w! Z
醬油  少許
3 m  i: O1 f- k9 i9 C$ X; m香油  少許
! _4 i6 }& c* Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M. G# B2 r. L& [' l

$ L2 L' j$ H; Z1 R$ Owww1.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇$ I1 v  {6 x  O8 [+ [4 ^: H/ b* J
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。0 h" t, H$ x" N3 y2 ]0 L
$ C: G  D4 {3 x, E; ^/ a' X
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。7 A, U3 u! c7 y+ M3 S- g4 l

6 J! \- O. C7 @) M' n公仔箱論壇3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】 3 P# c8 v6 |6 r1 C0 ]
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" p  |: c2 ^6 j, I5 z( Z
排骨  300公克
7 s# \3 m& |( @/ N玉米  1條
9 E7 H4 h: H0 S# Y# f; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L9 X! A+ U. d
水  1500cc
4 s' L  ~. z) W  `
8 c: U9 y+ A' a( p" j【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 I' N+ E( ?0 Q$ a# n- |; ~
鹽  少許
6 g. {* J! x# N雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y: l& y, `. N: ^, z
胡椒粉  少許
; }( `4 ]# ~' ^5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
" ]/ ~8 X% G) t# y2 U1 V- Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 0 T. l1 {% K9 B4 ]- L2 }; S
1.玉米洗淨切塊狀備用。
! O( o1 {- H* A0 I$ v5 htvb now,tvbnow,bttvb
* y; V- J" h5 P公仔箱論壇2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
- i$ t. `9 u% J  d% y  H! f8 L) @: W8 s公仔箱論壇
$ S# o, `- K9 o, s- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
, v9 U1 S2 i6 g5 |6 k7 O
' s2 @" ]- e+ b. Ftvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】
: Y$ |* W" o$ h! }www1.tvboxnow.com牛肉塊  800公克
7 p: x: A& S, f2 J公仔箱論壇薑片  20公克 6 z$ @/ g( B2 c" H8 y
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb# h3 V& p5 O2 n0 C9 i% t/ I
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?3 h* N0 m4 x
枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {7 K  k/ h# Q; c5 `
玉竹  8公克 www1.tvboxnow.com+ |7 g/ `* d' q! V" q; U
黃耆  10公克
5 g* J; Z5 `  itvb now,tvbnow,bttvb* S# Q6 H& E, V& r
【調味料】 & [" G! f3 B- @  \2 f
鹽  2茶匙
% f' ^0 L) l" Z& P) Awww1.tvboxnow.com米酒  2大匙   D6 [' ?5 e, Q* o1 A8 _* d

! }' w( G# A4 y# H【做　法】
, \. G6 H1 i, k8 X% b9 swww1.tvboxnow.com1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
/ g6 E% T6 M! j/ k * @6 N. C' Z, f' r+ o
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
) x8 u3 C( u+ f& L0 e公仔箱論壇
) B; ^( \! N/ ^& X$ V5 [6 w  Btvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】
9 Z+ `9 I5 P( y: _; y* rtvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1顆
  ]2 y, p" C' k/ ~5 _4 Kwww1.tvboxnow.com鮭魚  1片
" W3 X9 A, w) W9 W: T1 q& jwww1.tvboxnow.com馬鈴薯  1顆
2 u( U5 ^  O9 T. Z; L+ y7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  3量杯 3 L% w+ E5 A9 P7 ?
水  8量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s8 J6 N3 d' t% D& k, A! k' i: l

& e- R5 J0 X2 O! Y- c0 ^【調味料】
% X, W/ a0 ^. c1 r( B! `# x6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  3大匙 5 K6 ~6 x- ~: f9 T1 t
B.麵粉  2/3量杯
& @# e& A3 d. p3 c) `+ v# N公仔箱論壇　水  1又1/2大匙 www1.tvboxnow.com+ K: U7 T1 l: B& y" J4 W
C.鹽  1小匙 : e* g3 |) V* _; ?  i. N& J0 n
　糖  2大匙 7 S. C+ u5 @' }5 f
　白胡椒粉  1/2小匙
& x9 l& G/ C& I* g! Q: O0 xwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com/ q8 q& p! D5 F" i5 w" o
【做　法】
! ^1 Q, A) W( w% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。公仔箱論壇, Y( u) f" u4 t! ]! N

' b" p! n0 N  Owww1.tvboxnow.com2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。公仔箱論壇' O3 u9 I7 T# N6 a) L* u

2 j/ c. e  s8 Y8 t6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
5 f  _3 {- w, U- N! P) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com6 T1 t' l9 z/ r) P: Z5 u
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】
4 z; z: ]4 ~. b7 Y5 q3 `- T雞蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k3 S* T5 }4 h. n6 x" j
芙蓉豆腐  1盒 ! o# _6 R6 y. c, f( P( S2 P
絲瓜  1條 www1.tvboxnow.com9 }5 L6 Y5 X  b) b: _! e
鮮香菇  50克
8 t* L6 C( b% i8 r& e. N# I! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb* h* L  _0 u+ y: X) L/ ?
薑絲  20克 - F: w2 d- k+ M) b
蔥  1支 www1.tvboxnow.com5 E' a1 {0 C' i' A( M/ H
太白粉水  適量
# N! ^+ v! A* ewww1.tvboxnow.com
/ O# N( l8 q1 `+ [1 `公仔箱論壇【調味料】
5 \5 u5 f  ]5 @3 p( l) `www1.tvboxnow.com高湯  360cc
- b7 |  D, J6 K5 j; f% z公仔箱論壇鹽  1小匙
/ c" v4 E" ]0 c& R香菇精粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 p/ Q: i7 b5 u
米酒  1小匙
2 o% a$ B+ _9 D4 O2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  2小匙 www1.tvboxnow.com* c, p+ V% _! s3 \6 T0 o+ H
tvb now,tvbnow,bttvb( q8 c! P9 [; [! z
【做　法】
1 |/ }: K/ F9 y) V/ v3 S/ r公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。www1.tvboxnow.com1 p* B+ ^+ Y6 O% E7 n# l

: L. n' z! b( A% B! ]/ h4 @公仔箱論壇2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  M1 Y3 S5 B; h( J+ R. y1 ~

6 J, r& j, R/ `4 O公仔箱論壇3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。www1.tvboxnow.com+ W2 f; y! Z) G3 z

" P* U: G3 {, F" m4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。www1.tvboxnow.com4 E! V' j9 x. y9 E5 Z# F! a

: G2 V' x( F: |& R; W$ S5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y! b' x1 N, G
公仔箱論壇8 _  }/ V/ H9 c5 g1 J! w
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】 9 F9 k8 Z0 \; J' r
干貝  5粒 $ C( w& E- [* w% q; R
竹笙  10條 $ s. w3 M4 m& ?7 e- ^4 z2 v
土雞  1/2隻 1 Q1 @; ?* ?" z# }" S
薑片  20公克
! ]* P6 W2 b$ O9 m1 u公仔箱論壇 公仔箱論壇, w. g7 r8 K: E! u2 ]
【調味料】 www1.tvboxnow.com6 ^+ C# ~1 n: N
鹽  2茶匙 - M, `' A4 o) C, x$ A' n, u
雞精粉  1茶匙
# h$ M# Y  z: nwww1.tvboxnow.com料理米酒  50公克
1 q% G' f3 W! }# etvb now,tvbnow,bttvb. `+ z9 ]9 f: `  v. e
【做　法】
! F" h( P* s9 l( i7 C- M1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
9 i" Z# X/ M, Y$ K, A( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v7 b! {0 L* z4 B; E2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。www1.tvboxnow.com& z/ z6 D" F% t- N& B

