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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
! C. C# O7 h% c1 Rwww1.tvboxnow.com2.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb0 i! a7 @4 E, Z7 J+ I% l: A
3.什錦蔬菜湯5 ~1 ~+ v9 |# t; _! p
4.肉末冬粉湯
, ~, q- a9 B# A; P5 w0 p$ `# P4 g5.酸辣海鮮湯www1.tvboxnow.com% ^& v( N1 V& l% p' P, u
6.豆芽蛤蜊湯+ h4 |! g' \5 |# `5 d" X
7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb/ t) |1 |% Y- c; {
8.福菜肉片湯
/ S5 S5 |% ]1 X3 o# X, |www1.tvboxnow.com9.山藥枸杞雞湯
" y' C' a& R, J( D, j* y) [10.泰式豆腐湯www1.tvboxnow.com) a) H1 M! s$ U( H9 {6 i# d* b
11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g  O9 v. Y: M+ W
12.莧菜竹筍湯0 D1 a( p  r$ R
13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k4 ~5 C7 y2 ?4 Q9 S5 \$ `" s
14. 何首玉竹牛肉湯
) l( m! p+ N0 j! {7 s' k! Ytvb now,tvbnow,bttvb15.南瓜濃湯www1.tvboxnow.com6 ~' Y/ _% E! M2 |% q/ y
16.芙蓉絲瓜羹; l' z* }. j& {/ |/ {
17.干貝竹笙雞湯* G0 ]' {% H8 j! E' m  m
18.洋芋排骨湯
; c1 Z2 y6 A. f& r6 F/ K2 d: v19.青木瓜燉雞
' |2 l8 n7 v% w7 _6 l2 J* K; u20.酸甜大蝦濃湯
8 i; f1 h% q; U公仔箱論壇21.蘇格蘭羊肉湯
6 s0 ^! _2 H6 A0 d公仔箱論壇22.紅蘿蔔茸湯
6 o& P# N) j- y$ ?% E$ R$ Rwww1.tvboxnow.com23.酥皮海鮮湯公仔箱論壇- h) b* ?( z: n9 }5 V5 r: I
24.綠花椰乳酪湯
+ J- w; E0 `5 j" i$ Z- V) K7 _( `25.豆茸湯
3 \% ~: x$ i; V; ]" c- [) a" Z6 [26.匈牙利牛肉湯& V& u% E, @' a$ `7 b
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G& a9 u/ i3 `- P9 x
28.藥燉鰻魚公仔箱論壇' ~5 M' R: N5 F: Q$ Q
29.藥燉烏骨雞
/ o. D& C# W" X% c2 F. m. ftvb now,tvbnow,bttvb30.蘋果海帶排骨湯
5 z6 r$ h- }4 z/ v* y* x$ ^+ K31.鮮蝦美顏湯
) p7 a  w) x: [. a! J- O: Vtvb now,tvbnow,bttvb32.蕃茄銀耳煲排骨3 @! w/ k2 A) W% a" u9 ?
33.雞肉豆腐蔬菜湯
; f( @+ ^2 |- X/ C. x5 c) L6 mwww1.tvboxnow.com34.紅豆烏骨雞湯
! W, m7 G7 W4 t: ttvb now,tvbnow,bttvb35.黃耆川七煲棒腿
% Y' Z/ ]6 j9 p; |+ p; C- q7 _" M公仔箱論壇36.當歸煲虱目魚湯
# E$ L0 t# a) D* Xtvb now,tvbnow,bttvb37.百合淮山鱸魚湯# z. o8 n, e0 D: v) E$ ?/ n( M7 a
38.甘蔗荸薺煲排湯
; g- O9 z6 Z2 a9 x7 e( wwww1.tvboxnow.com39.蘿蔔銀耳豬肚湯; ^$ S- V1 j) i# b* x/ O( n* J' J. R
40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g- @; n( T- q
41.金玉玉米瓜丁湯
8 `, g. K( d4 t: A/ b% K6 Jwww1.tvboxnow.com42.馬鈴薯濃湯
$ m) T& x4 s2 x  u+ o; ttvb now,tvbnow,bttvb43.清燉黑豆牛腩湯www1.tvboxnow.com! p  ?7 B% q6 V% H+ q* V
44.什錦蔬菜瘦身湯
' T+ e# t0 B# @- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇" }0 `$ `) x' a
46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb: B$ m* U, S, O5 Y  U! L
47.鮮貝醇香草莓巧達湯www1.tvboxnow.com. Z. ?" N# j2 b
48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb+ B- a+ |7 Q) w" R: |0 ]
49.紅糟雞湯www1.tvboxnow.com7 V% i- L9 p9 _+ Y" z' A
50.海鮮羹公仔箱論壇/ {; i3 q: r8 ]7 Q/ }( _( s9 z
51.筍乾豬腸酸菜湯; U- T9 r( g& B0 R- u! E
52.綠花椰乳酪湯
8 y, E6 N$ ?) N0 I2 Q0 B# Gwww1.tvboxnow.com53.絞肉鑲黃瓜湯公仔箱論壇  J. H6 b& k4 D, F
54.蓮子綠豆湯公仔箱論壇! t/ ~3 q$ s$ x* H" O
55.海帶芽味噌湯( Q5 t- M+ G2 G0 y; x/ l
56.麻油蕃茄豬肝湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W) o! F- c- `+ F
57.黃金蔬果湯公仔箱論壇; N0 Q' \8 Q+ b
58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb& d7 p3 B- @5 q% Z, v% y
59.通草豬腳花生湯
4 |/ }; }3 g8 \3 X8 I( l" G60.鮮蝦菠菜濃湯
* s( C& h+ [9 ~% [( l- d6 \7 Z61.法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb* G2 b% E, U2 ?2 z7 S3 P
62.韓國年糕湯
# ~* f! W& }, S! X- f公仔箱論壇63.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y5 N. A, [3 q2 L! G* r
64.越式魚酸湯
( v5 s. D1 Z2 J8 H5 q$ Jwww1.tvboxnow.com
4 w! w: B7 e2 f4 P$ l, k[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】 www1.tvboxnow.com2 u4 O# h3 x6 t: b% B- m" q2 P
乾鯊魚骨 300公克
: {! I. b6 j+ e' U9 Wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮鯊魚骨 500公克 1 w% r0 A" b# {3 a' H5 B
老母雞 500公克
% q, ~4 A3 [1 L1 qtvb now,tvbnow,bttvb赤肉 400公克 3 u% q$ ~: V) I* f( a4 i0 y$ D
豬腳 200公克
3 g/ d3 `, C+ Z6 w% H. z. dtvb now,tvbnow,bttvb雞腳 150公克 $ f( L2 p# ]# t0 b% V' N6 I
白胡椒粒 30公克
( J" u8 a, B0 r" g2 X8 ~/ {) X2 s) qtvb now,tvbnow,bttvb清水 3000公克
7 P) Z$ r& Z" W& }! ?9 z7 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 y" u, W8 o$ U/ d  s# D
【做　法】
. G% g, I' a4 c% j# ]# Etvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
3 q% w- ]: e/ |2 ?: ^+ }. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }$ M% U/ q4 E; I/ jwww1.tvboxnow.com2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 " x2 Y3 V. X2 U# q- o
雞腿塊  300g   |* J2 ^. P& T6 p$ Z* j
香茅  30g
' j% k4 {4 e: N) s) ?% A8 c  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
- P- @8 S( x  h& w6 J* F" t# m公仔箱論壇小辣椒  2支
- z% w) n/ q' N& L% _www1.tvboxnow.com南薑片  15g
5 O: Y- U( U8 g( S9 ~小番茄  3粒 " q' a  \) j- |" s8 {
洋蔥  1/4個
% Z, D6 h9 S4 Wwww1.tvboxnow.com高湯  650cc
8 j7 ?+ j/ m) E: q1 p8 x公仔箱論壇www1.tvboxnow.com# u+ g  g" j1 h5 J) A, _% l
【調味料】
1 y7 j  ~# J5 [- q糖  2大匙
# [+ D' x* i, K0 h$ w* j, V魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 i9 r1 T9 o/ C" c+ o" |& o
檸檬汁  2大匙 ' s( c: W/ M. v
椰漿  4大匙
7 E% ~# s/ u8 ]. u2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  4大匙 9 t. r" Z. {( d, [1 F( `3 \; y" ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ R3 ]+ }7 J  D" C. R( |7 Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k  w9 j& k  I0 g
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
0 D( B' I) E6 ?+ W6 a; k& w* _6 ~+ a; dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a2 o0 M) G/ X# k7 E/ `( z5 W3 R
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( {  i- l/ c/ O* E/ w
波菜  150g 5 E! K6 y8 Z8 d7 c
南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb; h; B" D) K6 E9 x2 p
大黃瓜  30g 公仔箱論壇0 v" W' x' i8 M5 E9 y
絲瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \) q9 x- g. m8 U1 q
鮮磨菇  10g % ^. ]1 L5 Q1 T0 s, Q" d1 E- q( T9 h
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb) @' |" s2 x6 {% x9 q
小辣椒  2條
) {9 V& c2 Q- I紅蔥頭  10粒
9 ^$ b+ u3 M/ L0 P) q4 i小魚乾  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y/ j/ W2 q7 c; U* X% p- O( {, l
高湯  550cc
0 }2 O. U# S& f7 J$ O5 ~4 n6 m白胡椒粒  2g
8 d0 {1 f, x, Y- {+ G公仔箱論壇: a; s5 H& C3 \+ b
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m4 x) x% V/ I- ]9 M
蝦醬  2茶匙 ! Q* x4 [4 P( j3 _6 T( i' I3 w
醬油  1茶匙
9 c( {+ ^* N) C; ]糖  1茶匙
( k, O4 ~- @" x2 r! n/ htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 I* ^0 r$ v9 y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ [5 X, X2 \8 P3 N0 F
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。4 @0 v. Q/ d, {' Q; O# s
+ N2 r$ \) C5 \% P
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。9 }& [) Y% r) x% h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O; g$ b2 t. N) O$ w, t8 \
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】 2 J- F6 r" A/ r+ N% t. W, f
冬粉  150g 4 X) D' L& P" F' P7 l; M
芹菜段  20g 4 B+ J* s4 z$ ^* b' j) g
蔥段  20g 公仔箱論壇. q1 q% z; M/ B, p8 K5 @3 }' e
紅蘿蔔片  20g
+ ^3 v7 z5 t! Z3 H& l% x* w& N8 R草菇  70g
5 w* g( {- X3 E# ~5 T豬絞肉  100g tvb now,tvbnow,bttvb% l: F* v8 x' P0 F8 Y- f
高湯  900CC
7 e" G" F! F# B& R0 U9 Ywww1.tvboxnow.com蒜酥  少許 7 N% h2 [2 ]! E5 w; H" O
公仔箱論壇3 v, y' n2 u$ m9 q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' y5 U" ]; A0 S( P" D( B) Z
胡椒粉  少許
  @- g1 J9 i( ^6 A" \& g( ]" M8 x7 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
6 t% z9 w/ V% _: I+ {公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙
, r2 Q# }- j$ hwww1.tvboxnow.com香油  少許3 o& V3 l% X- h6 X8 @, x- V

