標題: [食肆地點] 中西口味：免牛飯行街　白領齊 Buy [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-8 01:57 PM     標題: 中西口味：免牛飯行街　白領齊 Buy

那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！www1.tvboxnow.com! Q& e+ n( {$ b( x

& R; p2 I' @3 ]! T' t! D! D1 X公仔箱論壇永樂園：出動七個外賣仔; c5 J' p+ E6 m5 e( U
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
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窩蛋免治牛肉飯$26        www1.tvboxnow.com6 Y7 @- h6 j# m
       
& [/ ?9 z7 h% F' ~( v( Ewww1.tvboxnow.com味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; h' ?" p+ d

1 n6 V+ c3 F3 `五香肉丁炒出前一丁$34        www1.tvboxnow.com! J% I0 q( X2 B# D3 V; w/ Z9 N
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五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
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3 b9 X0 y: ^' p# Xwww1.tvboxnow.com乾炒牛河$27        / B. P0 A  U9 ~. [; y% y
       
$ K% p# O1 g$ q河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。 tvb now,tvbnow,bttvb* ]8 h) s) r4 ]
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雙腸熱狗$10       
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7 b8 q6 R" R9 H包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
: m, D: B1 K0 h) W6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 [4 i! A- g- J  M7 J, Z$ c公仔箱論壇永樂園餐廳（中環昭隆街）
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5 z4 W1 i* b6 }/ a' @. }公仔箱論壇鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
$ b4 v( e, A2 _www1.tvboxnow.com四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
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# O; H$ E' C; r  ^6 H7 y  Y' \www1.tvboxnow.com叉燒拼燒鵝飯$40       
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燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
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: P$ n* Q! s; o( w2 R! D5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切雞拼油雞飯$40        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y: b9 Z* L( k8 ~% P9 H$ x
       
! Z& b0 J  s' k6 ~# b4 o7 D* S4 C$ w雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]/ O% a7 Y8 A4 C

" _/ }; C* t, L+ T$ b/ \墨魚叉燒撈麪$44        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F" B0 M, g7 N2 _8 `
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墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
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$ b0 }* q; a8 t3 L6 G  N) u1 X雲吞撈麪$32       
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) r  ~1 `* L( ~1 U公仔箱論壇雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
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鏞記酒家（中環威靈頓街）tvb now,tvbnow,bttvb: I! n( X' O: ?, y
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8 N- g6 U2 w* W+ b7 nwww1.tvboxnow.com■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h4 a/ \  `9 e2 @
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新式茶餐兩餸飯
) }8 ]9 \' [5 H' L; J( i1 dwww1.tvboxnow.com位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。( X% f  n" x' a# g; y

. H1 o3 e; D& G8 ]5 C4 ?  z; B& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
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) E* z) P$ O6 y/ N0 K. g自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
7 l$ W2 Q3 `' \# j0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% X5 A4 `2 K. h5 K  _) g/ Z
泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6        tvb now,tvbnow,bttvb/ G7 y& h9 |/ n7 K% _" a$ h
       
$ K% H; H  P' E* F( T! h5 b& P* t$ {公仔箱論壇去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
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% E1 y1 ?5 @" L8 w# v* B4 y# H9 \手剁窩蛋免治牛肉飯$38        8 |2 t2 _& T! ]1 D
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蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。) E1 x- n+ e0 x4 V% F8 |

. }% V# u2 V/ K公仔箱論壇泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）tvb now,tvbnow,bttvb5 C+ y, ]6 o/ }* N

/ V! o" [! F- R, A) Etvb now,tvbnow,bttvb味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。公仔箱論壇# ^- V: @" D$ t  \4 B
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健康沙律三文治套餐$25        0 K" e" x0 Q2 w- F

" Q0 k: y$ S8 t" [9 o$ Rwww1.tvboxnow.com沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。- h$ I& y4 U$ g2 u4 O7 o

1 n# ?- j# G7 v  p" P( p6 c香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）公仔箱論壇# p1 w( z8 u' a$ C5 n. l3 L# r

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2 t7 S5 o; m  ?9 e  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `* I! b* s$ I% o$ s% J( @
■「千字文」餐牌, R9 r' G8 O6 \  ~, f# k! X6 Z

7 J( [# O  e' y! P公仔箱論壇三分鐘熱辣豬扒飯到手tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ Q5 B* _' u1 ]! U: s# B
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 公仔箱論壇: d- q" e4 Y; r6 @5 u3 }% D- v
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香茅豬扒飯$24        www1.tvboxnow.com% b+ W5 f1 A$ V# z9 H  J4 Z/ a) y

; q; |$ I3 Q" {www1.tvboxnow.com熱騰騰的豬扒，香脆可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f. u  Y- S5 o7 l4 b* R+ v
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魚香茄子飯$24       
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飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
) |; d6 F4 u5 ]+ C: @, x0 U# o; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* }' J8 e" x% ^# e4 j6 _& \; ]% ?8 X

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新興美食（中環昭隆街tvb now,tvbnow,bttvb# C5 ]7 d6 S2 r$ n. E3 G" R0 d! ~+ e
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* D  C2 b1 @9 Z" m人龍店大碟落足料
: j; C/ @! r' q# G  Ywww1.tvboxnow.com昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
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福建炒飯$27        公仔箱論壇% e0 ]; V# o0 D9 P6 U

/ v9 X! Z# G# R3 e2 _" L, g; g0 I公仔箱論壇飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。- o$ |7 ~0 p- S+ j
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星洲炒米$25        tvb now,tvbnow,bttvb+ q- h. i7 K$ z8 K( y- P' c

8 O' E9 r: \6 v& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
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$ a/ R9 g: N6 D3 |5 \. ^www1.tvboxnow.com昭隆美食（中環昭隆街）
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