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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
# r: w  ?6 O# o9 ^% P6 ]2.南薑雞湯8 z5 c) ]1 J) ^1 n0 K0 H/ q& Y* H9 o
3.什錦蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb2 T; f& ~8 q7 G- e! H# g
4.肉末冬粉湯
# s- q! [5 D# C) P: \5 j2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯
- `0 c- K- v  h( a. }www1.tvboxnow.com6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {; K8 Y# ?1 Z+ U
7.香菜魚塊湯9 h% {/ ^0 A' C9 S
8.福菜肉片湯
: I& g! X0 m# U5 X  z公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯
& [: ]; C' W# h# C: ctvb now,tvbnow,bttvb10.泰式豆腐湯
7 m. j" [9 o% g, p1 v5 O9 D11.椰奶雞肉湯tvb now,tvbnow,bttvb: @5 u" S8 E% f9 w" m# J
12.莧菜竹筍湯
/ z& U+ [' r! M- j0 ^* J3 `13.菱角排骨湯
! r0 w4 g+ I; K8 I" \14. 何首玉竹牛肉湯
! [( a7 P& f+ u) _0 W! r( l( Ztvb now,tvbnow,bttvb15.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb0 F( B9 b" u: @+ G+ ?8 V) O
16.芙蓉絲瓜羹8 q; ~' C+ d8 y' v/ a3 J- c) O
17.干貝竹笙雞湯tvb now,tvbnow,bttvb4 R" d7 U2 G# ^+ E  @8 q8 q. {
18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l; N1 k2 a# x, Y+ }0 A' [/ R
19.青木瓜燉雞www1.tvboxnow.com, N$ D) P% Z/ j
20.酸甜大蝦濃湯
, I$ ~5 h& K8 [) G. x3 C) i21.蘇格蘭羊肉湯公仔箱論壇$ G" a% b- d! Z
22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb- }) u, S' s5 C' f
23.酥皮海鮮湯
) V. i4 w2 U0 t( @% ?& b24.綠花椰乳酪湯
# D, D4 j1 o; Y4 v) u$ s' R, F' Q25.豆茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z/ U8 P9 B4 D2 E; \  z/ A; y4 u; d8 `
26.匈牙利牛肉湯
; x7 ?0 q. F1 a6 J. l, ]  Z" n, f% {27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E7 ^9 y$ G. _; f- f
28.藥燉鰻魚公仔箱論壇% p4 y# C  v  m7 ^; J/ Z9 H2 L& X0 G
29.藥燉烏骨雞/ d5 O6 j0 n/ R- C4 x( S
30.蘋果海帶排骨湯5 k- f& z: V8 D$ u; E
31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb, V1 `" W- S; B0 W9 ]3 G& z
32.蕃茄銀耳煲排骨
( l+ t( ~$ E7 t. Mwww1.tvboxnow.com33.雞肉豆腐蔬菜湯
! s3 ~8 V( z( Q5 V" X" L# l% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.紅豆烏骨雞湯tvb now,tvbnow,bttvb% [) b1 v3 x: v" d# Z, {& e
35.黃耆川七煲棒腿9 p, w6 f% @) y. S; {# R4 n: j
36.當歸煲虱目魚湯
8 |) K$ K6 }, o  }2 J37.百合淮山鱸魚湯
* P  {3 e& i* C# [6 cwww1.tvboxnow.com38.甘蔗荸薺煲排湯
! _. W  S' v; b! l9 _) v2 V39.蘿蔔銀耳豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb/ [) j4 n& Q5 o9 ?# ?& n) ]$ W
40.茶油雞湯0 e1 R# t$ e. q  H
41.金玉玉米瓜丁湯
" U* ]: W, {. b* Z42.馬鈴薯濃湯公仔箱論壇: U0 {6 s! \: x# y, E2 Y
43.清燉黑豆牛腩湯
0 u( q/ v( B4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.什錦蔬菜瘦身湯
1 w! ~" z1 V" b$ t& S; ]45.黃瓜海帶芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb4 W: _. U9 P% e) }' t* k3 K0 X$ [
46.柿餅雞湯3 Q% m4 M1 N& u/ y8 C
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
9 Z! n+ H1 f% _3 Z( C8 X( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.長豆乾燉煮排骨湯公仔箱論壇0 T) T. d6 ^$ J. \. c  M+ q) i
49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb3 {: N" Z% Q" h7 V( g
50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j0 o$ d) k0 n& R& e* Z' I& ]& s
51.筍乾豬腸酸菜湯
$ O$ ~4 y6 P, R# x% v! }tvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯
/ Q/ u0 l( Z4 M& i+ ktvb now,tvbnow,bttvb53.絞肉鑲黃瓜湯5 u& n7 f/ k# w1 k0 a% Y
54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L! v& E! ?1 D) [
55.海帶芽味噌湯
1 }8 N' b$ Q8 B' L( Z  t' {9 Q0 j56.麻油蕃茄豬肝湯www1.tvboxnow.com! I7 @, y3 t& ~( {" G5 n! O4 |
57.黃金蔬果湯1 l" ]# J- v8 u' Z( i) }' q7 V' l
58.鮮魚醉茶湯www1.tvboxnow.com+ B# I1 F! s( F8 K7 B1 B
59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇) M* ?. T! C) ~0 P! m+ t5 u: }, l
60.鮮蝦菠菜濃湯
6 q2 l3 H, V8 C61.法式洋蔥湯www1.tvboxnow.com* K3 H) U" c$ }4 B8 A' ]4 j
62.韓國年糕湯
9 `9 p9 K" k+ W3 K5 |tvb now,tvbnow,bttvb63.椰奶海鮮湯
5 L7 y7 f# e( B2 t; V. t公仔箱論壇64.越式魚酸湯
+ B! F- J4 k3 `( A, n) D5 t" M+ T- G2 u, R' Q+ C) L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】 5 s0 d/ ~+ i$ T2 g8 B. I9 X1 Q$ i
乾鯊魚骨 300公克 公仔箱論壇8 n1 ]* G1 L# _
新鮮鯊魚骨 500公克
. `. u3 |, k  H- h5 O老母雞 500公克
: b7 S$ d1 x" e7 W  U, Qwww1.tvboxnow.com赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C) i. H. g. I9 f
豬腳 200公克
) O7 Y% o& o) E7 N雞腳 150公克 公仔箱論壇4 j3 e6 d  F: U2 v3 v' X* ~
白胡椒粒 30公克 % \4 x. l/ n) z* G5 J! J( Q- j
清水 3000公克 1 ~) f- D- l5 o* i: e

3 g2 D+ Z' d: t) n公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) V7 U( }" r/ @, ^. P  m
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
0 \5 s; q, S' I' Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) @  @5 {& q' y3 T* O1 P
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】
) V) `  W  S' t( k) Z公仔箱論壇雞腿塊  300g
) y7 o% u$ Z: e" lwww1.tvboxnow.com香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k% N6 i1 n( p3 {8 ~1 |9 x
紅蔥頭  3粒
1 t+ z2 d" C1 Kwww1.tvboxnow.com小辣椒  2支 , H8 D2 b7 |+ n4 A5 e
南薑片  15g
$ ^6 C( ?$ F+ [* a9 T公仔箱論壇小番茄  3粒 - `3 X. W- U- b- a; l3 g
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇/ m- }1 A$ D' a4 D: i& e! ]5 `1 `
高湯  650cc tvb now,tvbnow,bttvb6 H+ s2 R8 w. Z9 l& X" Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ], {/ i: }. s8 E
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! C: y; \! n# i& [$ x9 O
糖  2大匙
/ u7 Z. j4 l% |7 N# g' \( f) ]www1.tvboxnow.com魚露  1大匙
' o' I4 c- k9 I; x$ gwww1.tvboxnow.com檸檬汁  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 y3 H3 V+ z/ G# e! ^) Z% o
椰漿  4大匙 公仔箱論壇, b- Q# m- \2 z3 }
奶水  4大匙
0 b- B$ }4 J7 c& wtvb now,tvbnow,bttvb+ h6 w- _5 a' ]6 z
【做　法】
) }0 V9 |4 u5 f% C; V& l4 V公仔箱論壇1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
% v8 W9 K+ Y: O: i" l) I3 }; O
, B( c$ Q5 X/ J3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】 公仔箱論壇! v6 O9 D& r' i- l2 s
波菜  150g tvb now,tvbnow,bttvb7 n/ }* A5 k! c4 r* [. P
南瓜  50g : P5 X# z( F7 S
大黃瓜  30g
! E' i/ U3 M7 a6 |* [" v$ e$ V絲瓜  30g
0 i  u; T3 e. g# Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮磨菇  10g
5 P9 X" u! o, T* B: X9 owww1.tvboxnow.com乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb- D, L/ E6 b" v
小辣椒  2條
; A3 C: J+ c8 k6 qtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒
1 Z' T- p2 y* J8 F+ W小魚乾  5g
2 ^- f, ]# s# K- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  550cc
0 [0 @: K" |2 w% Y白胡椒粒  2g 公仔箱論壇9 o% ^: C4 }" a, O( A
3 Q, W- P2 a% ?, Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  |+ ]; M9 v- ^4 u8 L7 d' j
蝦醬  2茶匙 1 E! w: ^/ t+ F# d6 X9 ^
醬油  1茶匙
+ W  y, L  [/ y# S3 \+ E5 d, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙
( ~, Q; q3 W( N8 ~$ `6 H6 u+ ytvb now,tvbnow,bttvb
& P0 q2 N0 h* w2 b0 bwww1.tvboxnow.com【做　法】
+ N1 ?% f# \# p9 t; a8 O! b1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e. @5 r' s4 \) z+ E! Q
公仔箱論壇, K4 v* n" u! E' G
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
! _. s8 |6 `" {- `+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 U# z6 Q7 P; G3 l
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】
1 }) ~: q: f4 g1 h7 {0 A4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  150g
2 O" V- @2 k* ]* nwww1.tvboxnow.com芹菜段  20g 公仔箱論壇  s; w0 L# c; U/ U# E
蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z# m* V3 n& i9 Q8 p
紅蘿蔔片  20g tvb now,tvbnow,bttvb& f' f9 p( A! M" f
草菇  70g
2 E! f9 y" }. z; c公仔箱論壇豬絞肉  100g
* p2 W( L- X2 P& X+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  900CC 1 s' m. Q) e4 t, l4 P5 Y5 e8 w
蒜酥  少許 www1.tvboxnow.com1 ~. d; H! p+ c, @
+ k1 D- z. U2 W- U
【調味料】
" d$ `& p5 s6 d  y) `0 H# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
% r/ q" @5 w. j; s" \公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 & |! d; g( u% Z- `/ p& v, E
雞粉  1/2茶匙
2 M, f$ L* S0 q香油  少許, d! ]5 V7 J2 O. o1 A
, h6 \0 P# P& \3 }* x- r
【醃　料】
0 ?5 M: }% D$ p: u+ C公仔箱論壇胡椒粉  少許 ' o4 j% O  r" y7 D8 `: l  s
鹽  少許
9 v9 X' N8 W  t8 X4 ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k: @9 s5 w3 M
www1.tvboxnow.com4 b2 ?3 ]1 @# g! X8 p' ^/ z
【做　法】 公仔箱論壇! w% p! W. O0 t. z4 @7 l
1.肉末用醃料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A! B# }# S: I# D$ ^

