標題: 越式番茄豆漿湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-24 03:01 PM     標題: 越式番茄豆漿湯

配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒公仔箱論壇" j6 }7 {% R6 \/ U
www1.tvboxnow.com  ^: a4 N  S9 e0 N) L( t; ]
上湯底
3 b, [4 y8 R- C+ @) A公仔箱論壇
( A  ^7 z. c% O' utvb now,tvbnow,bttvb材料:$ X. ?, n8 {2 d) x
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
. H" _8 e9 @5 A, p( A7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G, R! A" b$ ~$ d/ b
做法﹕
/ D6 X  o+ W% [8 v% O" ~0 s紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。www1.tvboxnow.com; V8 v* }/ W4 O  z4 k; u3 b( V
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
, z7 z) s7 f0 o6 l+ k7 C約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
/ v  n' a; Q. ^( [1 g) ?  j加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
/ P$ s+ K( [! U7 F4 b  n0 [
. D  i4 p3 Z7 u6 K6 L6 d' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d/ S* V+ `1 F5 K0 K2 a: F' Wwww1.tvboxnow.com豆漿湯底 tvb now,tvbnow,bttvb9 R7 t' o. G* j; a' V9 F* s8 n
材料:公仔箱論壇3 s" p; k$ i6 [2 A' L) V% N
無糖豆漿
( n: ~5 p; H( K4 W/ h3 B1 P$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1湯匙+ |1 _  o2 `9 H9 c( o
咖喱果油- |8 B4 L0 C% B: @
牛肉粒
# B' n: j  J! M8 K) i* T  F" ?! ]- Dwww1.tvboxnow.com香菇
& e: f3 w0 t% d1 w  h4 P9 owww1.tvboxnow.com味素
. F7 P9 e8 D. {, Q' K鹽
' b* T% H4 V! }0 q9 H$ o* m生抽www1.tvboxnow.com5 o1 I' e' Y3 w$ A4 E1 d$ G; C
+ h/ o; j7 R6 w; A4 i5 B
做法:
8 }( y. Z2 S" `) u& U4 b4 J3 y先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。www1.tvboxnow.com; L  \, e5 A* S* f9 S8 a/ [( l

1 f( `4 r: Y# Q4 }! z& G: k- M$ s吃法﹕
" e1 f. c7 l1 X$ U% J) ~% @將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-9 07:45 PM

thank you very much

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作者: hendytiu    時間: 2008-7-9 08:11 PM

thanks for share!!!good!!

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