( f# |' A+ {. h' m; @; T$ T【醃　料】
/ f1 u' y7 f. B5 C" T: |% Y" Q胡椒粉  少許 ' S# t  y5 M. E$ B# n; J
鹽  少許 www1.tvboxnow.com& z! j+ ~8 E3 a2 L. h' Y
雞粉  少許
; [( R+ o- k; O3 }% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I4 C; z' f' A9 }& `4 I公仔箱論壇【做　法】
9 r! L$ X/ j( p+ G4 L1.肉末用醃料醃10分鐘
( g- b. ]" C$ R' Z1 N- P" qtvb now,tvbnow,bttvb , s$ o# x. o  }, t$ i5 h
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
! _: m  u2 A7 ~  I% a& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; }+ X9 g9 S1 S7 u  b5 r0 J
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c$ L( S" g& x& [4 b( ?- C
湯底： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {/ \. |: E: y) G0 f, B; e9 L
香茅 30g 5 E& s5 H! Y4 d- m
紅蔥頭  3粒
$ a6 F0 z/ d; V* p% Swww1.tvboxnow.com小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y0 Z- B3 a3 {4 u$ T$ t: ^
南薑片  15g
- x  U5 p# _+ Q  h: Q* twww1.tvboxnow.com小番茄  3粒 www1.tvboxnow.com: n2 S  P! |; d* X6 C- w6 U
草菇  70g 5 v: Q6 Y& C: U8 t
洋蔥  1/4個
, X( w2 r/ B1 e+ f) H5 m% j5 wtvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc
. y; m& B* R$ Lwww1.tvboxnow.com海鮮： % Y7 o: ?! ~' K  R7 r7 ~
花枝片 115g
$ i4 @" G2 g- w" ]+ ]8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  6片
! i9 g& s& W# t' ]www1.tvboxnow.com草蝦  3隻
% Z+ t7 |& |5 E: Z. W0 Iwww1.tvboxnow.com蛤蜊  8個 7 |5 v0 T* f0 T& n! j
香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# y, r, j; \! [6 j

9 {" Z) W" Y* D( m; v+ [【調味料】
$ K- S2 j! T: ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  3大匙   `3 c$ Y/ S; e6 w" }3 v& h- Z
魚露  2大匙
6 z) x. ]. H2 ?( T; i' l& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3茶匙 公仔箱論壇/ n8 }4 \. k" }. q  o4 q6 Q
酸辣醬  1茶匙
3 K: _/ B8 u! {, Gwww1.tvboxnow.com辣蝦膏  1茶匙
8 z' y9 H' e4 C% d8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W, F, i. D9 Q/ o/ L
【做　法】
7 {$ Z- h6 F1 |  U* y' N1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb5 @3 b& U2 A* [& X6 {

. z9 q# p- N3 e9 K* F! n公仔箱論壇2.草菇洗淨切半
; B; X9 \) i% b9 Y9 M公仔箱論壇
# d1 ?7 K7 j  V( e公仔箱論壇3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇( |/ ^7 \8 `: P. P. x" |# s

8 ^* S( c3 T( n+ G" W4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】
! a* t  F! R$ ~8 K: g公仔箱論壇黃豆芽  100公克 www1.tvboxnow.com1 f0 I5 v% w7 w) A+ M/ z; S
蛤蜊  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb* C2 b  H# x( ^9 p
薑絲  少許 公仔箱論壇. y, {7 d! Q1 i0 u* W
水  500㏄ www1.tvboxnow.com: m) E4 Z9 Q& V' |7 ~  P# D
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% x, i! c% O/ W
柴魚精粉  2小匙 6 ^+ c, @7 \/ R) |0 c
料理米酒  1小匙 8 D3 C7 u8 p/ I! z6 j/ B
蔥花  少許
/ q1 z( |, s+ T香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 W0 A2 o  P! ?, |
公仔箱論壇) V9 @4 j9 z* y. G" W
【做　法】 0 }+ b0 D' u( R) P! n
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇8 u5 V( J' C  r- P+ p1 w. r) r( a6 y
公仔箱論壇8 g0 _8 l# D' d9 u; c2 b8 y0 t
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 公仔箱論壇2 z5 w* y. |3 @( b: O6 `; m
鱸魚  1條 6 z: ^6 ~$ D$ m# Q/ u) J, P
香菜  10公克
2 \8 m2 ~. C/ T( ?. {, B0 t公仔箱論壇薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y1 i7 W, l& f& p) Z2 k: X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) ^0 U- d* z* y7 Q& x" |: q- }
鹽  1/2茶匙
1 U1 D+ I& t5 K7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙
) v0 L8 I9 m% u. d% t8 Btvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4茶匙
$ e+ |1 l  Y4 e7 W8 l水  5杯
4 X6 d5 p8 L) }2 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 N: F: c9 R7 m
【做　法】
6 F: r% E' n* S1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。www1.tvboxnow.com' E3 t- M+ N; ]4 n9 \! c
# L; H! k, D5 f2 q* d
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。) w( d3 H8 t* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p1 Q8 \- u' e0 r
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X) K1 S( y( B1 j" ?

8 @& o# B  S' z$ S: F4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】
/ I* L, J/ Q% A五花肉  120公克 公仔箱論壇$ B2 q, k/ _1 q: _% |
福菜  120公克 www1.tvboxnow.com7 ^7 D2 D' w( I' q; E( E
薑  20公克
/ m' [1 u# G4 W4 Mwww1.tvboxnow.com高湯  1000㏄
( S1 G" ?& F! L. d, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com5 y: V: \, z# i  [  J/ y8 U
【調味料】
3 R; Q3 L1 L9 R9 R! K公仔箱論壇鹽  1/2小匙 公仔箱論壇- C7 v5 J3 o" g  q/ {' E7 @
糖  1/2小匙
& [" h, t  k# Btvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 公仔箱論壇- Y0 p/ W  L* _: g: [
' Z. O9 B# x2 G8 P  K
【做　法】 $ H, j4 R8 F, ]- X8 L- D
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。# I: n5 [" s. g* I- i$ b. `

2 ^' p3 F$ C% b, K. e0 |8 iwww1.tvboxnow.com2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
$ s/ M: R/ p  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O" m- r1 ]/ |# M3 K, z7 Xwww1.tvboxnow.com3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】
% T$ K  i/ U( b- l9 Z  w1 m/ {8 H土雞腿  500公克 # e8 h+ C/ E4 k1 o4 B6 V
山藥  300公克
; ]% z* ]& f& |0 |8 D+ }: ^公仔箱論壇清水  1500c.c.
2 @  c( d. k9 a+ |3 Y+ }枸杞  10公克 公仔箱論壇! h/ r' p/ G9 W. ]
薑片  20公克
- U# x$ G3 }0 [) f/ s/ G4 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 a6 o4 s2 M" ~4 [0 k
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 K: ?( T* Y1 p" q( }. q9 }$ N/ R
鹽  1小匙
3 h# Y/ w1 }6 [6 ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1小匙
! b* Q7 f% L, Q+ j) M, s8 q' d) _/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  2大匙
: ?2 K8 D& t% I/ n- y5 s& C1 v: T公仔箱論壇1 ?1 e: V, L- d' f5 d6 \
【做　法】
- n- C4 R' _0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。1 p$ B5 L2 [2 v+ @
www1.tvboxnow.com) M$ v2 d7 Q& ]' K' ]% A
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
+ l+ @3 f  D7 q8 otvb now,tvbnow,bttvb , f4 `9 c& q$ r7 @7 x* ?" H
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】
" C+ h1 L$ _& t  s3 L" u/ rwww1.tvboxnow.com豬絞肉  115公克
- t: C* {3 F# I, X: U# ftvb now,tvbnow,bttvb大白菜  115公克
. j2 J: l- }  L7 ~( l公仔箱論壇豆腐  115公克
/ }& F1 g( `5 y) [: s+ g7 j: W' i公仔箱論壇粉絲  28公克
; W) K* `# G* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  10朵 9 q* Y) R" b3 P: x7 h7 U
蔥花  1/2大匙
8 @7 i8 Z% f  ^: e6 P公仔箱論壇香菜  適量 + ?  ]& e- U" f- v- ?/ r4 O
高湯  2杯 公仔箱論壇9 ]" L( j* C2 ?/ p
【調味料】 公仔箱論壇' a. O! E" |2 ~8 f6 Z+ ^
魚露  1大匙
" U( G* V7 ?5 w$ r0 d: b4 F' {www1.tvboxnow.com椰奶  適量
8 H1 t& d; j  \www1.tvboxnow.com糖  1/2大匙 公仔箱論壇0 n9 E: l$ D' J9 T9 K3 I
胡椒粉  適量
" m2 {8 u* r2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
- q0 O( _2 h( l; p0 O' ^  o公仔箱論壇【做　法】
7 e7 O: {+ e  Fwww1.tvboxnow.com1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e+ R# D% J; W/ e

' i) X, W) ]8 U7 ^- k$ f: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
: O  s5 I, F2 i4 N  G' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 ~, W1 G% B8 m5 w. C
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com+ p; c9 `" D5 i% K& U  B
雞肉  150公克 www1.tvboxnow.com' B+ A; m5 U. w( c
草菇  20個
' ]4 G  Z+ K( y2 c+ s2 htvb now,tvbnow,bttvb香茅  1/2根
! C3 \# M6 v3 D1 N' Ewww1.tvboxnow.com檸檬葉  4片 & k& W  u" n" h  h
南薑  4片
# u9 L. D8 L  t! `  Y2 y3 E0 c辣椒  3根
- w5 ^5 j0 S& a1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
" ?( C4 {7 n. x2 ?) ~6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
# N9 S1 Z$ d  U4 Y' s: }6 o- R/ n- w
【調味料】
: |. F+ g$ |" C( B0 T5 cA.椰奶  1又1/2杯 www1.tvboxnow.com/ A8 V8 I! t3 }( T) y, ~- D# s$ q
　水  1/2杯
% ]1 @5 ~, a+ C; ywww1.tvboxnow.comB.檸檬汁  適量 公仔箱論壇8 S$ E  f0 L* u& V
　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]0 U9 j9 o$ h' p7 \% X

