標題: [中式食譜] 風沙瀨尿蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-16 02:53 PM     標題: 風沙瀨尿蝦

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材料
) R) ^" ]1 q  M2 V- ^8 }: y0 m瀨尿蝦 600克、紅椒粒 1湯匙調味料：七味粉 2湯匙、麪包糠 110克、炸蒜茸 110克、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
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9 C; x$ C# K1 H# ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
8 _2 L" x- @1 @! x, V* B* t4 stvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱油至 180℃，將麪包糠炸至金黃色撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \6 u8 ?5 A$ O, p5 m: o
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2.將炸蒜茸倒入大碗，加炸麪包糠、雞粉和七味粉撈勻。5 Q( J+ f/ H# X

! X, {  G4 n" W- @' P3.另再燒熱油至 200℃，放入瀨尿蝦炸 2分鐘後撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb4 l! C0 }3 q, L8 n7 X: y

* Z6 j* Y2 i0 B% {" W% a' y& C/ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊，下紅椒粒，將瀨尿蝦回鑊，灒酒後熄火，加入（ 2）兜勻即可。www1.tvboxnow.com1 ?7 C/ Q  ?! E0 `+ Y
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# |9 [  V! g: h/ E" v- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瀨尿蝦內含有大量水份，放落鑊炸時最好用笊籬盛好慢慢放入，以免被熱油燙傷。

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