3 k. n& @. C# zwww1.tvboxnow.com材料 - [3 o% k1 l* C/ h" p5 U雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許www1.tvboxnow.com, k; |* |) N0 o4 u, I# q' q& Q% x
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醬汁料, _- z C0 K+ ]4 X, y" L
泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克* o8 [; h5 ]5 b6 e
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做法www1.tvboxnow.com4 W3 t8 N2 N: t
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。 , s/ H) y" E/ j0 a5 t3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : M. L4 L# t, r& C% ?# }公仔箱論壇2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。公仔箱論壇$ ^: ]- z2 n( o* w! f. h
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3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。tvb now,tvbnow,bttvb3 w) E. E) J1 T% p! v
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4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。tvb now,tvbnow,bttvb. g0 m# Z' o8 _0 m3 E$ R
2 a5 a) u9 ?$ p5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。9 t; k+ s ^' x# T/ d) R! F5 G8 W
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6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。 1 ~, _0 K% a! Q" L. G( p Q4 P公仔箱論壇 D' I! |4 E' C( u6 I% d7 ]* Ttvb now,tvbnow,bttvb7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。 + I* d3 u% u$ W6 ] stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& t% E/ E$ I( h& S: L
8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。 8 h% p' g6 o" ?2 |tvb now,tvbnow,bttvb1 S1 i4 o) Q% c& A& y% a' y www1.tvboxnow.com( i2 S: B5 k4 R- j0 c* j
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8 e4 x: ~2 s3 o* X# Z- P8 M- iwww1.tvboxnow.com貼士 ! s9 v F- P6 H; e7 P p% ~* bwww1.tvboxnow.com泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。 / M) u5 Y4 C. s' ^ }& h, u2 U3 P, C
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