" p8 x* l2 c" ~* L  @www1.tvboxnow.com3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
4 x2 p6 j7 \# l5 v, ~公仔箱論壇
* S% }& g, ?' U公仔箱論壇4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】
' R, X1 P, w! f( r. {馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb! E$ F5 H9 d) a+ A
排骨  200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b* n0 r' D( Q9 Z5 R
水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |0 a9 Z' L" H, ~% k% ~  J
薑絲  20克
& R& ^7 l% R7 p+ N" V" M3 {; `7 swww1.tvboxnow.com蔥  1支
3 `) s: e. |  f8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
  [8 A! o$ d: e0 \* i【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, z+ g, n, D. l# P
鹽  1小匙
% t$ c  B0 r( Z* w: c1 u: Z3 f公仔箱論壇香菇精粉  1小匙
& I) V6 p3 d' K) U2 c9 e7 y% Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒  2小匙
1 v; F1 Q. z: P6 g; _$ `9 O. j0 m1 |tvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
2 q, i, ]2 J) n6 Bwww1.tvboxnow.com4 g1 V% x# b; u+ B6 u! O, {
【做　法】 : z8 Q; F! h3 S5 T8 }2 S, O
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
! Y1 n4 J6 e2 z$ p* J! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' ~; h% i, z4 Y2 |
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。www1.tvboxnow.com, ~* n( ]% J* l! Y$ a0 S4 G  `

2 q: H0 z+ W, I" N5 Nwww1.tvboxnow.com3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】 公仔箱論壇4 \( A/ Y1 U4 {/ H
青木瓜  半顆
# n$ I5 O, l8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彷土雞  半隻
! }3 O* L6 I; _1 [1 g" e+ Q薑片  20公克
) J8 D% a' X1 O( {: J* dtvb now,tvbnow,bttvb
2 s' K3 @$ L$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 B' ^  [9 \  {2 f公仔箱論壇水  1500℃
& a9 P) U* Q5 e1 P公仔箱論壇魚露  2小匙 公仔箱論壇1 {5 F$ p! V' [% X; P6 v
雞精粉  2小匙
3 Q0 J! x! c9 Z& p$ T0 I; Q公仔箱論壇白胡椒粉  少許
- ]4 _, r2 }7 T8 T  x2 D- D$ r& z20℃米酒  30公克 0 S; Z9 n5 K$ |% B7 U8 m+ R
香油  少許
$ q% V- V% z! A* p# ?. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a9 H# {$ z" s8 }# b- d  P* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 W3 E  u- w5 a. v1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
8 m: O- ^1 S) Z& F' b; s! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* [' M0 p) ~5 P$ e# r; x$ U7 `1 a
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。www1.tvboxnow.com0 z  \, v1 Y2 j9 W% X& U
www1.tvboxnow.com" i7 Y# N$ r2 {9 r5 ?
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】
% `8 A9 q7 x/ X大草蝦  300公克
! L) x' V1 b9 |洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @3 S7 _( b: T: W
小蕃茄  6顆
" Y6 `- n7 F! k, ~* U9 }4 X公仔箱論壇薑片  20公克
; R0 _+ G* J) y5 Ewww1.tvboxnow.com馬鈴薯  2顆
9 |! v1 l. ]0 o' b; a3 ~/ d! mtvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許
2 H5 Z) @" n  y' |: d( P
! U% `. [7 X; _- {' B, T公仔箱論壇【調味料】
! B9 `: _$ t( D+ dtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 www1.tvboxnow.com. U7 ]  g8 t& k( P
蕃茄醬  2大匙 www1.tvboxnow.com$ {; y  S* `2 j. b0 {8 f  v3 p
咖哩粉  2小匙 . `, L( R0 l+ I* b5 u3 m7 o- m/ ~
月桂葉  數葉
% V6 E9 w3 U7 b. h1 W" g* p# _白醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c( \6 q, ?0 r/ E
泰式辣椒粉  2小匙
& _1 I1 o" L' R  B5 I4 Q公仔箱論壇細砂糖  2小匙 ! q/ C! s$ x9 y9 |" u
雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V. p6 k5 f* B0 Q( d/ R
20度米酒  2小匙
( l3 h1 w  K/ j  P2 rwww1.tvboxnow.com水  2碗- }. M0 U9 K+ t6 p$ R( P9 h

1 s8 j6 l, r6 [9 m1 M. P' x( r+ Y) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( p# g) W* K1 ?) E! ^
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
8 u- V5 H$ E  _, T$ g6 r4 t1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com4 t% g9 O" }# p8 [: t
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
$ f. N+ L; i+ v' c  D+ i
. C' s# B$ E9 @; l4 {; swww1.tvboxnow.com3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ F3 s1 A- z# Q9 f3 i5 b) O
羊腩  300公克 2 ~+ a; t2 i9 o: x9 r
洋蔥  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 e, {6 h$ c( k! y
花椰菜莖  100公克 www1.tvboxnow.com' X/ T- Y+ q1 r  k; f# D
燕麥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb% @6 J! K. D) f, Y! t
牛骨湯  2000㏄ 0 ~/ W4 j& r5 d9 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' y0 o5 y5 c$ O8 A  n' J
【調味料】 4 F" B7 C/ ]4 H1 f8 c. R
胡椒粒  10公克
1 h. T0 E0 U- n: }* k+ W# c: @' zwww1.tvboxnow.com白酒  30㏄
3 U' f( V2 m( T3 B( `9 jwww1.tvboxnow.com鹽  1又1/2茶匙
1 U" K# [: y. j+ K) k( V0 E! X+ e7 h* W6 @
【做　法】
0 q( W1 c+ s5 z( [0 ], y/ m0 v& }# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
2 N% a) A& ]& C' X& Q7 k2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
% `6 F* L& c  \3 gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】 ) Z! C. q( V" a" I: E" M: l
紅蘿蔔  200公克
$ n0 v7 m1 i. [- gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  60公克 7 o, K1 `1 L4 Y# H2 g) i  _! o! k
洋蔥  40公克
- m9 W. Q$ k3 owww1.tvboxnow.com西芹  20公克 4 a7 z  G* w8 `" k& w
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d( P" C6 p3 c1 l
雞湯  600㏄ 1 K. F7 x/ o6 C! d* K% @+ `" ]/ ~
! l5 x; ?9 h# |8 W1 c
【調味料】
3 t0 {/ t' [! R0 N5 U6 q5 W* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k6 E, i/ _+ n) F) p
鹽  1/2茶匙+ @& x0 ^6 }5 P1 I" @  A' @2 V5 n5 O

2 F/ C: u- Z" l9 W  ~( h& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 v2 F% c0 J( b( E% }tvb now,tvbnow,bttvb1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
" f5 y% y& v3 C6 a6 S4 ewww1.tvboxnow.com2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
* d4 p: }5 }, S+ p3 o: H$ nwww1.tvboxnow.com3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】
6 h6 V4 Q* k+ {* F* }" l: T) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼扇貝  2個
1 E. b+ |$ k: _# p5 \, X& \鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb' I0 |# W+ }3 O" A9 K
蛤蜊  4個 / K' c0 B/ P7 a5 N1 ^4 H# x0 a9 k
魚肉  50公克 公仔箱論壇5 l8 G9 t' I* F5 J, U+ n
麵包粒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D8 O( T+ @4 I$ ^- u# {
洋蔥  30公克
4 d) a1 }: h9 u8 p) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克
  t6 H8 Z3 I+ O) e: d7 p  s& v6 C奶油  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( o# p. X) _5 M+ k" {1 K" h1 Z0 W
魚湯  600㏄
4 d4 ~5 A" y$ W% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張 www1.tvboxnow.com# D$ g7 B9 s' X) x7 N: r" Z
蛋黃液  少許 5 k4 L( w5 Z8 K$ N8 c- Q