: h/ C0 G, p9 z% b5 A" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
" w' y7 D6 u. P; k) V7 v. {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 X$ D" e2 U; h0 Q0 G- V. ^  Z! j) {
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】
/ p5 D/ G6 q0 ]# ^; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底：
8 E, c, \/ l, c, v, i  \2 gtvb now,tvbnow,bttvb香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c8 J$ k: K: @& I9 r8 E
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇" u* g  J0 x3 Q& c
小辣椒  2支
% E3 d/ P* V+ s. G+ D3 I2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p: E1 `# g% v# O- e+ H8 e
小番茄  3粒 ) p/ _. s; y# ?
草菇  70g
+ C* s, |( x) }7 X4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
0 y2 c+ l  p0 z# U高湯  600cc 公仔箱論壇4 T: N) n1 J# y3 d
海鮮：
" a  k! w8 m. `* p花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb4 p2 C8 ]3 z5 [: ^- U6 j
魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d* @- I5 S. v7 O
草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M# ~7 O4 G( s. o( x& r6 w- m8 P
蛤蜊  8個
# v1 C9 t& d* r5 w: _香菜葉  少許
+ m' y+ E0 G$ y1 j% utvb now,tvbnow,bttvb
+ Z) |5 }, n" V2 J! o, P【調味料】
6 I$ i4 V/ o" O+ F9 g檸檬汁  3大匙
2 E) y$ M' N- n0 q公仔箱論壇魚露  2大匙
( h: H: y" W4 Z7 Q. _公仔箱論壇糖  3茶匙 www1.tvboxnow.com' u' v- u' g% E& u4 B
酸辣醬  1茶匙
" k3 _* e$ \7 \# q) R公仔箱論壇辣蝦膏  1茶匙 : o: u5 `0 j  a5 c7 D

1 i0 r6 `# h, P/ [【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {  s. H& Q) D0 O- j# d
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
" z8 F  `  k( c' ~ 公仔箱論壇, }' m. w% M5 j: e
2.草菇洗淨切半公仔箱論壇5 g3 `: C1 m, Q

5 Z" B* d* W" h# g' X, I  R3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T1 s) L- n5 _: d2 O
8 X+ S$ J  R' S- V! V0 h
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】
1 O" t6 v0 j+ u4 j$ O1 _1 \& M3 j公仔箱論壇黃豆芽  100公克 公仔箱論壇, e( H+ k% s1 ~" i) h
蛤蜊  100公克
+ m  b) H5 K. bwww1.tvboxnow.com薑絲  少許
1 Z' m( d0 d3 ]/ twww1.tvboxnow.com水  500㏄
& I+ y) p% N* I6 o. D# C8 J魚露  2小匙 9 `- n9 h5 z$ ?; S; {; z9 [
柴魚精粉  2小匙
! b8 M3 U1 q% W( X料理米酒  1小匙
9 o$ `& M% j: J: ^, `  w1 }) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~7 v5 o+ p; d5 v
香油  少許
" @6 H; f3 _, Z' X3 b
  |3 j( C4 o6 x【做　法】
- J/ M( e  _1 @! q/ o+ O3 Cwww1.tvboxnow.com1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
: Y8 l" K5 v. ^* Mtvb now,tvbnow,bttvb
6 `6 z5 B* d) _  n2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \1 M# m! D9 u
鱸魚  1條
. }2 {6 [& a- dwww1.tvboxnow.com香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 }1 z- d) G. x. q3 p
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G/ D& {8 w0 Z; r$ o
【調味料】 www1.tvboxnow.com: {5 P7 }! m$ R6 m# Y4 O3 a
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇  N# I! V# Q0 ^9 u, o  Q) j3 @
酒  1茶匙
; Z& u$ b5 x2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙 公仔箱論壇; p2 s# E  }" A* H: H. @
水  5杯 8 o: P5 Q: T. |2 f8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w! s, K* h% G) M2 v
【做　法】
* d0 }- i4 K+ Swww1.tvboxnow.com1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
; W$ d; {9 s. z5 c+ z7 I: c. l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 T% y) \9 Y" X- V8 ]4 L4 x
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j9 O5 t4 w# G
www1.tvboxnow.com1 R8 j& ~8 K6 M8 B, B
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h6 Z- Y4 K, x* q+ ?1 x, \
tvb now,tvbnow,bttvb1 {: v; k% s% q  U6 r' t7 T
4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】 / z) X  R; s% p: P& t, m, d( l  u
五花肉  120公克
" l/ T- k  p" ]3 A9 a5 _, S7 H+ `福菜  120公克
( S( e* Y$ V* U& t薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# Y: s8 J- |, w) c
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* {; k" Z/ F. l) @/ ]3 f/ j
tvb now,tvbnow,bttvb7 U+ z. z( B# _3 ]
【調味料】
; ]3 H5 C- t8 _- |1 J' x9 d鹽  1/2小匙
" W% }8 N! t; [# R/ Q& M! \www1.tvboxnow.com糖  1/2小匙
+ g/ I# p# J/ L) ^7 p2 f' G8 g# _www1.tvboxnow.com米酒  1大匙 www1.tvboxnow.com8 l/ k' {! L  ~. x
www1.tvboxnow.com0 C* ^% y+ h0 ^! B6 N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @! b2 N# n) n/ T! y
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。www1.tvboxnow.com9 P" ~; C7 i/ m6 {: f% H
7 z5 S. A- T! V1 h2 n& n5 \* I
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o% K8 V# L$ z4 T) N4 V2 s

1 Q; K  f2 Q5 z" K7 h( F- _7 E& f3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】 - n) A1 @/ t4 H) T, Z5 n; V  O% `
土雞腿  500公克
# m  a/ x1 ~0 Q2 `9 J- }+ W& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克 7 b: {: ]4 @" Z# `  H
清水  1500c.c.
8 Y3 N+ D$ v' @& i1 Z. Kwww1.tvboxnow.com枸杞  10公克 6 ^7 l$ F: G7 {' U+ `7 Y
薑片  20公克 公仔箱論壇4 q- c+ _0 W5 x* W# O, _' y

7 z5 N% B6 F* E1 l【調味料】
: h" ^  q! ?6 q) P鹽  1小匙
2 r/ _) ]' @( u$ @/ `4 {公仔箱論壇雞粉  1小匙
8 u6 W& C  R6 F$ l  T' {, k( S. etvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  2大匙
( z! _7 C9 w$ d) @3 Pwww1.tvboxnow.com% y7 ^; R( Q! g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O1 Z4 v) N' k6 G9 M* S8 C
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
" F! t; L/ w- ^+ l* j8 U+ r! t公仔箱論壇
6 b' C3 \/ Q- M/ t" v( M+ c公仔箱論壇2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
" A0 s1 d* h' {tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. i& V# U' {$ C! }. I0 r0 J8 O
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p; r+ w: _* [8 o% i
豬絞肉  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W6 g9 k" g* \: K
大白菜  115公克
3 I/ T  b# l+ F1 u$ @豆腐  115公克
% H6 C/ J1 L* x- q" Z公仔箱論壇粉絲  28公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 ^8 ?: |9 T# }
草菇  10朵 公仔箱論壇" K5 w- @, H9 A
蔥花  1/2大匙
, W2 q1 `7 ]: y- Q  Q  m* z% \www1.tvboxnow.com香菜  適量
2 W; g( V5 ^; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯
% S' u) Y3 j# T6 C公仔箱論壇【調味料】 - [* _, n( k+ i! E) V
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p4 e. M) q6 P
椰奶  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I% B5 u' U: K3 M) m: {; r
糖  1/2大匙 www1.tvboxnow.com0 D2 C5 A/ B9 a/ j2 q
胡椒粉  適量 2 Z. D* v7 Y; M5 _

& |0 W2 V$ P) f: n公仔箱論壇【做　法】 * O0 v$ h. n' G" l) ?
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。, U: F3 a# }) F+ ~) K
9 k' a5 X" }! q3 V
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
% D" x5 `% R$ T8 c. t公仔箱論壇
" D- m+ T# X% Y$ I- w: I0 g3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】 + Q$ n! D4 \2 x
雞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s+ T7 o1 C7 ?* t' a- L
草菇  20個
$ B* n* M3 ]. u香茅  1/2根 , C$ a+ ~1 D1 `: p; b
檸檬葉  4片 + l7 R  D3 l* k# c# L
南薑  4片
/ G9 e! \/ i: s1 z7 I辣椒  3根
4 E% ]! G1 h' t. }公仔箱論壇蔥花  適量 + P+ D& |. t* y
香菜  適量
8 G6 j+ g* a4 n. `. Y' m/ s; vwww1.tvboxnow.com
4 N$ H% W; H7 ewww1.tvboxnow.com【調味料】 ) U+ {6 F% I+ L  B3 z4 G# h; B
A.椰奶  1又1/2杯
" k, a0 E. E4 Z+ v) j2 Z8 b　水  1/2杯
: _2 D; p# P$ D5 F. e! J2 ?0 _4 Cwww1.tvboxnow.comB.檸檬汁  適量 , e- m7 [- \" s7 W: ]
　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `6 ]  G3 R- Z- X* i

2 n* o* k3 z# T* y7 P9 {; b  @. utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ! Y5 s+ K6 d' m& W
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。公仔箱論壇+ W' o# ~7 D  h/ r

% [( Y( ]; n7 d5 d* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
  B" S% q5 a* D* J3 o
! Z3 s( f3 O- x6 g' P! S, y3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。! U0 O" T/ d' Q$ i; o0 X2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G" k. u3 ]+ o/ I9 u; Q0 v
4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y; S! C: B3 V) H1 j' K0 `1 \
莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) U$ Y, V8 P( u
竹筍  適量 www1.tvboxnow.com' c5 R0 P6 Z! W
肉絲  適量 * r( m/ g* A7 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K/ |: h6 M- z) Z* s. C# r. E7 O
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ A: P8 n) h8 H0 W4 k; t
鹽  適量
# c, @" x3 V/ Z6 H+ F. P6 ~公仔箱論壇雞粉  適量
3 W% Y, N; k5 v. N$ g8 @公仔箱論壇胡椒  適量) S2 O" }2 T1 n+ D' k! I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b. C: `* |5 @/ y
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O$ q$ q0 T- Y6 @$ C: Y4 H0 Z
米酒  少許 公仔箱論壇- M' \2 O8 i: p/ F: c1 M
醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w5 X  _. q* Q8 ]6 ?* p' g8 h! V
香油  少許 1 R" J- R% P4 X5 I# Z
太白粉  1/2小匙
4 X; J' }- C: m) U6 O' u. g% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y& R# W2 }9 d- v* e( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇9 s( j  _0 J' |3 y
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
% ?" O' k8 a* U1 W8 Fwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z/ ~+ a9 F0 d7 G2 F' j+ Q7 m* |
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
$ d" x' k5 j# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m- D9 ^9 ~) `7 P; y0 S% |3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】
# ^+ V6 B9 g( l) p; j5 p, X; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
4 _. K& ]7 a8 c( e5 G排骨  300公克 公仔箱論壇+ F7 w( Z9 c+ V7 ^3 y% s% n
玉米  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 ^4 K! F* E2 G# f/ j
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l) {, o* n- r* W6 x& D: ]! K
水  1500cc
" s' `4 m! R: Pwww1.tvboxnow.com# ^# ~0 E9 i; o! T* ~; L
【調味料】
% r7 m6 g+ r3 j* F: j2 P鹽  少許
, Y/ X% k! G3 `& ~tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許 + [! Y  D2 I( O( z( `
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k# K1 ]$ e6 Q3 H' c6 c1 }! s