* W1 C! H7 P8 P! f' Q/ ?www1.tvboxnow.com【做　法】
8 S9 X7 ?$ C  U4 }+ q4 L& g* L1 @1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
4 j) `$ e( F" O9 d( ^www1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y( }1 F. b. Z1 Y; f
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。公仔箱論壇  t( \4 O- J9 V( f' m' x" x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: ^% |0 M0 i2 d) |; H
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
$ K+ k) E  L7 Z0 u0 B$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com1 y! A4 Y) P! b# p
4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. W5 {3 E' o& @) p9 F, F
莧菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; N! z  p* k" d' G9 O$ X
竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ i3 @4 g% t8 d" h# w  |: h; P' X
肉絲  適量
6 l3 l. i4 {  r# T1 c! V
% L% T0 @6 P) X4 h% }9 c7 p& Y' [公仔箱論壇【調味料】 % F7 F  J/ F% s
鹽  適量
1 B+ J7 b4 A5 z: M; ]雞粉  適量
, }! h1 I- _, k8 Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量
, r6 Z* y- @+ z3 k/ b
' N9 M+ \! T# H/ M【醃　料】 * b! w9 s) U2 e7 O) Y
米酒  少許
1 [% A% I, `5 F( l4 u. A2 a7 L4 W醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _! c5 o* B4 \, }5 C9 A" e% R' O
香油  少許 - k8 ~& q# H2 F! g1 k
太白粉  1/2小匙 8 |) D9 G2 F0 Q- a2 ]

3 p& B& R& v+ F3 ]【做　法】 1 A9 u: V7 w. J5 \
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
. L3 Y5 ?7 I# n. k' n9 [9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S4 u# F0 x- b/ F) L# a9 d2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 m8 f4 g3 Q% M# y, W" x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* b: V7 N+ v/ w
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M. ^0 A' M: x5 U# h0 |8 E
生菱角仁  300公克
; Q" m7 Z) m9 `6 n, o3 \) J排骨  300公克
$ Y  Y2 c8 R" n/ o( K5 Atvb now,tvbnow,bttvb玉米  1條 + }$ b0 P# q  H$ v/ c
香菜  少許
6 l+ J/ ~9 k& `1 p; `$ r2 f( b公仔箱論壇水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb! i4 o+ \% K+ n( v3 j

! T; I- X" A+ M公仔箱論壇【調味料】
/ k2 T: X# M' g1 }1 f6 M鹽  少許
, q) \; B8 s; P2 S( E  w! l5 Z公仔箱論壇雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; |- P' @, W$ Z5 W( _% a1 ]
胡椒粉  少許
+ R, u) ?: p% e; i, K, \! Q) j3 jwww1.tvboxnow.com
# `& C# q9 s/ i7 X% \0 y8 h0 q5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5 w9 x6 E' K! n! ^' o
1.玉米洗淨切塊狀備用。
- B; I' @; B5 S# J1 d: \* m公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com$ Y% M/ F4 C$ t! A$ y. ?
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。www1.tvboxnow.com, I2 B" R, \8 E2 ^8 B
1 B) K0 o& I* t7 b( ?: l. |  r+ Y
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。- Z- L- B' h" e; m( a6 F; }

9 u. D+ v0 \0 ^1 O. h: |& y4 z' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】
1 i. S. X$ [' D: D* A牛肉塊  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ j. C6 W+ X9 T( K. J" v
薑片  20公克
. E9 r8 a8 @6 v藥材：
$ q9 ?4 c4 w( M! o* M. F& X0 }www1.tvboxnow.com何首烏 20公克
4 n% ]% {$ f1 {8 D1 `) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H) x  _0 h# u+ ^. K: \
玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb, `) J. V1 P* B" }) O& n
黃耆  10公克
5 o3 M9 V7 o" o% k, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S- T. }8 k0 fwww1.tvboxnow.com【調味料】 www1.tvboxnow.com) s- _6 I1 l( r+ [. ~1 M
鹽  2茶匙 2 d- b9 B4 e0 D' R9 L
米酒  2大匙
1 U) b" e, L/ z5 j4 Qwww1.tvboxnow.com
9 J* U8 W) {8 s. B* |+ `【做　法】 % L9 C1 U" J) |) Z' d
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 g0 j: s4 r) E/ n" A- P) `
公仔箱論壇8 u' X# X3 Y3 Q7 h% n
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
6 I. w  v- l  y7 [www1.tvboxnow.com
9 ~+ k3 R: Z8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( L- }: A8 R3 s- T3 e% S- t6 c
南瓜  1顆 ! I. B" _+ D4 }6 }
鮭魚  1片
# s, |9 G/ n( v) T- C! u$ I馬鈴薯  1顆 www1.tvboxnow.com% d; w9 e' Y, z' @- E
牛奶  3量杯 公仔箱論壇6 b2 L: _9 m# g2 o
水  8量杯
8 g/ ]2 g/ x/ i1 s2 Z7 l" p3 O
/ l2 H, g; f% l4 D, W/ \【調味料】 公仔箱論壇% u7 H; w% T# C& \0 T
A.奶油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t# S* Q& |, q1 k; _4 e4 C
B.麵粉  2/3量杯 5 F% n5 k' o- J9 f1 ^8 c
　水  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X: o3 A- u7 I+ U: V! X0 g9 d5 C
C.鹽  1小匙 3 Y+ X3 O9 W& ?/ N: \
　糖  2大匙
: i- i, r' R7 C2 ?. X+ rtvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  1/2小匙
9 z) r" q  p( f, j4 b/ ]www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com" g. C- ]% o) ]& t
【做　法】 www1.tvboxnow.com' E0 Y) T2 r: E9 {- j' N
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。www1.tvboxnow.com9 X0 D6 e4 E5 Q7 l0 M

6 ]& D5 D3 ]. Q: Z- O7 z$ g: {www1.tvboxnow.com2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。www1.tvboxnow.com3 L* u* _8 S. k4 t6 u% x  @

" `! M. r- j4 b3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
, w8 f+ s1 m" U8 H, l) l! R" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 p1 g; a  R7 b- O
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】
! S% [+ {2 C) p1 |& l: g+ E4 A公仔箱論壇雞蛋  2個
. N$ z" b7 N7 V) `www1.tvboxnow.com芙蓉豆腐  1盒 公仔箱論壇$ n# I' F9 f4 Y' b
絲瓜  1條
2 @, ^* }7 V! Q( Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇  50克 ' D  T; n# G0 l  }; _
蒜  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \) S5 R* e/ @& o5 D; g8 G/ S2 \
薑絲  20克 公仔箱論壇6 S! L# x- _( ?0 y
蔥  1支
; L5 l/ z2 B; S' D7 g0 l8 Xwww1.tvboxnow.com太白粉水  適量
( P) g: |( {1 \/ z& O* P8 V, Swww1.tvboxnow.com
" v; K+ ^( R5 H0 P/ F1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% @9 M, ?! Z$ R2 [tvb now,tvbnow,bttvb高湯  360cc tvb now,tvbnow,bttvb' K' m/ y! B  h' I
鹽  1小匙
) c- {2 p7 a( o5 f9 s/ t) v. A公仔箱論壇香菇精粉  1/2小匙 www1.tvboxnow.com3 A7 R) Z" O4 ?  q1 P2 ~
米酒  1小匙
; {; s$ V5 h0 p6 `2 C% Q. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  2小匙 2 I% s( A6 E# N! h" `$ I* r: K' k* a

$ K8 Q- T, Y9 ?, j: ^公仔箱論壇【做　法】
, M( z; |# l0 ?6 }tvb now,tvbnow,bttvb1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。www1.tvboxnow.com6 I2 h4 z) u8 J1 c. G: l% M

* b0 S) R9 L' F6 r! V# A2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
: L4 I1 h8 ], w% `! d9 Lwww1.tvboxnow.com
9 t+ |1 N: k) ?: H% H: ctvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# |' l7 M4 V2 |3 W: I8 h
公仔箱論壇- h3 l6 ^0 z$ S$ y/ p3 Q3 ?$ o
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
# \! n, X' m7 h" ztvb now,tvbnow,bttvb + a6 R% {/ J1 u1 O9 J: d  F# _
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
! B4 f  k/ I- e' m) T9 D% ]9 f8 b1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C0 ?( l0 H* H4 m1 N/ [- r+ J; x6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com/ {, q+ z  ]  Y/ \2 l. f
干貝  5粒 公仔箱論壇: m/ g1 W! d+ O% i4 o2 d" o2 ^' P# X
竹笙  10條 www1.tvboxnow.com7 B( p$ R/ V  M+ y  g; U
土雞  1/2隻 * ]) s" d- ?( g& n; ^
薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S- t/ }: a  b7 p$ E

  z4 C0 r( k  I% E% S6 I! O( Q【調味料】
$ P" h8 Z$ L& ?" v鹽  2茶匙
% p3 l4 Q/ ^" e- Y( z, twww1.tvboxnow.com雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n+ O8 |6 z7 }! S- ^0 e
料理米酒  50公克 www1.tvboxnow.com( D% f0 p# _0 r9 E" p
www1.tvboxnow.com  j1 }9 e$ |# C2 R) x4 B
【做　法】
) ^1 X/ `/ K4 S) P/ |$ B) X$ j公仔箱論壇1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇' l8 l% D6 e9 f2 E