7 ?. v' c. z' Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇( E# q6 @. y% v  D7 U4 O9 Q2 x
義大利香料  1/4匙
, _/ Q# V% W4 j! F0 B' dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 E) _% `2 t) G
麵糊  1茶匙
& i  Y$ l4 \" t$ Z/ [. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 J2 G7 X! `& t0 |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 {, \; `; k6 l6 h
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 公仔箱論壇' B& z' {$ r+ X% C7 {7 R7 P
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 : }$ S5 k6 S: O
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
( L8 U7 Z7 {6 c8 I% M8 g公仔箱論壇4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
! }( ^* {) d0 Gwww1.tvboxnow.com綠花椰菜  200公克 $ V2 \6 ?  t& b& c
洋蔥  80公克 公仔箱論壇' X% o/ e! t: n
馬鈴薯  100公克 . g$ w! U+ c3 {7 D7 D: F
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N1 V2 Y! ?: J+ f& y& O$ ?$ ?
熟雞肉  80公克
8 d* a) r% R* F( Z4 u  R! N4 Zwww1.tvboxnow.com切達起司  180公克 公仔箱論壇6 r* Y+ E6 p" y9 B# R
奶油  50公克
. k, n3 s3 s0 F, H: y& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ . L5 f# o+ ?! P9 t' q
鮮奶  100㏄
4 S! o* \0 O( r) {/ P! u+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~% O% Q  K; b4 f/ N/ K0 o$ g! `
【調味料】 % s: P5 n* M: G$ Q8 d1 x1 h7 _" V! q
鹽  1茶匙
' ~' c! X$ q/ C  Z& q$ E/ f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i1 X1 w1 f% a$ {9 O
【做　法】 公仔箱論壇  T& j: \: k" g
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E1 w7 p  b% \1 O) Q/ R
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb9 \( A, K# t1 p- L% U7 i; E
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V' A# u6 @  Q  v0 O  d. e- _7 \
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇2 q- \4 U# f) p8 u
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】 公仔箱論壇8 e& v* W# P, Y1 z6 c8 F$ _; n
青豆仁  150公克
6 D3 s5 v" ]8 X8 v& R培根  20公克
4 E0 b) r) i4 P/ i1 T( U5 c馬鈴薯  50公克 6 X  g1 `/ a2 k7 W7 _$ T
洋蔥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v7 H' k+ @( W1 v: C" Z
西芹  30公克
6 u$ a* L( B, l( V- |7 Y: s紅蘿蔔  39公克   ~! L% c6 z8 S3 b& T% ]' R
雞湯  500㏄
7 @4 A1 z& o' b$ V3 i4 f. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c2 g( T/ q) X7 |' a) c& t【調味料】
. B; p* Z9 W+ {) k. D公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
) s: P% E. j+ v; P1 a9 W' Z5 u4 j+ n5 H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }; P, k2 x1 A+ m. D# {$ K
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 , u0 d' T" T! l% E* m& H* _
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 公仔箱論壇" c: ]4 U2 Y, S
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 U$ g" n9 p. @/ B7 n0 Z
牛腱  400公克
6 R. H" l0 A8 j: F4 r洋蔥  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb1 P* C; N+ F$ f) T$ ?) f5 ^
馬鈴薯  150公克 ( Z/ i% c1 ?/ d$ i
去皮蕃茄  100公克
) t" N, P( ^+ ?+ u5 S: P( A公仔箱論壇奶油  60公克 + ?" X: a" @  k# O  S  s" b5 M" g
蒜末  10公克 " F6 D1 B6 n3 D, j: R) b$ f
牛骨湯  1000㏄
* q9 |5 w! ]$ s- Z' \
! `: h  C5 j+ N【調味料】
" j! `9 g5 a+ x" `7 i- e9 h, e( U月桂葉  1片
* T' u2 Y. m' u; a匈牙利紅椒粉  3茶匙 4 f/ B$ \6 O7 ~) e( e$ ~
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]' K. j- Y7 q& a
麵糊  2茶匙 www1.tvboxnow.com6 t1 E$ \& K( D# p. d: q
公仔箱論壇& b& Y  D2 {& T5 F( `# u
【做　法】
2 S6 t8 _3 i. g# H: v1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 . W& T* ]9 O. t7 d1 A
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 : H/ t9 ^) s2 k! R! Z% m1 n
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】
. s3 ^4 S% @: G& n公仔箱論壇熟雞肉  50公克
- R5 u1 c- F7 ~* X0 B% U3 W紅蘿蔔  150公克 公仔箱論壇* F- |5 K# J+ w" I) {# X" k4 \" k
西芹  1根 公仔箱論壇2 H6 c, Y3 p& p- l( g; z
磨菇  4粒
: u- |* L! d3 n& U9 i6 ~鮮奶  150㏄
; c' D& d( Z  }: ~1 v奶油  60公克
5 d. O; C9 o8 k$ ?) g7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張 / k4 z7 N0 P  y+ t* f, K3 z
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; M  Y5 |, p% o' o
蛋黃液  少許
: q* ^$ N' ]7 {- Z【調味料】 www1.tvboxnow.com- S/ e1 K4 g9 g+ k) L
麵粉  1茶匙 5 h" ~5 E: n, _! r: p8 D: D
鹽  1/2茶匙
, q& ~; G! Y3 r/ m* m1 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ w. `! e' i/ W2 G, B3 T+ iwww1.tvboxnow.com1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 ' `& S2 c3 e) r0 N7 \
2.蘑菇洗淨後切片備用。
2 ^# E$ V9 X+ P! |3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvb now,tvbnow,bttvb# `6 q, j; b5 }7 e& r
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
5 w2 E: \/ q' M6 Y* m6 k9 ^9 z5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
  a. u: D: a- x" z【備　註】 # w8 k) L! H0 s- t. d; U
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 z5 c2 O4 Q% V
藥材：
1 t( S& T( d" y) @tvb now,tvbnow,bttvb枸杞 2錢
! K* {: z3 S" H0 y: L# P% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢
% P/ i( V" r( P川牛膝  3錢 . }* Y7 L! ]  K1 O
黃芪  6錢
9 N! j- S8 @2 [+ M/ _! B公仔箱論壇人蔘片  1錢
+ T) C$ D. q/ m- I' y. q甘草  2片
+ t3 O, Y8 U! K* E" B4 _5 Q" t2 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b( h& E7 C$ j& T+ S" z
料理米酒 1瓶
1 @4 G* v5 f" p1 v) \公仔箱論壇水  600cc " O$ [; x, h- ~# E/ x# T
鰻魚  16兩
/ R, h8 x- }% p6 [6 o5 c5 S生薑  1小段
2 q' C0 E; S) X. b, Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 f: {- I9 ~( G  Q, n7 _鹽  1小匙
+ E: e# D- O1 z5 S* r7 A公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 s, G- w+ @% P5 A
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
) L' y5 G; {; {* X+ C公仔箱論壇2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
0 z9 D# @( t( X7 k8 b' {/ d; wwww1.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; x; @; T4 d7 P" _' d5 F
烏骨雞  1隻
! I4 M$ X- S3 U' Z4 X. D/ `" o公仔箱論壇生薑  1/2小段 + T. y+ }. m6 g2 Q  @
水  500cc 1 P4 \; e6 G+ z4 P
藥材：
- H/ O) r0 g/ ~8 j$ h: k4 V8 J枸杞 1錢
- y1 A& B3 i' I- t1 D. a當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb! }; O( K% m' B+ t1 \3 D
熟地  1錢
  z$ u+ M1 m& G( i% p+ C0 o' k' A人蔘片  3錢
" d* X5 Y5 w. a- z2 @3 Itvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20粒
4 ?/ W1 C0 ?( b& i( ntvb now,tvbnow,bttvb川芎  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb( U& l- Z9 q+ R' H( Y
蔘鬚  1把
# m( y9 r9 x# z; qwww1.tvboxnow.com【調味料】
/ O7 n* L. H+ V料理米酒  50cc 0 t: c' Z/ b8 F/ ^: |" G
鹽  1/2小匙 www1.tvboxnow.com, T' b. h  k4 k/ R2 B; c
【做　法】
* q4 N' X) h7 m公仔箱論壇1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
- S$ m9 y0 }' w/ B  k2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
5 D# m) i' a: ^3 x) `公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】
8 x  b# ~2 i# S. @" C8 t  v排骨  300公克 ! X1 I" @9 p- }. X% s
蘋果  1顆
4 X9 @+ J' o  Q- q公仔箱論壇海帶  20公克 公仔箱論壇2 [+ |$ l; h$ s* C' @% ?
薑絲  10公克
7 {7 V* o, R& q水  2000cc
& C; ^' M* o/ x& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 h8 s' |; k: P& o3 hwww1.tvboxnow.com鹽  少許   \0 G1 V# N7 {1 H6 `2 ]+ _! V
【做　法】 9 d9 j& m* u6 ]* l! T- ^' E& p
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
  U8 d# ]  P8 D  ]3 K2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 公仔箱論壇7 f5 ^3 L+ u" U
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。
8 p8 O/ w) `  V- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】 ; Z, K5 V; M8 E: u# U+ ~* l# j% Y" t
鮮蝦  150公克
/ c/ V* D* m) Y; j+ L! h, L! Ltvb now,tvbnow,bttvb山藥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" _. P- w1 v6 n( [' c7 u& |
鴻禧菇  20公克 2 W# E3 u, O' W% E: r% U( A* H: I
瘦肉片  100公克
. O; v1 C$ i' J8 S2 p, W; e7 i/ I6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針  30公克
0 l( j  C3 i( swww1.tvboxnow.com玉米筍  50公克
$ d% r: s" U- \5 l& s4 l3 Wtvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc ; l4 g( e1 b0 V
【調味料】 : q2 P. g2 _4 j- x3 o" z  K
米酒  1大匙 & D1 y* n/ M3 v! s
鹽  少許
; t, l9 I; [6 y- q) r" xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇% Z2 y* ~* \' r) E. }+ w- b
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。
$ Z  e: K% O3 d( H( H) F3 H公仔箱論壇2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。
3 G, \# v; y' R% Swww1.tvboxnow.com3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
+ z3 {/ }4 i! R2 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
  z! \* f- e$ G* [2 c; d' Ntvb now,tvbnow,bttvb5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
$ }' }7 [: K( _) ntvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克