0 d0 |5 A! `9 Wwww1.tvboxnow.com【做　法】 www1.tvboxnow.com4 C/ M* X  L9 |. L7 M+ ]0 R1 u' o
1.玉米洗淨切塊狀備用。4 |, S6 f8 n$ K2 n5 T& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b8 ^+ ~4 Q5 |0 C, Z
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。公仔箱論壇1 i$ n& Q* y8 r# a$ T% u/ R7 u, E

, Y4 W" s3 v: d+ C" u, m5 S5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y1 P- ^/ n- t
1 k+ J8 T2 [9 r/ ?8 K2 _7 l" S
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】
6 w1 P8 t$ A, z) v. }7 \公仔箱論壇牛肉塊  800公克 www1.tvboxnow.com0 `. T6 q( S% d  r
薑片  20公克
5 c: X; d$ G, b1 J% Ktvb now,tvbnow,bttvb藥材：
; a5 O+ D/ I7 O& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何首烏 20公克
% q* P% y3 v1 T' p. Z% X% _枸杞  15公克
$ _" r; B% x7 E2 m玉竹  8公克 公仔箱論壇9 O% Q# o# f0 Y
黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \7 W  ~! Z% m; E1 Y% ]" v) u! v; p

8 L2 D1 h0 L+ X: D  X  [公仔箱論壇【調味料】 8 S9 C  a6 W2 c
鹽  2茶匙
5 z/ {# z4 z8 V2 X, ?0 O- D公仔箱論壇米酒  2大匙
: y0 i2 {4 }! b. N, M) S% X% _! F
" a- J, t9 W9 o) x! }# r【做　法】
9 i; Y* ~; A* f7 V7 H% h' d" U6 ^4 d公仔箱論壇1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。6 h0 `. c' N5 h
: W8 e2 S& d' o' b8 [
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
+ R7 Y. z3 a8 C4 gtvb now,tvbnow,bttvb
1 b% w; K, _, y* X) _: \公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】
% K. T/ [5 _- ]南瓜  1顆
7 M. n& {8 N. I6 m1 ?( Q鮭魚  1片 www1.tvboxnow.com$ U/ }! C0 m# j( i7 X
馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J% W8 n* |7 q: d8 f. B
牛奶  3量杯 2 W/ n5 U! |) P  y9 J9 O1 }" l7 o
水  8量杯
9 F2 A% T- \! @公仔箱論壇
, C3 }/ C. J$ U* Z, `  K; @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 n, k5 c- s0 H+ w; d6 `) AA.奶油  3大匙 公仔箱論壇" b6 y, y. E/ Z5 J
B.麵粉  2/3量杯
' Z7 r" a) f7 e* ~, s4 b) Jwww1.tvboxnow.com　水  1又1/2大匙
+ G7 ?  E* W  c# E# ?9 H2 X公仔箱論壇C.鹽  1小匙 ! i0 U2 a; w0 t( d( {
　糖  2大匙 公仔箱論壇6 J# a! i) ], I
　白胡椒粉  1/2小匙
" H; b* l- p2 ^# E7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {3 o8 I; W# N# d
【做　法】
" V- K2 R; _- ^; t  s  [1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
  ~/ d2 d" g6 x2 j) b# t- C ( s1 N  q& `8 `1 T4 ?) s
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。公仔箱論壇6 {- n4 G5 [- H
- [- J5 A. \; j0 T$ D
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l' e% ~" y# w+ |( c; ]9 W

+ f+ W# P# D7 q4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】
( u2 O& S  q) Z- H/ z) r) x公仔箱論壇雞蛋  2個 8 H+ H; b( `& R- {
芙蓉豆腐  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j9 w& F9 F2 a6 g3 {5 i
絲瓜  1條
2 _% N) _2 Y  h! T2 k- b公仔箱論壇鮮香菇  50克 www1.tvboxnow.com7 Y( K# T" r! n& _- ~: m9 T# R
蒜  4粒 www1.tvboxnow.com4 s8 y: |4 X, h$ F
薑絲  20克
4 O& ]  n# H" h! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支 www1.tvboxnow.com! \5 F9 I" p5 T6 ~' v% x
太白粉水  適量 www1.tvboxnow.com2 z6 C( U% s, r1 g
) ^3 |% X% k4 o
【調味料】
, c8 h5 T8 b( u. g: b  @" Uwww1.tvboxnow.com高湯  360cc
7 l9 D1 \) S# a  m, wwww1.tvboxnow.com鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ~9 ^8 m. K* A. j8 c- P, u& [/ z+ I
香菇精粉  1/2小匙 公仔箱論壇& b* ?: v0 }3 p' f( t
米酒  1小匙
2 }2 j5 U6 S$ H; o  J' _香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u" D+ H% b: l; n

( \1 s0 H$ {1 r3 x! q【做　法】
% S0 _9 z" G; B" P$ A3 S+ qtvb now,tvbnow,bttvb1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
2 _  f# E$ l+ Vwww1.tvboxnow.com
) W" X& g& [" ]# `5 |公仔箱論壇2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
+ R/ V' o1 C3 Z# ?
+ p( G" g1 \/ x9 V/ \3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
6 `0 R' R0 @$ [1 R1 k/ W! x' [tvb now,tvbnow,bttvb
, D9 D$ z: L. [' ?5 J" K: atvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。5 _4 r0 F- Z) g9 @4 G" V/ [8 o

# x/ V3 f) Y/ h6 k9 g/ U: D5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。www1.tvboxnow.com2 b" m8 D/ X3 [! a$ `; B
www1.tvboxnow.com4 C, P# X! X* s; v' f
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】
3 A; K1 D9 P* S2 x6 i干貝  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c4 y: p) p9 U2 y( C9 z+ E) b
竹笙  10條 www1.tvboxnow.com) I% ~1 J# g' w) l  r
土雞  1/2隻 / U/ j" j- ?& m. _% U0 v
薑片  20公克
8 Z5 I. t8 C/ J. e2 n5 M, e5 w公仔箱論壇
+ Q2 P# E- I( n1 ^( Y: S公仔箱論壇【調味料】
) q0 b. |# [! P9 u5 v5 u公仔箱論壇鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a/ N7 Z3 @3 F, y) i
雞精粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" L: ~9 d2 i1 v. O5 c
料理米酒  50公克 www1.tvboxnow.com# N. e- e: C( B  x
tvb now,tvbnow,bttvb+ f* u, M5 w& \3 Q, y- H  Q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. P, G2 x$ S2 q
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
- Q& k9 o/ y2 G8 ]- q% A6 \www1.tvboxnow.com   _' C- x$ U) B0 r/ R
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& |2 }6 p. {/ c/ S% N

1 _! N, K) [  Y/ `. P+ t. m6 etvb now,tvbnow,bttvb3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
, @8 W6 f5 E' f- _) ^3 C: Rwww1.tvboxnow.com
7 e$ k  O8 Y5 o2 Q; H' j, o0 n  m8 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】
4 }8 L' i1 k3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個
; s: S) J5 f. W+ z3 s- D2 itvb now,tvbnow,bttvb排骨  200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }) X# F8 O  n8 R/ s+ ^, F& j, N8 b: J
水  800cc
/ o- X6 b- w) U. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb+ m5 B& k# m. \) C7 h$ v
蔥  1支 www1.tvboxnow.com8 q* s7 g& x/ X% H

  ]/ G3 i0 @) y9 s7 Y8 Z1 `" A; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ B5 j: l: q! K' _9 H1 r$ y鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com! w( ^* ]& [7 \9 s; I& p
香菇精粉  1小匙 / q/ ?) A  }$ P* B9 _! t# [! z
米酒  2小匙
7 U8 X2 W/ c9 b6 D. A( d1 Mtvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 www1.tvboxnow.com' \& q- l0 Y" ^4 o
公仔箱論壇0 D1 \- v% p' Q0 `" h
【做　法】
; I7 P0 c2 Q9 q9 D) y& [0 |& |/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w' u/ O9 q: n! m. G& _/ s
tvb now,tvbnow,bttvb, |7 \0 A% @# L0 J
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
; T# y/ F( _0 ^+ n& F4 C公仔箱論壇
2 ~" s2 j/ E! J. g" o9 F# Z, G: f# v" [公仔箱論壇3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】
4 V" D* a4 s6 r3 R7 bwww1.tvboxnow.com青木瓜  半顆 公仔箱論壇! X+ a, Q) {) H
彷土雞  半隻 - w; h' @' P' V" E* X* T
薑片  20公克
, |. B# ^  c" `: W; l0 G5 J) ?' \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. E) e4 c$ o5 X/ W
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 |6 |9 `/ d- Y% p8 k
水  1500℃ www1.tvboxnow.com+ j: |" m& D, g$ E# H
魚露  2小匙 % ~4 v# B' p" a0 Q' p& d; @
雞精粉  2小匙
0 ^3 g  T4 V% Utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# H& N8 }. \* U% }2 w( E
20℃米酒  30公克 ' L4 m' @( w% Y+ C7 H
香油  少許
0 y2 m' H/ R3 d+ A, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x9 T0 J# k+ F% U0 \8 a" L
【做　法】
4 J: A- a$ W( ?. u+ X3 g3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。公仔箱論壇4 p5 i+ K4 r+ U+ t$ Y