8 n% h0 K/ C# @9 u# E2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
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, s/ N" e) A% A0 H6 g6 @3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。( b9 ^) s" q9 Q$ R
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4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D  r8 o* w6 K! E, n1 {8 W0 y
馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i6 O+ S# n1 ?: z
排骨  200克
: H8 z, E  F0 G0 B" U! itvb now,tvbnow,bttvb水  800cc ! I( ]4 {! i7 m5 P' I+ i) {
薑絲  20克
. G6 a8 h4 C$ U0 W7 s- t蔥  1支
0 @9 q5 S+ [0 @tvb now,tvbnow,bttvb
8 g/ o  `; P' h! f/ [# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇2 @* @$ U6 N2 Q
鹽  1小匙
% b/ h) z- W' \7 A% Z  Xwww1.tvboxnow.com香菇精粉  1小匙
) }* s$ F3 U" V5 A7 K3 q/ Jwww1.tvboxnow.com米酒  2小匙
4 w, _1 l$ U, D* y  K5 e公仔箱論壇香油  1小匙 www1.tvboxnow.com9 l& N0 v& r1 n, c: a
www1.tvboxnow.com/ b0 K( ~0 n( |2 n* I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p; d2 V0 N% _2 a0 {0 h" C
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
( P, C1 J& g: U公仔箱論壇 & J- L" ^+ S" w: T/ C- D
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
0 w/ s7 u) B* ?+ W; ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% B# A- c% M; ]/ ~- \4 s+ r, o& A
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 _# k: g/ D* D- x1 X6 Q
青木瓜  半顆
/ Q7 o: d% t" e) v6 I& R& S彷土雞  半隻 公仔箱論壇3 n0 e! A. Y# [4 a, a, P- Y) |% I3 D
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' ~; Y8 H* N! b5 G, Y& M, _
8 s' H4 A2 B" }% \& W
【調味料】
  f6 l7 ?$ a. m+ c公仔箱論壇水  1500℃ tvb now,tvbnow,bttvb" D$ W( K$ n  ^0 V7 c! l
魚露  2小匙
8 Y6 ^% H  }) I( E$ `% ztvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙
0 _, y8 L8 \1 N" ?/ [: c白胡椒粉  少許 1 h! _9 p. @5 I* M3 D2 e2 o! ^
20℃米酒  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t1 b2 }7 J1 w
香油  少許
) v; A, E% H+ g- J3 ?1 M: ?6 A# ^( W* t6 s( R
【做　法】
6 c+ C$ C. A5 K- d+ q/ o. G1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
' d  S+ P# e3 e" ~  R+ G( A公仔箱論壇 2 [. r$ w7 C% X: L6 [" f$ `9 Z
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
  \8 r+ z% B, E1 `3 S; M  v  Z1 c4 xtvb now,tvbnow,bttvb
' Q4 e1 J! U# Z, d) c! o# j6 M1 ?3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】
5 T' c# i# ?4 k: X4 t: L, E大草蝦  300公克   \0 M* _/ Z% i; `9 _4 J, p. D) w
洋蔥  半顆 1 n+ d: K0 t6 v4 s" ?; _2 Z
小蕃茄  6顆
! x+ S/ V% ^! X% C公仔箱論壇薑片  20公克 公仔箱論壇7 p  x" C1 g& B4 \, Y( A& d
馬鈴薯  2顆
! ]% f0 g3 S: }0 c  Z( r- xtvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許www1.tvboxnow.com2 o* @& m- p) r. c4 o3 Z6 C
2 m4 D7 }- K* Y1 |. D1 u4 a2 y& p6 r
【調味料】
* n  t: p8 L. u( gtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
1 X- L. D! ~" X1 x' ]www1.tvboxnow.com蕃茄醬  2大匙
* T+ P5 Q0 n. B0 e' Q! g8 C1 h公仔箱論壇咖哩粉  2小匙
, I, t0 k- O( X. W3 N4 I  w公仔箱論壇月桂葉  數葉 www1.tvboxnow.com; G; c1 I" Y' m( ]0 ~( w, q
白醋  2小匙 公仔箱論壇( T, \9 v- o& O$ N: P
泰式辣椒粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y" i' R5 I6 u3 @
細砂糖  2小匙
$ }5 v4 {' u$ |8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙
$ t9 ]' ~, J" B4 e; p; k, Q2 M: m3 N20度米酒  2小匙
# R( h1 B) S: H, m* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2碗
" h( z$ T4 r: l7 @8 N
5 w/ a. H) W. d6 v4 z公仔箱論壇【做　法】
. T: p& ~  O- _/ e0 p+ j公仔箱論壇1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。9 L; b( y3 n, Q

' c8 s% C  Z) _) h# @7 E' f& I2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。" x! B  X! Q$ v: J
公仔箱論壇7 V: d" w! J2 T* m
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】
' v# t) c1 d' n3 \羊腩  300公克
. L/ |+ q) h& `4 n- h# Q7 k/ ]# C7 Z洋蔥  150公克
$ v- o$ b5 X0 C4 @- swww1.tvboxnow.com花椰菜莖  100公克
2 T: Y/ A: C: A! l4 O( ?- H燕麥  50公克 www1.tvboxnow.com/ q* T2 g* b3 u' v  c$ S
牛骨湯  2000㏄
4 Y# c1 A( Q& H3 s  z9 ~0 u# S# B1 g8 A& s! N
【調味料】
5 h* q0 ^- Y9 z" \胡椒粒  10公克
/ @, l( ]8 N2 @- Swww1.tvboxnow.com白酒  30㏄ 6 I% y; Y' E- q4 w$ p; _; b7 X$ @5 G* s
鹽  1又1/2茶匙 - n0 l" V; T" d

! A6 L- N+ _6 f3 k2 w0 `- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 v, E1 \! w& U4 R5 ~9 x. C
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 www1.tvboxnow.com9 c+ a6 C# P- }
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 " q* J7 N9 U! i5 ?3 \' o# Y
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】
6 H. J) @7 ^. ]) l' f公仔箱論壇紅蘿蔔  200公克 " c( `1 K& a3 P) N
馬鈴薯  60公克
; }/ L" E) _6 i# bwww1.tvboxnow.com洋蔥  40公克
% h" n7 a0 m' c7 |4 ?/ }tvb now,tvbnow,bttvb西芹  20公克 + n5 t( A, F; O4 L; [; \# T. [+ J
奶油  50公克 公仔箱論壇( W( M& @$ M# H
雞湯  600㏄
% g$ i' G) M- g. L% l, |1 _* a5 t1 V6 w* _, n# `+ W( }
【調味料】
  \+ X& v$ m7 ~2 P( J蕃茄醬  2茶匙 公仔箱論壇1 b8 [8 E  w" h. @6 o* u- O
鹽  1/2茶匙
. r- c4 U8 i* d1 i% j/ ^
  g* J! a/ v6 _+ Qwww1.tvboxnow.com【做　法】
, O# M- p) X2 p/ J# Q1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
$ Y, L2 Q- e8 u. q6 m; t9 }2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 - u$ K2 r7 [; B8 H3 t
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 公仔箱論壇4 `& c  T: X9 A
去殼扇貝  2個
3 H7 ]( a7 {; a鮮蝦  3隻 公仔箱論壇# ~: q+ S4 E9 f2 V6 t* ]
蛤蜊  4個
5 u8 r0 d' ]* y' R魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i! \& K! Q* {
麵包粒  20公克
" r! b1 {2 a+ ?1 ?1 q$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
$ `0 K$ j# W% y( A& U' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 A& u0 K9 P& h/ q: `- ~$ H
奶油  30公克
" z4 N+ L+ U- M* ]6 z( Z9 u, i公仔箱論壇魚湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F' D1 d: `) y# c4 A; X! W  Z. I3 }
酥皮  1張
7 ~3 }! @. C: D- @& y6 h, c蛋黃液  少許
) a! t- g0 ^8 n7 }1 ^# ^www1.tvboxnow.com
& U: O/ _% O/ e) J* p* S& m7 Z【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @) `' ]" ]. j: p: G4 q
義大利香料  1/4匙
* V& b! p; S$ d. n公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
! I( h2 d6 k/ U* n' t7 A公仔箱論壇麵糊  1茶匙
8 k* Y) J8 t8 G* y; ?9 J* z% P" S
7 e% t3 d# F$ `0 ~" P. Owww1.tvboxnow.com【做　法】 6 Y: @( Y( }  R$ X3 w2 P1 b. f
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 公仔箱論壇$ j5 q' t2 W9 Y( `+ s# w
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 ( I, o7 T: Z$ s8 v; s6 u9 G
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {1 C, q, C1 T) R; N
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 R( u$ m. h- G# [
綠花椰菜  200公克
1 W" O6 ]3 i! ?1 S洋蔥  80公克
8 j  ?8 M, w9 l! X+ Z: P3 L3 P公仔箱論壇馬鈴薯  100公克
7 c; e+ G% y9 {1 N0 Z( c# a公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
8 `. Y+ K- ]4 h5 f* k* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t7 V. Y2 u; c: R: i9 d
切達起司  180公克
2 Y( R8 W% T3 d7 u公仔箱論壇奶油  50公克 www1.tvboxnow.com& E& _  n+ N5 I2 z! {
白湯  1000㏄
* j2 h, W$ Y1 u4 {+ F: W# Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄ 0 r' ^& |! Z7 s2 @7 g- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w5 g4 |$ r6 d7 q( K: r; r) V
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 x, o$ s+ A. b% l" F
鹽  1茶匙
% ?5 `8 `" P( ?1 ?+ B9 B
; A# [& q8 X6 L/ R- s【做　法】
" n. j0 W; t7 Y& C6 e1 w* z0 Swww1.tvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇+ Y7 f  X* n: s( P/ I
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb1 I$ w0 ]2 ~1 y5 C" A$ |
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 3 G, @! u2 W* W. Y) [
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
# G( j9 }9 L  r0 q8 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】
" b6 j3 N  Z4 `  |+ Atvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  150公克 3 S9 o8 {% _& {) A. X
培根  20公克 公仔箱論壇6 D0 o  T" `# P* f# ?$ O. Z' Z5 ~
馬鈴薯  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 b1 X  \% a9 r; a7 _2 W
洋蔥  50公克 公仔箱論壇5 q, ^$ D  p" O: N' C9 B
西芹  30公克 . I9 B$ s! Y* o( c, f) e- i! ?
紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb  X; @/ U* e+ C) G: R; E
雞湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i6 Z/ X& M1 j9 _9 A( t! z$ c
tvb now,tvbnow,bttvb) p$ N2 {8 @4 s% U
【調味料】
" j! E1 k. L$ K* A. k+ Fwww1.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 www1.tvboxnow.com# U2 R4 B* ?* m$ {- o7 e