# I+ }; J. k" g+ w! w: P2 }7 Swww1.tvboxnow.com蕃茄  2個
, g/ e+ ^% d+ I白木耳  50公克 ( G. l" ?5 K1 e; r
水  2000cc
. Y; c/ g/ ^' ^7 p! c# O$ b【調味料】
  a$ z, B! u6 a$ I) ?, {  W公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |+ u. Q: B( L0 |1 M7 C
雞粉  少許
9 G; A' P; k- |0 N# V, d% a. @3 p. k公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇) D. Y. P1 [  e4 S" Y: C: h
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
! n8 B$ n( S/ h+ W: q+ D2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。
5 B& J$ ?9 z$ C; }" z' ^; etvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。 1 t# a* t( f; c) g* b
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】
' n- H: o- E. M  g' H雞肉  200公克 4 H* c9 e0 i3 `' Q7 z8 R7 H
凍豆腐  1塊 公仔箱論壇. \9 l) h/ e% d* f: t6 u# _
蕃茄  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V* l8 ?. F4 ]9 X
大白菜  50公克
2 V6 K! R; z% L秀珍菇  50公克 $ q( u2 @! S( Q
洋蔥  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ x" b7 u" q7 M/ q1 O$ O/ n8 ^
水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H" r! H% {5 S  p9 N  v
【調味料】 www1.tvboxnow.com& s; Z; l5 X+ e: B3 U$ S
鹽  少許
( \& D) Q- U/ H0 Gwww1.tvboxnow.com【做　法】
/ P# O/ Z9 x7 N0 F. x1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。
; A1 U7 Q1 \+ y, e: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
; x, j* G! b) \0 U0 G1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
* D. o* a" U4 S* y; T4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】
+ u2 ~* m- }4 ]( A6 _2 @# v' p$ e5 E雞肉  300公克 www1.tvboxnow.com% J" W; |# _% ]! [7 v
紅豆  100公克
8 \2 `( v# T# m# z2 O紅棗  5個 tvb now,tvbnow,bttvb# ]$ ^& X7 N5 I6 s
老薑片  10公克
) z( W! O, Z. }' B水  2000cc 6 o' M6 B% o( O) e
【調味料】
4 _- D3 }5 X- @! f1 u0 y% ptvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 - Y' e! V+ A1 W7 I( O
鹽  1小匙 / ]! Y1 D6 @& H+ g2 R4 Z# r+ h1 h9 ]
【做　法】
2 a; Y& E% W0 u1 Cwww1.tvboxnow.com1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。 公仔箱論壇6 P: \2 H4 Y+ a/ Y0 K3 O
2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。 公仔箱論壇: Q9 R: l5 I' ?2 z+ J7 E$ h  O
3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb, F0 t! z1 v2 v* U
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q2 Y+ W$ S4 P
棒腿  300公克
" y4 {9 U4 V9 ]' A& k: Ctvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵
& E/ r5 j  f/ v/ x) k$ ?公仔箱論壇黃耆  20公克
; j# n* r% i4 [  L: u3 t( mwww1.tvboxnow.com川七  10公克
0 d4 O8 r  Y( W& I% ]2 g: [枸杞  5公克
4 W1 K7 K: o3 ^) k* g/ N8 C公仔箱論壇水  1500cc
* G, c# V6 g  z' Y( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 e+ ]. _7 k! F. `. ?www1.tvboxnow.com鹽  少許   A6 @3 l( V1 D$ t+ R+ Y+ d
米酒  少許 ' O1 Y* S3 T- p& q" m
【做　法】
% \0 b# I; K. P. w: l8 m4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。 ! e% g' ~4 d+ C. G. {
2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。
9 A  V" \: g2 d. P9 b" A, P" R# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- P- Y. E& `! E" R0 m
虱目魚  1尾
& z1 P' y, v# p5 _$ ]! Y7 u當歸  15公克 - K7 C$ z! d" Z7 q
黃耆  30公克
2 v# F( @! ?% X; P川芎  20公克 $ A' [- Y* m5 s5 j8 x8 p
枸杞  10公克 6 Q0 D& G# d8 z0 N( H, x  @
薑片  10公克
7 I! X7 g4 a- d* T1 a) Jtvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc
$ k0 Z: ?( W& m# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇2 Y4 T, }8 Z! a8 G
米酒  100cc
8 z( O5 H7 _. ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
8 ?5 R  h1 |' N5 i+ T" H9 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www1.tvboxnow.com  U( F5 x3 H# C% J
1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。 ' u/ ~. }' W( W; o* u' O
2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。
1 _4 H3 i, ^. b7 ~: i0 _公仔箱論壇3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。 www1.tvboxnow.com% l3 D7 l* ]* c" c' p( h
4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】
5 c; Y2 j3 j  x乾百合  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 X0 L. N2 d  \
鱸魚  500公克
& ^0 n! x( I7 H! h6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  20公克
9 @' b# j/ O* Q. F7 d3 P枸杞  10公克 www1.tvboxnow.com0 m+ L* b3 z( G! J
薑片  5公克
3 K* u; h9 ~/ b) Y1 @  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1300cc 公仔箱論壇+ x- P8 [7 }; v! {! |# n3 Y# |
【調味料】 公仔箱論壇. Y6 {8 x0 S7 [' ?; ^
鹽  少許
, ]3 g' s, q- f: r0 Q4 k0 g米酒  2大匙
% `, a" M" q' B  |- ?* j【做　法】 www1.tvboxnow.com7 Z. H' k, Q* A2 x- P, U2 Y7 a
1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 www1.tvboxnow.com9 R/ ^; {  f5 @9 O8 E
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。
" N- a! a/ q, O% D- X6 T3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。 & R1 }& G) i; k9 N4 t- o
4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 公仔箱論壇9 W: D0 d* I: S$ x% c
排骨  300公克
( s: _+ o. i1 v公仔箱論壇甘蔗  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ E& X" p. d; r3 L$ B2 o0 K1 H
荸薺  6粒 2 J: t- w% o4 L; R, \
紅棗  5粒
8 {$ R* f, |' `公仔箱論壇水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; ]0 }3 K! _. [6 r* Z, C
【調味料】
5 E! _* z; {' D鹽  少許
4 M4 r6 k: `5 `- y! m+ o2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 / j* f$ R/ V4 F1 r
1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
) h9 T* M$ b3 `2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。 www1.tvboxnow.com* `3 q; g4 O9 a! z. X. L
3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @, a. F9 |# ~8 J, \6 x0 r
4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。 www1.tvboxnow.com" x- d5 ~7 i" o7 O  J1 y) L
5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* T- s3 u" M# k7 {
豬肚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W" y  D8 U$ U# b
白蘿蔔  200公克
! q8 l+ m( a5 Z+ \% a* ~: F/ etvb now,tvbnow,bttvb銀耳  10公克 www1.tvboxnow.com7 q% D) H% Y1 t8 K+ _
蓮子  20公克
9 x1 y0 y/ a. V" @8 R( e& Z' @草菇  20公克 www1.tvboxnow.com$ F, p  w- G7 a. p; C
白果  20公克 ) ?. W+ t+ \7 X4 ?( x
大骨高湯  1500cc
7 g8 l* z: F$ K4 o* btvb now,tvbnow,bttvb蔥段  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l. {( S$ ]9 h" g
薑片  10公克 $ A" j1 d- I  w% M0 D( T
米酒  50cc
& r; Y5 [: z) T# L0 g水  2000cc
, Q% c! R! M" \- x0 X1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G& k" c1 i% R  Z/ x% P. W
花生油  適量
9 D+ v/ C! J+ F' @0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 u# I! H& I) h- y4 W鹽  少許 公仔箱論壇$ |- V4 |# l* L1 B% K6 N
【做　法】
0 N9 _% a* U1 g- x1 W2 |5 ]2 N1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。
# p- O/ Y4 F* h  T$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。
  h6 ~: M8 a' F4 l! |# I6 [6 o3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 8 Q% Z* t1 U5 x. I
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。
% ~) m$ V# X2 H& W  U7 F) ]7 Ywww1.tvboxnow.com5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】
6 _5 o6 F$ S6 e6 n+ z' G2 C6 ~www1.tvboxnow.com雞翅  500公克
+ m- n/ s8 q3 i6 M; K( Rtvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
+ g" j$ k5 t5 T- \; A+ H公仔箱論壇枸杞  10公克 公仔箱論壇3 C& E% [* A; U* q$ l
茶油  3大匙
% `3 z2 ?2 n$ s1 I5 x公仔箱論壇熱水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb0 ^. D6 P' x# S8 b9 d
【調味料】
4 S, b1 h$ g& \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 公仔箱論壇3 ?# N) p1 n0 G6 `4 d0 H
米酒  300cc
, f" R) G1 ~' ?% }9 M' v2 H" B& D0 ^3 t【做　法】 公仔箱論壇  Q7 ^: E- |" ]4 _, f+ i- ~
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; @% F- i1 G5 l5 d* H! K/ O
2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。
+ Q$ c3 c; Y4 \; Z3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】 公仔箱論壇2 a4 q) N) u; o) D0 O
玉米粒  1/2罐
8 R3 v2 q+ u- s$ v9 d- V' V: ?  Y- W- U公仔箱論壇雞肉  30公克
7 C! d$ w5 u6 g: O5 D2 U; }冬瓜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 K& e! N) C/ k+ b( J* \
赤肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 W1 U4 T9 G- [
青豆仁  10公克 公仔箱論壇) X" C+ h* D* H/ a
綠竹筍  20公克 ; L9 U9 m% {2 P/ ?% }
薑絲  5公克
) V" p8 _5 j0 y7 [% X3 `$ Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! j1 D% \/ t4 S6 p& r4 Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯  500㏄
9 S9 R* l. S! e. o# p+ b# ]公仔箱論壇鹽  1/4茶匙
3 U$ u! u! x- `雞精粉  1/4茶匙 公仔箱論壇) p' b! [! w% P8 I# K8 C
白胡椒粉  1/8茶匙
; R& z; F& Y, Z- T, v【做　法】 ! C+ D( ]- D/ K  x$ A4 q  m, _  `- E
1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。& y1 x/ _7 S* G0 {1 q( S3 E