' [/ L1 ]3 ~2 @8 V2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Q! ?5 V4 `# |9 o/ a3 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s# \: s( g/ t' r) }. c
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】
7 W% N/ S2 u) D大草蝦  300公克 8 d/ Q$ [2 j1 X6 l, K7 l
洋蔥  半顆
$ Y5 W" W0 H# g) n, ?1 {/ Dtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 7 D) a2 o# ?0 `' O( P
薑片  20公克
1 x* g8 R- {0 h4 t+ lwww1.tvboxnow.com馬鈴薯  2顆
2 Q" k' ]! F+ M+ S$ A: Cwww1.tvboxnow.com九層塔  少許
4 F" n9 \) M$ ]$ e: `公仔箱論壇
) S! I6 y5 y; {+ t【調味料】 www1.tvboxnow.com4 s5 [6 p- l3 B9 m9 G' J! s
魚露  2小匙
9 H$ Q1 F* x5 _1 E' a8 `, {www1.tvboxnow.com蕃茄醬  2大匙 % t; L5 k6 J- V! r3 E/ |
咖哩粉  2小匙 2 D' d5 r  w+ v
月桂葉  數葉 www1.tvboxnow.com, F  d& }9 c( z. J9 w: }
白醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* X6 u% o6 q2 O; B: b) n: a( K
泰式辣椒粉  2小匙 公仔箱論壇- w2 C  {, V+ X. K, y: U! F& W  B
細砂糖  2小匙
! Z$ T, v. b& v& P' J5 h& X1 |tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙 2 M1 j( F' d: O2 J
20度米酒  2小匙
$ q4 H( y3 I) a. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2碗3 x6 W% B* k  v& c" X2 r

6 d* p8 I" M0 ^' z% j* A( I7 U: d. Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " X4 @; ~, _" W2 N( y
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
3 W7 R2 l$ @6 l- W6 O公仔箱論壇 7 o) B: z+ g+ l: A7 D$ I
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
/ U- u# `' i5 O, r! s) l8 e% A1 Uwww1.tvboxnow.com
- |4 Q( r, m: k3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】
' I3 T5 T1 B  Z$ {羊腩  300公克 ' K/ Q, e) l. a$ \
洋蔥  150公克
" F  g9 Y; ^+ |; I. N, V花椰菜莖  100公克 : a( e* Z$ t; c5 L
燕麥  50公克
9 Y/ Q3 f" e& B0 @5 z( Nwww1.tvboxnow.com牛骨湯  2000㏄
7 D/ v" M' N5 J' I5 N6 e# lwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 n/ a& Q! ~% _4 n
【調味料】
9 W1 H% w/ I5 [' i1 ]9 ^" ^! |胡椒粒  10公克
# W# M: [; B4 z3 q! g% ]3 w白酒  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u; ~7 a: P* f! N: k
鹽  1又1/2茶匙
% ?* m; e  i- H0 v: {: g
! `5 R0 U4 g1 N" D8 r9 v" `( ?% A0 ]www1.tvboxnow.com【做　法】
2 V4 Z3 V+ L) s/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 公仔箱論壇2 g$ J2 B) [! h1 v4 j, X; V) E
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 www1.tvboxnow.com* @/ T! W5 X# Q# `0 k
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】
. D) H5 d5 {# X$ P5 i& N1 _3 G# V7 wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  200公克
( F" ?2 _& H: M  }" }+ Mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  60公克 公仔箱論壇# D- f6 d* u  H% h1 B
洋蔥  40公克
* U+ \  {' t4 \5 }西芹  20公克
% T0 D/ Q/ {, ?2 ^  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
8 P: T" U5 n/ Q" D+ [6 t: ^雞湯  600㏄
$ y% U" M$ m% e2 K' T' D* c公仔箱論壇
8 N* b  r4 S/ {" X& G( U+ Z: C【調味料】
+ A- e5 S  y# N3 }4 k- ]公仔箱論壇蕃茄醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 V4 |: \. E- B  b/ c/ e" k
鹽  1/2茶匙
; E3 i1 Z: y" V$ N" i 1 a" Y2 y( B" G, u2 h! f7 ]
【做　法】
( z3 D: o  O  C0 `$ d& [- \8 I1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 , M3 ]! D) d8 L/ n1 b; x1 i4 D
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 公仔箱論壇" }$ o8 n# \" i  K; i6 M; r
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com/ k+ T1 h- ~, E
去殼扇貝  2個
* ]- |' f0 A8 L# O# c" H# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 {2 F7 `, s! R$ z' W& h7 m
蛤蜊  4個
* s1 t9 W0 i- n7 n魚肉  50公克
5 T6 S& a8 L- V: ftvb now,tvbnow,bttvb麵包粒  20公克 5 }9 {# y3 ]: V5 S& M; a; ~% g8 z
洋蔥  30公克 公仔箱論壇/ e% ]- I' w3 I
罐頭蕃茄  80公克 www1.tvboxnow.com; Q/ j+ K6 f/ P" a
奶油  30公克
2 W2 @/ E( |$ G. D; j, U6 }  \- B8 ktvb now,tvbnow,bttvb魚湯  600㏄ www1.tvboxnow.com4 D3 L* Z: {7 ^
酥皮  1張 公仔箱論壇$ g6 n4 v. z! J. {; L
蛋黃液  少許
7 }! D" @7 d  d# F+ o, Zwww1.tvboxnow.com
- m4 \4 |( X( Y# w% C0 S  `公仔箱論壇【調味料】   L1 y$ X& @% d4 U; v6 [
義大利香料  1/4匙 公仔箱論壇% ?, ~4 j3 J  C/ v& h+ v9 M
鹽  1/2茶匙
- D. h( t& k' @tvb now,tvbnow,bttvb麵糊  1茶匙 www1.tvboxnow.com. N9 l7 }' z; u, i2 b- v) V5 F* Z

  q6 E9 H% @7 \8 K( _" p公仔箱論壇【做　法】 www1.tvboxnow.com/ v' L5 G2 m  D( @
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 3 P+ B, C8 W" k  Y" Z) u
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D' j! X0 b7 M. `4 l
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
$ m; {9 e) b6 z- O# r# xtvb now,tvbnow,bttvb4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
) t* F  i) W/ @4 A9 N4 xwww1.tvboxnow.com綠花椰菜  200公克
$ y$ T) M: Z+ H* `) w; p, ~. B/ g2 rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
1 a0 X& L( J& J8 {. p+ v8 _公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |/ T% m6 V. J  f/ P
紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇* P  N- f$ h4 k5 s
熟雞肉  80公克
0 G& p# \% V. Z1 R; B# `% Ktvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 a% P0 H! G% @2 ]
奶油  50公克
9 r1 w5 j* S( E# H白湯  1000㏄ + i6 e- X; t8 o# @" I
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇# \: G9 t9 g3 o

7 {; u' B' X$ B. Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www1.tvboxnow.com0 J; i5 \; z% h3 y$ {4 p9 [
鹽  1茶匙
( P) ?. z) j! k, twww1.tvboxnow.com公仔箱論壇; a$ z9 u  j; U! {0 o+ v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 n8 I2 A6 K- B9 Y6 o. D7 n5 ~/ C
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 www1.tvboxnow.com# z7 L* i6 ^+ L, F- m! J
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
% C' z7 B# u3 h3 l( n* y% y5 u7 ptvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
7 u5 p3 J# H) I; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 2 G/ c7 q' A8 e3 p  ~
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】 5 M4 l+ b4 V- F; y3 Z: Y
青豆仁  150公克
0 L) r- u2 V2 M) f) y0 owww1.tvboxnow.com培根  20公克 www1.tvboxnow.com7 x* F5 {5 N5 z) i% Q) p% y  e
馬鈴薯  50公克 3 q/ }1 T. m3 J/ B8 ^
洋蔥  50公克
9 [& T0 R/ |6 t- {8 |& R0 j" Ywww1.tvboxnow.com西芹  30公克
$ `0 q3 g0 Y! O7 i; y6 Swww1.tvboxnow.com紅蘿蔔  39公克
0 I3 }* |1 [. C# O3 [# n8 f1 M- a雞湯  500㏄
0 i. ?8 Z. H* c1 j/ e0 ^) @2 h
8 u0 J  X" W& }) Q/ ]& ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 3 Z, O( a1 b, f; w7 a* j
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% q/ I( ?" F$ v