1 U+ Z/ B4 V' g; L【做　法】
2 o5 m" P" x3 n  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
9 K4 x6 J) E+ K0 f# P3 g& [* Y公仔箱論壇2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
. U% |4 H! k4 m! t9 P9 r3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
7 x+ J0 u7 b8 {5 A% B1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱  400公克
1 T' B6 R2 S- _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb" |9 Q- ]/ p0 s4 r* B
馬鈴薯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {& _2 c) H  J8 u( q
去皮蕃茄  100公克 , j! Q+ `6 h/ g* Q' ~; s
奶油  60公克
. h2 r' f- Y2 @3 m* D5 w蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 L% H8 `  g: F; T9 ]
牛骨湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% r; z$ r4 S9 l7 U4 S( `' g4 n
www1.tvboxnow.com8 ~0 |; ^, M% C
【調味料】
& y' @/ e4 C9 h0 e& U; S月桂葉  1片
$ \( s, {2 g$ g/ G3 p, W" [. I  K匈牙利紅椒粉  3茶匙 + U2 b* Q& L* Q' A; X5 X
鹽  1茶匙
. M4 E6 ?, j* [8 e  c( Gtvb now,tvbnow,bttvb麵糊  2茶匙 * r, z, w: j! ~, l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x6 E, X$ q2 W* f
【做　法】 www1.tvboxnow.com7 E1 e% V, D* }  @8 H* s! Z( n
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 * \; S- \8 Z& O
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
/ E% ]9 N, z/ u) y; S. z! H$ S8 B$ @3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】
0 d8 F% M, b* i( {+ ?, J公仔箱論壇熟雞肉  50公克
/ }7 b4 y/ W. s5 C2 |) xwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔  150公克
4 e8 X/ c3 l# N2 b( b5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  1根
& r( K( O# N! B* J# J( R0 M6 Q公仔箱論壇磨菇  4粒 % T' i# G; ~/ i( w
鮮奶  150㏄
9 E0 S8 D2 S# P$ Z# B1 N3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克 6 h) n  Q3 C3 @
酥皮  1張 www1.tvboxnow.com8 @2 M7 s; y+ Y& K4 u" p7 S$ n/ n
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇. M' t7 c" [& D& h1 E
蛋黃液  少許 公仔箱論壇4 t  {! [6 r! Z/ H5 H
【調味料】 6 w& p9 m# e, X( ?! h( Z
麵粉  1茶匙 公仔箱論壇7 m8 T5 p( i8 x+ K! v  m6 T% D2 q
鹽  1/2茶匙
# Q$ d  M: {# r; a( X* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 {& J, V! J! q' m公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
1 k0 w. s" z9 L$ w! q2.蘑菇洗淨後切片備用。
7 p5 |/ W' u3 }3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
6 \9 Z7 X: ]& Itvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
4 C) k: W, F$ z公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
% l4 ]0 R& m- H! k+ B" V【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb: _( [* {8 Z. B/ b& s' m
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com8 u! B& E2 g- \$ H) e) w
藥材： www1.tvboxnow.com1 c( X" U3 M3 w6 R! r2 b# U/ D# }2 @
枸杞 2錢 * W: W. _# L1 Y3 v$ o
當歸  1錢 公仔箱論壇' A3 Y( R; T+ \
川牛膝  3錢
- l: k5 P8 ]4 B% D+ Z: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芪  6錢
' F: `4 Z: }/ O8 stvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P  l  _6 p( ^* Z
甘草  2片
8 v0 v. ^9 F8 G材料：
3 s. Z3 f4 `" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1瓶 www1.tvboxnow.com, ^& }- d. H$ U; X
水  600cc tvb now,tvbnow,bttvb6 b( B3 q9 ^0 I! C  P' P9 d( ?3 h6 G
鰻魚  16兩
5 H( U: h- H% ]6 l. n8 e: Btvb now,tvbnow,bttvb生薑  1小段 公仔箱論壇7 ^5 [; W2 G2 K
【調味料】 ( R6 b, k+ u  v8 }5 b$ l) ]( t2 `- B
鹽  1小匙
% V8 j) v0 J4 o* C- V) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # V, B; D1 F5 T3 p0 B8 |
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
* r* a8 u4 T+ h6 J, Rtvb now,tvbnow,bttvb2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 tvb now,tvbnow,bttvb  D2 p6 @- `3 O0 i% |
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】
! M* L, L- C" P# z烏骨雞  1隻 * C4 z7 l/ Q* p& k' H
生薑  1/2小段 公仔箱論壇, B4 y4 F4 X" t! T: x3 e. G
水  500cc
3 R4 \' {" t& {0 D! J/ J) V: M, L藥材： tvb now,tvbnow,bttvb0 U0 L% o/ U2 a3 }+ T# |3 ~
枸杞 1錢
% H! y  \1 |: @+ @公仔箱論壇當歸  1錢 ! H. z, W$ j. W- Z( S% y
熟地  1錢 " }8 H6 S( X* f2 h" x6 U
人蔘片  3錢
9 c% O+ Q+ \3 Q. z: i0 y) G4 ?紅棗  20粒
4 Z- k! w% Y8 `; S1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢
' |* y/ Q+ t. x8 R/ L0 a$ z9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔘鬚  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A* M, G9 K2 A- T
【調味料】
: H6 J! M3 g* |) }7 A2 Q4 I! Ewww1.tvboxnow.com料理米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb6 A; v( d) S5 a1 J2 V
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 L. K9 w7 [0 {/ S6 {5 b; p/ W
【做　法】
' K$ Q+ N3 X9 l% l1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
+ x5 X5 W7 D. T; J/ R% _8 I3 V7 q2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 公仔箱論壇+ n: N* _8 a! d2 Y0 `
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】
; O0 g$ B/ N: g公仔箱論壇排骨  300公克
& U' Q+ J1 [5 ^# G( jwww1.tvboxnow.com蘋果  1顆 公仔箱論壇4 Z; ?. @  `% M2 Z; v9 v
海帶  20公克 $ O1 q( Z- H/ `( F2 Q( F/ c  I
薑絲  10公克
4 {) a) X& b: w- P公仔箱論壇水  2000cc / m2 Y6 ], y3 i- J% X1 R
【調味料】
' p( a/ ]7 Z8 H鹽  少許 www1.tvboxnow.com6 R! A8 e. h& @0 p6 a
【做　法】
8 l- g( R9 ]% r2 u1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 : M8 o5 R( }0 g, H. p$ J  m
2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C+ B3 ]# B6 O+ e: q  i! ^5 M
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。 ' v) {  a& V, F; q& O4 _
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _8 M% M% l& [9 p7 M; ~
鮮蝦  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V0 _) W3 ^( a8 z3 V6 y
山藥  50公克
* U8 [) L6 @9 |5 ~# d8 T公仔箱論壇鴻禧菇  20公克
: k7 y. Z5 D/ d( L3 l6 ]! Y( Xwww1.tvboxnow.com瘦肉片  100公克 ! V) ~! u8 a  o/ p7 S
金針  30公克 www1.tvboxnow.com4 o! v) G% n/ h3 E
玉米筍  50公克 / ~8 Y  }3 _. o2 W% r( ]5 I8 s( W
水  1800cc
- Z0 i4 m* t+ l% \& {( q5 Y  Y' s3 W0 R( u( Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ [9 f4 x  Q3 k  |, x. ]& hwww1.tvboxnow.com米酒  1大匙
+ k+ S6 V4 y* R, D/ N$ J% ^$ F鹽  少許
5 |* f7 z: S6 T& h- `9 `# G公仔箱論壇【做　法】
4 l* f# a/ N. t, i" d4 f1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。 * W* r: a  G# @1 G5 [7 e
2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。
, Y$ v2 [1 ?: q. H- j公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
+ t* J# |7 G& g" I+ e1 H4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。 # w4 k1 g! Y  I+ M1 x
5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
3 \; H; z) f3 Y/ E排骨  300公克
8 G8 C4 y7 e( {* Q9 M7 M蕃茄  2個 www1.tvboxnow.com! o3 `, i6 P4 \6 _* a
白木耳  50公克
* l* ~6 ^: ^8 H7 n* E  a公仔箱論壇水  2000cc 公仔箱論壇7 z# X. T3 B2 W! `0 Y! B; c
【調味料】
1 F4 a  a. i& D* t# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% [. _/ Z' `" n
雞粉  少許 & V# g& E; r$ _  Q# _( N" o# }
【做　法】 6 H- X/ T; M, f* O
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
0 w5 X$ N2 v, l* B% p: s6 y2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。 # f5 a& p. p0 W0 V, A* S
3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。 ! [, R* F4 x; I. j
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】
7 `0 t( g! N+ Q2 C$ B雞肉  200公克
' l$ X2 c/ D. p6 c( H# awww1.tvboxnow.com凍豆腐  1塊
1 H' G3 N) I4 R  Q6 q% {' i2 x4 U蕃茄  1個 ; H6 m9 _9 F' \# b, Y
大白菜  50公克
0 N! b( q. [( Y& j, U/ S) k. @秀珍菇  50公克
6 _* K# z: R5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  20公克
+ a% @! U! z1 u$ M2 _1 f0 wwww1.tvboxnow.com水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~' L) T6 Z9 d' j. h, F
【調味料】 公仔箱論壇! r& U& H4 M* ~, D) U6 J
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' D6 ]# O3 y) F/ w, a8 P
【做　法】
  d7 j0 u+ z4 q6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 ; {: F7 v% ~& ]6 N( e! A8 ?
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
: o* c$ `8 z& B9 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
' ~0 a# i; @1 \8 f' _4 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】
/ R3 T6 H& N1 W% j- R4 k% ]* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  300公克
7 ^- x  `- b0 n1 Xwww1.tvboxnow.com紅豆  100公克
- m8 k& k8 D# A+ H紅棗  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a: \3 u+ _1 T' b$ o/ k