$ {, |- u1 ^3 o" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
* f/ U* k! @! Z8 o6 a8 c% g
! \2 o* N5 P; s+ C6 [6 Stvb now,tvbnow,bttvb3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】 公仔箱論壇8 U! m5 u5 e, k5 E" \% ?- J+ y5 i
馬鈴薯  1顆 . x, p& K& t6 Q2 o
洋蔥  1/2顆
, C3 H( t8 x5 x- b+ @: O公仔箱論壇【調味料】 6 Y' M6 v3 F/ E- I% o( f0 ^% u
A.奶油  20公克
3 E. j' n0 F+ K& ^6 \www1.tvboxnow.com　低筋麵粉  10公克
/ p: m# R3 e( P: \$ m* Z　水  200公克
8 y' I2 X5 z  C% @) P* N: p, {B.牛奶  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 g' U# r; h7 F4 ?- t, y
　鮮奶油  25公克
- U1 J2 l' i1 ~  T8 W6 p. ~tvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  5公克
  c- C+ c7 ^, Z, J0 R. V　鹽  少許
# p/ k: ^' J/ J公仔箱論壇　胡椒粉  少許
6 H1 E) W8 A8 q9 m' g【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% v+ q! {; q( Y# s; N3 t+ e
1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。公仔箱論壇" h( y/ P2 g8 n; t$ n6 I
公仔箱論壇, Q* \3 G# I0 g# c
2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
2 J$ j  F4 Y( V/ J! R8 W) P
: o* r% m. i# N5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 i0 r* K9 J. L
) q$ D$ Y# w3 o$ g9 V9 ^) z7 z
4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
+ ]3 c5 d4 R5 T
! n3 t6 x6 h4 ^5 H4 _4 q5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。公仔箱論壇* ]; g9 [1 m5 q2 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K7 v. B! `8 w3 v0 `4 P
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com' [5 d% P, |& Y& ^4 X
牛腩  300g 公仔箱論壇. `' z0 ]2 ?9 g; [# M) a# D' ?6 m
白山藥  200g
* n4 l/ @$ K$ _紫山藥  200g
( A) G7 O' G. X5 _2 X, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆  50g . @- M$ Q/ e) D4 d" U
蔥段  30g
6 e4 L( L) C) f$ C薑片  20g tvb now,tvbnow,bttvb) k5 y; R7 p' X2 H
【調味料】
1 C# k' E# P; f5 z+ z6 C滷包  1包
& i4 d$ Z" f6 d( B3 r' j1 Vwww1.tvboxnow.com鹽  2大匙
' d+ f$ V: v- b5 @1 c+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1杯 - E/ a2 t( B+ N+ ~+ v2 }
水  3000g tvb now,tvbnow,bttvb2 @4 Y5 B+ Q3 r  P
【做　法】
8 u& [% o: `2 o  ~4 R公仔箱論壇1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。
$ v$ v: }2 V0 ~9 D( Ktvb now,tvbnow,bttvb2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外）
5 g; v4 h& a" A# R) l3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
" \  ]4 Z: h; p1 G4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇+ {% b  [6 k! b
雞胸骨  200公克 www1.tvboxnow.com; n4 P+ o' e; L7 D
青蔥  2支 8 S8 f6 G0 W+ {: U8 Y1 [& D
芹菜  100公克
( j4 ?0 S: ?: |" x. F" r  u公仔箱論壇洋蔥  1顆
5 p, J* I  R- ~0 A- ?青椒  1個
( y+ z) U- I5 |5 U( m3 X& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  1顆
, O0 n) @! Z4 Y5 k$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  200公克
7 w$ n2 E0 v2 V* m5 ?3 E" atvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W7 `3 p; Q' m: ?
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T2 n' e8 \( O" ^1 b
鹽  1小匙 + o. X# \! Q2 _, ?# ~
雞粉  1小匙
( N& z$ J. l+ }" l' B. ]【做　法】 * \* u4 r- f/ P
1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。 ' {  H! a$ N; @
2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。 公仔箱論壇! p. y# n! a+ T- K
3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
4 }+ r% l. E+ J( z# V% j公仔箱論壇4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】
( O" K/ k0 i8 q" x" r5 D% q排骨  200公克
6 I7 A! c* w, i% k+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d: s! z+ _" n
黃瓜  200公克
+ o. C* I$ o/ t% Jtvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克
5 W2 ^- D% I& |! L公仔箱論壇薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q3 T# M- B& Q1 l/ E
水  1800cc
' m, x2 ~+ e; m公仔箱論壇【調味料】
5 Y" _1 h  x/ k3 L' p鹽  少許
8 j( R7 p+ N7 e: r$ Q; B0 Uwww1.tvboxnow.com【做　法】 0 _$ C6 W4 J% x) W- Z
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) ?7 q" y8 [# j' U) a. I0 n. l
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇* l/ m, B2 {% x) Z% _7 g
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇, @1 \9 H4 D' ]  V& a
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com& V* _% v( n! F
雞  1隻
" t6 Q3 a0 B) f- s) r6 Y$ }8 jwww1.tvboxnow.com水  2200㏄
/ \+ D" j7 [7 M  j/ V( Z1 {1 j柿餅  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u2 s* D2 ?: Z
枸杞  15g 公仔箱論壇8 l& t/ A* Z$ S2 o$ g6 ?% @5 Q% O
紅棗  20個 tvb now,tvbnow,bttvb+ d1 r5 W* A9 l0 R4 \+ |% \* G
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( R/ O. s7 V0 x/ _
糖  1大匙 www1.tvboxnow.com) H3 g! X7 d6 L$ ~  \# C6 m
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 M4 d$ c, B8 h( g
味精  1茶匙
3 W  E. m( v8 _0 y" v7 H* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 I' @8 b7 m. F; W' vwww1.tvboxnow.com1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B# Q& l7 O' o- j2 |
2.將柿餅一切為四等份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V$ l  n' e, b- r
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* C) B; j6 W5 Z; a. R' b' X2 C* i
洋芋  1/2顆
& l2 ]( z; o2 A3 ^: Y紅蘿蔔  1/5條 www1.tvboxnow.com% w) R" c! f  a9 M2 q7 y
新鮮干貝  4粒 公仔箱論壇$ N& A, G4 b4 b; ~
草莓  10粒
$ |- l  e0 M" F! \) B. m麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 u# N0 H2 i0 {  p( _7 V" ^
奶油  1大匙
2 X  X/ H/ w' V公仔箱論壇鮮奶油  2大匙
" e; w, j6 A5 c1 m+ A8 i雞湯  3杯
2 i% p. A2 _1 b$ O- H鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 |2 h. A3 u" W
糖  適量
% |6 I' _; d$ m- \8 x: R, Owww1.tvboxnow.com【做　法】 * t. s: a' e7 u, g
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W# D% h, d( r& `3 r7 Q
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
+ V2 g2 c+ |# T公仔箱論壇3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z$ q8 J8 N% k+ |
排骨  450g
4 e* Z0 P4 W% [公仔箱論壇水  1800㏄
. ?( `; D4 b- @- u% ?" @2 p5 Nwww1.tvboxnow.com長豆乾  120g 公仔箱論壇3 Q2 F- ?' Q! }- j3 T$ c
【調味料】
7 L+ |8 H7 T# [& z鹽  3/2茶匙
1 c, r  ^* `4 z; M' k公仔箱論壇味精  3/2茶匙
( i) e! W0 l- Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: l/ H5 b, W! s: T+ F! I% f% V1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
8 }2 U% F  g) _/ _- \/ c1 p公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇4 O3 i9 Q7 m" s" D  {
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】
* R; o, a% g0 U6 f0 L& }: N6 G( T排骨  450g
7 z8 y( t# E; i0 c% @! Z公仔箱論壇水  1800㏄ www1.tvboxnow.com  h9 y1 @5 u& P6 p4 o" s3 v, G
長豆乾  120g 9 R1 T3 b) T- _
【調味料】 0 O. I: C' M- H4 t6 l3 J1 I% B3 L5 U/ A
鹽  3/2茶匙
- ^: T! o) [! y- H6 ]. d7 Y" j% p味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z4 t7 o4 Y& b  G
【做　法】 8 W3 r9 y% \2 q
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
) G7 v- |& l( U2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 + {' J/ n, {0 ^; {% j
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】
0 F5 j, s- u7 T" N8 Mtvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  600公克 www1.tvboxnow.com; v0 U. v* ~: y% [
薑  30公克
5 d) b, A8 W( Q" H& [+ v蔥  1支
  q0 [. P( W" a% U! J  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( u8 a& \8 L' ]- H9 \8 g* y4 c5 l
麻油  3大匙
- K  }, z4 n# A% C- q+ P/ ^tvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙
2 e( @2 ~+ c* S2 [6 S. B/ y雞粉  1/4小匙
1 h: ^6 B3 O; ?& E4 A4 T1 |+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙
0 z" o. M/ E6 t* N9 Z# [www1.tvboxnow.com鹽  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' M5 v$ g2 S- y3 S4 z
米酒  2大匙 3 W& E1 E; _# n- H" _- q  g
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E- ?# s9 D! V/ G" F- m
【做　法】 / E* b3 [6 g6 W$ A+ l
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 : N. `% M  x/ \# l; [2 ^& Q
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
+ T' k. e1 N7 e/ `  xwww1.tvboxnow.com3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; o. y/ |& C  D8 X2 i3 s' u
蝦仁  5隻 3 r: h7 b+ B; B6 j  O8 }
花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ |; j. \$ t8 s# V' F" \
海參  1/2條
. U) g6 Z  Z/ B# X! H% {公仔箱論壇乾香菇  1朵
0 b' o' a* _1 X& T0 J1 ztvb now,tvbnow,bttvb蟹管肉  5個 www1.tvboxnow.com+ \0 S0 K% }/ @" Q5 _
柴魚高湯  1200cc 公仔箱論壇9 Z" W6 V; ?, B0 u: x
筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r" d; D4 p" A4 k- U
紅蘿蔔絲  10公克
; N/ S, Z4 d  j+ u公仔箱論壇太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w6 I/ L+ r, x! ~3 H
蛋  1/2顆 * a) C4 B+ u& }3 R
香菜  少許
7 t- H0 e) V! ?& e2 ]公仔箱論壇【調味料】 $ G, L0 r9 l2 D# a8 c* u
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ M. p- y" \& D  Y; a  l7 ]6 U$ z4 K
米酒  1小匙
6 ]# L8 D/ C8 P* k( X, V* Kwww1.tvboxnow.com胡椒粉  少許
1 f- P! U* ?5 x, l* [tvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙
/ f; s, f- V8 z6 z/ \3 \( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- m7 `0 d+ k3 v8 [* |, Y5 n" @公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
- U. d( w* R) M* x; b, v) J2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
8 K' O; g& x; _( jtvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】
; a: t! m. R. w8 l' T. }0 E筍乾豬腸結  200公克
% o; }* g: S! J2 }& |. D8 Xtvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克 www1.tvboxnow.com' h) }5 ~8 @3 Z8 B: \% q5 }0 U
薑片  5片
6 p" Q/ r; ~- I$ ?公仔箱論壇【調味料】
/ i+ i6 t& {( S9 Z! ^" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄ & H0 Y  [. ~  J* d; b4 i
雞粉  2公克
8 `/ B% j8 b- e! ]9 R6 f/ e# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克 公仔箱論壇8 T( p* h, R- i7 {  [
【做　法】 www1.tvboxnow.com! }4 d" I. O& F9 p+ P% ~6 p1 P
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
$ L, C& W9 ?7 s# owww1.tvboxnow.com
2 Q' @, w) p+ @6 p2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" r' @' q* y/ |; Y/ M8 ?3 X1 t2 o5 Y