3 K! Z: W) p, p8 D, d; o公仔箱論壇【做　法】
% Z7 C- R7 f; L# W$ d  F7 h1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 公仔箱論壇! i4 H5 R2 e& ]: l
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 www1.tvboxnow.com* w7 v' a& A; k
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
' l  u, ~' v1 W' }- p公仔箱論壇牛腱  400公克 ! r0 {2 E9 J& @0 C1 V
洋蔥  1/2個 ; m2 C, [/ H5 X) H
馬鈴薯  150公克 9 I/ f& T  U7 ^, \
去皮蕃茄  100公克
& l8 f0 Z4 C# @4 s4 ?) V' ?$ ^* ^www1.tvboxnow.com奶油  60公克
1 b# [! C4 b" z5 Z( G3 X  k  ?蒜末  10公克 " e) e/ b0 [5 C$ H4 B* r
牛骨湯  1000㏄ # j4 K8 p6 m" r; ^! P6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~3 A7 B5 ^* T/ }6 e
【調味料】
8 D0 Z6 L  @* Ltvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  1片
2 Y, }$ c! j9 O8 \: z" H' V- @% h匈牙利紅椒粉  3茶匙 公仔箱論壇) T- p7 V: \/ D' @' n. Z5 ]
鹽  1茶匙
' v5 E4 c* v9 A. O" a4 o2 Xwww1.tvboxnow.com麵糊  2茶匙 6 V( `1 ]* q' ]3 ]0 o
tvb now,tvbnow,bttvb* I  o5 U* E5 U2 l6 d" X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G" r7 ]5 ^8 |" T
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb; f# L: {8 g& e: x: [4 t
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
& v. h* a  U) y& o+ R! Q9 |4 s% S公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 2 r/ q. v  w$ T% X, R7 n: l
熟雞肉  50公克
9 m1 ]8 @% i+ E5 h紅蘿蔔  150公克
* q# O5 w; @) F1 N7 E! n西芹  1根 tvb now,tvbnow,bttvb. g6 Y& F0 i5 I& m. e  W8 _! G6 l
磨菇  4粒
8 h4 A# S2 M6 X: dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  150㏄
8 W& X# x3 [* @奶油  60公克 % Y5 X' l' @8 V
酥皮  1張
5 B, n+ M: }2 {/ f8 rtvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ ' J! X6 T3 K* q# ?' W
蛋黃液  少許
/ K/ w& z  m, w" F" t  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z9 a1 i) Z. ~5 r- R
麵粉  1茶匙
, }  r( H* \; a公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
& q  k* {; V0 _% B1 p【做　法】
$ {4 u( w3 Z4 P: T. Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
! Y4 x8 L% F7 m* Q' @9 Ewww1.tvboxnow.com2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 e% ]9 J$ F6 f& @5 l" s; e
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
! \9 [" n( h7 c+ Y- B$ P4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
* Y1 p. A$ Y4 y5 q公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
9 e+ @9 Q" v. Q! K) K- K, i: V: z& h+ U【備　註】
! |2 M1 t4 z* G( K公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】
. X+ ^* P8 B1 _* M' Nwww1.tvboxnow.com藥材：
7 b8 C& y* T8 a% R9 nwww1.tvboxnow.com枸杞 2錢
9 V! ^. }. L1 c  ^tvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢 & Q1 H7 k( s; e, _) Q/ y5 _
川牛膝  3錢 www1.tvboxnow.com  q! _8 ~5 e9 q6 d' A& B9 ]! ?
黃芪  6錢 / L/ C% _' m/ H5 e, Z; @
人蔘片  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb' l, c8 c9 `. z3 S4 ~; n. l$ B9 P
甘草  2片
- Q. r# w- F) H4 swww1.tvboxnow.com材料： : |2 |7 p+ V+ y- G+ G, r, O+ o
料理米酒 1瓶
' }/ @; g0 p- P' V$ Y0 dwww1.tvboxnow.com水  600cc www1.tvboxnow.com# P- C: ~* y- i  `* ?4 \- q2 l
鰻魚  16兩
5 ?4 g5 \; k9 \- Z/ Y; O. _. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1小段
, L" R) y  \9 H+ h& n" D+ _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 & w0 d3 ~4 G7 ]/ B
鹽  1小匙 公仔箱論壇1 a/ b/ g, A" l8 e3 ]3 q) g
【做　法】
2 z9 z& T# P+ P* Z8 y" W2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
+ v( X4 J& M: U; c5 A0 t! Ttvb now,tvbnow,bttvb2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
! e5 t3 U' Q! Q2 w& Y" Q公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】
9 Z- q; ]( U& _( @3 d0 c, Ntvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb. U4 S+ y+ `# b  x
生薑  1/2小段 公仔箱論壇! {" u9 F5 b3 A6 W1 _2 d9 D
水  500cc 3 N9 U- a7 \0 g) r) `
藥材： * b9 n' F- A7 J" ~. ~- ^
枸杞 1錢 ! T; Q. Y( @5 f4 U5 d- @
當歸  1錢
/ x5 r3 a, b  @& U公仔箱論壇熟地  1錢
1 K, Q0 p# Z5 N8 [人蔘片  3錢
9 |5 K# c9 O5 N$ N- Y# N; Q0 `' q  _5 xtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20粒
% c3 n; H/ I, S! V& ]' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢 3 c6 R0 i- N6 T) h4 C
蔘鬚  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* o/ _& B* ?0 i+ g7 i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& m8 w/ @5 T' D) s2 \# t
料理米酒  50cc
) X# i% W% J' T鹽  1/2小匙
  o2 W) l  m1 |: X1 D$ _( }& l9 x; H【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w1 s: }* g* ]/ l2 s% _7 P7 B) _
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ K$ a7 S- Q7 _$ X3 S' Z
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 V4 o5 x8 a# v% x' p, b% A; b
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】 ) @1 V8 @' R1 I' G% s4 g7 N- ^
排骨  300公克 . Z6 D) }& P+ P, f1 |7 O
蘋果  1顆
9 W1 o4 G8 C2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶  20公克 ! [# y; h9 v! u4 p4 e
薑絲  10公克
$ C$ R, s$ k# l. `0 G* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc www1.tvboxnow.com( c  r# Y7 t, Z- G( t* M- g
【調味料】 4 _/ n8 ^; S3 m6 f% m
鹽  少許
# F- o1 X; r/ b" d* f" _# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www1.tvboxnow.com' y  u" g% @9 ]0 ^, a/ D
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
5 Y" p  S+ h- K6 fwww1.tvboxnow.com2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 E& @, q  v" t
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。 8 k% R1 F" \  o7 g
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】
5 g# V1 ~. X9 }' W3 G! r2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  150公克 www1.tvboxnow.com* {6 w( W9 W8 k& e2 Z/ P2 \( q
山藥  50公克 www1.tvboxnow.com+ O- \3 I1 v6 X1 ^; J% L% L" n' |: ^
鴻禧菇  20公克 公仔箱論壇. g$ x  h9 `' X) C" j
瘦肉片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb. B4 P6 _- k; j& c3 J
金針  30公克
; ]8 Q2 M# G( ~2 [- B  f. u1 `玉米筍  50公克 # z$ o0 B* u" X2 r
水  1800cc
. N# \5 ~# M0 Z- o" D6 H/ U【調味料】 公仔箱論壇: j% p! u' \( f4 ]9 P
米酒  1大匙
0 c1 G: E7 P+ z* F/ @, U鹽  少許 www1.tvboxnow.com/ p8 a5 Y/ u' L: p* t. O  r
【做　法】
7 L" ?8 e; E1 W- F9 D" M* U7 D公仔箱論壇1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, B3 a7 h0 `0 o" ~* R8 O0 n
2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。
' G; g1 B1 t- Y, h0 x2 P/ y+ Y3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb: n% a" `+ ]6 y6 X/ l$ i
4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N% K4 `4 z" h
5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
0 m& J  s! m4 T9 R3 K+ N+ A. S排骨  300公克
7 J) T$ T- d; z! m蕃茄  2個
8 R' ^2 K3 k  Q5 |/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白木耳  50公克
6 V' t' n8 q. }4 s$ x水  2000cc 9 c# m) i1 A* ^2 F2 f
【調味料】 ' o; Q# a6 p3 B
鹽  少許
- R" B" G' e# K: Q0 q& Utvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
! S6 H5 n; f$ c$ E; }6 t& X; dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 A7 Q, m) ]1 Xwww1.tvboxnow.com1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇) y+ Y! r2 C7 l9 e  l5 l- m  r) z3 ~
2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。 www1.tvboxnow.com5 ?! X3 D! s% R! J
3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。 5 n( M7 F) a7 T7 Q5 w) p
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 z" P1 |/ ^# s$ `% K: {
雞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H5 i3 ~; k6 ~1 @* N, k
凍豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h& l) d5 y: t' D
蕃茄  1個
4 a) K: }% i0 p! S& p- Qwww1.tvboxnow.com大白菜  50公克 & l; @- g) \2 w: g) \
秀珍菇  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 U( X4 q6 q: f& N; Y3 ^5 t) K
洋蔥  20公克
; w- e8 I& e% k4 i$ y, u$ ^www1.tvboxnow.com水  2000cc ! p$ F& i5 f: b$ o' T, j& H
【調味料】 , X9 l7 P4 m; g* h& b8 H0 e& d  D# `
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. N# Y- Y1 K5 x: Z1 f  u
【做　法】
% E  f2 b: E  |* J- n* g' e  xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。
! L* I, G5 {! S2 [& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
- c! N! ?5 }- Q7 i  y3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb- x7 V- {. m# e7 ]$ P) S8 _