老薑片  10公克
  q" f8 d  ]5 l% M! @4 E1 n% L  Z, H水  2000cc & E# ]# [7 r3 X+ ~/ [
【調味料】 公仔箱論壇4 Q  N* c$ r. q, i- J, q( f/ r$ W
米酒  1大匙
6 P+ g1 _( c: w) c3 r, h$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
# [6 r" h, `( S, x4 s# Y公仔箱論壇【做　法】 / @- Z6 C% ^+ t% Y3 {$ L
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。 www1.tvboxnow.com( `5 x3 B5 @6 ^/ v! i
2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
; Q- p- c! b  Y: P# i: i& _8 x+ stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \4 Q) l7 O( Y: F0 N. H& l2 C
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
( N  }( E7 p, j  h' }4 g1 V棒腿  300公克 www1.tvboxnow.com7 X( `& s* P' m, L) n/ K
香菇  5朵
# F% S; G2 d! q% o( r4 o% ?www1.tvboxnow.com黃耆  20公克 $ Z5 u1 K4 W. F4 x
川七  10公克
- \5 e  v, \: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5公克
, H% p2 J* t! `1 h9 K* l9 d公仔箱論壇水  1500cc
) F$ X8 q; G  P0 `& d【調味料】 # x, H7 W0 S; m* Y, ?
鹽  少許 0 q- g& m5 R) \# V9 @% d- D$ U/ ?
米酒  少許 公仔箱論壇% z8 i2 Q9 l! b1 M" X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^( q2 p9 {1 L
1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G) A, E( E* [3 Q* t6 a# a3 W
2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( N$ n/ z' [# q) i: a! n4 p! T
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】
8 `& I1 k- x! X5 n; }3 v% ]4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虱目魚  1尾
, R* S: C; g1 g; d當歸  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G3 I1 h  C, A' a" ?
黃耆  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S4 k5 y" v6 n
川芎  20公克
: q) D! Q, J) |7 F5 a枸杞  10公克 / N6 c3 @0 x: _4 c5 F
薑片  10公克
1 n/ v$ _6 C3 r$ u1 v" Y水  1800cc % ~3 v1 n4 ^7 r" X! E
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 v7 |  }, }' i/ P) O. t
米酒  100cc 公仔箱論壇2 o% ]& r6 g" h5 B. J) b
鹽  少許 % t& d+ X3 G; T2 `) K' \
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n. e& M8 b) v# l
1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N1 I1 C$ s2 G/ Y' F
2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。
5 o" T4 R4 e% N6 p* m4 _www1.tvboxnow.com3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。
0 Z; D. I1 b  Q( {8 @( X8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 H3 e' K' d) E7 L& b( p
乾百合  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q) Y, R9 z% s! B
鱸魚  500公克
0 f" E" }( a" [  Z; ?www1.tvboxnow.com淮山  20公克
* f' L' Q3 t" R. ]8 y, G, D- h3 }枸杞  10公克
0 U* _2 v3 H' P6 u% Y' a3 E( [tvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克 " ?4 u, t& K9 C. m8 n/ H0 D5 v
水  1300cc
" z  e$ Q, Z/ g6 F) Y( D* Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 4 H) b* {, W) s( {9 e6 j( r
鹽  少許
# y8 f' ^% y4 c4 S; e  T) L9 O- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙
( o7 p( `/ B9 ^) B, L公仔箱論壇【做　法】 ; L8 ~7 x) E2 ^3 A
1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 ; X7 `7 m: q5 \" z0 X+ q; S) r
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。
+ L! M" {# ~+ L! m$ Z( z$ [- Lwww1.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。
( y) J; ?3 B: ^1 O% mtvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】
2 Z# U5 L% G$ F0 O: r" P排骨  300公克
5 R2 u* H& u8 a. d( p公仔箱論壇甘蔗  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |7 p; h2 W- P' P9 ^, g( B& t
荸薺  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ G/ }: ^- v7 K( ?# D7 _; C
紅棗  5粒
! ]* D# a! f/ J- v水  1500cc ! D4 ^% L6 C- B7 P- q
【調味料】
4 c9 y7 g, A1 q- ~8 T- E! W, s! ~公仔箱論壇鹽  少許
1 i+ I( F5 h# E: f( f' J% A6 L1 w【做　法】
+ d" z8 d) m4 U% A1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 www1.tvboxnow.com, v. c* c* D: D. J" r- [, K
2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
+ c( Z) h* m0 j' V! o( K3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。 $ L; {8 B! Z8 u& p2 t
4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。
9 J3 h1 q! B$ ~! I1 g& @( X; \" E3 U: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】 公仔箱論壇, a/ {2 ]1 @* ~) i0 s
豬肚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* j% \4 T5 E0 T9 w7 ?
白蘿蔔  200公克 + o$ r* I. |5 @! o* m
銀耳  10公克
+ }$ S2 M( h7 N/ E蓮子  20公克
$ m1 M5 R6 ^3 qwww1.tvboxnow.com草菇  20公克 9 B( a; G0 Q+ u, \* }+ h
白果  20公克 www1.tvboxnow.com1 E0 d! E- H5 k4 r
大骨高湯  1500cc
- ]) ^5 s5 A2 t蔥段  10公克 www1.tvboxnow.com( q) U- `9 }6 u, H3 L3 V
薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K) W. W2 Y: T, `
米酒  50cc www1.tvboxnow.com' p! c" H2 A6 t" ~% v& `" u+ z" _
水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x/ P- `: [9 w# x
麵粉  適量 www1.tvboxnow.com; K# C$ [% D9 J( x( ?" g0 T+ K
花生油  適量
* R' T$ W! J7 }9 z6 i  ^$ K; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  n! [* {: D% h. A1 C; B2 V) F公仔箱論壇鹽  少許
9 [; A# S8 w# x6 r' t: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ }' v8 e% N) W! n& B4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 公仔箱論壇% t& F7 w- _7 M+ I3 M; s+ \: E
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。 www1.tvboxnow.com9 E& g& O0 W- J" h$ R) C
3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @: M+ b/ s1 L6 U
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。
0 O8 Y  f, k' s  Y8 W/ r  T5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】
' f( W  P6 y/ E( m8 \1 l公仔箱論壇雞翅  500公克
2 ~. w# b7 Z6 q1 c  ~tvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
! ]3 H' {$ J  H8 swww1.tvboxnow.com枸杞  10公克
& e4 P* q0 j8 G. ^% @- v) ^+ h公仔箱論壇茶油  3大匙 公仔箱論壇- F% Y9 N1 W7 u6 p4 r0 a0 U6 s% B5 y7 ]
熱水  1000cc 公仔箱論壇5 {8 H: o+ v' N; N  V
【調味料】
$ ~- U4 s* r1 g" o, }! ~www1.tvboxnow.com鹽  少許
4 ?' V# J8 m; d4 t2 N5 P公仔箱論壇米酒  300cc
1 U1 D( {! o# U2 b+ |2 o【做　法】
3 }; v8 ^5 ?& c) q) O5 H" ^: s  y1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 1 T" c# i2 b% F8 o' r: m7 b+ O$ R% Z
2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。 www1.tvboxnow.com+ R8 I4 X, X" d9 Z' ]. x
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】
9 R. k  c0 P; B6 z3 x8 A公仔箱論壇玉米粒  1/2罐 tvb now,tvbnow,bttvb' C: E; a( j7 T- Z  Z9 l& u
雞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' l5 E# x2 X  s9 H
冬瓜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb# @; ]' {5 W4 G, M4 U
赤肉  30公克
, o# }0 v, L* x9 F* V5 Pwww1.tvboxnow.com青豆仁  10公克
5 f4 M9 w& I- b0 M公仔箱論壇綠竹筍  20公克 公仔箱論壇" W2 _! L: H1 \0 d' i
薑絲  5公克 % b; e4 v9 `" u7 y! Z+ _
【調味料】
' ?$ U: D, v9 p. n( Q- ntvb now,tvbnow,bttvb高湯  500㏄
1 q6 d3 p3 p9 S. l; P公仔箱論壇鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 {" W- t( F" p; }! B+ s
雞精粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]0 ]& |" o) o+ f+ n. S2 N
白胡椒粉  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 K& e8 k& x) X+ j/ r8 |4 g# M
【做　法】 www1.tvboxnow.com* f1 L9 ]( _1 q5 R1 q
1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。
  U5 C7 s/ T' m& v  k8 kwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q6 z& z3 A$ \1 I& q3 T
2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。7 Q' `: ^; J' l& ?
www1.tvboxnow.com: d9 X: x7 H4 D& [( k1 |; S, t
3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】
# `1 S6 c2 D7 N: y% D7 ^8 C4 G0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆 5 N  \0 x7 k+ ?3 Z3 Q5 ^
洋蔥  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B5 L6 w9 ?2 H+ R7 t- e
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^" o$ @8 T# D
A.奶油  20公克 www1.tvboxnow.com/ q+ W  k6 `1 r- r9 ]9 m
　低筋麵粉  10公克
5 ~+ O& x% \7 O* m- l  D9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# \$ F; ]% ]& Z# ]
B.牛奶  200公克
3 F& x( c9 f& P1 g/ {6 `" @www1.tvboxnow.com　鮮奶油  25公克
+ X  Z  c7 e, z  r$ M公仔箱論壇　雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb' c$ e5 {$ I3 x% q
　鹽  少許
6 ]; a6 }. Q+ I0 m8 \3 N% c/ r2 T" c* `www1.tvboxnow.com　胡椒粉  少許
( s9 {/ j! |$ _7 \1 k公仔箱論壇【做　法】
' {5 i) P, A9 wwww1.tvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |9 j, g( b/ r