) |! `& M, P, @$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】
. p9 g. R; m) f  k1 F# \1 B公仔箱論壇綠花椰菜  200公克
- d$ E% z+ q1 F/ C# G7 y9 @! Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
4 l# d9 e- K/ D: A9 x馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 L% ?+ M1 i5 D- B( ]! f
紅蘿蔔  50公克
& a% z4 `; ]- }3 F) F) w8 Z4 ~熟雞肉  80公克 # P( b/ C; B! K$ @7 O/ Z
切達起司  180公克
' H4 \4 b$ p  ~: ?4 [奶油  50公克
! \8 b/ R  {- B6 nwww1.tvboxnow.com白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 f! ^  v! S4 b' d4 E* v
鮮奶  100㏄
0 C2 v6 |2 }9 k* i1 g【調味料】
% i1 S' `+ c: @/ i公仔箱論壇鹽  1茶匙 www1.tvboxnow.com: b7 l, X* {4 t8 S- D# g
【做　法】
/ Z7 o  m! y% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
% Z* B% t6 G9 I3 s; b$ [* u  z2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 www1.tvboxnow.com8 b: I* g' E8 o  _% t
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 ( [2 H" E/ y+ @
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇6 N# T+ a! S% h  k
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】
. W: O, v' W, X* {. ntvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
8 G6 z. a; B9 G- u' O6 [) ~; Bwww1.tvboxnow.com魚漿  50公克
" [9 D1 m7 B1 m8 y5 j; W$ A& y+ c# I公仔箱論壇黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p0 i$ r3 a5 \. [; K
香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e( D* ^1 @( p% A* n$ ~, m
髮菜  適量
/ q/ w; [0 Y' b( |% g胡蘿蔔泥  1大匙
& I& b( U7 M& V, f2 M5 R1 p# f蛋白  少許 $ z; v# k0 ~6 [
蒜末  10公克
% ^4 c$ S, `- h7 z- m4 }www1.tvboxnow.com蔥末  10公克 公仔箱論壇& J/ c% _1 H" S
高湯  700㏄
* N7 M& C: ~( S! p5 R太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A% y5 `% c% l. Z, k6 o; S
【調味料】 3 a$ T& Q; P  h. C5 e5 @
A.鹽  1/3小匙
' `+ G' R$ W2 `3 Y7 P, t/ @0 Q公仔箱論壇　雞粉  1/3小匙 . J0 E$ [3 K& T+ W5 I) z
　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I6 n9 i! V! r1 c+ s
　胡椒粉  少許 $ x  L; Z/ S* t; P/ K
　太白粉  少許 公仔箱論壇5 {( `, |. e0 w4 f
B.鹽  1/2小匙
# h/ Z; z! T7 G0 L$ I2 _tvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙
3 C; F! H: h2 l9 g$ t$ @. i公仔箱論壇　香油  少許
2 h9 {+ ?4 Y4 E3 W( U公仔箱論壇【做　法】
; p) G; b6 O3 D5 w- M9 [& m& [tvb now,tvbnow,bttvb1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
; u3 C! O& n: J, g# o/ \: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u, s" z! d0 X' t! a' Btvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。www1.tvboxnow.com) p- u, e  u0 N- ?1 V& r