4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z3 w; i  T# i0 K) b
雞肉  300公克
  [! T: c( z6 i" n* ~% a& q0 e紅豆  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q. m$ c1 _; H2 i8 J5 i
紅棗  5個 tvb now,tvbnow,bttvb) m6 T$ n+ b% C" j
老薑片  10公克
) O( d/ u- H3 Ptvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc + H) {# ^( T' z8 ~* |/ a. {
【調味料】
# D+ m; R! g0 V8 xwww1.tvboxnow.com米酒  1大匙
# A8 g) E$ |$ ^鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 }+ O; U' G  p3 ^  _. H. `6 k
【做　法】 公仔箱論壇6 ?  m" {. }; X/ j8 N
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。 / s4 d9 }' O6 N/ l/ w' H% V+ q/ n! \
2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
2 y" r6 c( z# _* }  s0 C- x% l. F3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 0 [5 l0 ^2 u! {( J1 _+ _3 g
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
6 j% o, t4 R+ d1 Z6 |棒腿  300公克
+ R& `/ C/ H' }www1.tvboxnow.com香菇  5朵
0 y6 y) l3 b/ V$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  20公克 公仔箱論壇6 f& j2 B5 A; W$ x- T" b
川七  10公克
) u2 G' u0 r" U! I9 W公仔箱論壇枸杞  5公克 公仔箱論壇  P" ]; h- ]9 m- O' P
水  1500cc
3 `) V" F6 @  J- D- x! b【調味料】
, k! _. {/ a' x. a' l$ _1 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
! P& n: T5 v4 \; x8 I" ^公仔箱論壇米酒  少許
, d0 D: |3 }) l) w4 o4 U  R) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 k- ?6 I$ P+ ^. R+ \tvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
6 u( v4 I. V/ U" H公仔箱論壇2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 公仔箱論壇4 p) }- n9 `7 ?9 E$ V: {1 y
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】
+ f3 }1 d+ J5 L. M4 `% ^www1.tvboxnow.com虱目魚  1尾
8 i5 x$ F  H$ P3 Q, l! O當歸  15公克 公仔箱論壇5 b4 w" M+ V- `  v- W7 ?8 Z7 f) m
黃耆  30公克 % A! e: m7 a8 Y: u9 w' J
川芎  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 i: [$ N* D$ c
枸杞  10公克
; A3 O! u9 t% @6 G* H/ I9 R/ i公仔箱論壇薑片  10公克
+ c+ s' [* s6 ^; y3 E8 ^( X  m: z水  1800cc 公仔箱論壇' M2 G4 B! o, h  v
【調味料】
2 w6 \( ]1 x# t* Otvb now,tvbnow,bttvb米酒  100cc
1 v9 a9 q' H. D3 \$ F, l1 H/ M鹽  少許 www1.tvboxnow.com$ a( i6 T1 `  W3 d" M8 S3 M$ L
【做　法】 www1.tvboxnow.com. @/ B2 n# B0 C* N6 y
1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。
* h% q' _8 [3 B5 T% y% c) u1 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。 & Y( z+ O* Y/ K5 E3 _$ ?
3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。
0 k* w7 c: i  u  ]- ntvb now,tvbnow,bttvb4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z6 a' K* D2 ^' ]5 y6 m0 `/ q
乾百合  15公克
3 b- S" }2 b0 J0 ]鱸魚  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P, F0 Y& S( R
淮山  20公克
$ ~& H+ S3 h- o枸杞  10公克
- ^& C- u+ C& S- U薑片  5公克
) z: x( C$ M6 [" F4 x& P0 Q1 i! w/ d7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1300cc
4 d2 a3 Q& V4 }: {1 w. ]1 v9 M6 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www1.tvboxnow.com9 F  K, B3 p8 {
鹽  少許
: ]  k0 ?# e$ m) T- U6 E公仔箱論壇米酒  2大匙 www1.tvboxnow.com- {; }' ^) F/ q8 w1 T( f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F$ _% O, G. W
1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。
3 T8 ~/ w" {) R6 Z. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。
, m# \  F& J& R; Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。
( ]8 T$ r* e. \1 o# R* }9 R! W4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 5 z+ r$ ~# g9 d1 ^. K" ]
排骨  300公克
' ^. z: S5 G5 f甘蔗  100公克
6 _9 V3 t' Q5 J荸薺  6粒 公仔箱論壇/ A2 f5 ^" s6 q* i3 Z) a+ R
紅棗  5粒 www1.tvboxnow.com) D  O9 s0 x9 P7 d  i
水  1500cc 公仔箱論壇( f: I& H4 H7 {7 [
【調味料】 / U' n0 @: T% r( k' r, y; C( Y/ q
鹽  少許
0 D: z8 _% h# M9 i9 o; A- @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& L7 k5 k* x* |- ltvb now,tvbnow,bttvb1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 www1.tvboxnow.com" @+ f: g# H8 s! H) ]+ e! c
2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
# ~& k6 p# ]" p4 a- ]3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。
8 K* B  l0 F0 ~6 r3 G- I2 ^公仔箱論壇4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。
6 g: H, e/ k5 E. [. h9 q5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
) \, H6 U: B( L' m/ \# [( s豬肚  200公克 * i. o* q9 g5 y9 ^. h& d
白蘿蔔  200公克
" U# }# t" h0 r5 A8 E. \銀耳  10公克
. I8 A& W) q" J3 y' G蓮子  20公克
  k. q" Q( r: _) T9 k9 [, p草菇  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {* o; W. t% a1 ?0 k3 ^4 w; H
白果  20公克 ) D# ]% O/ v2 ~* c; i
大骨高湯  1500cc
/ x+ M6 Q* v# Q1 Q6 X& Y6 Q0 d  e+ s7 ^蔥段  10公克
) _- H* ]! {- ?9 J5 ^' K# n( z; k薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- F2 y+ ?2 P
米酒  50cc
$ U) y8 ?) ]9 Ttvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc www1.tvboxnow.com7 Q: s, N2 H6 ]/ K4 Y# X' U# h
麵粉  適量
) L! O1 _- k6 c( z# F公仔箱論壇花生油  適量
/ G5 w; X; K, a$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ I' O% ?' n, s& t鹽  少許
. b! ~# K' @6 ^1 M8 F+ u【做　法】
+ h/ g* j. A; n4 h1 |& C0 G+ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ q& D4 r; V5 a, G$ ?
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。 公仔箱論壇9 u- ?$ I! c. Z4 X2 n/ _
3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 ( Q0 t$ C( i2 L* r3 l
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。 公仔箱論壇& o+ X4 J/ g+ b# i
5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】
% [' Y7 S8 X! x雞翅  500公克
& ?' o( d: r# z4 c  C/ p; dtvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 www1.tvboxnow.com7 m8 u; |: Q; y; S2 a4 o* T
枸杞  10公克
* e$ n% h# e4 V( J* j  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶油  3大匙 0 k1 ~% z/ ?( O' U( K0 j
熱水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb5 W: I8 a" j: H7 s7 Y
【調味料】 ; n0 \2 Q% W, c5 A
鹽  少許
/ e6 i# X& c4 p8 }' k5 @米酒  300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D5 F# g% ?3 V7 U/ s
【做　法】
) S& G2 h9 i5 p5 swww1.tvboxnow.com1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
7 q/ \# u& X+ qwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。
, E5 o  H# `8 C' u3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com$ x& F5 j$ A3 f! I2 j% D  r
玉米粒  1/2罐
: S/ z( s4 ?3 I9 V- c) T( ?$ v. o# A* C3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  30公克
8 f" U7 z& Q9 w7 \! W5 y" I( V公仔箱論壇冬瓜  100公克 2 H4 q& p* r5 {( a! D2 r6 u
赤肉  30公克
0 u* K# Y( @/ U" Kwww1.tvboxnow.com青豆仁  10公克 7 `* j' u8 p* q$ D, {8 |
綠竹筍  20公克
% g" [1 K5 l& y/ h; s6 B公仔箱論壇薑絲  5公克
. W  Y5 @9 v& J7 u, ~" d【調味料】
% V. z" q" I# ^5 `  s高湯  500㏄ " L0 l& w$ w9 ?
鹽  1/4茶匙
: k! J9 r+ \0 n  y& h4 c- Z雞精粉  1/4茶匙 公仔箱論壇# h& `) w, E# z1 _( [' x
白胡椒粉  1/8茶匙
, e. v5 r( m( m  lwww1.tvboxnow.com【做　法】
! t' T$ W% ]+ S6 {7 z# `3 ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Q& S! J3 I% s
, Z% b6 C/ {5 s4 ~7 v* K
2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。公仔箱論壇5 G  {5 q7 b! R) m
公仔箱論壇, }% ^" w9 v; R0 C9 s
3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u0 O4 g4 ^# ^
馬鈴薯  1顆
- Q3 ?; @; k, _1 y  f洋蔥  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb  G( r1 r# h6 ^2 V8 d# ?
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G# |4 t6 x. C4 s$ @
A.奶油  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i# U9 w6 L! W+ P
　低筋麵粉  10公克
- x* @: R% f) a- W1 e& }: K0 o: g公仔箱論壇　水  200公克
* G" ^' I( m7 `; q7 B5 x+ GB.牛奶  200公克
: E- K$ \  |) u& e+ \4 R  o　鮮奶油  25公克 - x. a: Y' l) W8 d9 u- a% H
　雞粉  5公克 公仔箱論壇8 t, t  H8 g" |7 w+ k
　鹽  少許
' [$ i& m! O6 t# C　胡椒粉  少許
% ?/ ?2 F7 A% k公仔箱論壇【做　法】 7 _; f' w0 k; Y+ I: Z) C5 ]( M
1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
8 L" B* }4 n' N+ X& v( g3 Nwww1.tvboxnow.com 6 o3 y5 t. k# `. \6 Y0 m) M
2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 l" Q' _. ~- y
$ X, u& U* P& j) w+ t# {9 S+ b
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
  _9 C1 f5 ^" v: b& x$ T2 k6 {
9 ~# k+ ]7 f3 i, F) a" Y4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。公仔箱論壇: ~+ v+ N; D/ }6 e

