標題: [西式食譜] 焗甜椒西柚邊豆沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-7 07:35 PM     標題: 焗甜椒西柚邊豆沙律


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; r/ w2 ?7 u7 e5 w* N) }; qIngredients（二人分量）* @. d/ G. \# }( S, C" g
紅甜椒1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {' V& I- x2 n9 I; E1 z
黃甜椒1個公仔箱論壇' q( T+ m# a# o, B$ Y7 N
蒜頭（切片）2粒
7 w$ r* [0 C, A0 Mtvb now,tvbnow,bttvb百里香1束www1.tvboxnow.com3 ^2 [' N" e( b3 P' ^2 u0 p
邊豆30克
" R7 l2 H) B2 h1 R% U西柚（去皮起肉）1個 - V7 e8 e! T6 w! c

" o8 a. Y$ J" m/ zStepswww1.tvboxnow.com3 J( x" X: z( x& @
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。tvb now,tvbnow,bttvb9 o8 J9 p. }) N" M* p' _1 P* T
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。www1.tvboxnow.com" ~" n; x- L! y
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120　的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。公仔箱論壇- o- J, f' O4 q( r$ h4 i
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z% K/ d  t# R( j3 g: t* ^
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。: ]$ Y7 m3 q3 K' @1 N
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Tipswww1.tvboxnow.com, f5 I) \. A% ]% D+ p8 x9 X3 @
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。# ~( y1 j9 ^2 r5 I

4 ^9 D+ Q+ o  e( X- U, c9 s, ^2.椒皮向下會較容易去皮。
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2 G. x( [6 ]7 W( g公仔箱論壇3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。www1.tvboxnow.com+ m: R  p+ N2 {; b3 L/ e

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