: [2 D  a  ^* Z: n6 R/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。公仔箱論壇! h0 n7 E8 ]( ]+ g! |
www1.tvboxnow.com$ |# S' g% Y/ d3 @* `- d
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
! Y7 g3 s2 \, ?7 T( a/ c) j6 n8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u+ H& \: W' X  K6 w* s# `tvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
; n/ l: P. k+ G7 F% ~  C2 htvb now,tvbnow,bttvb . G4 J* S1 |$ X( x; M0 M0 X3 u
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
" u& i6 p0 R4 z+ y* q* ktvb now,tvbnow,bttvb綠豆  1/2斤
7 y( y- l% t/ s0 T8 Ywww1.tvboxnow.com冰糖  4兩
% D; [/ {3 t% e; t+ @5 v9 J' ?& S蓮子  2兩
1 H; i& g. @. M* R  y水  3杯
  H0 c& k- P+ V鹽  少許 www1.tvboxnow.com5 W  o5 B; O. o( q( f$ R
【做　法】
& R$ M9 \" v0 K. o( |2 B(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 0 n: r3 L/ a0 }7 x% \- S
【備　註】 公仔箱論壇. `  a, l3 {0 j5 F' n1 Y! s9 `% M7 a2 P
綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】
* }- _1 {0 N3 R- g4 j乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇. I* H9 B7 p% \. W  A# X/ e* t* y) r
豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I: S7 D7 N% ^, v8 `5 P8 b. w
黃豆芽  30公克
% h7 w  |8 w+ y( s9 J1 etvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克 公仔箱論壇. f# p& @2 Q, `. u
柴魚素  2公克 公仔箱論壇) M& O* S# p1 Q+ }- H( v3 n
水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y" A( H8 H$ u; g2 h
山椒粉  少許 www1.tvboxnow.com% b, U& a' o! B$ ^5 o+ p
【做　法】 www1.tvboxnow.com4 m! g8 J+ m  d3 [* d
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com- f# L+ x& F6 a! j+ S
www1.tvboxnow.com0 g; Z) l6 Q6 J2 K
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇0 H# A3 A* ^7 G, \- c