5 r' s/ ?, M5 G, Q5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb0 S$ h4 K  d3 M8 P$ J

2 n5 I: U3 A$ Q) K* b5 N6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】
7 r  o: Z, m, Y" G' M( p8 \牛腩  300g 1 r( o4 D. D* {- X( A! Q
白山藥  200g
  ~1 o# W1 t3 T4 t. ?5 y' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥  200g 公仔箱論壇% |  j) C& s" V# K0 y5 M
黑豆  50g
8 A0 J; u( R- r" K# h8 Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥段  30g www1.tvboxnow.com/ W( ]4 B6 D/ y7 M  Y
薑片  20g 公仔箱論壇2 t* y) x. g6 c5 r
【調味料】 6 [, K0 U. t7 g6 N  ?
滷包  1包
+ c9 h5 x0 H9 `! F7 f, X1 o+ _鹽  2大匙
, ?( `; |; r' Pwww1.tvboxnow.com米酒  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m8 K: T% T. V3 S. i+ A3 y" M
水  3000g
& T  _! I+ O; c5 q! J* L* g( i7 w+ y. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) A' G* S# C% {' }7 b- L, l
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t' N" ~1 e* c, V- A
2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l2 v$ s8 \: C5 T- s/ y1 j
3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
0 [; \5 F8 n+ a4 _公仔箱論壇4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' [! F( I7 ~# Q0 o
雞胸骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb- W/ \0 `3 v- L" W
青蔥  2支
2 K# \  c& }. M+ S( t4 c芹菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 C3 w$ v! `2 n, \! t$ R  G
洋蔥  1顆 ) T7 D& G0 i2 H. f* w  L$ k
青椒  1個
- h1 f3 o. V5 {- k2 y5 ^蕃茄  1顆
( |0 l4 }4 Y- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  200公克
# u" {" W7 m9 i  z- v水  2000cc
  r" {4 l: Z  |1 {+ q, `6 w; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 . q/ ~9 V$ }4 O0 l. k
鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com6 }1 ?& C' j* M( s8 g* z) `
雞粉  1小匙 % I: B5 p4 E  e
【做　法】
; U4 g6 e" [; {www1.tvboxnow.com1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。
/ G% p) j" b6 T/ z# J! d  L( r. d/ s2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
- [7 V% c2 p+ F! Q8 l; P; Fwww1.tvboxnow.com3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B( \  w6 ~3 W- k% P. n& b& R
4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】 / j( ^6 E# D% S+ E7 g. k$ T2 G; B* ?1 b" y. [
排骨  200公克
% s6 U6 e5 ]' w* C% }公仔箱論壇薏仁  50公克
8 G9 Y8 d% d; i5 h; V# P. S" O黃瓜  200公克
0 |2 V' ?. l# l3 K; Dwww1.tvboxnow.com乾海帶芽  10公克 ; P, G2 U' T2 x  p0 q
薑片  5公克
2 `/ V# E% _/ O* m+ c$ Ktvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc
' \2 E8 G5 z# F! r$ b公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 D' ?/ _) e) p1 |
鹽  少許 公仔箱論壇8 j# t, |0 Z9 L4 B& r  h  n4 Q
【做　法】
2 }! x8 I3 N# f4 f: x公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
7 K, P3 s5 u' t/ K7 ttvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 www1.tvboxnow.com/ ~/ V. t6 Y0 F7 @; ]
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb1 \1 ^; d5 x: d4 c
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H; A+ j8 ]* J$ f
雞  1隻
0 l( a7 O5 R7 x  d水  2200㏄ $ f+ T$ [8 Y+ {0 g3 R6 e7 A
柿餅  1/2斤   Z- C/ S7 f- f. |) R. |1 O% D* f
枸杞  15g
7 u, Q' h) R/ p  |) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個 公仔箱論壇6 q0 n. I" K& o, M. T$ C% G
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A! v5 F% a9 c! K+ b2 S4 g; o/ B
糖  1大匙 公仔箱論壇" y+ S7 `( j0 @. @5 N+ ~
鹽  1茶匙 ) z( C$ e* x# Q- X
味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m# e7 ^, Q' u0 w% Y* G& E
【做　法】
0 h. G, Q! p9 ~9 S+ r; z0 A+ lwww1.tvboxnow.com1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 h  t* \# g+ @0 f: e
2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 P6 ~2 Z6 {0 w8 Q; X# X
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】
" G: O) [! K9 Q* s; W7 m$ U' U  }公仔箱論壇洋芋  1/2顆
& F1 `. C7 h% u2 p5 J# ~/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1/5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^  M" y( w% a4 N2 v
新鮮干貝  4粒
  {! ?" |# D+ T" {草莓  10粒
9 H( o3 [4 I- @0 F( b( }( t2 }麵粉  1大匙 公仔箱論壇- m; J* J. z- b" }9 b
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ j" t) C( {4 @. h
鮮奶油  2大匙
9 j$ I" D, E. X9 S$ q5 T5 u/ p雞湯  3杯 : d1 r0 }& P+ \2 j/ _$ r
鹽  適量
1 J# y4 U: ?9 u* J7 o- g1 H" g公仔箱論壇糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b- d: \3 g+ ~0 z( i# W8 e/ O. Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  ^. Z: L' w$ u# G5 E
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 tvb now,tvbnow,bttvb1 l2 l4 n+ {) `+ F
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
% u+ t( }4 d5 \, U5 B; I. S公仔箱論壇3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】 + Q; h/ I1 v% s9 C) X
排骨  450g 公仔箱論壇$ Y" r6 f7 o0 ?* {9 I8 W, J1 j4 V
水  1800㏄
. S# t( H4 o! Z. q* a- x& y公仔箱論壇長豆乾  120g - z' y: `! q! z  X# V4 t. r/ z# ~2 U
【調味料】 / {9 H7 P# V3 V, C
鹽  3/2茶匙   x0 n% }/ E* L7 k( }
味精  3/2茶匙
# A8 w1 H& w  n+ Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 1 t9 w- n* e( X& ]7 t* f
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇3 P, A& D: O5 W& {: F  N+ l
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 , g2 P4 Y3 F5 g1 Z9 F( ^  `
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】 8 e) `% H4 O6 u6 J8 i' F4 a3 g
排骨  450g 4 Z3 _* |" @3 l- S" s1 B# a
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N4 V: {8 m& u& z
長豆乾  120g www1.tvboxnow.com3 u; @. k; C+ p) @) S! m2 D
【調味料】 公仔箱論壇( B2 j  ]- I  s7 I6 u
鹽  3/2茶匙
) u& ~- t4 R6 R  @+ [. w; S- D1 c/ I公仔箱論壇味精  3/2茶匙
4 a1 ?5 L  p- B. q3 y- b公仔箱論壇【做　法】 www1.tvboxnow.com, n+ @$ z. v8 t5 H
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 " ]2 d5 |+ U+ O& _( e* ?4 m% T
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
  O( l+ ^. c' T6 s: s公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】 公仔箱論壇' k7 W" Z# j+ U( W0 _+ F
烏骨雞  600公克
- e5 m& V. y5 r, [/ I/ k; ]0 Q4 L公仔箱論壇薑  30公克 4 H7 e" b: X5 l8 e
蔥  1支
' X& {6 I4 D  F& t8 c【調味料】   y9 i" Q! B2 b5 V2 X
麻油  3大匙
5 d1 Y/ `! @5 a6 k2 x4 l% l公仔箱論壇紅糟  2大匙
1 D6 Y$ o/ _$ H- Z$ h雞粉  1/4小匙
- s$ s5 v5 r! l冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" V8 O. T$ A( p- ?+ M4 C$ }! g
鹽  1/2大匙 公仔箱論壇$ v" R5 n0 m7 `# \
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) S2 i1 F' |6 d- o. @8 w  f' }
高湯  1000㏄ 5 C/ `( D9 L( {, Q
【做　法】
) a0 P1 t3 b  y! E) s9 ~1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
! W4 F# I5 y% }" `( w# p5 H  d2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇" w. ~' V% u% L5 |0 y  z
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! `* F4 z) q
蝦仁  5隻
7 |1 ]9 f1 j# Q% D: z) w" y8 Xwww1.tvboxnow.com花枝  20公克
! H; [# x0 O4 r8 }海參  1/2條 www1.tvboxnow.com! y" w2 x3 O2 }! `1 T8 J4 U: W
乾香菇  1朵
+ ~6 h7 e5 f. ltvb now,tvbnow,bttvb蟹管肉  5個 $ k0 Q. W) l% Z* U& d7 q
柴魚高湯  1200cc 公仔箱論壇$ r9 w5 q" r$ D
筍絲  20公克
% e3 P2 x- \. v* O2 `: U9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 r& F: B! d9 P3 c+ f$ X
太白粉  適量
4 u/ Q2 h1 [* W$ k公仔箱論壇蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 M) `  s) O- B6 T3 C6 n2 y
香菜  少許
2 z+ i* q9 j% _8 t& ~7 J* v【調味料】 www1.tvboxnow.com, j( o/ J3 }7 c! J
鹽  2小匙 www1.tvboxnow.com9 R' {9 V3 G  F1 e- @- P  Y
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N6 E: T0 T9 `/ r: Z* G% d/ L
胡椒粉  少許
' [, Z  L2 I, l) z公仔箱論壇烏醋  2小匙
& X6 m7 G6 h7 j* dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇5 y. X( C# n0 u  ~
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 : J8 R6 b- q0 ]0 x6 p- R
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
' ]& X0 N& X4 L0 Z& L3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】
2 z( k& o# Z3 @- D$ C2 Ewww1.tvboxnow.com筍乾豬腸結  200公克 公仔箱論壇- o5 O) j1 g' u8 |6 L5 I
排骨  200公克 % u, U/ E' T( l7 n
薑片  5片 www1.tvboxnow.com6 _, ?- B* c+ L. f/ f8 F  I7 Q
【調味料】 ; b, T) r* {- e9 u5 v
水  800㏄ www1.tvboxnow.com1 E8 j& U( q% p+ f  r6 n1 P0 G  N
雞粉  2公克
  \5 q5 q9 d7 b% }$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克
" m- m* ~3 w" q! \6 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ n/ y% P; }% H- I8 A1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
$ R. v6 v: e0 O+ q% m9 L公仔箱論壇 公仔箱論壇# f  y$ A6 {! \! E8 N
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 t! U& o4 h5 n& ?/ M8 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z+ W6 T9 h9 A
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】 公仔箱論壇( F/ }. `* l  N9 L8 v
綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x0 @7 h+ m, o% {
洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m, c. J- g, f  ]/ I4 Z% f: j
馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ s2 J' p/ T# `/ `) J7 l' i0 A
紅蘿蔔  50公克
% n: c& E1 r* T1 W, B熟雞肉  80公克
$ ?- T% y; c- S4 n' m切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E# X& M% h* J& B) {# K' }$ n% T6 S
奶油  50公克 6 [2 \7 ?8 b( G. k
白湯  1000㏄
. C- G! K8 U- W. \. d2 x2 t5 C$ X! Z/ }鮮奶  100㏄
) I$ T7 v8 M; o7 F- o( x公仔箱論壇【調味料】
4 G- ~3 M9 s! _鹽  1茶匙
6 e7 i% t( L1 {$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: C* I8 D8 X; a2 Z, w0 o# h2 \公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 2 s( N5 K% K% m- c
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb3 _& ^4 f3 L( D( g8 j) `
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W: m0 _( |' t& n
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
8 h1 U9 G# i  R+ ]3 p) e6 ~www1.tvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com6 A7 F, r0 T" V/ |
豬絞肉  250公克
# M' W# j/ z' u; D- @! w: {tvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
% C  t& u" P+ Q0 c* `- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條
0 F; x+ Y2 _( I2 n. t! d  [公仔箱論壇香菇  2朵
; `* e, s9 H7 ]9 z3 l7 K* {公仔箱論壇髮菜  適量
' V$ {* h" x3 R6 e6 o) twww1.tvboxnow.com胡蘿蔔泥  1大匙
# H8 a# G9 i- htvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d! [9 L: B* P, ]! ~
蒜末  10公克 * }7 h3 @  c2 b. x
蔥末  10公克
) |2 z) ~" k4 v7 h0 W6 k& _: Gwww1.tvboxnow.com高湯  700㏄ www1.tvboxnow.com$ a! P8 x2 d- Q" c8 C
太白粉  1小匙 公仔箱論壇6 `8 V+ N/ [( k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( ?8 z: `. S- n- H0 ]9 i/ y
A.鹽  1/3小匙
$ A7 t" U6 Q+ U8 D, u, Xwww1.tvboxnow.com　雞粉  1/3小匙
* p1 W1 Q. [7 h+ @1 z6 N/ k0 F　米酒  1大匙
, F$ ^; c$ ^& z& e4 _. ^" v公仔箱論壇　胡椒粉  少許 $ `8 k5 _  O/ i- I; E
　太白粉  少許 0 X3 o1 x1 Y. {" o9 h
B.鹽  1/2小匙
6 j& o$ C. O+ a. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `+ p4 I4 x5 d; \$ G4 @
　香油  少許 , y# \5 Z) G* \9 L$ t' k* g& G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 W/ q+ b5 @% m( q
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
6 ]: a/ [1 p* H4 O% l8 jwww1.tvboxnow.com
0 w2 K+ M2 g) |0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 v; f- A' \7 V& m/ c
www1.tvboxnow.com# Q$ ~0 |, G, A  [, t( q# X
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。( E3 m* Y; L7 J0 s$ V# e+ e3 Q

( I0 |- o% V" x2 T$ G5 ]: u4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X% I  O" s, v2 G6 E& A, W
tvb now,tvbnow,bttvb. V+ I3 k6 ~3 J" m7 I: K, Q
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb6 @1 F( h, {3 {8 m% j: [4 o+ `

! _, U; d2 Z- ?! m( T; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
) A4 I/ T: J4 P1 |綠豆  1/2斤
2 E* w4 g4 l" _" Y( h2 i! |冰糖  4兩 % s. t  F5 M; m& f& ~4 ?# Y
蓮子  2兩
% P: R6 \. Q1 ?8 G1 S% b, X公仔箱論壇水  3杯 www1.tvboxnow.com+ F! m3 |/ s. {1 V
鹽  少許
6 p+ q* a+ Q1 a3 c$ ]  K【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( `  M4 W/ ~; L, y5 X
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
# q$ j1 Z3 ?5 p3 J( W4 C# Q# C【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb- [" l0 @6 I  z3 s6 @* G4 C" i8 U
綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】
" R! R  m+ c% O  C; t7 y乾燥海帶芽  2公克
4 i( t" l2 z! A' Q' z$ ?( P$ X: Pwww1.tvboxnow.com豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x7 G* {9 T. m& w
黃豆芽  30公克
- O4 L8 r- T* Hwww1.tvboxnow.com紅味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j9 g% Y* f7 l4 R! R6 S0 t9 c
柴魚素  2公克
& T% n. {3 Z  s: Q. n公仔箱論壇水  200㏄
4 V0 S! _- x, p. Y; v山椒粉  少許
+ @* m* @1 k6 X+ m/ [5 x【做　法】 7 [$ ~( c* p' K7 F
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
# s+ D- a$ d0 C: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z# u. ]# {3 i0 N, x% j, N公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
7 s# U1 d* E! V9 otvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com# D- ?9 y. C, R+ \! f$ E' {& z8 f
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
$ S4 ?! Y1 O. ^! B1 W- r1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝  225g
- u. l! ]  p1 B$ X9 ~, dwww1.tvboxnow.com紅蕃茄  1顆 www1.tvboxnow.com: x3 a1 C( |* X0 O# P1 o# e
老薑片  10片
* ?7 ^9 P; T# T, P/ Q公仔箱論壇蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb$ x2 C3 C7 E. t" k1 U" d2 w& N
九層塔  適量 公仔箱論壇9 j. Q! P2 ~0 M3 Y+ v
【調味料】 + d/ d. B: o  W/ x% p. y
麻油  3大匙 www1.tvboxnow.com8 B: x3 K+ L6 j. [
米酒  1/2量杯 + x- S3 F& \: H3 Q
水  3量杯
5 e) N6 t2 X" N鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 l; ]# t6 `. ^
柴魚味精  1/2小匙
7 y4 j! d* ?& t. r* y/ B【做　法】
% H- ?: X+ H! K2 I9 P1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
  k6 C" Z5 c4 i5 H# s- e+ b
! f7 }- u! Y$ \2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。! P5 q: O" W  P9 s, n