* y- v; ?% {: S; U; Dtvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
. t1 K) Z) L( g
4 X# I. O5 s' a. Q$ K5 D8 V3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
4 C" z! @) v$ Z. B0 Q0 {: U5 N # p) q- i7 j! ~) u! k
4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。: G3 J6 k( e6 S9 b" t

1 h# _# `+ ]! s& O/ l5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t. j, Q# w% F- J, t8 S$ \
5 c. S3 b! }( u! r
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F. A( j$ b7 v- e: r- V: }4 }( x
牛腩  300g
0 H- d8 \8 A" A: O- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白山藥  200g www1.tvboxnow.com6 ?% L. B. D6 U- o6 S/ M) C
紫山藥  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C0 G: T' O# c3 k
黑豆  50g 公仔箱論壇% w" a7 i+ n, Y. }) P: y
蔥段  30g tvb now,tvbnow,bttvb% Q8 @* X, s- D
薑片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w* I2 v! ]7 `+ T
【調味料】
2 Z) i* N# S0 @; h" i$ f公仔箱論壇滷包  1包
' d( k8 I. s! s; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2大匙 www1.tvboxnow.com7 _$ ]+ P0 I8 y3 k& U
米酒  1杯 www1.tvboxnow.com* I% f& w5 B0 L( D
水  3000g 1 K1 o% w& W1 s
【做　法】
2 D7 T/ \5 V! k+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。
3 y( j+ N2 q+ ^6 X) q, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外）
' x8 M9 E5 I* G0 y) c' T6 ~3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
, s$ d3 {* l, B: p" `( Awww1.tvboxnow.com4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?6 o0 A8 y" v
雞胸骨  200公克
, V2 b4 K+ a. Y* |0 q# m0 N青蔥  2支 www1.tvboxnow.com8 ], P2 t6 H3 p. I7 s5 U5 V
芹菜  100公克
. w! @7 @" t( k; z  t公仔箱論壇洋蔥  1顆 0 ~$ c0 o+ ~  H$ l
青椒  1個
, J( v  I( W, G! T6 Otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V3 _2 Q& ~, A
大白菜  200公克 # L& A( p1 a" F9 f, U: h& P3 N7 c
水  2000cc
8 k, l& w& u  R1 s" g# \www1.tvboxnow.com【調味料】
% V) u" Z2 Y8 {1 {) K公仔箱論壇鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! i7 x  k, ^8 {. h
雞粉  1小匙
9 p7 ?) z/ R+ L3 o& ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 4 L5 E6 R- l. Y  K# B3 C2 F6 g
1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。
. \' F: d4 Q$ R7 \/ \tvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' T2 O7 J  }% o% s& i1 w
3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
# P, O6 z1 l% P) `  V8 G5 X! Stvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇- q4 ]# h$ W+ p, l% A/ U
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^' V8 o9 ]: M( ~& {  p
薏仁  50公克
8 Y7 e5 d& F& E* @& e* U9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i  X* S. y/ q$ Y5 _+ {) w
乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇  f0 Z( F$ i$ F' ?, ?
薑片  5公克
) F" E0 u& ~; \+ h% g( g. Rtvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc 7 R) @- I% J) @3 s; y
【調味料】
* R, l2 R; }" @, e$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: x. B2 h  r4 m- U) A
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 g6 K$ G5 y* ]5 A  F; ~
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 www1.tvboxnow.com9 o" h6 T- `5 N. M
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 ! T7 w  J3 T: \3 }5 P( O
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 0 p" X: V) H9 T/ L
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】 公仔箱論壇. o8 X* ^% c4 ~( h1 {$ G5 D3 g
雞  1隻 0 @1 l* l1 [6 S: w
水  2200㏄ 9 W1 k) j8 R9 p) a2 y6 j
柿餅  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g8 y/ Y" O3 Q1 _& m
枸杞  15g tvb now,tvbnow,bttvb1 N5 Q9 {' H$ ~3 L
紅棗  20個
' G8 @, U5 `- Q( p6 Q【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 w' a0 \# D1 y% M: Q
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u% [+ M% V/ \8 `8 Y
鹽  1茶匙
  ^; J. l8 n. u. r/ j- D1 a公仔箱論壇味精  1茶匙 1 Q3 h  d) ~% ?7 y: i5 W) m* Y8 E: b
【做　法】
6 z7 y0 U$ F9 E  b. x( p, mtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
  v5 O0 a6 h( D( {# r) g: H9 w. {2 r$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。
: E* v6 }1 K. U2 [) G/ z. ~公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】
" x0 W! P: L4 t+ \公仔箱論壇洋芋  1/2顆 7 T' g$ G/ ]6 d. y' A1 g
紅蘿蔔  1/5條
( b/ q; r1 ]5 h公仔箱論壇新鮮干貝  4粒 & C6 q/ J( B* t" p7 \/ g( D, n
草莓  10粒
& O; \* c, \' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 公仔箱論壇/ I, d  h" m, l. z& l4 b0 \! H
奶油  1大匙
8 @3 K, Q  D+ \; {- `www1.tvboxnow.com鮮奶油  2大匙
2 v% ^/ _& U; K( r5 Jwww1.tvboxnow.com雞湯  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p: J' ~$ r. r+ b, N8 B( e
鹽  適量 ! [" V! d- K* c% S* k6 U' t  {6 {
糖  適量
( s3 l# _8 s1 x1 R0 F( U【做　法】
/ |1 }# _  r$ h2 g. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
, B7 r( g1 x% ^; G* r公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 5 Q+ x3 X8 S2 \% p  l5 l1 X
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】
" A; t/ n1 x; G1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
" Y5 m; @6 ]* a水  1800㏄
; u# j1 O( B  [9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
! U6 m/ L" v5 ?$ _. etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 a+ d7 R8 |: x4 C( p: }0 z; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
& n7 e5 }. t9 L& H$ t' [7 qtvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 公仔箱論壇* c5 l6 C( Z9 S- s: _0 H
【做　法】 公仔箱論壇1 J' P- @' K$ y% ^, b  S& q: N" s
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b. p2 r& k7 z8 G; r/ a0 U" K
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 6 _# g  `6 u& L/ E" i
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】
  t* c7 E' D& p) D9 ktvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g
  X6 e" C' L. ^/ B( `5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ + k3 q1 i" H* M9 Z
長豆乾  120g
- @1 J1 V- l* N, ~# T8 R2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www1.tvboxnow.com  F; A. |' ?6 c: \0 Q
鹽  3/2茶匙
, Z8 r# h- h8 Z) l公仔箱論壇味精  3/2茶匙 & f" j" P# A; w. c- I9 X4 V
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- f/ a( W$ [  a; R. C
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
& X" V# G( d5 I2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 V/ a" ]3 O# m- ]+ C" X
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】
: ?7 p9 v2 o+ @# _9 fwww1.tvboxnow.com烏骨雞  600公克
0 t1 [1 @0 R* x# U3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  30公克   X" a/ s+ F( f' K8 J0 D
蔥  1支
, P8 ]2 i. j$ F0 b  g- i% @1 Q- ?【調味料】
+ ^% z0 ^' ^$ z9 _2 a, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 $ K6 H8 q9 w6 k  X' x
紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# a5 }3 a' ^) i7 X1 a: p
雞粉  1/4小匙
4 V! \. Z( h0 }/ j冰糖  1/4大匙 www1.tvboxnow.com' F! g( d2 F  M) G- v9 N
鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `- I/ Z" f7 `$ G
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]3 G/ R2 f7 E- m, O) c1 X
高湯  1000㏄ 6 L" k5 _8 ^5 ~8 {6 }
【做　法】
' c+ U) a  J: ]& p1 d& ?- ]www1.tvboxnow.com1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ N* b/ a" s' Z7 F6 M( f8 p8 P
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
/ m4 D6 M* R/ r3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ i2 V# ^( Q( r" I0 `7 D5 ?5 o$ [
蝦仁  5隻
& p( R- N3 Z  S3 d5 S3 X3 k# U公仔箱論壇花枝  20公克
& k; h9 e# ?; K. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m1 t9 g  W5 Z( {
乾香菇  1朵 www1.tvboxnow.com+ |  D3 g+ `* X5 q8 u
蟹管肉  5個 公仔箱論壇; r, a$ p2 V( w4 D
柴魚高湯  1200cc
3 _0 x2 D: }7 x* {  i4 e9 o* t筍絲  20公克
% i7 H+ X4 U' f- l# D' T紅蘿蔔絲  10公克
, |( m* E/ y+ c8 [" wwww1.tvboxnow.com太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I; ^: ~- l+ b; U$ V- z
蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb) w& S: w0 G2 w2 ?5 w' e
香菜  少許
3 S# t2 |( x8 U8 [, x' Z1 t/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ! F% W0 }9 Y) K: K: q! N
鹽  2小匙 : @2 h8 k' [5 H. w% V! `5 @2 E5 C
米酒  1小匙
+ s, j5 z- {: W) }& T$ I胡椒粉  少許
" u" B+ e0 [6 p! r7 z* c, h) ktvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙 公仔箱論壇0 V9 P5 }8 S  l6 r" B  f9 G
【做　法】 www1.tvboxnow.com, n& B  F' y+ }" _9 r
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 * D; U9 T* [8 j: D
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇" q4 M  _' C  D5 j
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】
/ S" P" t2 A2 h# n- ^3 ^4 c5 e; l9 S" Fwww1.tvboxnow.com筍乾豬腸結  200公克
! s- \; I, S' \# s6 G公仔箱論壇排骨  200公克
# o9 l+ k5 q7 ~6 ^6 Hwww1.tvboxnow.com薑片  5片
5 d6 y4 h- a! Q8 n* Rwww1.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^7 a) b, C/ u' l2 f$ \
水  800㏄
% i7 q9 F; [; P$ V" f) e6 k雞粉  2公克
2 v* s8 }& V  ?, ?" e鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb. f7 [3 L& q/ C3 ^& Q/ |3 f% T
【做　法】 4 q& n6 g8 G! V% j5 Y9 d+ i" P
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
& Z. h6 Q0 K8 K* _5 j  g$ Btvb now,tvbnow,bttvb ( T. p) x' |5 \& a
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。公仔箱論壇8 q9 V2 j2 F/ Q; l. |

* G/ ?* F( C$ Z, N公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】
. y) C- B& J1 E1 K" E公仔箱論壇綠花椰菜  200公克
1 W+ z6 N/ l; i7 t3 L5 [6 X6 k% B6 `8 S洋蔥  80公克 ( `+ j2 r4 J$ r; \8 B, j
馬鈴薯  100公克 9 F4 p$ ?' m% t9 h3 D! J1 ]
紅蘿蔔  50公克 7 |4 U% g% v5 k4 {
熟雞肉  80公克
% m, c# `1 ~. B& D: e7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克
: ?  q. Z4 G% W  N* u( ewww1.tvboxnow.com奶油  50公克 0 X& [+ Q7 w) v. t! m2 z
白湯  1000㏄
8 M+ C' [& l0 r( @6 T/ {鮮奶  100㏄
; I+ b% ^$ V( w5 [【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h3 V; {3 t) T, m- {5 U
鹽  1茶匙
( M8 D- o) C9 d; x2 ~- [! k【做　法】 www1.tvboxnow.com+ m7 v: R6 A' A# N2 |) P
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
- ]. b% y( ?) T, X3 j8 |www1.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 # W2 k2 Q$ W# g6 I2 ^
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 0 C$ I$ j2 W' ]) D! P. x" ~5 ^
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
; S% @) }' _7 {8 X' y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T* w6 e& Z  ~- \- l, X0 c0 X
豬絞肉  250公克
% [% ~/ t2 P1 X/ }魚漿  50公克
5 {; ?3 t8 z% g/ K, |www1.tvboxnow.com黃瓜  1條
1 A" v( T3 T9 w; l! Vtvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵 . G" \1 W! G/ d+ b) z$ D
髮菜  適量
9 i' t% m, M( g& h3 p4 n% k公仔箱論壇胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ], B4 I) G3 @: S
蛋白  少許 & B" V4 k5 @: f/ W! U/ v) @: u" t
蒜末  10公克 www1.tvboxnow.com% j! N6 B0 a* j* P; B' N& |+ s% z
蔥末  10公克
% T7 y5 }" a# r* p8 b7 r: L$ J: Qwww1.tvboxnow.com高湯  700㏄ www1.tvboxnow.com  h# c* J' ]2 j+ c7 ^& }4 |; q
太白粉  1小匙 公仔箱論壇2 G/ q9 f9 Q9 n' h% d+ w5 R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! l( p: n7 @& u: ~! C/ P" Q" U$ T( {
A.鹽  1/3小匙 www1.tvboxnow.com, s( z+ m* ?% @3 v  ?
　雞粉  1/3小匙
2 T5 J; D" f7 C6 \, ^: Mtvb now,tvbnow,bttvb　米酒  1大匙 公仔箱論壇9 B% |' `, o% g8 |, r: W
　胡椒粉  少許
: L8 p# k  |! A* f) Awww1.tvboxnow.com　太白粉  少許
1 B6 {& n. A/ ~www1.tvboxnow.comB.鹽  1/2小匙
7 Y* b7 Y5 r& d. `公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙 % w) F  `1 m( h/ R3 V1 T$ {
　香油  少許 8 z2 `8 \) F% Y5 T- C
【做　法】 公仔箱論壇0 ?" Y- L* z: P3 p
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。www1.tvboxnow.com8 z% x; ?3 j. G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \# B! @0 w4 f% v6 e
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
6 @" p' w6 \) W5 V7 z- jwww1.tvboxnow.com
% t' m( b2 `6 k: U公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。www1.tvboxnow.com# d4 b" x' U- w. g0 K
www1.tvboxnow.com& u! ]2 v" R* S
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb% B6 A6 ?/ {- K8 X* K4 V" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D+ X5 h* f8 @# A, W. `
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
7 v! t, t1 [9 I( Y- h6 m8 s( T8 O4 _tvb now,tvbnow,bttvb
, ?, A# W; \" ^3 W  }& }' b, N9 A% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
- R8 l* d( I) X9 ?" u* a+ C# \綠豆  1/2斤
+ R% c. R2 ^, u+ b& r# s1 C3 ?8 b4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩 www1.tvboxnow.com; p$ y- [+ L) l1 P' u
蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o4 p/ A, H! X% k  e" A7 a
水  3杯 5 x7 ~/ ^5 T' [9 M
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y& n+ s2 c9 U' H
【做　法】
9 \  |. T- w( j(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
6 u; j, Y8 K. J2 L# U/ x, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 h- c; {5 ]- q( i; g1 Kwww1.tvboxnow.com綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】
" x& `' R2 P5 Q& H) X* Cwww1.tvboxnow.com乾燥海帶芽  2公克
5 v  b' u2 E$ x" {tvb now,tvbnow,bttvb豆腐  1/3塊
$ w  ~8 b4 ?+ F6 q0 h: A* cwww1.tvboxnow.com黃豆芽  30公克
" v) m2 A! Y1 a# {% S9 {: ^, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克 公仔箱論壇! y+ t4 [* D( V, ^- ]9 i
柴魚素  2公克
0 I: ?( m: K" D( V& l公仔箱論壇水  200㏄ 8 U* ]; d  `, h8 N" t
山椒粉  少許
4 W* c, I& `# [0 O- x& I2 G【做　法】
1 E/ M7 ]7 y, U- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 v" }- T6 n% m  ]2 S3 s, [