4 a+ `9 p% I* N  \0 nwww1.tvboxnow.com3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
: [" r7 A' T% [" s$ D1 w0 J豬肝  225g . {1 M0 M5 w4 [) Q2 J; c/ @
紅蕃茄  1顆
( k+ c6 G8 s% W* I% a老薑片  10片 www1.tvboxnow.com) o1 L. R8 C6 O; G( ~( i
蔥  2支 3 b( ~1 ^0 U* L" U1 c6 O
九層塔  適量 # t5 B& |/ A" E6 O1 U
【調味料】
9 e7 }0 O3 V" F3 A- `' }; i$ Z0 }麻油  3大匙
2 o1 _+ Y% N. F$ e: Q; s0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯
% S0 J- j5 s- jwww1.tvboxnow.com水  3量杯
: T3 D7 V+ [& h; _( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
6 v# E6 M6 Y7 ~3 Lwww1.tvboxnow.com柴魚味精  1/2小匙 & H5 Q- n+ @- P/ v3 s) d6 N
【做　法】
: H/ M; Z. n+ b' S% Y' I9 swww1.tvboxnow.com1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
% O$ L) f6 R: u* J6 F( B' qtvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com0 a* T1 P! I% c+ y
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: y1 L* o3 j, N* Z4 C* c- n
公仔箱論壇( `" n  Z( F% D% E
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
* s( n) ]% b, O8 }- q+ V / \9 H" e# q% V5 b
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
  I' N% e+ U6 J5 s, o. }' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f+ h2 d+ P: |! I- s; s: g5 n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】 公仔箱論壇: X! y" }8 E3 m! U
西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ k$ L$ I7 r: W4 Z* ~% j
紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇  a1 S% b9 \# U8 k! ]
洋蔥  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U! v8 M$ f) U" F1 i2 c( s  K5 M
蘋果  150克 ) y" p& B: k5 p
牛蕃茄  180克
& b# U$ u" C5 I" Y9 g, A$ N+ T1 U$ ~南瓜  225克 9 V, ~6 E$ _+ R+ |
高麗菜  1葉
4 h7 F! f! G% d( |4 Y蝦  2隻
/ Y: M$ J2 y* V" G1 q+ ?www1.tvboxnow.com鱈魚  25克 / f$ u$ t( j4 e5 X5 I8 B$ r
水  2000C.C www1.tvboxnow.com/ X) }/ b2 p: r3 u  }; c  t
蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- z) Q8 k5 X: v9 C1 i( l' j
【調味料】
7 Q$ P) s9 }- ]8 _4 f鹽  少許 www1.tvboxnow.com& a, D4 A& W, o
【做　法】
8 E  T, T. B& R4 M5 @: K% ~# z) T公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 ; B& X# g- \  a% D4 _) b* ~4 L2 h
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }) G- k" t) N; O
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @1 w8 c8 n3 n3 }
新鮮茶葉  100克
, ]4 d; F! L, n+ n/ |2 ~  [5 C1 Ctvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片
% a5 V4 _1 @' m5 \; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量
& A( |( k0 p7 p; ]: _5 R7 Z2 X7 J公仔箱論壇鹽  少許 ' T( o1 P2 Q3 e: P6 q8 f# P
雞粉  適量
% |+ W# a" C; H- ?% n米酒  少許 ( Q; _2 q1 S1 L% j7 V1 l1 M, t
【做　法】
7 ]: o: D& k1 r% `7 ^! E* hwww1.tvboxnow.com1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
$ }: J. w: |- R; G2 z/ I+ y6 iwww1.tvboxnow.com2.鯛魚切成薄片後備用。
: V  I, m! p0 l2 O; y" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
/ f  k- R" b  F3 v* rwww1.tvboxnow.com4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】
3 b3 o. i( Z+ z, u" N% p9 htvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb- ^' c% g% C1 m
通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb7 F5 [* q- Z. g  W9 m4 y
黃耆  3錢
& ^2 ]2 c+ ^6 U( o9 l8 t" f當歸  1片
$ R3 ^, U: G0 @/ N: d  ]  `) l- ~紅花  1小匙
( J. r3 C3 B, q9 x公仔箱論壇豬腳  300g
; K6 V: e9 K3 m4 k花生  30g www1.tvboxnow.com% G; _: |" M8 W# Q6 X
酒  30cc
: Q0 |. _4 q3 ^0 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片 . f0 t; Q+ d: G/ F
水  2000CC
: G' l4 y" E. X! }: Z九層塔  1片 $ r# L2 _+ s$ E6 F9 O/ I) T( |
【做　法】 公仔箱論壇4 c. b: p: G! o
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 $ j* E/ H9 b& ^
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 公仔箱論壇# q0 t7 j0 V: b5 t2 |8 u7 M
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 2 V( J% a. ~) R; ]; ^' }. x$ Q9 t! x
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H$ Q0 O- J/ S
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇7 ~# E  I+ b3 f( d
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 % W1 W* P- _7 K8 e# _
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】
6 |; Y" j+ F1 Y, ~/ |菠菜  50公克 公仔箱論壇+ w0 B# j) r' M5 {2 D  X
高湯  250c.c www1.tvboxnow.com2 b3 \' I1 u/ Z! p
奶油  1/2大匙 - y, R5 E, S0 g: @
洋蔥末  1大匙 - |8 Q6 U, D& P; v7 b
洋菇末  1大匙 . R- U' S$ c# a8 @1 a0 l( V$ N" ]
麵粉  1大匙
0 n- v* C& x8 O5 a/ j) r7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c & r6 R2 m1 u1 o# n2 _. ]
蝦仁  3尾
& E) ~; w: l  K0 S2 R8 j7 ]& V, Z4 ^公仔箱論壇起司粉  少許
) T" m9 ~5 s: b* x! C6 o公仔箱論壇【調味料】
$ J, T! n1 N# T* k鹽  1/4小匙 0 X, `. k# C, j. j( }7 F- j
【做　法】
% H% @: _- k! W; ^- qtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 www1.tvboxnow.com. J* O. `4 n8 c- n, W) i! {8 Y
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
+ @+ y0 Z: X% }. t. Dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】
5 M0 q1 E7 e& @8 g  t2 @3 h公仔箱論壇培根  20公克 www1.tvboxnow.com& ?. ?( ?  T" F# ~9 R( K
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n* c+ u% L, m8 i# p* r
法國麵包  1片
5 h; ]- d3 t4 W( L9 r* z公仔箱論壇奶油  1大匙
! X9 a, o' I! ^5 S3 J4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  30公克 3 ~& \+ _9 |. }
麵粉  1大匙 www1.tvboxnow.com4 ?2 R3 N( E/ @, I; Z; i
高湯  400c.c
# J1 W& a; b( R- Y. L6 p+ W5 \4 o! [起司絲  少許 www1.tvboxnow.com5 M- R: @+ O/ m  ]' T
西洋香菜  少許 www1.tvboxnow.com% d" [" B: t3 {/ {
【調味料】
9 }  U( S" U! n( v# |$ k公仔箱論壇鹽  1/4小匙 % P3 P' F3 K* H4 ]" c. I. D3 S
黑胡椒末  少許
6 Y* q$ x, S/ S1 j) ]【做　法】 4 ~. \) c4 D4 M, X* {: P. M2 R4 L! y
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 I1 ], c$ n( R( e2 c
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
$ G" U  V, c! n/ f公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 www1.tvboxnow.com. p0 d# g& o7 b- u
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇9 n8 U( h9 u6 b5 V+ _3 x& X
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】
' [0 u8 O7 _$ c5 Z年糕  100公克
+ P9 r2 \- k7 Gtvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克
- Q( f) Z& h, C+ L. Q! `tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
5 ^+ u5 T- j+ m. h3 j; E! n火鍋料  適量 8 a" P! u) D  a/ k8 ]2 ~
高湯  1500c.c $ p& t! L9 D. y( d. o& }& o
香菜  少許
6 ]  l! z: h6 C( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 b/ |0 M; A9 H" B6 R! }; l- a: E公仔箱論壇鹽  1/2小匙
3 O- e4 T# b! r* w$ \www1.tvboxnow.com醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {# ?; t+ ]- ^" C% P& u2 R0 m$ n2 L8 J
韓國辣椒粉  1大匙半
* \6 I6 A; F- z! C1 y白胡椒粉  少許
# w  J# N8 {% |  x1 Z* {米酒  1大匙 6 O# }3 j( r) U# |/ K% A
【做　法】
; O' X' F9 ^# q4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
* C- `3 e5 f! I; H3 A* K- z9 _) [tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
& s& |2 ]0 D4 o6 x$ k$ b/ I; P花枝  30公克 www1.tvboxnow.com# `0 M) F# @, l! n* D! h( I
香茅  1小段
& Y  p  S" K2 \. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c , H$ r7 m3 n" E$ N' J
南薑  2片 公仔箱論壇3 u: L. H/ Q3 S2 D4 m
檸檬葉  1片 3 Y* d" v5 a0 K1 R4 g* w% e
香菜梗  少許 ! d/ B, `/ ?; t
水  1000c.c
4 t5 b2 Y8 `- d2 m+ t  j蛤蜊  4個
7 i- n" C9 ]7 X+ i6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾 公仔箱論壇8 U. X- P& s# c1 U, h
香菜  少許 2 L8 h  }1 r* e$ H( r5 z
小辣椒  2支
8 z  ~( s6 @/ o, F, F( ?& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. K* T  @+ [, V# w% q檸檬汁  1大匙 : ]( U, N; t# r. D/ Z/ l0 S
鹽  1小匙
. B$ P; ]( r- Z# T3 L- L; z8 {4 {2 }! t魚露  2小匙 7 n5 c: d  j" a) Z( _* Z! |
白胡椒粉  少許
# B3 Y! Q9 j9 _7 Q糖  1小匙
3 x' h# R. V( o# q/ L- m% J7 Q+ D8 `3 p公仔箱論壇【做　法】
1 C' }5 C/ S; d/ t* u9 d1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 m, i8 s7 o8 t( ~( y
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
7 f1 Y2 s( y: m" K- G) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】
8 z2 _. {# _+ K9 {; fwww1.tvboxnow.com鳳梨  40公克 + n5 j& B" I# E; `
蕃茄  40公克
9 e9 e( M( P( W  i1 c7 ]辣椒  1/2支 www1.tvboxnow.com# T' X- c. L) y* s
九層塔  少許
. m( f6 Z8 ~; k3 q& K( ?( Y7 K蔥  1/2根 0 `' M- @8 c" B% T7 z
酸子  1大匙 . S7 L# f# A4 l6 M
草魚  200公克 + L/ c2 `, p' e" {8 \
水  1500c.c
$ s- q2 @" g  q$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |' C- ^" T, ^- b1 B
【調味料】
0 d' D4 E! E9 q( [. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 5 E/ d; B9 C$ s# F- Y0 M0 N
魚露  1大匙
1 d. x4 i% k5 s0 `3 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# j& T4 y7 \' A* F+ X, c- }5 r公仔箱論壇1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇4 I, A) `! z$ I2 m% ~7 B1 R
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
% \7 i: B- ]9 q# Gtvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。
4 Z6 l) \1 e, L5 @" r! j0 H; F! i4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j8 p+ v3 x0 _4 O
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~tvb now,tvbnow,bttvb/ E/ N. l6 d! F" Y+ ~
really got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯
  s2 u9 c3 `1 ?這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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