# _% h8 s2 s' f% X& J7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。9 T( ?9 [$ u: k4 @; `

$ \1 R3 n8 Q: ~& ^1 |7 i9 Zwww1.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
- o/ x& z/ B& T' Y公仔箱論壇
" }" _! m  q( Y8 c[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】 ; {7 r8 [6 I1 X! J7 }
西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e- I6 S8 m( T4 [6 ?: q3 B
紅蘿蔔  110克
* v5 A# `; j3 i. H# V& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克
# b& w: V3 _. `/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克
4 k8 }& s" e! K; ~' d: p- M牛蕃茄  180克 公仔箱論壇2 K6 C- L2 e& F! X" f; f# U5 f+ R
南瓜  225克
6 q# W3 B( ~/ `& u; D高麗菜  1葉 4 _: K# c  Q& Z" L5 L$ Q
蝦  2隻
+ g5 T) _0 I- o2 F" P2 F! Dtvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克
+ \- v! j7 e. ]9 A4 A7 b; T( Y$ y9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000C.C
7 a6 W4 n" ^6 k8 P2 Y蝦卵  25克
; \+ t" M" {0 ]& Z$ [【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; M. z* h4 O5 _$ C, v
鹽  少許
, C! i* R0 |0 i, R【做　法】 + |: x6 n4 R2 V& O3 a  d
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇% q% Y% o. f( z5 K: l
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 / ]9 t  {+ z4 ?9 ~
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】
- V4 N9 |: _0 M; c7 x" W& E3 w公仔箱論壇新鮮茶葉  100克 www1.tvboxnow.com. T3 D6 z6 e4 Q0 M
鯛魚片  1片
) h( D: |1 I3 O4 _8 N/ w# S; _/ i水  適量 1 y* l2 ^) q3 }! D4 r, ]
鹽  少許 - u" E1 l' ?6 a4 `8 v
雞粉  適量 5 u8 E4 V/ f/ ~! b$ |/ h% P9 h( k
米酒  少許 3 H' R0 Y; @$ ?% Y
【做　法】 www1.tvboxnow.com8 Z7 p& P! J$ l0 p5 r4 |! Q* q
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
* i0 k- U0 X2 \! y% k# \- _公仔箱論壇2.鯛魚切成薄片後備用。
, m( ?! H8 o9 M& ]3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。   Y7 i1 n" U- a# ]6 X: y+ d$ e
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】
( }& f- c5 A. z% O茶包袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m& j) C" N- \' P8 ?
通草  3分
0 a3 k) Q9 u% Z8 Cwww1.tvboxnow.com黃耆  3錢 公仔箱論壇. ^/ W  G- `, D( Z: V, s0 m
當歸  1片
/ r" B1 h! _/ w( ^" v2 ?公仔箱論壇紅花  1小匙
* A0 Q3 q& `2 S& Q5 g9 {2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳  300g 公仔箱論壇2 \, L' o- j7 Z1 Y: ?( r
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb& K+ K0 w' q5 d4 d0 W" B- Z/ e
酒  30cc
' ~, u: _- F, i$ e公仔箱論壇薑片  3片 % d+ Y3 w2 F1 L
水  2000CC / r' P% t: W+ l7 q
九層塔  1片
& ^# k6 d+ D" Z& }: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www1.tvboxnow.com! a, ]; v! j5 |0 `3 C7 q8 {
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 2 |+ f- `: _/ g# z3 ^  f( r( U
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 公仔箱論壇$ H2 r3 W! x9 P& C
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
9 y4 L3 ?: j: z' P. T+ i; L! jwww1.tvboxnow.com4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
- J* e2 g1 {6 f3 q, G8 S5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
  {# u& }1 ~' g* i- u+ U( B6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
) L* o% o4 F/ {; }  N" C# vtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】
& X# ~5 k3 `, G+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克
2 M3 z+ b5 M% f' Z/ h; j# S8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c 7 A% m( C! r$ _9 s
奶油  1/2大匙
' J7 Q3 n8 F( Q+ o& c2 S2 A) awww1.tvboxnow.com洋蔥末  1大匙
$ ]. G9 H+ o) k) j8 M8 N洋菇末  1大匙
; l/ ?# w7 a( ewww1.tvboxnow.com麵粉  1大匙 www1.tvboxnow.com4 q$ J& t7 V9 s, H6 H
鮮奶油  50c.c
# c! \, I* @* U/ j2 U' ~) G9 X蝦仁  3尾 www1.tvboxnow.com4 x* b5 N" v5 p  S9 a5 q
起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! F9 V' w+ e; o& [
【調味料】
6 c1 Q, x* |. A  K/ B公仔箱論壇鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U2 p  H% f9 Z5 {
【做　法】
6 _) B2 n2 n( [3 ^' C$ B9 t( q' `# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @( b- U3 c4 C5 v. p2 V1 i# m
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 " m- _' H- }0 P% f
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】 ) x% z! {3 @+ ~+ N8 K
培根  20公克 6 }$ w2 _( x: D# K- r! _
洋蔥  30公克
: l8 p; w5 w/ Y$ y! O1 mwww1.tvboxnow.com法國麵包  1片 www1.tvboxnow.com% q; E2 G, p/ a
奶油  1大匙 . R, B9 g/ u/ i' v! H% j3 q* e
牛絞肉  30公克 www1.tvboxnow.com1 [& O$ ?& d1 ?  b0 N; k
麵粉  1大匙
- \$ F- k4 V5 R2 k( D* u- Y7 m高湯  400c.c
; M* H2 p. G. |0 S, v; O$ ]6 j9 gtvb now,tvbnow,bttvb起司絲  少許
2 O' x6 l2 y5 {  W1 V西洋香菜  少許
( L: d' i6 h; t4 p& {8 h8 }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇* U% V& v+ G8 z. B# y8 A) P$ j) C
鹽  1/4小匙 6 V+ r+ B4 Y! \
黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 V6 A( |; R8 Z2 k- R& X
【做　法】
0 k/ N/ d" [# Y! R  e. O. u+ v9 U公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
+ n( i% W. v7 v0 s; }2 I2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
0 l# u7 o: c$ p# ?, I' t6 g7 ]3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
% x: o) d  L; Q& X+ z: n% S5 t公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb! f0 G: i0 C. l  `& y
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 ; N( P$ J/ S* v4 z( @
年糕  100公克
0 J. E7 f5 K& e5 @泡菜  50公克 公仔箱論壇6 P& q! L- o8 C. n& k* h5 J9 E
蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y- H" l/ S+ s5 w4 w
火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: I3 c1 T/ D. u) o1 V8 e! Q
高湯  1500c.c 公仔箱論壇0 S' X2 J5 r5 @, \
香菜  少許
2 e; S9 i$ V  C$ ?3 n. E: V8 o【調味料】
/ P5 V$ {& ^& q3 l" z& k3 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h6 ~7 X4 T2 r. i# s# K; K2 _
醬油  1大匙
4 P! R( i# k  n0 A6 S& J1 ]7 e1 Atvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1大匙半 5 }. j" P4 a8 V& X5 x8 Q/ X$ b
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 {5 {: d' `) R. I& M
米酒  1大匙 www1.tvboxnow.com* A8 y% |3 H! i! W  a4 [( z
【做　法】 www1.tvboxnow.com0 A  C! `) |$ |- X0 _. M
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
% A4 o3 u7 @2 j! B4 ^; _tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
3 p! |& p7 d4 T8 J  ttvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克 www1.tvboxnow.com! e8 X4 M- w/ Y: R" v
香茅  1小段 ( p1 p  L4 a% y4 h. h
椰奶  100c.c www1.tvboxnow.com2 H' i0 R& L4 C1 O4 q, i" Q
南薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb, ?, ~" a2 k3 A1 _
檸檬葉  1片 公仔箱論壇7 f  j, m, |; J4 {0 W" A
香菜梗  少許
2 j7 z" Y# X% ~# H  V: ~tvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c 公仔箱論壇' ^7 }* p" x# G; Q$ H. y6 Y
蛤蜊  4個 & n) F3 d0 p. e" ^
鮮蝦  3尾 8 y: I+ s" ]' z
香菜  少許 www1.tvboxnow.com" H+ e4 R; U4 z! w  B
小辣椒  2支
# ~3 Y1 E. e# X: K+ Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www1.tvboxnow.com4 P+ d0 e7 X& I5 ^
檸檬汁  1大匙
( h3 v' e7 N( btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
5 G9 b' X# O) Z$ ]$ ?3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 公仔箱論壇0 r& T* y0 D/ w: t
白胡椒粉  少許
; ^: n5 d# G' S# o! F6 X公仔箱論壇糖  1小匙
4 j, G% s1 s# _www1.tvboxnow.com【做　法】 www1.tvboxnow.com4 I4 S" b. H) b. p$ @
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 0 l" u7 y6 ]" i; `! L
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
) T7 a  N6 T$ F* S2 C( h公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】 www1.tvboxnow.com! y' O, j$ @: U$ D
鳳梨  40公克 ( z7 b$ w' \. d- F* o. _1 f2 h
蕃茄  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb% I2 L) ]" u% k3 }1 Q
辣椒  1/2支
6 l# Y7 ]- f. g( W2 @公仔箱論壇九層塔  少許 www1.tvboxnow.com$ e: u' M9 f, r5 h
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb' @% H1 U) r# u- k: r* ~
酸子  1大匙
% T$ |6 S  J2 [( O公仔箱論壇草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) r& L& J( }" G$ V& k6 @
水  1500c.c 9 l! t4 U2 E6 Q6 _6 l1 I4 D! Z" v- q
豆芽菜  60公克 公仔箱論壇1 F: _6 x2 K9 u- J- C+ X( s; L
【調味料】
5 P* U% ?1 s1 G公仔箱論壇糖  1大匙 + i; [" c0 Q! i' v: n: K2 y
魚露  1大匙
8 Q6 K$ P( R# G+ ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ R6 \. u" O6 G8 j" [9 o, h  K5 r1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇. w: k7 m' w) P. M% {5 g1 V- A* t
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 * \7 m* M! B8 ~% e2 H. _
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ s/ x% d* D  h; K7 V
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
3 n* g5 P; n( C7 B2 a5 k% w2 U% e, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
" l% I+ K( g1 h" _; x" itvb now,tvbnow,bttvbreally got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯
. A7 w2 H2 l7 ?9 W& x- etvb now,tvbnow,bttvb這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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