; {+ _- W: l$ k8 ?3 S. `+ s公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
% z6 r8 B' i% h8 s5 ?) A
# p) E& X) z3 h, R, x公仔箱論壇3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
5 }: n) i4 m. k, Q# Iwww1.tvboxnow.com豬肝  225g
/ c( V# y) R2 b/ E& \) ]! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u% x5 [# n/ U% p
老薑片  10片 公仔箱論壇, z7 R% G1 Y) `. R2 m5 i3 o; @
蔥  2支 : ]9 S; s6 n0 A4 J  n. R
九層塔  適量
' {6 \' A# Q3 Y+ j7 o2 ?【調味料】 0 u- |/ x3 V' i# T; N
麻油  3大匙 5 `4 ]. v3 \% Y# ~( D& y, Q, q
米酒  1/2量杯
* v# f2 a% ]! W: [6 |; _! A4 o# y公仔箱論壇水  3量杯   d( W* y2 m) L( [2 W: Z! x
鹽  2小匙 1 k( ]6 `# e* z. l
柴魚味精  1/2小匙
% j9 j: K  [1 H. G/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇- n  ^4 O- Z* h, ^! r6 U
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇2 r+ a9 {- L. G' P% `- D

$ E! `: D  n+ v9 _) J2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
; C. z/ J  W6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u' M2 d0 `5 Pwww1.tvboxnow.com3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
% x7 e) V& r- W6 g5 }1 s8 B" P' k公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 D( j% ~2 @; t8 o& q
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb7 i0 X: Y2 L: d
公仔箱論壇( z/ v0 ?) f2 D/ \- x( a0 W% b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】
3 e+ e  Y( K7 K( O) E西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z+ J7 l1 S; o* V! h% i
紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇( `* p7 Z# i3 m6 [' `$ V2 w
洋蔥  110克
  _  T3 A6 A7 }www1.tvboxnow.com蘋果  150克 公仔箱論壇( R) C! u/ y# ^% f% ?
牛蕃茄  180克 ( Z9 L& X  p( a. ~/ f. n1 ^+ z
南瓜  225克 0 a+ T! x$ b: w; E1 R2 _
高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e& u8 L0 t- l
蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 r0 w; M. X/ q- P6 \; \
鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q* D1 E1 o# U
水  2000C.C
/ n0 f6 o. Y7 j6 ]$ |. D: G/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦卵  25克
, ^# Y' g( G: B+ Q- H, f公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# w& y4 D% @( b$ p
鹽  少許 公仔箱論壇, p2 q- t" S9 i  v
【做　法】 公仔箱論壇) F% n$ e- k+ g2 K* l. L; x
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- j+ V6 R$ e+ ~" ]
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
* I5 G* k% d+ M3 t3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】 ( R0 F& D4 l  r$ ~  l
新鮮茶葉  100克
5 K$ s  C" W9 L1 j6 y! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片  1片
7 w4 @0 R- L9 ^/ O: pwww1.tvboxnow.com水  適量 www1.tvboxnow.com2 U4 O6 Z  s" |
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I) R! p8 {! k
雞粉  適量
, H4 ~* o4 ~4 n  G+ r* F米酒  少許
- O! U. V; m, H6 E! N$ j( b5 Qwww1.tvboxnow.com【做　法】 / Z& q! g3 [9 j; t- V8 z! l8 _/ \' N
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
2 s- `$ z; P! D8 ~5 X1 Q7 d+ wtvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。 公仔箱論壇  r( @8 @( C: |
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb; w. ?: b; [6 O; A; L+ L
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# X) p8 c$ ]( f" `5 t
茶包袋  1個 公仔箱論壇/ U1 B! U6 X! o( h' `  r3 x
通草  3分 公仔箱論壇7 e5 y' G, h8 X: K; W
黃耆  3錢 ; @3 e0 z  y% R! Y
當歸  1片
3 ]2 ]2 @1 E5 u" o紅花  1小匙 公仔箱論壇- j) m( @  u4 Q# Q
豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ }' }2 t% M9 i; r& c- }( A
花生  30g
% _- l7 A2 y3 O* u5 d* c4 L$ stvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb$ X1 u1 B  g" X
薑片  3片 # T! a* ^5 `9 L; n5 Q( N( |3 u
水  2000CC
7 @8 r: w4 n0 Q4 Y& P) K) w1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  1片
- Q% y' y8 e2 D8 @  {公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇2 U5 }0 Z, Q0 q  w- A
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
+ {+ ^* {9 e: N% O# N2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' e8 C, x0 T. `9 S: F. p7 f# i
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
9 i/ F' ?7 P) M: w8 _公仔箱論壇4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
7 Y3 R- o4 @; |  Z4 l1 K! D6 awww1.tvboxnow.com5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W/ W7 ~& d, @; Q( A/ ?
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K. e3 M, Y) n. k1 h
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 0 j; k2 Y2 J" C6 T3 Y
菠菜  50公克 公仔箱論壇6 ~. b' U  S) O
高湯  250c.c
7 |$ R, ]4 ?9 y' u% m$ L" x公仔箱論壇奶油  1/2大匙 www1.tvboxnow.com3 t" h$ p6 {; h0 O
洋蔥末  1大匙
5 D/ g. v- z. Q5 l8 V+ V洋菇末  1大匙 www1.tvboxnow.com' ~& |$ z' w  Q0 N" ?' `
麵粉  1大匙
' I! n  |9 [8 n* H! }0 a8 B% b鮮奶油  50c.c
! e! ]- D* R9 ~0 F: t' i1 j6 o9 Z5 P蝦仁  3尾 6 W' ?/ P0 X- y5 H/ d9 f: N
起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' \: O2 L% J, K) S. B( ^- G/ _) A$ ^
【調味料】 5 i; G' d( u' B, U  Y3 T! ~4 g& y. O. p+ B
鹽  1/4小匙 * R  Q/ |9 M2 q, m- R  L
【做　法】 & Q7 {7 N: Z; S! q- V/ k- E
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
: |$ u6 m' N2 s5 v( H2 q$ P4 dwww1.tvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb2 K' b( ?9 H5 S1 ~) e) l; ^
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* a+ I" N- P8 h$ ?- [
培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; A( @* e$ T( e4 X; h. `, Q7 l
洋蔥  30公克
" }1 J6 A1 p4 B! R法國麵包  1片 www1.tvboxnow.com* ]5 S7 P- b, A- y, Y$ e
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q' F/ |2 @) Z* T7 ]1 R1 b- S
牛絞肉  30公克
# y$ r) W3 P0 D- ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 8 Y! O. C' {! K5 S) x6 e' H
高湯  400c.c
. g: F- l6 D2 ^4 X$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許
3 r6 u: i: M) i# X; M/ F/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- B& C. y( w' d+ f' ?. H
【調味料】
6 J$ j0 p( W1 S& W4 c. n- i$ Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
& v2 T: W3 e& s/ U3 {1 Ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許 # v1 {* B+ k( e9 ~0 w: L- b9 n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^4 n8 @. [9 ]  P
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
0 z& r1 i  w4 U& ~! ^4 A8 b5 [; ~公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 / g& A, M' r6 r
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 www1.tvboxnow.com" K& {. r% v3 l& f$ c' D! G& H
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
; s5 O0 w* ?9 c9 o3 w- A4 Q/ v5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 5 V/ f, y( k4 E" ~+ T, g/ @
年糕  100公克
& C# {) @( j; u- F泡菜  50公克 ; W# z( y2 @: t( i- U
蔥  1/2根
: s  I3 r' c+ A8 N& c: j* r. Dtvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量 公仔箱論壇: h. W- p7 o' b, G& f
高湯  1500c.c 3 b1 j4 |! W$ u9 V% d4 A/ X  I
香菜  少許 公仔箱論壇) g7 x, [; |. v. A" W1 j# j
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 h0 b. l# a9 b2 P1 s- E7 m
鹽  1/2小匙
3 P- l4 v1 S  ?公仔箱論壇醬油  1大匙
$ v- |& {' s/ \( @4 s韓國辣椒粉  1大匙半
; P. ^2 g+ z: N8 a白胡椒粉  少許
5 [3 F/ I& x7 `3 p6 Pwww1.tvboxnow.com米酒  1大匙 公仔箱論壇2 z& V2 q! n2 [& |0 P
【做　法】
6 }9 i) S$ \1 g1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v/ V- |- C: U
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% Y- n% y# F5 a- \8 T! G  j
花枝  30公克 / m5 M. G1 e* V$ O' ?6 R5 Q
香茅  1小段 5 L' h( l% {& s; M" m7 ?% t
椰奶  100c.c % l! \# q/ V7 o/ n  O3 H
南薑  2片 www1.tvboxnow.com* `7 ~5 `/ r5 v+ m/ P
檸檬葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb1 {9 ~9 O! q* L6 `/ ?
香菜梗  少許
0 \0 ~3 j7 B* L5 A& a) r水  1000c.c www1.tvboxnow.com) Y+ u" @3 N8 l
蛤蜊  4個   K5 R4 z( u3 V" u! ^5 a3 I
鮮蝦  3尾 www1.tvboxnow.com0 _( G/ G! }6 K( n
香菜  少許
; [6 p2 J1 E* K8 A公仔箱論壇小辣椒  2支 , W  N( `' P: e5 I7 D
【調味料】 www1.tvboxnow.com# `6 o& y& h. |: z+ ?2 t
檸檬汁  1大匙
6 E7 {* s5 f" _! ~6 K  Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com0 J& d' d3 E* Z
魚露  2小匙
1 m/ Q- U( |) _, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
1 x7 z2 X# Y2 I& y/ U5 L. b) ftvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 公仔箱論壇/ |1 A4 G( o' Z; ]0 v4 {: u# o
【做　法】
; O9 k# w" r2 G: B6 N( cwww1.tvboxnow.com1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 www1.tvboxnow.com" C$ A- A$ C% T( L, C9 ]9 E  v
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇* E" p5 `* [$ m( t$ Q, w$ U
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】 & D. {4 u0 r& Y8 v  a4 K
鳳梨  40公克
) j! S& R8 p7 H1 h: U2 O+ c4 p7 B! W- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  40公克
; N& J5 Z* k" D, b2 {' n; e' k4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支 ! [3 O- ]% s# [# y' d) K
九層塔  少許
: O# [, X+ T% i' {7 \5 N) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
. u% H" F: G# L2 ]; Z7 M公仔箱論壇酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H3 I4 T9 I. g: A; d
草魚  200公克 2 j2 T; F. ^/ J
水  1500c.c
- J# M" d! ]5 \" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克
+ h; O1 s) v, R1 o& a2 E" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ! c' q* D+ G9 L' z1 i
糖  1大匙 www1.tvboxnow.com4 c8 W/ @7 L" B  K( |
魚露  1大匙 www1.tvboxnow.com8 A4 u& ^6 V/ z5 m+ r2 k
【做　法】 www1.tvboxnow.com+ i  n: j' j! Y; |$ f2 ~
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
! |% t/ M. Z8 ^" x( F4 W2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 , p3 H3 {# h, a
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
% R+ Z8 @+ L. Y! r+ V4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
$ Q1 g& a2 H3 L6 b: J# Qwww1.tvboxnow.com5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
7 F3 Q+ t4 e: P) ?" ]公仔箱論壇really got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯
2 }# s. q9 Y1 Z3 a0 J. v1 Wtvb now,tvbnow,bttvb這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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